哺乳期喝酸牛奶注意事项
哺乳期喝酸牛奶注意事项
1、酸奶不能加热喝
酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
2、酸奶不要空腹喝
当你饥肠辘辘时,最好别拿酸奶充饥,因为空腹时胃内的酸度大(PH值2),乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用减弱。饭后2小时左右,饭后胃液被稀释,胃内的酸碱度(PH值上升到3--5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上)。因此,这个时候是喝酸奶的最佳时间。
3、酸奶不宜与抗菌素同服
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。不过,这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收。
4、一些患者最好别喝全脂酸奶
根据脂肪含量高低,酸奶分为全脂酸奶、低脂酸奶、脱脂酸奶等几种;根据加入糖的种类,还可以分为含糖酸奶和无糖酸奶。糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情,而且会影响治疗效果,不含糖的脱脂酸奶比较适合。
5、酸奶饮后要及时漱口
随着酸奶和乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是与乳酸对牙齿的腐蚀作用有关。所以,喝完酸奶后要及时漱口,或者最好使用吸管,可以减少乳酸接触牙齿的机会。
6、酸奶需要冷藏
酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质,这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存,否则很难保证酸奶的质量。
7、酸奶婴儿何时喝
处于婴儿期的孩子,胃肠道系统发育尚未完善,胃黏膜屏障并不健全,胃酸、胃蛋白酶活性较低,4--6个月时也仅为成人的1/2。而酸奶的加工经过一个酸化过程,PH值较低,进入胃肠道后,可“腐蚀”婴儿娇嫩的胃肠黏膜,影响消化吸收。
此外,婴儿胃肠道的微生物菌群处于生长变化阶段,尚不稳定,饮用酸奶可能会引起嗜酸乳杆菌群摄入过多,导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调,从而引发肠道疾病。因此,一岁以内的孩子不宜喝酸奶。
腮腺炎可以喝牛奶吗 腮腺炎可以喝酸牛奶吗
腮腺炎不能喝酸牛奶。
腮腺是人体口腔区域的一个较大的分泌腺,其分泌受食物刺激影响,而酸牛奶中含有较多的有机酸,食用时对腮腺有很强的刺激作用,会促进腮腺分泌活动,对治疗腮腺炎十分不宜。
酸奶和酸牛奶的区别
酸牛奶也就是常说的酸奶,至于说液体的是指酸奶饮料,它和酸牛奶是有区别的。
酸牛奶和酸奶饮料并不是一回事儿。酸牛奶和酸奶饮料的营养价值差别很大。 张教授表示,酸牛奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;酸奶饮料,也就是乳酸饮料,只是饮料的一种,而不再是牛奶。所以,二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3。
酸牛奶保存了鲜奶中所有的营养素。在牛奶发酵的过程中,乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖,人体不但易于消化吸收,而且还能有效地抑制肠道内的细菌繁殖,有助于儿童大脑和神经系统的发育。 酸奶饮料的营养成分远远不及酸奶。按照乳品行业的规定,100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克,而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。 酸奶饮料和酸奶在主要成分的含量上也有明显差距。
活性乳酸菌不但是酸牛奶不同于普通牛奶的核心成分,也是酸牛奶区别于酸奶饮料的主要成分。活性乳酸菌负责分解出对人体有益的物质,具有促进营养的吸收、调节胃肠道功能等多种保健功效,而且它的含量还直接决定了酸奶品质的优劣。 一般的酸奶饮料却只含有乳酸,而不含有这种能发酵的活性乳酸菌。虽然少数品种的酸奶饮料中也含有活性乳酸菌,但含量却非常少。 对于缺乏乳糖酶,喝了鲜牛奶容易腹胀、腹泻的人,喝酸牛奶是个不错的选择。但酸奶也绝非多多益善,对婴儿来说就不太适合,
因为酸牛奶只相当于牛奶的营养成分,并不能满足婴儿的营养需要。婴儿最好是食用与其年龄相当的特制婴儿配方奶粉。对于儿童来说,每天喝1—2杯酸牛奶,大约300毫升就足够了。 喝酸牛奶需要如此慎重,喝酸奶饮料就更不能盲目。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品,但其营养成分很低,绝不能代替牛奶和酸牛奶,特别是加了糖、水调制成的酸奶饮料就更差了。因此,孕妇和婴儿要谨慎选择。
喝纯牛奶会便秘吗
喝纯牛奶不会导致便秘。
很多朋友喝纯牛奶以后会有腹疼、腹胀,甚至腹泻的情况,医学上称之为乳糖不耐受症,是因为体内缺乏消化牛奶中蛋白质的酶,中国人大概70%-80%都存在乳糖不耐受症,这时推荐不要喝纯牛奶,改为喝酸牛奶,酸牛奶和纯牛奶有着相同的营养成分,酸牛奶中又添加了益生菌,对于肠道功能的平衡可以起到很好的作用。总之,喝纯牛奶不会导致便秘,最有可能的是导致腹泻。
胃胀气能喝酸奶吗
胃胀气可以喝酸奶
酸牛奶,特别是含双歧杆菌的酸牛奶,能增加肠道中的有益细菌,抑制肠道中腐败细菌的繁殖和生长,对维持肠道内正常细菌的平衡有益,故适当饮用酸牛奶利于肠道内正常功能的恢复,对消除胃肠胀气有益。
你知道酸奶和酸牛奶的区别吗
很多人往往会混淆酸奶和酸牛奶,因为他们经常把这两种不同的食品看成了一个,其实这也是情有可原的,大多数人都会有这种想法。那么,酸奶和酸牛奶的区别具体有哪些呢?下面就来详细介绍一下。
在很多人看来,酸奶和酸牛奶的区别是不存在的,因为这两种食物本身就是一样的。这种想法是错误的。所谓酸奶其实是指酸奶饮料,并不是牛奶;而通常说的酸牛奶则是牛奶的一种,只是口味不同而已。而且,酸奶饮料是没有牛奶成分的,是乳酸菌发酵的一种饮品;但是酸牛奶就不一样了,它是含有牛奶成分的,而且营养价值也不错。
酸牛奶也就是常说的酸奶,至于说液体的是指酸奶饮料,它和酸牛奶是有区别的。
酸牛奶和酸奶饮料并不是一回事儿。酸牛奶和酸奶饮料的营养价值差别很大,酸牛奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;酸奶饮料,也就是乳酸饮料,只是饮料的一种,而不再是牛奶。所以,二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3。
酸牛奶保存了鲜奶中所有的营养素。在牛奶发酵的过程中,乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖,人体不但易于消化吸收,而且还能有效地抑制肠道内的细菌繁殖,有助于儿童大脑和神经系统的发育。 酸奶饮料的营养成分远远不及酸奶。按照乳品行业的规定,100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克,而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。 酸奶饮料和酸奶在主要成分的含量上也有明显差距。
活性乳酸菌不但是酸牛奶不同于普通牛奶的核心成分,也是酸牛奶区别于酸奶饮料的主要成分。活性乳酸菌负责分解出对人体有益的物质,具有促进营养的吸收、调节胃肠道功能等多种保健功效,而且它的含量还直接决定了酸奶品质的优劣。 一般的酸奶饮料却只含有乳酸,而不含有这种能发酵的活性乳酸菌。虽然少数品种的酸奶饮料中也含有活性乳酸菌,但含量却非常少。 对于缺乏乳糖酶,喝了鲜牛奶容易腹胀、腹泻的人,喝酸牛奶是个不错的选择。但酸奶也绝非多多益善,对婴儿来说就不太适合。
因为酸牛奶只相当于牛奶的营养成分,并不能满足婴儿的营养需要。婴儿最好是食用与其年龄相当的特制婴儿配方奶粉。对于儿童来说,每天喝1~2杯酸牛奶,大约300毫升就足够了。 喝酸牛奶需要如此慎重,喝酸奶饮料就更不能盲目。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品,但其营养成分很低,绝不能代替牛奶和酸牛奶,特别是加了糖、水调制成的酸奶饮料就更差了。因此,孕妇和婴儿要谨慎选择。
所以,有了上面酸奶和酸牛奶的区别的了解,大家以后不哟啊再被这两种食品混淆了,酸奶和酸牛奶的最大区别也就是本质上的区别,酸奶是种饮料,而酸牛奶是牛奶。而且酸奶和酸牛奶在营养价值上面是相差很多的,因为酸奶的营养价值比较差,而酸牛奶的营养价值却是很高的,所以大家平时可以多喝酸牛奶。
酸奶和酸牛奶的区别吗
在很多人看来,酸奶和酸牛奶的区别是不存在的,因为这两种食物本身就是一样的。这种想法是错误的。所谓酸奶其实是指酸奶饮料,并不是牛奶;而通常说的酸牛奶则是牛奶的一种,只是口味不同而已。而且,酸奶饮料是没有牛奶成分的,是乳酸菌发酵的一种饮品;但是酸牛奶就不一样了,它是含有牛奶成分的,而且营养价值也不错。
酸牛奶也就是常说的酸奶,至于说液体的是指酸奶饮料,它和酸牛奶是有区别的。
酸牛奶和酸奶饮料并不是一回事儿。酸牛奶和酸奶饮料的营养价值差别很大,酸牛奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;酸奶饮料,也就是乳酸饮料,只是饮料的一种,而不再是牛奶。所以,二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3。
酸牛奶保存了鲜奶中所有的营养素。在牛奶发酵的过程中,乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖,人体不但易于消化吸收,而且还能有效地抑制肠道内的细菌繁殖,有助于儿童大脑和神经系统的发育。 酸奶饮料的营养成分远远不及酸奶。按照乳品行业的规定,100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克,而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。 酸奶饮料和酸奶在主要成分的含量上也有明显差距。
活性乳酸菌不但是酸牛奶不同于普通牛奶的核心成分,也是酸牛奶区别于酸奶饮料的主要成分。活性乳酸菌负责分解出对人体有益的物质,具有促进营养的吸收、调节胃肠道功能等多种保健功效,而且它的含量还直接决定了酸奶品质的优劣。 一般的酸奶饮料却只含有乳酸,而不含有这种能发酵的活性乳酸菌。虽然少数品种的酸奶饮料中也含有活性乳酸菌,但含量却非常少。 对于缺乏乳糖酶,喝了鲜牛奶容易腹胀、腹泻的人,喝酸牛奶是个不错的选择。但酸奶也绝非多多益善,对婴儿来说就不太适合。
因为酸牛奶只相当于牛奶的营养成分,并不能满足婴儿的营养需要。婴儿最好是食用与其年龄相当的特制婴儿配方奶粉。对于儿童来说,每天喝1~2杯酸牛奶,大约300毫升就足够了。 喝酸牛奶需要如此慎重,喝酸奶饮料就更不能盲目。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品,但其营养成分很低,绝不能代替牛奶和酸牛奶,特别是加了糖、水调制成的酸奶饮料就更差了。因此,孕妇和婴儿要谨慎选择。
所以,有了上面酸奶和酸牛奶的区别的了解,大家以后不哟啊再被这两种食品混淆了,酸奶和酸牛奶的最大区别也就是本质上的区别,酸奶是种饮料,而酸牛奶是牛奶。而且酸奶和酸牛奶在营养价值上面是相差很多的,因为酸奶的营养价值比较差,而酸牛奶的营养价值却是很高的,所以大家平时可以多喝酸牛奶。
便秘能喝酸牛奶吗
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品
性平,味酸甘;生津止渴,补虚开胃,润肠通便,降血脂,抗癌。
酸奶减肥法
酸奶减肥法可以让不停运动的肠胃得到休息的同时,调整肠内环境。断食后脂肪更容易燃烧。
适合人群:不吃饭绝对不行的mm、经常便秘的mm、不喜欢做饭的mm、经常感冒的mm。
胃酸多可以喝酸奶不
胃酸过多常见于胃炎、胃溃疡等胃部疾病,胃酸过多可以喝酸牛奶,但需要注意饮用时间。可以早上饭后一小时左右饮用酸牛奶,不要空腹喝酸牛奶,否则有可能会使胃酸过多的症状加重。