脆柿就是没熟的柿子吗方法四：放入米缸中催熟

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脆柿就是没熟的柿子吗方法四：放入米缸中催熟

家里有米缸的，还能够将没熟的柿子放进米里面藏起来，这样也能够加快柿子成熟的速度。一般在农村地区这个方法比较普遍。

考虑和米缸中的氧气含量少，以及米堆中能够给柿子保持一定的温度有关。

熟柿子的各种吃法石灰水浸泡

配制澄清的石灰水，柿子与石灰水的比例大概10:1左右，倒入缸内，放入柿子，加水浸没柿子，3-4天即可脱涩食用，这样催熟柿子偏脆。

生芒果怎么催熟

香蕉、苹果等水果中可以产生类似乙烯的物质，将生芒果和这些水果一起放入纸袋中密封，有催熟的作用。注意不要放置太长时间，以免芒果熟过头，容易导致变质。

米缸催熟法在生活中较常见，相信很多人小时候见过爸妈用这种方法催熟水果，将生芒果埋入米缸中，放置三天左右，果皮就会慢慢变黄，等到芒果变黄变熟就可以吃了，一次不要放太多，以防来不及吃，导致芒果熟透。

没熟的人参果怎样催熟

1.水果催熟法

将没熟的人参果和1-2个成熟的香蕉或者是苹果等放在一个盒子或者塑料袋中，密封好。期间成熟的香蕉、苹果等水果会中散发出来的乙烯催熟人参果。大约等待1-5天就能够催熟了，催熟时间和人参果本身的成熟度有关，颜色发青的、香味越淡的，催熟时间就会越长。

2.米缸催熟法

将没熟的人参果埋在米缸中，米缸的温度较高，高温有利于水果的催熟，而且大米也会释放出乙烯气体来帮助催熟人参果。

3.泡沫箱催熟法

将没熟的人参果放在密封的泡沫箱里面，泡沫箱的保温作用很好，温度越高，人参果越容易被催熟。如果没有泡沫箱，在常温下自然放置几天也是可以的，但是催熟起来比较慢。

脆柿子没熟怎么办

1、太阳催熟

脆柿子如果没熟熟的话可以放在太阳底下催熟变软，因为太阳可以促进柿子进行新陈代谢，进而加快成熟变软。

2、盐水浸泡

盐水能隔绝柿子与空气接触，进而让柿子进而无氧呼吸产生糖分，进而增加柿子的甜味，一定程度上也可以催熟柿子，减少涩味。

3、苹果催熟

苹果、香蕉等水果中含有丰富的乙烯，而乙烯有很强的催熟的作用，将没熟的柿子和苹果、香蕉存放在一起就可以将没熟的柿子催熟。

脆柿怎么看熟了没有脆柿子怎么催熟

脆柿子没熟可以采用以下方法进行催熟：

成熟的水果中会散发出乙烯，这是一种能促进果实成熟的物质，只要将还没熟透的脆柿子和已经熟了的苹果、香蕉、猕猴桃、梨子等水果放在一个袋子或盒子里，然后密封装好，过3天左右，脆柿子就会自然被催熟，这种水果互相催熟的方法可以运用到多种果蔬上，是既简单又安全健康的催熟方法。

盐水浸泡也是催熟脆柿子的方法之一，一般浸泡的比例是100：3的水和盐的比例，做法是将采收的涩柿浸泡在清洁的盐水中即可，不过需要注意的是水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定，通常采收的青果（皮绿色），水温以35-40℃，浸泡18小时以上才能脱涩；而采收若是黄色，水温则需要保持在20-25℃，浸泡15-16小时便能脱涩。

让脆柿子处于高温的环境下，也能加快脆柿子的成熟速度，具体做法是将需要催熟的脆柿子放入一个大小适中的盆内或缸内，然后加入适当的温水，大约温度在60度左右，以不烫手但感觉温度较高为宜，之后在盆上盖上棉被等物品，而且每天要换2-3次水保证恒温，通常2-3天后，脆柿子就会被催熟了。

塑料袋是由乙烯聚合物制成，利用其中的乙烯物质，可以将未完全成熟的脆柿子放入黑色塑料袋中，扎紧袋口，然后置于常温处密闭保存，这种方法简单方便，易操作，而且催熟速度也比较快，大约4—5天就可以将未熟脆柿子完全催熟。

不熟的柿子有涩味的原因是什么柿子的脱涩方法有哪些

将生柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，经5-7天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用，从而脱涩。此法催熟的柿子具有芳香味，但果体稍软。也可在塑料袋内装入脱涩柿子，里面放1-2个苹果，把口扎紧，2-3天即可脱涩。

每100公斤柿果用7公斤生石灰，配成澄清的石灰水，倒入缸内，再放入柿子，加水量以淹没柿果为宜，在20-25℃下，3-4天即可脱涩，柿果偏脆。

将柿果放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入45℃的水淹没柿果，保持水温在35-40℃，经16-18小时即能脱涩。此法处理的果实肉质较脆硬。

装柿果时每装1层，就喷少量75%的酒精，装后密封保温，温度维持在20℃，经9天左右即可脱涩。注意，酒精用量不宜过多。