脆柿子怎么吃要削皮吗 脆柿子没熟怎么催熟
脆柿子怎么吃要削皮吗 脆柿子没熟怎么催熟
将柿子和已经成熟的苹果、香蕉分一起，这些已经成熟的水果会释放一种乙烯气体，从而能帮助催熟柿子。
可以在柿子的表面涂上一层酒精或者是白酒，然后放在密封容器照中密封发酵催熟，这样也能加速柿子成熟，去除柿子的涩感。
将没熟的柿子放在家中温度比较高的地方，高温也能加速柿子的成熟，一般放4-5天左右就可以吃了。
脆柿子怎么吃要削皮吗
脆柿子做为一种水果，一般来说在洗净后就可以直接吃了，但对于是否要削皮，则没有严格的规定，因为脆柿子的皮与果肉紧紧相依，是可以一起吃的。
只不过由于柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉，要是连皮一起吃的话，很容易形成胃柿石，而且脆柿子皮中的鞣酸还能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质结合，形成不易被人体吸收代谢的化合物，导致这些营养素不能被充分利用，因此脆柿子还是建议削皮吃。
脆柿子去涩用盐水泡可以吗 脆柿子可以吃皮吗
视具体情况而定。
若脆柿子已经进行脱涩处理了的话，脆柿子是可以吃皮的，若脆柿子还没有经过脱涩处理的话，则不能吃皮，脆柿子还未成熟的时候，鞣酸成分主要集中在脆柿子的果肉和外皮中，等脆柿子完全成熟之后，脆柿子中的鞣酸成分就会集中在脆柿子的外皮中，因此，如果脆柿子没有进行脱涩的话就不要连皮食用。
脆柿子怎么催熟
白酒擦拭法
将没成熟的脆柿子拿回家后，先用干净的抹布将其表面的灰成擦干净，然后准备一个碗，然后倒入适量的白酒，将脆柿子浸透酒精，之后刚在塑料袋中，一个个弄好后将塑料袋扎起来，然后置于加重阴凉干燥的地方进行保存，大约3-5天后拿出来就可以吃了。
温水催熟法
脆柿子还可以用温水进行催熟，主要做法就是将脆柿子洗干净后，然后置于干净的缸中，这里记住不要用铁质的容器，放进去后加适当的温水，水量没过脆柿子，然后密封置于温度较高的环境中，保存1-2天即可。
水果催熟
脆柿子没有成熟的情况下，可以将其与成熟的苹果或香蕉一起放在干净的纸盒子中，密封保存大约3-5天左右，脆柿子就会慢慢变熟，因为成熟的水果会释放一定的乙烯，可以加速其他水果成熟。
药物催熟法
脆柿子还可以用乙烯进行催熟，乙烯作为一种催熟类药物，可以在短时间内加速脆柿子成熟，主要做法就是将乙烯均匀的喷洒在脆柿子上，然后将其置于盒子中，一般只需要1-2天左右，脆柿子就可以变熟。
脆柿子为什么发涩
1、脆柿子成熟度还不是很高
脆柿子如果成熟度不高的话，吃起来口感就会发涩，这里引起发涩的成分是鞣酸，脆柿子成熟度不高，鞣酸的含量就高；如果脆柿子的成熟度高的话，鞣酸成分也会相应的比较少，因此，食用脆柿子一定要吃成熟度比较高的。
2、脆柿子未脱涩，但是吃了柿子皮
脆柿子成熟之后要进行脱涩处理，若是脆柿子没有进行脱涩处理的话，就不要吃柿子皮，脆柿子未脱涩，但是吃了柿子皮的话，口感就会比较涩。
脆柿子不剥皮吃了怎么办
视具体情况而定。
1、脆柿子不剥皮，但是进行了脱涩处理的话，这样的脆柿子连皮食用后是没有什么问题的。
2、若脆柿子没有进行脱涩处理，不剥皮就吃了，吃起来口感会比较的涩，在脆柿子中含有一定的鞣酸成分，鞣酸成分进入肠道后会影响蛋白质和矿物质的吸收，因此，如果脆柿子没有经过脱涩处理就不要连皮一起吃了，食用这样的脆柿子可以用水果刀削皮后再食用。
脆柿子什么时候吃最好 脆柿子要剥皮吗
脆柿子脱涩后可以连皮吃；未脱涩的话，食用脆柿子要削皮食用。
脆柿子的口感和苹果一样脆爽，果肉的质地也像，脆柿子的果实较硬，给脆柿子去皮的时候像平时给苹果去皮一样就可以了，有些人不喜欢给脆柿子进行削皮，就将脆柿子制作成懒柿子，进行脱涩，脱涩后的脆柿子可以清洗后直接食用，不用削皮。
在购买脆柿子的时候要问清楚，脆柿子有没有进行脱涩处理。
脆柿子可以做柿饼吗 甜脆柿子可以直接吃吗
甜脆柿子是常见的脆柿子的另一个说法，甜脆柿子能不能直接吃要视具体情况而定。
如果是脱涩的了，可以在清洗后直接食用。
如果甜脆柿子没有经过脱涩的话，甜脆柿子是不能直接食用的，需要进行脱涩处理或者是食用前去皮。
甜脆柿子中含有较多的鞣酸，未成熟的甜脆柿子果肉和果皮中都有鞣酸，成熟之后就只有果皮里面含有大量的鞣酸，如果甜脆柿子没有脱涩的话，食用的时候需要去皮后再食用。
脆柿子跟牛奶可以一起吃吗 脆柿子怎么吃要削皮吗
去涩后不需要削皮；未去涩的话需要削皮。
脆柿子的特性是外皮非常的脆爽，日常生活中可以适当的食用一些脆柿子，在购买脆柿子的时候可以进行询问，看脆柿子是否已经脱涩了，如果脆柿子已经进行脱涩处理了，脆柿子购买回家后，用清水进行清洗后就可以进行食用了；如果脆柿子没有进行脱涩处理的话，脆柿子在食用前需要削皮后才能继续食用。
脆柿子里面有黑点是怎么回事 脆柿子怎么看熟了没有
脆柿子是在十月份左右大批量上市，如果提前上市的话，脆柿子很可能是没熟的，或是采取化学物质催熟的果子。
脆柿可以看表面颜色来鉴别，一般熟透的脆柿是橙红色，而没熟的脆柿，颜色会是青黄相接，或淡黄色。
味道可以通过闻或尝来区分，如果是熟了的脆柿，闻起来甘甜香味，而未熟的柿子则是青味；而削皮后尝一尝脆柿，熟的话口感脆爽、味道甘甜，反之没熟的果子带有涩味。
脆柿子里面发黑能吃吗
脆柿子里面发黑能不能吃，要视具体情况而定。
如果说脆柿子没有腐烂的异味，是本身留下的种皮，或者是过度催熟、氧化导致的果肉变黑，那么这样的脆柿子是可以继续食用的。
如果说脆柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的脆柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续吃的。