吃水萝卜的好处

吃水萝卜的好处

吃水萝卜的好处

1、提高免疫力:维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性,更能刺激身体产生干扰素,可以破坏病毒,减少白血球的损失。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、祛脂降压:含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

3、解毒:富含维生素c,有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

4、养肝:富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

5、淋证:含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,有利于控制炎症,帮助泌尿道上皮细胞的修复。

6、壮骨:含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。

7、通便:可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。

各种萝卜的功效与作用

1、胡萝卜：护眼润肤

胡萝卜富含的β—胡萝卜素，在小肠内可以转化成维生素A。在干燥季节里，吃胡萝卜，能滋润皮肤。而且维生素A能够维护视网膜以及上皮组织的功能，对眼睛很有好处，是非常健康的食品。

建议：β-胡萝卜素确实是一种脂溶性物质，但不是说非得用油脂烹饪才可以，只要在胃中与含有油脂的食物相遇也能吸收。因此胡萝卜不仅能炒食，蒸熟或煮熟食用也很不错，只要和其他有油脂的菜品一起食用就可以。

2、白萝卜：润肺止咳

中医认为，白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，有润肺止咳的功效。白萝卜含有大量的水分，维生素C含量也很高，是柠檬的10倍，吃起来很清凉，还能缓解咽喉肿痛。提倡冬天吃萝卜，多半是因为冬天干燥，萝卜水分多能缓解干燥的状况。其实，大部分地区春季也很干燥。

建议：每天吃大概2两(100克)的萝卜就可以了。白萝卜为寒凉蔬菜，偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产等患者少食白萝卜。服用人参、西洋参时不要吃白萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

3、青萝卜：健脾防口干

中医认为，青萝卜性凉、味辛，温肺，有益肝，健脾，和胃，润肠，养颜护肤，发汗解表，养阴补虚之功效。北方的春季干燥少雨，容易上火，除了多喝水之外，可以备点青萝卜当水果，青萝卜是对抗春燥的功臣。

青萝卜里面水分较多，对于因为天气干燥引起的皮肤干燥、口干舌渴有不错的效果;还有的人干燥时会引起便秘，青萝卜含有很多的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，也能促进排泄。

建议：青萝卜生吃就比较好，直接吃、用糖或者醋凉拌当个小菜都很好。需要注意的是青萝卜寒凉，寒性体质的人和脾胃虚弱的人不宜多吃。

4、水萝卜：解酒消食

中医认为，水萝卜味辛、甘，性凉，入肺、胃经。水萝卜的利尿功能特别好，有利于解酒。水萝卜还含有各种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有消食、顺气、醒目等功效。

对于作息缺乏规律、经常熬夜加班的人群，更要谨防自身产生“内热”，闲暇时吃些水萝卜，就能帮助清理内热。

建议：水萝卜可以蘸酱生吃、凉拌、煎汤、捣汁饮等，每天摄入量在250克即可。水萝卜一般人群均可食用，但因其性凉，所以阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。另外，服用人参或西洋参时不要同时吃水萝卜。

5、红心萝卜：补铁抗衰老

红心萝卜中富含花青素，不但能给食物提供美丽的颜色，还具有很强的抗氧化性，能够抵抗衰老，增强血管弹性、增进视力，让皮肤更光滑。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口，常用于凉拌或者腌泡菜。需要提醒的是，花青素在酸性条件下稳定，因此做凉菜时最好加点醋。

孕妇能吃水萝卜吗

营养价值

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

食用效果

味辛、甘、性凉，入肺、胃经;

可消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒;

主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。

适用人群

一般人群均可食用。

阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食;胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜;萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。

水萝卜炖鸡肉怎么做 注意事项

1、水萝卜性寒凉，宝宝的脾胃一般较弱，不要让宝宝吃多了水萝卜炖鸡肉。

2、宝宝出现感冒发烧或拉肚子时最好不要吃水萝卜炖鸡肉，生病时宝宝的肠胃消化能力相对较低，而吃鸡肉会加重肠胃负担，不易消化。

水萝卜的吃法是什么

水萝卜的吃法

凉拌水萝卜的做法

1.洗净小萝卜，再切上几刀，主要为了入味

2.切碎萝卜缨，与小萝卜拌匀

3.依个人口味放入少许橄榄油、盐、糖醋、蒜碎、黑芝麻拌匀即可

红烧小水萝卜的做法

1.小水萝卜去皮，切成滚刀块，五花肉切片;青蒜切斜段备用

2.将萝卜焯水，捞出沥干，用煎锅，少放油小火煎制，微黄即可。这一步极为关键，是萝卜入味的基础

3.锅中放油，小火煎香五花肉片，煸出油且变白色后，爆香葱姜末

4.然后，调入生抽;料酒;蚝油;鸡汁，盐;糖;少许清水，并用老抽调好颜色，烧至汤汁浓稠

5.然后，放入青蒜，炒匀即可出锅

素烧水萝卜的做法

1.将小萝卜洗净切滚刀块。

2.蒜瓣拍碎待用。

3.热锅凉油放葱炝锅，下小萝卜中火烧至熟，放蒜、调料入味，大火加少许的清水(约2汤匙)，勾水淀粉芡即可出锅。

水萝卜的营养价值

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

多掌握食物的做法能丰富我们的生活，上面就是对水萝卜的吃法的介绍，通过了解以后我们知道水萝卜的吃法其实也是多种多样的，它可以凉拌或者炒着吃，都能够提供给我们身体所需要的营养，我们只要根据自己的口味进行制作就可以。

中医养生话萝卜

“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜，是药食两用的食物，下面我们来看看萝卜的相关介绍。

白萝卜是物美价廉食物的代表，它既可食用，又可药用，中医也留下了关于白萝卜相关知识的记载，下面我们来看看关于白萝卜的介绍。

中医养生话萝卜

明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”萝卜主要有白萝卜、红萝卜、青萝卜、水萝卜的营养都不俗，各有各的功能。从中医上讲，白萝卜可以补气和顺气;红萝卜可以补心、活血养血，心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝，吃水萝卜利尿功能特别好。

孕妇可以吃水萝卜吗

孕妇可以吃水萝卜。

孕妇吃水萝卜的好处：水萝卜的营养所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。尤其适合孕期肠胃不适、食欲不佳的准妈妈。

孕妇吃水萝卜需注意：阴盛偏寒体质、脾胃虚寒的孕妇不宜多食;先兆流产、子宫脱垂的孕妇最好不要吃水萝卜。孕妇当尽可能的选择自己喜欢的食物。为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类平日应该多注意营养;最好多食用富含蛋白质的食物，进食适量的液体，并注意营养是否均衡。

哪些蔬菜生吃好

胡萝卜

胡萝卜完全可以生吃，不过，选择要选择非转基因的来吃。胡萝卜生吃，不仅可以生津，而且能清洁口腔卫生，效果好。

白萝卜

冬吃萝卜，所以，冬天的时候，建议你坚持生吃白萝卜，因为其含水量多，有一定的糖分，所以，冬天吃暖胃，提升食欲，而且也可通便利尿。

西红柿

西红柿可以生吃，其达到的效果，就是可以美容，对抗氧化，但不能空腹吃，男性吃西红柿是强保护前列腺的东西。

大白菜

大白菜的芯，也是可以用来生吃的，非常甜，而且一股自然的清香。把大白菜外面的叶取了后，里面的叶，可以生吃，达到排除身体余毒的作用。

水萝卜

萝卜，不管是哪一种，都是好东西，其不同种类的可以达到不同的效果，养生时，多吃水萝卜，能让你润肺通气，助于排便。

柿子椒

柿子椒也可以生吃，其生吃的时候，没有强烈辣味，而且是可以自然补充维生素的关键，所以，吃柿子椒效果很好。

紫包菜

紫包菜也可以生吃，而且是在做凉拌菜的时候放点儿紫包菜，其效果相当好，也可以起到清口的作用的。

孕妇可以吃水萝卜吗

孕妇可以吃水萝卜吗?

孕妇可以吃水萝卜。

孕妇吃水萝卜的好处：水萝卜的营养所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。尤其适合孕期肠胃不适、食欲不佳的准妈妈。

孕妇吃水萝卜需注意：阴盛偏寒体质、脾胃虚寒的孕妇不宜多食;先兆流产、子宫脱垂的孕妇最好不要吃水萝卜。孕妇当尽可能的选择自己喜欢的食物。为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类平日应该多注意营养;最好多食用富含蛋白质的食物，进食适量的液体，并注意营养是否均衡。

水萝卜的营养价值

很多人对水萝卜的营养价值并不是很清楚，因此在对它选择的时候，要先对这样问题进行了解，使得在对它选择的时候，也都知道，它对人体都有怎么样的帮助作用。

水萝卜的营养价值：

水萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

适用人群

一般人群均可食用。

阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食;胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜;萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。

注意事项

服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

用法用量

1、萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收;

4、可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。

以上就是对水萝卜的营养价值详细介绍，在对它选择的时候，也是可以放心进行，不过要注意的是，在吃水萝卜的时候，不能吃的太多，适量的吃使得身体能够很好的吸收它的营养元素，而且这样的做法对身体也是没有任何损害的。