活的大闸蟹怎么保存不容易死 水盆保存

活的大闸蟹怎么保存不容易死 水盆保存

大闸蟹买回家后，需要保存一段时间，可以用家里的水盆进行保存，往水盆中加适量水，水位不要没过大闸蟹，大概在大闸蟹身体一半即可；然后定时往里面投喂食物，1-2天换一次水，这样可以将大闸蟹保存一周左右。

大闸蟹没有冰箱怎么保存

1.活大闸蟹保存方法

如果没有冰箱，但是当地温度在20摄氏度一下，那么可以将买回来的活大闸蟹放在家里比较阴凉的地方保存。

先将大闸蟹绑好放入盆中，在放浅浅的一层水，注意一定不要让水盖过大闸蟹的嘴部，这样能保证大闸蟹的呼吸。也可以不放水，但是盆上面要盖上湿润的水草或者菜叶，保证盆中环境的湿润。然后将盆放在阴凉处，这样能保存1-2天。

2.熟大闸蟹保存方法

如果是煮熟的大闸蟹，没有冰箱，但是当地温度比较凉爽，那么可以放在通风凉爽的地方保存，也可以放入桶内，吊在水井中冰着，这样能够保存3-6个小时，还是要尽早吃掉，以免蟹肉变质之后吃了肚子不舒服。

怎么挑选螃蟹

秋季正是蟹肥膏红之时，喜欢吃螃蟹的人最盼望秋季的到来，想要吃到最美味的螃蟹，选蟹是第一步，下面教大家如何挑选螃蟹及螃蟹的保存、做法。

如何挑选大闸蟹，精细选蟹要“五看”：

一看蟹壳

凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

二看肚脐

肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满;凹进去的，大多膘体不足。

三看螯足

凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健;而螯足无绒毛，则体软无。

四看活力

将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

五看雄雌

农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。仔细研究并参照这“五看”，就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。

快速鉴别螃蟹好坏之四大秘笈：

1、是否坠手：放在手中沉不沉。

2、用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。

3、蟹膏是否够多，则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。

4、如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出紅色(行內俗称“紅印”)，则属好蟹。

怎么保存大闸蟹才能存放更久

方法一：冰箱保存螃蟹。大家都知道螃蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短， 所购数量能在三天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。

区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉

方法二：塑料桶/盆保存阳螃蟹。选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能层叠; 然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住。因为不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

大闸蟹刚死了能不能吃 大闸蟹如何保存不会死

1、大闸蟹保存，一是要保活；二是保肥，不能瘦，所以，要做到低温、静止不动、黑暗不见光，以降低代谢功能，减少体内消耗。

2、将大闸蟹用线绑紧，使不能动弹。

3、用浸透凉水的毛巾包好但不过紧。

4、装进开口塑料袋或盆里，放入冰箱冷藏室即可，刚捕捞的可保存一周左右不会死。

1、室温不高，在15度左右，可常温保存，只需把活大闸蟹放进一个30-50公分高的塑料桶/盆，注意不要层叠。

2、加水至大闸蟹的一半高就可以了，不能把大闸蟹全部埋住了，如果水太深大闸蟹会缺氧窒息而死。

3、桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天不会死。

活大闸蟹怎么保存才不容易死

1、浴缸保存

浴缸的体积大，将活的大闸蟹放在浴缸里面进行保存的话，可以模拟大闸蟹之前的生活环境，浴缸的壁非常的光滑，因此，大闸蟹在浴缸里面也不容易爬出去，是比较放心的。

具体步骤：将大闸蟹放在浴缸里面，浴缸里面放入刚好没过大闸蟹的水即可。

2、塑料桶保存

若家里没有浴缸，也可以将大闸蟹放在桶子里面进行保存，水位也是刚好没过大闸蟹就可以了，塑料桶没有浴缸大，要注意水不要太多了，以免螃蟹无法呼吸而憋死。

3、冰箱保存

也可以将大闸蟹放在冰箱里面进行保存，具体方法是将大闸蟹放在泡沫盒子里面，然后将大闸蟹连同泡沫盒子一起放入冰箱保存。

大闸蟹冷藏可以活多久

大约3天左右。

大闸蟹所生存养殖的环境使得其自身会有大量的细菌杂质，如果保存不当的话就比较容易死亡，而将大闸蟹放冰箱低温冷藏的环境中保存的话，可以暂时延长其存活时间。如果将大闸蟹绑好，然后再表面盖一层湿毛巾放冰箱冷藏，冷藏室的温度设定在5-10度左右，这种方法可保存大闸蟹活3天左右。

活的大闸蟹怎么保存不容易死 浴缸保存

如果家里的大闸蟹数量比较多，并且需要保存较长的时间，这是家里有浴缸的话，可以将其置于浴缸中养，具体做法和放水盆保存差不多，往浴缸中倒入适量水，水量不要没过大闸蟹，

之后将大闸蟹放浴缸中每天适量投喂一些小虾米，并且按时更换水就可以了，可以保存7-14天左右。

大闸蟹在家怎么养几天

1.先挑精力旺盛的大闸蟹保存，把大闸蟹依次放入塑料桶或塑料盆中，避免层叠。

2.然后加水没过大闸蟹身体的一半，水不要把大闸蟹全部盖住，这样能起到保湿作用。

3.不用加盖，然后放在阴凉处保存，每天注意观察，把活力不足的大闸蟹尽快吃掉。

1.同样先挑出活力佳的大闸蟹保存，把大闸蟹轻倒入浴缸中。

2.倒入一定的水，水量以大闸蟹把八足立起来可以在水面呼吸为宜。

3.根据储存时间和数量投入少量小鱼小虾，这种方法一般可保存7天左右。

螃蟹怎么保存

冰箱保存螃蟹

1 螃蟹最好保存在阴凉的环境中，冰箱就是最好的保存环境了，如果螃蟹的生命力还够强，可以把螃蟹的脚捆起来，这样能减少螃蟹的体力消耗，以避免体内的乳酸在螃蟹挣扎的过程中增多，加速体内细菌的扩散。冰箱的冷藏柜温度最好保持在5到10度，在螃蟹身上盖上湿毛巾便可以了。

水盆/桶保存螃蟹

2 准备一个塑料盆或者塑料桶，将生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要将螃蟹层叠放入，加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，但也不能用水全部盖住，因为水太深的话，螃蟹会缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加盖，这种方法来保存螃蟹的话，如果气温不是很高的时候，螃蟹保存可以超过半个月。

煮熟的螃蟹怎么保存

3 煮熟的蟹可以短时间保存，前提是气温比较低的时候，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，一般可以保鲜6--8个小时;如果天气比较热，想短时间保存，则最好是把螃蟹放到冰箱冷藏室里，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。如果熟螃蟹想过夜保存，则最好把螃蟹放到冷冻室里。

活螃蟹怎么保存不容易死

4 1、 把螃蟹捆好放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。 2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。 3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.专业养殖螃蟹的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。

大闸蟹在家怎么养几天不死

一般买回家的大闸蟹会在短时间内尽快吃掉，无需按照上述方法养着，可采取以下措施暂养：

（1）挑选活力旺盛的大闸蟹，以用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏的话，就先吃掉，不应再保存，否则容易死掉。

（2）将大闸蟹的脚和钳子用棉绳或棕叶捆起来，以减少大闸蟹体力消耗。

（3）然后放在冰箱的冷藏柜，温度控制在5—10摄氏度左右。

（4）用拧干的湿毛巾盖住，保持大闸蟹身上的湿度和水分。

（5）每天观察一下，看到有活力不足的就挑出来吃掉，活力足的大闸蟹可继续保存。

（1）与冷藏法第一步一样，要先挑活力好的大闸蟹保存。

（2）把大闸蟹依次放入塑料桶/盆中，不能层叠。

（3）然后加水至大闸蟹身体的一半高，起到保湿作用，但水不能把大闸蟹全部埋住，否则易缺氧死亡。

（4）桶/盆无须加盖，放在阴凉处即可，每天检查大闸蟹，有活力不足的尽快吃掉，通常气温不高的时候大闸蟹保存可能超过5天。

（1）同样先挑出活力佳的大闸蟹保存。

（2）把大闸蟹轻轻倒入浴缸中。

（3）注水到大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸。

（4）根据储存时间和数量投入少量的小鱼小虾，用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。

如何判断大闸蟹是活的 大闸蟹咋存放不死

大闸蟹保存方法是比较多的，主要有以下几种：

如果只是短时间内保存大闸蟹，那么可以把大闸蟹绑起来，然后用湿毛巾将其包住，之后将其放在冰箱冷藏室保存，这样可以保存2-3天。

如果想将大闸蟹保存的时间长一些，那么把大闸蟹放在盆里；记住盆中不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖，不但能保证螃蟹的生存环境不干不湿，又能让它获得充分的氧气，这样可以将大闸蟹保存5-7天。

大闸蟹也可以放在水里样，准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑；然后把把大闸蟹蟹放入其中，不能层叠；之后加水至大闸蟹身体的一半高，这样做是为了保湿；如果水太深大闸蟹会缺氧窒息而死，采样这种方法保存大闸蟹，大闸蟹保存可超过5天。

活大闸蟹怎么保存才不容易死

浴缸的体积大，将活的大闸蟹放在浴缸里面进行保存的话，可以模拟大闸蟹之前的生活环境，浴缸的壁非常的光滑，因此，大闸蟹在浴缸里面也不容易爬出去，是比较放心的。

具体步骤：将大闸蟹放在浴缸里面，浴缸里面放入刚好没过大闸蟹的水即可。

若家里没有浴缸，也可以将大闸蟹放在桶子里面进行保存，水位也是刚好没过大闸蟹就可以了，塑料桶没有浴缸大，要注意水不要太多了，以免螃蟹无法呼吸而憋死。

也可以将大闸蟹放在冰箱里面进行保存，具体方法是将大闸蟹放在泡沫盒子里面，然后将大闸蟹连同泡沫盒子一起放入冰箱保存。

大闸蟹能冷冻吗

一、活大闸蟹不建议冷冻

如果是还活着的大闸蟹，不建议冷冻起来。

因为吃大闸蟹就是为了吃一个“鲜”，而大闸蟹放进冷冻层之后，由于温度在0度一下，就会冻死，不新鲜了；另外，生大闸蟹在冷冻之后，蟹肉会缩水，下次拿出来吃的时候，蟹肉变得干巴巴的，也不好吃了。

二、煮熟的大闸蟹可以冷冻

而煮熟的大闸蟹是可以冷冻的，因为煮熟的大闸蟹在冷冻的时候蟹肉并不会缩水，再加上在冷冻层零下4-24度的环境中，蟹肉中的细菌等微生物活性才能够得到有效的抑制，能够保证大闸蟹保存1-2天都不会变质。而如果不放入冷冻层，几个小时就会变质，不能吃了。