老年人减肥超低热能饮食疗法
老年人减肥超低热能饮食疗法
在饮食控制时，一般食物总量有所下降，但人体必需的蛋白质、维生素、矿物质包括微量元素必须得到充足的供给。低热能、低碳水化合物、高蛋白质饮食是肥胖症饮食治疗的原则。低热能饮食迫使机体大量地消耗脂肪组织，但同时不可能不完全消耗机体的蛋白质，为了及时补充蛋白质的消耗，饮食中必须提高蛋白质比例。碳水化合物在消化道内被分解为葡萄糖吸收，葡萄糖是刺激胰腺分泌胰岛素的最强刺激物。
胰岛素可促进脂肪合成，抑制脂肪分解。另外，碳水化合物摄人过多，剩余部分可转化为脂肪在体内堆积加重肥胖。故减少碳水化合物是促进脂肪分解、抑制脂肪合成的必要措施。不少人错误地认为肥胖既然是由于营养过剩造成的，因此在饮食中限制肉、蛋等高蛋白质食品的摄人，结果反而加重饥饿感，增加了碳水化合物含量高的粮食等食品的摄人量，使体重反而不断增加。
肥胖病人食谱中，鱼、乳、乳制品、蛋、禽、豆制品类食品的比例可适当提高，蔬菜、水果数量要增加，粮食畜肉要减少.少用或不用食糖和糖类制品，如糕点、糖果、果汁等，少用食用油，烹调时少用煎炸法，多用凉拌、炖、煮等方法，主张低盐饮食，适当限制饮酒。
根据肥胖程度、年龄及机体健康状况，选用不同的饮食疗法。
1.持续低热能饮食疗法。低热能饮食的热能摄入量要因人而异。轻度肥胖者仅须限制食物中的脂肪和碳水化合物。少吃花生、瓜子等高脂类零食，使摄人的总热量低于消耗量，使每月体重下降500~1000g，逐渐达到标准体重。
中度以上肥胖者，要在病人能耐受的范围内逐渐减少热能摄人。没有严重心肺肾合并症者，治疗前每日主食O.5kg的病人，治疗开始时每日热能供给量 1200~15。O千卡，蛋白质每千克体重供给1.0~1.5g，碳水化合物总量为150~200g，其余总热量的20%~30%由脂肪提供。同时要给予足量的维生素、矿物质与微量元素。治疗数周后体重仍不下降者，可视病人能耐受情况，将热能摄入总量减少至1000千卡、800千卡、600千卡，一直到 200千卡。如每周体重能下降500g，病人感觉轻松有力，愿意活动，治疗结果就算满意。如果体重下降太快，病人感到疲乏无力，精神萎靡，必须严密观察，适当调整饮食。
2.半饥饿——超低热能饮食疗法。每日从饮食中供给总热能200~600千卡称超低热能饮食，适用于极度肥胖或对于既往治疗无效的顽固性肥胖病人，其饮食中含有优质蛋白质、少量碳水化合物和最低限度的必需脂肪酸、维生素、矿物质、微量元素。含蛋白质31~70g，碳水化合物26~45g。应用该疗法需在住院观察条件下进行，为防止酮体升高伤害机体，每天饮水量应保证在1.5~31.并经常检测酮体水平，对治疗作适当调整。超低热能饮食结束后(一般需 3个月)渐渐向低热能饮食过度。
在进行饮食疗法时，除了减少食量、限制热能摄人外，还必须注意：1.进餐要定时定量，不能随意增加或减少进餐次数，食物要三餐平均分配，特别要避免晚餐过饱，并主张晚餐要提前吃。2.尽量减少参加各种宴会、以免进食过量，要改变强迫自己对吃剩下的饭菜认为扔掉可惜的习惯。3.进食时可细嚼慢咽，以增加饱腹感。4.在开始进行低热能饮食时，因碳水化合物为主的粮食摄入量减少，影响饭后饱腹感，可增加富含膳食纤维的蔬菜的摄人量，以增加饱腹感，胃肠道渐渐适应较少的进食量，饥饿感就会消失。
更年期肥胖如何减肥 更年期肥胖饮食调节
注意限制每日摄入的总热量，维持在低热能水平，以达到消耗体内贮存脂肪的目的;轻度肥胖者注意在饮食上稍加节制，每餐吃七八分饱即可，同时注意避免额外摄入甜食;中度肥胖者要严格控制热能的总摄入量，争取每天限制在1700千卡以内;重度肥胖人群应采取低热量食疗法，每天摄入热量按1600,1400,1200,1000，800千卡逐步递减，每周还可以采取禁食一天的方法。
在减少摄入总热能，促进脂肪积聚减少的同时，也会消耗蛋白质和非脂物质，并且会限制蛋白质来源，因此减肥时也要注意补充优质蛋白质，可以通过吃豆制品，乳类，鱼类，蛋类，猪肉来补充。
中老年人减肥要注意的问题 摄入充足的碘
中老年人减肥的话，要注意为身体补充碘质。缺乏碘人体的甲状腺功能会减退，新陈代谢降低，脂肪分解的速度也会降低，使人越来越胖。中老年人减肥的话，保证碘质的摄入才能够帮助身体正常新陈代谢。常见含碘食物有海带、海鲜。
中老年人减肥要采用科学的方法
老年人减肥注意事项一：
每月不能超过一斤是老年人的减肥标准。由于老年人减肥也许会引起胃肠功能受损、免疫力下降等问题，进而会引发心脑血管疾病、厌食症等。因此老年人减肥最好不要采取减肥药、节食等影响健康的不良方法。
老年人减肥注意事项二：
老年人减肥需制订长远的减肥计划，最好以“年”为单位，不能像年轻人一样为自己制订短期计划，比如“季减肥目标”或是“月减肥目标”。从科学角度来讲，老年人的减肥手段是改正不良的饮食习惯和科学的锻炼。
老年人减肥正确的标准是一个月或是两个月，体重减轻一斤即可。因为这样计算的话，一年中就可减掉6~12斤。所以老年人万万不能觉得减肥速度慢。此外，如患有慢性病的老年人最好是在医生的指点下进行科学健康的减肥。
老年人在减肥过程中可多吃些粗粮，既利于身体健康又利于减肥。要注意饮食清淡，适当可吃些糙米、高粱面以及小米、豆类等粗粮，食用些粗粮可以缓解老年人肠胃功能减退的问题，还可以增加饱腹感，从而达到了减肥的目的，可谓好处多多。
老年人减肥注意事项三：
改善全身的气血循环，可以采用中医针灸治法，既可预防疾病、增强体质又可起到减肥的目的。
散步是一项不错的运动减肥法。速度不用太快，只需坚持每天散步半小时以上，身体条件允许的老人还可以选择适当的进行慢跑，或者延长散步时间。总之，减肥的方法有很多，但千万要注意一定要用科学的方法。
其实专家认为老年人可以稍微胖一些，毕竟身体的消耗大，但过胖的身材难免引起老年人行动不便，中老年人减肥要做到有条有理，切莫着急。
中老年人减肥要注意的问题
[ 老年人减肥注意事项一 ]：
每月不能超过一斤是老年人的减肥标准。由于老年人减肥也许会引起胃肠功能受损、免疫力下降等问题，进而会引发心脑血管疾病、厌食症等。因此老年人减肥最好不要采取减肥药、节食等影响健康的不良方法。
[ 老年人减肥注意事项二 ]：
老年人减肥需制订长远的减肥计划，最好以“年”为单位，不能像年轻人为自己制订短期计划，比如“季减肥目标”或是“月减肥目标”。从科学角度来讲，老年人的减肥手段是改正不良的饮食习惯，和科学的锻炼。
老年人减肥正确的标准是一个月或是两个月，体重减轻一斤即可。因为这样计算的话，一年中就可减掉6~12斤。所以老年人万万不能觉得减肥速度慢。此外，如患有慢性病的老年人最好是在医生的指点下进行科学健康的减肥。
老年人在减肥过程中可多吃些粗粮，即利于身体健康又可利于减肥。要注意饮食清淡，适当可吃些糙米、高粱面以及小米、豆类等粗粮，食用些粗粮可以缓解老年人肠胃功能减退的问题，还可以增加饱腹感，从而达到了减肥的目的，可谓好处多多。
[ 老年人减肥注意事项三 ]：
改善全身的气血循环可以采用中医针灸治法，即可预防疾病、增强体质又可起到减肥的目的。
散步是一项不错的运动减肥法。速度不用太快，只需坚持每天散步半小时以上，身体条件允许的老人还可以选择适当的进行慢跑，或者延长散步时间。总之，减肥的方法有很多，但千万要注意一定要用科学的方法。
老年人减肥有哪些注意事项
老年人减肥的注意事项，老年人减肥主要是为了身体健康，但是有些老年人却因为减肥而身体质量变得更差，为了健康，却没有达到的主要原因在于，老年人没有注意到老年人减肥的注意事项，这些老年人减肥的注意事项是需要重视的。
首先，老年人运动要避免憋气。憋气用力时，氧气吸入量和吸入频率受到影响，要求心脏的工作状态也随着变化，从而加重了心脏的负担，还可能引起胸闷和心悸的反应。尤其是有肺气肿的老人，特别要注意这一点。另外，憋气之后，回心血量骤然增加，带动血压升高，容易导致突发脑血管急症。因此，老年人还是要注意避免锻炼有集中憋气环节的运动项目，比如举重、拔河、引体向上、硬气功等。
老年人运动还要忌长时间蹲马步。有许多锻炼项目都有蹲马步这一动作，有些老人还认为蹲马步坚持时间越长，锻炼效果越好。其实，老年人在蹲马步的时候一定不能保持得时间太长或者太频繁。因为人在屈膝的时候，膝关节就要高度紧张起来，使膝关节磨损得非常厉害，特别是有关节炎的老人，长时间蹲马步不但不会帮助缓解病症，还会使关节炎更加厉害。还有的老人喜欢压腿，拉伸韧带，这是一个很好的柔韧性锻炼。但患有骨质疏松的老人，压腿的时候不能用大力，不然很容易受伤。
老年人减肥的注意事项主要就表现在这两个方面，但是老年人减肥的注意事项绝非只有这两个方面，所以一定要依自己的身体状况减肥!
饮食减肥秘招
一、控制饮食
对于肥胖症的治疗，通过加强饮食管理，控制营养素的摄入，采用调节饮食的方法。如短期饥饿疗法、间歇饥饿疗法以及各种各样的减肥食谱。
对于饮食管理的手段与方法虽未取得完全一致的看法，但通过临床观察和动物试验，绝大多数学者倾向于低热能、低碳水化物或同时给高蛋白质的食谱，力图通过控制摄入体内的热量来达到减肥的目的。
低热能饮食可使机体处于能量负平衡，从而达到消耗体内贮存脂的目的。当然在消耗脂肪的同时，会引起体内蛋白质与非脂肪成分的亏损，故常需要提高蛋白质的供应量。
采用低糖饮食主要是因糖容易吸收，能促进脂肪生成所需要的酶类的活性，并会刺激胰岛素分泌，导致脂肪合成增加，抑制脂肪分解。如用淀粉类食物或粗纤维含量高的食物，则可以减弱这种作用。
至于脂肪，过去有人主张减肥时应少吃，但动物试验发现，脂肪分解的甘油可以控制肥胖，因此有人主张提高脂肪热能比例。当然，如果肥胖伴有高血压症、高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病时，则应控制脂肪的摄入量。
(一)轻度肥胖主要控制食物中可吸收碳水化物的量，减少热能摄入。尤其要控制糖果、糕点、花生、啤酒，宜多吃水果和蔬菜。以每月体重下降500～1000克为宜。
(二)中度肥胖必须严格控制饮食，按标准体重与活动情况计算每日所需热能。每日进食总热能应控制在5023千焦(1200千卡)之内，体重下降应以每周500～1000克为好。如经两周以上仍无效果时，可将热能减至每天3348～4186千焦(800～1000千卡)。
(三)重度肥胖这类患者宜先用低热能饮食治疗，每天热能总量控制在1674～2511千焦(400～600千卡)，如无效时改用饥饿疗法或间歇饥饿疗法。
饥饿疗法开始时连续禁食7～14天，只给水、维生素和必要的无机盐及微量元素。开始1～2天时病人常有饥饿感，之后可出现轻度的酮血症，血压下降，疲乏、无力等症状。
因而必须在监护的条件下进行禁食或进食。开始禁食期，体重下降较快，每天下降在500克以上。接着可继续采用低热能或间歇饥饿疗法来巩固。
也有一开始即用间歇饥饿疗法，即在用低热能食谱的过程中，每周间歇饥饿2天。用此法14天后，可使体重下降7300克左右。
但有不少学者反对饥饿疗法，认为在短期内体重下降的同时，会导致体内蛋白质的耗损，易发生酮症酸中毒，低血压，情绪急躁，呕吐恶心，神经过敏等症状。故应权衡利弊，因人而异，慎重选用。
二、合理调配
一年四季的冷暖寒凉不同，组成饮食的各种食物也应有所不同。四时八节。饮食应有别，对肥胖症者的治疗饮食来说，更应注意这一点，我国古代即有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食调配原则，从现代营养的观点来说，这种组成是非常合理的，已得到中、外很多营养学家的肯定。
五谷杂粮为主，鸡、鱼、肉、蛋、奶相助，加上蔬菜、水果的补充。主副食品只要合理搭配即可营养素齐全，五味调和。
传统医学认为酸、甜、苦、辛、咸五味与心、肝、脾、肺、肾五脏互为配伍，酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。
在饮食调配时应考虑到这些问题。肥胖症的饮食调配应以给予大量蔬菜、水果等高纤维素、高无机盐和高维生素食物，同时应适当控制粮食和含高脂肪的食物。
三、饮食有节
不偏食，饥饱得度，不暴饮暴食是预防肥胖的关键之一。
我国人民对饮食保健有丰富的经验，“少吃香，多吃伤”;“若要身体好，吃饭不过饱;晚饭减一口，活到九十九。”“饥不暴食，渴不狂饮，每餐八成饱，保您身体好”。
这些都是行之有效的饮食养生的格言，其主要精神就是控制饮食。切实做到“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这对防止肥胖是至关重要的。
饮食要定时有节，千万不能因为治疗过程中出现饥饿感或其他一些症状而半途而废，要持之以恒，坚持到底，就一定会收到理想的治疗效果。
老年人减肥食谱 远离疾病
年轻人爱减肥，最主要是为了美，而到了老年人减肥，这目的就不一样了，老年人减肥是为了身体健康，因为肥胖的危害有多大我们都知道，肥胖会引起各种的疾病，老年人不能让肥胖在祸害自己的，所以适当的减肥是对的，老年人减肥食谱你不得不了解。
老年人减肥食谱
老年人减肥食谱尽可能从清淡方面去制定。红小豆粥，每天两次，早晚餐食用，只需要将适量红小豆以及粳米煮成粥即可食用，长期吃的话，有助于减重、水湿、健脾；燕麦片粥也有适合老年人，在早餐的时候食用，将燕麦片煮成粥加适量牛奶即可，这是降脂减肥的绝佳食品，对于高脂血症、冠心病患者等老年人更加适合不过，健康者则可作为日常保健或是减肥佳品。荷叶粥，先将鲜荷叶煎煮，去渣取液备用，然后与粳米同煮成粥。
对于中餐晚餐就多吃一下菜式，凉拌马齿苋，将马齿苋用开水焯后，去涩水，然后加入调味料即可；莲藕炒绿豆芽，准备适量的绿豆芽、莲藕、鲜荷叶，将荷叶煎汁，再将鲜藕切丝，与绿豆芽同炒，差不多熟加盐、味精适量，并加入荷叶淀粉汁，再翻炒一下就可以了。鲜拌三皮，也就是冬瓜皮、西瓜皮、黄瓜皮，将这三样洗净去皮，用开水焯后，待温凉后，放入少许盐、味精，搅拌一下即可食用，具有清热利湿、减肥之效。还有一个就是苡仁赤豆汤以及萝卜杏肺汤，中餐晚餐都可以适当地熬来喝，起到健脾利湿的作用。
老年人减肥的方式一定不能跟年轻人一样，当自己身体承受不了的时候，一定要及时作出调整，平时是要活动，但是不能进行剧烈活动，只能散散步、打打太极等休闲的活动。
胆囊炎吃啥药
胆囊炎的饮食疗法
(1)营养治疗的总目的，是通过控制脂肪的摄入量，减轻或解除患者的疼痛和预防结石的发生。急性发作期的重症患者应禁食，可静脉补给各种营养素;当能进食时，应禁食脂肪和刺激性食物，短期可食用含高碳水化合物的流质饮食。随病情逐渐缓解可给予低脂半流质或低脂少渣软饭。每日应少食多餐，仍须限制肉及含脂肪多的食物。慢性胆囊炎应给予充足热量的高蛋白质、高碳水化合物和适量限制脂肪的饮食，同时要有丰富的维生素。
(2)要有足够热能，方能保证患者的需要。如果患者体重过重，应给予低热能饮食，使患者体重减轻。低热能饮食中含脂肪量也要少，以适合对胆囊病患者限制脂肪的要求。一般每日供给热量7531.2～8368焦耳(1800～2000千卡)。
(3)对慢性胆囊炎患者，为了保持身体健康、增进食欲、促进胆囊收缩利于胆囊排空，应尽可能提高饮食中蛋白质比例。每日蛋白质供给量以每公斤体重l～1.2克为宜，但要避免随着蛋白质摄入过量的胆固醇。
(4)由于脂肪能促使病变的胆囊收缩而引起剧烈疼痛，故在发作期应对其严加限制。每日脂肪供给量应低于40克或禁食，病情好转后可适量进食。
(5)在食用碳水化合物的流质饮食时，主要的营养物质是糖。可给充足的碳水化合物，每日供给300～350克，特别是在发作期应予静脉补给。
(6)要供给丰富的多种维生素，特别要注意补充维生素B、C。
(7)忌用刺激性食物和酒类。
中医减肥的要点
1.必须使患者认识到，对肥胖的治疗必须持之以恒，正确树立减肥意识，不仅要使肥胖患者认识到肥胖对健康与寿命的危害，而且要解除患者的悲观、恐惧、疑虑、紧张和漠不关心的心理，调动积极性，提高康复的信心，从而使患者与医生配合，自觉地遵守防治方案。坚持长期减肥，否则会导致不良后果。
2.控制饮食是减肥的最有效办法，但应长期坚持，严格实行低热量饮食，主动配合治疗，以免前功尽弃。
3.增强体育活动，体育锻炼是老年人减肥的一种有效方法，可促进气血运行，增强脏腑功能活动，增加热量消耗。患者可根据身体情况，可采用步行或慢跑为主的耐性运动，还可选择体操和球类等运动。
此外，气功、针灸、按摩、水浴等疗法均可综合采用。
4.中医认为“肥人多痰”、“胖人多气虚”，故治疗应以化痰除湿、健脾益气为本，老年人多有肾虚，所以肥胖病属肾虚或脾肾虚者亦不少，用龟鹿补肾液配合治疗，可收到减肥效果。如属实证、热证，防风通圣丸是减肥的有效中成药。
5.因其他原因所致的肥胖病，应治疗原发病为主。如肥胖后合并有其他疾病而出现紧急情况时，可按相应疾病的紧急情况处理办法处理。
老年人减肥每月不能超过一斤
老年人减肥每月不能超过一斤。由于老年人减肥可能会引起免疫力下降、心脏供血不足、胃肠功能受损等，进而引发厌食症、心脑血管疾病等。因此老年人最好不要采用节食、减肥药等方法。
另外，老年人最好不要像年轻人那样为自己制订“月减肥目标”或“季减肥目标”，最好以“年”为单位来制订长远的减肥计划。从科学角度讲，老人应当以改正不良的饮食习惯、科学锻炼为减肥手段。
一般来讲，老年人1个月甚至2个月体重减轻一斤即可。因为这样算下来，一年即可减肥6~12斤，因此老年人千万不可嫌减肥慢。另外，患有慢性病的老年人最好在医生的指导下进行科学减肥。
多吃粗粮即利减肥又利健康。清淡饮食，适当增加糙米、高粱面、小米、豆类等粗粮，即能改善老年人胃肠功能减退的问题，又可增加饱腹感以达到减肥的目的，可谓是一举多得。
另外，中医针灸可以大大改善全身的气血循环，即可增强体质、预防疾病又可起到减肥的目的。
在运动上，散步是一个不错的减肥方法。坚持每天散步半小时以上，速度不用太快，部分身体条件允许的老人可适当进行慢跑或者把散步时间放长一些。总之，崔公让教授强调，减肥要注意很多，千万要注意用科学的方法。
专家意见：老年人还是胖一点好。有一个标准体重的简单计算公式：男性为身高(厘米)-105=体重(公斤)，女性为身高(厘米)-100=体重(公斤)。但是我认为，由于老年人的身体总体上讲是消耗性的，也就是说在‘吃老本儿’，因此老年人还是胖一点好，而老年人的正常体重可比标准体重上浮20%。
中老年人减肥要注意的问题 减少食盐的摄入
中老年人减肥的话，要注意减少对食盐的摄入。食盐中含有的较多的钠很容易使中老年人患上高血压。而且清淡的饮食也能够帮助减少过多的脂肪、热量的摄入来帮助减肥。