熟粽子冷冻一年吃了没事吧 真空粽子是生的还是熟的

熟粽子冷冻一年吃了没事吧 真空粽子是生的还是熟的

一般来说都是熟的。

真空粽子一般都是将粽子先煮熟，然后放凉之后再进行真空包装，所以买回来的真空粽子一般都是熟的。

在购买真空粽子的时候建议先看看真空包装是否有漏气、胀袋的情况，如果有的话就说明粽子可能会存在变质的情况，此时是不建议购买的，而且买回来的真空粽子也要及时吃完，不然放置时间太久的话也同样会变质。

速冻粽子要加热多久 粽子放冰箱能放多长时间

粽子大致可分为新鲜、速冻和真空包装三大类：

将煮熟了没吃完的粽子放于冰箱的冷冻室中保存的时候，可以保存2个星期，不能更久了，2个星期之内需要吃完。

如果是速冻粽子，则应该放于冰箱零下18℃的冷冻层中保存，可以保存3个月之久。

速冻粽子，大都标明需要在-18℃以下保存，保质期基本为3个月。

由于近期粽子热卖，不少存放速冻粽子的冰柜开合频繁，有的甚至并未关闭柜门，能否保证-18℃不得而知。而在速冻粽子的包装袋上，几乎全部标明绝不含防腐剂，没有显示是否含有食品添加剂。

现包现卖的粽子保质期最短，在三天左右，最多保存一个星期。

什么食物都是现做现吃比较好，新鲜。如果是像粽子这种东西，相对于其他蔬果这些食物保质期还是久一点的。想提前做好的话，一般放在冷藏室不要超过三天。超过三天的话最好是能冰冻起来，当然冰冻的时间也不要超过1个星期。

常温下保存的粽子，即为真空包装的粽子，市面上多标明可保存6个月或9个月，但也有少量真空粽子标明可保存1年或18个月。随机查看了8种真空粽子，均标明绝不含防腐剂，也找不到添加剂的影子。

粽子应该怎样保存

【新鲜粽子的保存方法】

新鲜粽子最怕闷热，若是裸露在高温状态下，极易发霉变质，所以买回家后一定要尽快加热食用，暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏。新鲜粽子在0℃-4℃的低温冷藏状态下，可以保鲜3天左右，存放在-18℃的冷冻室里的话，则可以保存更长时间。另外，需要注意的是，新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。

【速冻粽子的保存方法】

购买速冻粽子后，要尽快回家并立即将粽子放在冰箱的冷冻室里，确保在-18℃的状态下贮存。另外，食用速冻粽子前，一定要充分加热。正确的做法是：将粽子置于沸水中煮13—15分钟后，再食用。

【真空粽子的保存方法】

真空粽子的话，放在阴凉干燥处比较稳妥，但要注意不能让阳光直射。食用真空粽子前，如果发现有漏气或者胀包现象，那么千万不要食用。

粽子叶是晒干好还是阴干好 粽子煮多长时间能煮熟

需要根据粽子生熟情况以及锅的类型而定：

如果是生粽子，那么其中的材料都是生的，此时煮熟需要的时间就比较长，一般如果是用普通的锅煮，那么需要至少1-2小时左右；如果是使用高压锅煮，由于高压锅煮熟食物的时间较短，需要至少30-40分钟左右。

如果是熟粽子，放置时间较长导致其变硬，需要加热后才可以吃，那么如果是真空包装熟粽子加热的话，用高压锅煮只需听到高压锅发出喷气声后，继续加热15分钟左右即可；如果是普通锅煮，那么需要煮20-30分钟左右的时间，具体时间应以实际为基础，不同配料煮的时间可能有少许差异。

超市买的粽子煮多久能熟

视情况而定。

从超市买到的粽子有可能是生粽子，也可能是熟粽子，具体需要煮多久能熟需要视情况而定，一般如果是生粽子的话需要用普通锅煮4~5个小时才能熟，如果是高压锅则会需要煮2~3个小时。

而如果是熟粽子的话，一般煮20~30分钟就能熟透了，但不管是熟粽子还是熟粽子，都要彻底加热熟透后才能食用，因为粽子中主要是含有的成分是糯米，而糯米不容易消化，需要熟透后才好消化。

生粽子可以冰冻吗 吃粽子注意事项

不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。

放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。

如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室，但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存，可以保存半个月也不会变质哈。

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。

如果是在商场买的真空粽子的话，那么如果你没有打开真空包装袋子的话，在常温下还是可以保存个3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存两三个月的时间的。如果保存过程中发现真空袋子受损已经漏气的，切忌不要饮食了。

如果要吃保存后的粽子一定要注意要彻底加热，不管是冷藏室的还是冷冻室的都要彻底加热才能吃，不然很容易拉肚子的。

如果加热后发现粽子打开和粽叶之间有抽丝黏稠的情况，一定不能吃了，粽子已经变质了。

真空包装的粽子怎么煮

真空粽子有两种，一种是熟粽子，一种是生粽子，一般生粽子煮的时间最好长一些，要保证熟透，熟粽子只要加热就可以了。

1、将粽子放入沸水中，水量要浸没粽子，以100克粽子为例要煮14分钟左右，必须全部熟透；要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。

2、先拿出来解冻一下，然后煮开水，水开后直接放锅里，水别放太多，刚过粽子一半就行了，别把叶子拆开就不会烂了。大火煮15至20分钟左右肯定行。

速冻粽子和真空哪个好

各有优点。

速冻粽子和真空粽子指的是粽子的两种不同包装保存方式，但都是为了延长粽子的保质期，其中速冻粽子是需要放在冰箱中冷冻保存的，携带不方便，所以比较适合于家庭食用。

而真空粽子只需要置于常温下保存就可以了，而且保质期是比较长的，比较容易携带，所以更适合用来给亲朋好友送礼。