栗子晒干了怎么恢复栗子的禁忌是什么

养生健康

栗子晒干了怎么恢复栗子的禁忌是什么

1、6颗板栗的热量相当于2两米饭，饱腹感强，耐饿时间长，不宜多食，否则会引起消化不良。

2、婴幼儿、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用，板栗难消化。

3、糖尿病患者不宜多食，因其含碳水化合物较多。

4、脾胃虚弱的人不宜生食板栗。板栗生吃难消化，熟食容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃。

5、板栗不宜凉着吃，因为板栗淀粉含量高，凉了淀粉会有部分回生，会肠胀气。

栗子食用禁忌

营养专家介绍，板栗无论生吃熟吃对人的肠胃功能要求都很高。因为它生食难消化、熟食又易滞气。所以，如果你有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的问题，无论生食熟食千万不要多吃，每天5～10粒就足够了。吃时要细细嚼碎，待口感无渣时再一点一点咽下去。此外，发霉的栗子不要吃，会引起中毒。

板栗所含的糖类较高，但血糖反应低于米饭，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃几颗也就够了。街边的糖炒栗子，饭店里的栗烧鸡等因为加工过程加入了糖，糖尿病患者就最好别吃了。

虽说板栗有上述食用禁忌，但板栗却是值得推荐的营养零食，适合生吃也可以煮熟吃。板栗的营养价值很高，维生素C有抗氧化、美白作用，而板栗所含的维生素C大大高于公认含维生素C丰富的西红柿，更是苹果的十多倍;钾能抗疲劳，板栗钾的含量也突出，比人们习惯用来补钾的香蕉高3倍多。

栗子晒干了还能吃吗

可以吃的。

只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系，可以放心继续食用，但太干的板栗口感不好，建议采用拯救干板栗的方式，把干板栗用水先泡一段时间（不要太久了），然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮，或者去壳之后搭配鸡肉、排骨一起炖汤吃，味道也是非常不错的。

栗子怎么煮好吃煮熟的栗子要怎么保存

买回家的熟栗子最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将栗子摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟栗子内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂。

也可以晒干或烘干，装入布袋或尼龙网袋里，挂在通风处，每隔20至30天晒一次。此法一般能保存一年左右。

有条件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感。所以买回家的栗子最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质。

栗子里面的皮可以吃吗

可以。

栗子里面的皮是可以吃的，栗子的皮主要是由纤维素、纤毛组成，少量食用可以促进胃肠蠕动，帮助食物残渣尽快排出，并且栗子本身含有丰富的淀粉，食用后会增加胃肠消化负担，搭配栗子皮一起吃的话可以帮助消化。

但是栗子皮是不宜多吃的，因为栗子中的纤毛会引起咽喉干痒、引发不适，特别是有咳嗽或者有咽喉疾病的人来说，栗子皮最好的不吃，吃了会加剧咳嗽的症状，不过栗子皮可以收集起来晒干泡水喝，本身栗子皮有一定药用价值，晒干泡水喝有养生保健的功效。

坐骨神经痛患者的饮食疗法

1.川乌粥

材料：姜汁、粳米、川乌、蜂蜜。

做法：将川乌与蜂蜜放入砂罐中，加冷水足量。用大火煮沸。然后小火煎煮2小时，然后取出200毫升，作为备用。然后将粳米煮粥，待粥将熟时，加入药汁、姜汁，再煮1～2沸即可。

服用：应多次吩咐，不可一次服用，1-2天1剂。

2.粟子粥

材料：猪腰、粟子、粳米。

做法：将栗子炒香然后去壳，与粳米加入适量的水同煮沸。

做法：

方法1：先将栗子炒香(用沙炒)，后去壳，与粳米加水适量同煮沸。

方法2：将栗子晒干，磨成粉，然后放入栗子粉、粳米，猪肾1对，同煮即可。

服用：每次一小碗，一日一次。

3.活血止痛汤

组方：水煎内服，每日1剂，分早晚服。

制用法：生黄芪木瓜，元胡赤勺、白芍、全当归、怀牛膝各，海风藤、防风、仓术，地鳖虫，川桂枝，甘草。

炒栗子干了怎么恢复板栗过夜了怎么热

这种加热方式最快捷，将栗子放到玻璃器皿中加热2分钟左右，选择先高温加热转中温加热，得到的栗子和现买回来的栗子口感差不多。这也是最推荐的一种加热方式。

选择底儿比较厚的锅，在锅内热油，油热后放入糖炒栗子小火炒制，这样栗子不但是热的，也更有油香味。

将凉了的板栗放入沸水蒸锅里边蒸2-4分钟，如此得到的板栗也是热的，但相比前两种加热方法这种得到的栗子口感较差。