中国儿童普遍缺钙吗
中国儿童普遍缺钙吗
婴幼儿需要全体补钙吗?
最近有媒体报道称，我国接近九成的家长给婴幼儿补钙，形成了中国特有的“全体补钙”现象。这种现象是否正常?婴幼儿需要全体补钙吗?
国内婴幼儿补钙市场存在诸多混乱。不仅家长们对该不该补钙心存困惑，甚至医生们在喂养指导和诊断上也存在不少争议。
缺钙不准确，应是缺维生素D
中国疾控中心妇幼营养方面的研究员赖建强说，中国居民膳食以植物性食物为主，含钙丰富的奶及奶制品、豆制品等占膳食的比例有限，1992年和2002年全国营养调查结果表明，全国城乡人均每日钙摄入量为405.2毫克和389毫克，不足钙推荐摄入量的一半。
不过这一解释并不能打消豆豆妈的疑虑。“对婴儿来说，以奶为主食，不存在成年人以植物性食物为主的钙摄入不足问题。到底该不该给孩子补钙?”
儿童缺钙的说法不准确，应该说是缺维生素D(VD)。缺VD性佝偻病、缺铁性贫血、肺炎、腹泻这四种疾病，一直是我国儿童临床上的常见病、多发病，也是卫生部重点预防的疾病。儿童缺少VD，不能促进钙在肠道的吸引，钙也不会沉积到骨骼上，在临床上表现为缺钙的症状。
“儿童最好从出生后就补VD，一直补到2岁。”
疑问二：半岁内婴儿需要补钙吗?
卫生部《母婴健康素养》提示，6个月内一般不用补钙
儿童如果缺钙严重的话，会出现佝偻病等疾病。记者了解到，为了预防佝偻病，许多孩子在两三个月甚至半个月的时候就被要求补钙。
然而记者采访有关专家时，专家们均表示，半岁内婴儿一般不用补充钙剂。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生说，卫生部印发的《母婴健康素养》二十六条提示，正常足月新生儿出生后6个月内一般不用补充钙剂。
“而且钙的吸收情况因人而异。”补钙最好的办法是日常膳食中获取。
不同的年龄段，世界卫生组织有不同的钙的推荐摄入量，其中0—6个月300毫克，7—12个月400毫克。一般来说，母乳喂养的健康足月婴儿，在0—6个月不用额外补充钙。配方奶粉每100毫升含钙可高达50毫克，因此喝配方奶粉的婴儿也不需要再补钙。
一般来讲，6个月以上的婴儿每日摄入奶总量应达到600毫升以上(包括母乳或其它奶制品)，可满足钙的需要。1—3岁的幼儿， 膳食从以奶为主逐渐过渡到以谷类为主, 奶及其制品是膳食钙的主要来源，以每日饮奶达到400毫升为宜。孩子正常饮食并且有充足的奶及奶制品的摄入，能够达到或接近钙的推荐摄入量，不需要额外补充钙剂。
由于补钙方法、标准说法不一，不少家长担忧钙吃多了不好消化、会便秘，甚至听说钙补多了还会导致肾结石。
补钙过量是否对身体造成伤害?
人体有一种自我保护的功能，如果单纯补钙，多余的钙会通过排泄系统排出体外，不会出现钙中毒的情形，除非在过量补充VD的情况下大量补钙。因此，给孩子补充VD和钙剂时，要按照推荐摄入量补充。
从出生到青春期，是每个人生长发育最快的阶段，身高和体重迅速增长，需要补充生长必需的元素。儿童时期摄入体内的钙，沉积到骨骼上，到老年的时候不易出现钙流失、骨质疏松等症状。
所有的营养元素，从群体来看都有一个适宜摄入量和最大摄入量。尽管个体有差异，但最好控制在适宜的摄入量，最多不能超过允许的最大摄入量。营养素在人体中过多或者过少都会对人的身体带来负面影响。过量摄入钙，会对人体产生危害。
补钙要从娃娃抓起吗
钙在体内的存的形式主要以骨骼,牙齿的形式存在.人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中,支持人体的运动和咀嚼能力.另外1%存在于血液和组织器官中称为血钙.
我国缺钙的问题非常普遍,高龄产妇,非头生的婴儿更容易缺钙,3岁以下的婴幼儿缺钙会明显表现为:头发环秃,青蛙肚(肌肉缺钙松弛导致),指甲扁平外翻,夜间哭闹.
三岁以上儿童缺钙会表现为: 厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓;学步、出牙晚或出牙不整齐;阵发性腹痛腹泻;X或O型腿;鸡胸.
孩子缺锌的原因
其实孩子缺锌的原因是和孩子的饮食习惯有很大关系的，我们中国的饮食习惯就是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制菜肴，这样会导致食物的阴阳流失比较多，所以就很容易缺锌。
其次，含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并非是中国家庭常用的食物，故导致中国儿童缺锌率很高，达到近60%，也就是说，平均不到2个孩子就有1个缺锌。
另外，中国儿童厌食现象普遍，通过食物达到补锌的可能性较小。其实，就儿童厌食现象而言，并非是消化问题，也不是几片消化药能解决的，其本质是儿童消化功能问题。而锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质，能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛。
说谎是儿童普遍存在的现象
小孩说谎的原因
一般有八种
说谎的行为在孩子的成长过程中或多或少都会产生。可以说，说谎是儿童中普遍存在的一种现象。特别是处于儿童中期的孩子这么做的原因有多种多样，表现的形式也是不同的。
一般比较常见的说谎有：
1、幻想式谎言。它主要发生在幼小的孩子身上，它并不是真正意义上的谎言，家长无须过分担心和紧张。它与道德无关。
2、夸大式谎言。孩子为了吸引别人的注意，或为了达到某种效应，他会在真实的故事里“添油加醋”。
3、社交性谎言。社交场合中，成年人会说一些社交性谎言，儿童见多了以后，也会模仿使用。
4、补偿性谎言。当孩子没达到父母(或老师)规定的目标，又想得到父母(或老师)的赞美时;或当孩子并不拥有某些东西，但又想在同伴中保持受崇拜的地位时，儿童往往用谎言来将自己不足的地方“补上”，从而达到自己受表扬的目的。
5、防卫性谎言。这种谎言在儿童身上最常见，而且大多数时候是“被逼”出來的。通常父母、老师对孩子的期望过高，或父母习惯用严厉的惩罚来管教孩子，孩子为了逃避惩罚，就用说谎来挡驾。
6、逃避任务的谎言。当孩子面临某些自己不喜欢的任务时，会用谎言来帮助自己逃避责任和任务。
7、报复性谎言。这是儿童情绪的一种表现。当儿童对某人心怀不满时，可能通过谎言来向对方示威和挑战。
8、还有一种“谎言”，与心理上的“安全感”有关系。当孩子犯了错误，父母(或老师)希望他讲真话，可如果孩子觉得他讲了真话，会受到惩罚(肉体上的或者心灵上的)，或者他不知道他讲了真话，后面会发生什么对他不利的事，这样孩子也会想办法进行暂时的掩盖，或不把实情说出来。也就是说，父母若提供孩子一个无法说实话的环境，这也是造成孩子说谎的主要原因之一。
“趋利避害”的心理特点，
在孩子9岁后开始表现出来
作为现代父母，在养育孩子的过程中，应了解儿童心理发展的一些规律。在此，就本文作者提出的“说谎”问题，我们来了解一下7岁～12岁儿童的心理发展特点，也许对家长有一些帮助。
进入小学阶段后，孩子的身、心发展是飞速的。比如：二年级学生贪玩，是生理和心理活跃的表现。有时因玩而忘了做作业，孩子为了避免父母(或老师)的指责，有时会说谎。三年级学生初步懂得“趋利避害”，对自己有利的事就做，有利的话就说，不利的事就躲避。“趋利避害”这一心理特点在孩子进入9岁后开始表现出来。
四年级的学生开始意识到“自己”，思维形式向抽象思维过渡，可以进行比较复杂的分析，分析问题时开始确立“自己”的位置。这个“自己”常常站在主观愿望的对立面。
犯了错误，三年级学生不太会寻找理由自我掩盖，在遇到理屈的时候会沉默不语;而四年级的学生已经学会了寻找对自己有利的理由替自己辩护。与小时候直来直去的表达方式相比，四年级学生知道选择语言，表达不同的意思，有时隐瞒真实的情况。进入五年级后，学生们变得伶牙俐齿、能说会道，学会了“耍心眼儿”。
六年级学生懂得一些游戏规则和行为准则了，有时故意反其道而行之，或者制造假象，迷惑家长或老师。
家长只有了解并掌握不同年龄孩子的心理发展特点及心理需求，才能正确教育、有效引导孩子健康成长。
面对孩子已发生的问题，
作为父母该如何应对?
再让我们说说 “一个人见人爱，学习很好，老师同学喜欢，父母一直为之感到骄傲”的孩子，进入四年级后，突然发生了这样的行为(偷偷拿家长的钱，并说谎)。从文章中，我感到孩子的父母很接受不了“一直很优秀的”儿子犯的这两个错误，同时产生了一些教育孩子的困惑。面对孩子已发生的问题，作为父母该如何应对?
首先，一定要把握好自己的情绪，用冷静、温和的态度去和孩子交谈。孩子的成长不可能是一帆风顺的，不可能不犯一些错误，作为家长，绝不能苛求孩子不犯错误。和犯错误的孩子交谈，一定要带着这个教育理念。具备这样的家教理念，你就不会情绪很激动，或紧张或愤怒，以致做出冲动的行为：暴打孩子、怒斥孩子，从而对孩子造成心理伤害。
其次，为孩子构建心理安全空间。父母一定要为孩子的成长创设一个心理安全空间。父母的爱要让孩子感到安全。如果父母的言行能让孩子感到：在爸爸妈妈这里，我是安全的，我不会受到伤害，我什么话都可以说，不论我说对还是说错，在他们这里，我都能得到心理支持或不受到伤害。孩子就不需要用“说谎”来保护自己了。
本文中的孩子在犯了第一个错误(偷偷拿钱)后，家长“审问”他时，不说实话，接着犯第二个错误“说谎”。我认为主要原因就在“安全感”上。妈妈看完儿子的检讨书后，去问儿子：上次问你时为什么说谎?儿子回答：“我怕，我怕我承认了，你们不爱我了，因为我是坏孩子了，你们不会爱坏孩子的。”10岁儿子的这番话，在告诉父母亲：他的第一个错误行为产生后，如果家长能设法为孩子构建一个他认为安全的心理环境，那也许就不会引发第二个错误行为“说谎”的产生。
第三，关注孩子的需要。孩子的心理需求，要及时给予满足。物质需求，要视情况而定，不能满足时，一定要花时间，耐心地与孩子沟通。简单或粗暴的拒绝方式，对这个年龄段的孩子已不太有效果。他们会尝试采用其他方法，如偷偷拿家里的钱，去买他们想要的东西。因为他们在长大，他们的办法也比以前更多了。
孩子用他自己的方式在快速地成长，家长若想跟上他们的成长速度，必须要花时间去学点教育心理学，如此，才有能力引导孩子健康成长。
儿童缺铁缺锌较普遍
营养不良影响智商。曾有人对3岁前和3~5岁期间被美国中产阶级收养的韩国孤儿进行了一项研究，他们在被收养前普遍营养不良，被收养后，营养状况有了很大改善。
结果发现，初期营养不良，能影响孩子在11~12岁之间的智商。在营养良好和营养不良的孩子之间，智商差别能达到10分，相当于高中和大学水平的差别。同时，营养状况改善越早，智商发育越好，3岁前被收养的孩子，智商明显高于3岁后被收养的。
除了保证孩子的整体营养状况外，还有一些关键的营养素对孩子的脑发育影响更大。
1.蛋白质。缺乏蛋白质会造成蛋白质能量营养不良，影响孩子脑发育，导致认知方面的损害，出现冷漠，缺乏热情。优质的蛋白质主要存在于鱼、禽、肉、蛋及大豆制品中。
2.多不饱和脂肪酸。脑组织中60%以上都是脂肪，仅次于脂肪组织。我们熟知的DHA就是多不饱和脂肪酸中的一种。大量干预研究证实，充足的DHA对视觉、认知、记忆及辨别性学习能力有重要的有益作用。注意力缺陷的儿童往往缺乏DHA，导致容易出现学习障碍，总智商、言语智商、操作能力等明显低于正常的儿童。富含多不饱和脂肪酸的食物包括三文鱼、鲭鱼、鳟鱼、金枪鱼、鳕鱼、蛋黄、核桃、亚麻籽等。
3.铁。我国调查显示，儿童缺铁性贫血的程度增加，尤其西部五省中严重。美国第三次全国健康与营养普查对5398名6~16岁儿童的资料研究发现，就算不发生贫血，边缘性贫血也会造成儿童认知能力下降。孩子如果在婴儿期贫血，会有易哭闹、不高兴等表现;儿童期贫血，会导致孩子完成指令性训练困难、注意力难集中，不安、激惹情绪和破坏行为增加。为了预防贫血，要让孩子适当吃些红肉、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物，同时，也要多吃一些绿叶菜、青椒等富含维生素C和B族维生素的食物。
中国儿童有哪些心理
(1)学习焦虑
据调查，在全国一些大中城市中，10%以上的小学生存在学习焦虑。这主要是由于学生学习竞争加剧，学习负担过重，同时学校、教师、家长又过分看重分数，给小学生心理造成沉重压力引起的。
(2)人际交往焦虑
人际交往焦虑，主要指在与人交往中表现为焦燥不安，无所适从。这种倾向在当今小学生中日益严重，影响了儿童正常的人际交往与心理需求。
人际交往焦虑的产生，一方面是由小学生的家庭交往环境不利所致。另一方面，是教师教育方法不当，忽视对学生人际交往技能培养的结果。
(3)自责倾向
自责倾向是指当发生不如意的事情时，经常认为自己不好，对自己所做的事抱有恐惧心理。
自责倾向的根源是对失去别人的关爱与认可的不安。当学生感受到父母、教师、朋友不认可时，往往形成自责倾向。
婴儿如何补钙
婴儿如何补钙
一、母乳
母乳是婴儿最佳的补钙方式。还在母乳喂养期的孩子正常吃母乳就可以得到足够的钙了，因此妈妈要注意从食物中摄取足够的钙，并多给孩子晒太阳以促进钙的吸收。
二、多吃富含钙质的食物
1、奶类是婴儿补钙的最好来源，也是作为食补钙质的首选，如牛奶、酸奶、奶粉等;
2、多喝骨头汤、虾皮汤、鲫鱼汤等营养汤;
3、多吃羊肉、鸡肉、蛋黄等肉蛋类食物;
4、多吃螃蟹、大虾、海带、鲤鱼等海产品;
5、豆类制品含钙也比较丰富，要多进食豆腐、豆浆、蚕豆等豆制品;
6、蔬菜中含钙质高的是绿叶菜，因此多补充油菜、白菜、胡萝卜、西兰花等蔬菜;
7、补充新鲜的草莓、香蕉、葡萄等水果。
三、适量补充钙剂
在日常合理的膳食的同时，家长还可以注意适量为婴儿补充钙剂。不提倡给还在吃母乳的孩子吃钙片来补钙。对于新生儿，可以在医生的指导下，适量的补服葡萄糖酸钙或乳酸钙。在选择补钙的产品时，要注意选择那些口感好、吸收好、钙源好、对宝 宝肠胃刺激小的钙制品。
婴儿该不该补钙的4大困惑
疑问一：中国儿童普遍缺钙吗?
【回应】专家认为，缺钙不准确，应是缺维生素D
去年在北京出生的豆豆如今7个多月了。出生后不久，豆豆妈就按照出生医院的要求每天给孩子吃钙剂和维生素AD剂(俗称鱼肝油)。她很疑惑：“现在的小孩是否普遍缺钙?为何过去中国人不补钙而现在需要额外补钙?”
这一问题同样困扰了许多年轻父母。
研究员说，中国居民膳食以植物性食物为主，含钙丰富的奶及奶制品、豆制品等占膳食的比例有限，1992年和2002年全国营养调查结果表明，全国城乡人均每日钙摄入量为405.2毫克和389毫克，不足钙推荐摄入量的一半。
不过这一解释并不能打消豆豆妈的疑虑。“对婴儿来说，以奶为主食，不存在成年人以植物性食物为主的钙摄入不足问题。到底该不该给孩子补钙?”
教授认为，儿童缺钙的说法不准确，应该说是缺维生素D(VD)。缺VD性佝偻病、缺铁性贫血、肺炎、腹泻这四种疾病，一直是我国儿童临床上的常见病、多发病，也是卫生部重点预防的疾病。儿童缺少VD，不能促进钙在肠道的吸引，钙也不会沉积到骨骼上，在临床上表现为缺钙的症状。
“儿童最好从出生后就补VD，一直补到2岁。”教授说。
疑问二：半岁内婴儿需要补钙吗?
【回应】卫生部《母婴健康素养》提示，6个月内一般不用补钙
据介绍，儿童如果缺钙严重的话，会出现佝偻病等疾病。记者了解到，为了预防佝偻病，许多孩子在两三个月甚至半个月的时候就被要求补钙。
然而记者采访有关专家时，专家们均表示，半岁内婴儿一般不用补充钙剂。
卫生部印发的《母婴健康素养》二十六条提示，正常足月新生儿出生后6个月内一般不用补充钙剂。
“而且钙的吸收情况因人而异。”马冠生说，补钙最好的办法是日常膳食中获取。
教授说，不同的年龄段，世界卫生组织有不同的钙的推荐摄入量，其中0―6个月300毫克，7―12个月400毫克。一般来说，母乳喂养的健康足月婴儿，在0―6个月不用额外补充钙。配方奶粉每100毫升含钙可高达50毫克，因此喝配方奶粉的婴儿也不需要再补钙。
赖建强说，一般来讲，6个月以上的婴儿每日摄入奶总量应达到600毫升以上(包括母乳或其它奶制品)，可满足钙的需要。1―3岁的幼儿，膳食从以奶为主逐渐过渡到以谷类为主，奶及其制品是膳食钙的主要来源，以每日饮奶达到400毫升为宜。孩子正常饮食并且有充足的奶及奶制品的摄入，能够达到或接近钙的推荐摄入量，不需要额外补充钙剂。
疑问三：补钙过多是否有害健康?
【回应】专家观点不一，有害无害存争议
由于补钙方法、标准说法不一，不少家长担忧钙吃多了不好消化、会便秘，甚至听说钙补多了还会导致肾结石。
补钙过量是否对身体造成伤害?
专家表示，人体有一种自我保护的功能，如果单纯补钙，多余的钙会通过排泄系统排出体外，不会出现钙中毒的情形，除非在过量补充VD的情况下大量补钙。因此，给孩子补充VD和钙剂时，要按照推荐摄入量补充。
专家介绍说，从出生到青春期，是每个人生长发育最快的阶段，身高和体重迅速增长，需要补充生长必需的元素。儿童时期摄入体内的钙，沉积到骨骼上，到老年的时候不易出现钙流失、骨质疏松等症状。
专家则认为，所有的营养元素，从群体来看都有一个适宜摄入量和最大摄入量。尽管个体有差异，但最好控制在适宜的摄入量，最多不能超过允许的最大摄入量。营养素在人体中过多或者过少都会对人的身体带来负面影响。过量摄入钙，会对人体产生危害。
疑问四：如何诊断是否缺钙?
【回应】检测微量元素和超声测骨密度，不能判定缺不缺钙
由于半岁前没有补钙和鱼肝油，加上出现了枕秃、睡眠不好、肋骨外翻等疑似佝偻病症状，一岁的小涵被父母带去某综合医院儿科检查。大夫看了症状认为是轻微佝偻病，建议超量服用鱼肝油。为了多方确诊，小涵父母又带孩子去专科医院保健科检查。通过指血化验微量元素和超声检测骨密度，均显示不缺钙。大夫建议按预防量补充钙剂和鱼肝油到2岁即可。
小涵的症状是缺钙造成的吗?为何检测不缺钙却出现了缺钙的症状?检测不缺钙还应不应补钙?
专家说，目前判断儿童是否缺钙可以通过测定血浆离子钙、总钙以及有关酶间接反映体内钙营养状况，也可以用双能X线测定骨密度。
教授说，通过测微量元素中血钙含量的办法，并不能真实反映缺不缺钙。只要一个儿童的代偿能力是正常的，骨骼中的钙就会转化为血钙，来维持血钙的正常。如果血钙的浓度都不能保持稳定，儿童就会出现VD缺乏性抽风，严重的话会出现搐搦。因此，不建议通过测微量元素的方法判断是否缺钙。一般使用的超声波测骨密度的方法也不能判定儿童缺不缺钙，只能是一种参考。
“在临床上诊断缺钙(佝偻病)的金标准是X光线双能吸引法，有的小孩既有肋骨外翻的缺钙症状，超声检查骨密度又是正常的，原因就在于此。”王丹华说。在她看来，儿童缺不缺钙，其实最好是测VD缺不缺，通过测25―羟基VD3，含量值在50以上，就表明儿童体内不缺VD，能够帮助吸收体内的钙，并帮助沉积到骨骼上。
此外，专家表示，小孩出现哭闹、睡眠不好，并不一定是缺钙导致的，要结合儿童的喂养史和补充史来判定。
婴儿补钙四大误区
1、婴儿补钙误区之吃牛肉有利于骨骼健康
不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏比较严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少了钙的吸收。所以,缺钙人群应适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
2、婴儿补钙误区之吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙质。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。
3、婴儿补钙误区之补钙就是多喂钙剂
其实,钙在体内的吸收利用受多因素影响,其中最主要的因素是必须有维生素D的帮助。因此,在服用钙剂的同时,应适量给孩子口服鱼肝油等维生素D制剂,或是让孩子多晒太阳,以促进皮肤中的7—脱氢胆固醇转变成维生素D。否则,就是吃再多的钙剂,孩子照样会缺钙。在服用钙剂时避免同时饮用汽水、碳酸饮料,含草酸多的蔬菜如菠菜也要避免同时吃,以免降低吸收率。
4、婴儿补钙误区之骨头汤的补钙效果很好
骨头中的钙是以羟磷灰石的形式存在的,水溶性很低,作者曾经将骨头放在水中煮了18个小时,测试结果显示,每100毫升骨头汤的含钙量仅有1.0～1.2毫克,而人体每天的需要量则是几百毫克,相差确实很大。如果在骨头汤里加醋,虽然可以增加钙的溶出率,但是同时会将骨骼中的铅也一起溶解出来,对婴儿不利,因此骨头汤并没有明显的补钙效果。
宝宝缺锌的原因
首先中国人传统膳食习惯中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的，而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失，特别是锌的流失很大。
其次，含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并非是中国家庭常用的食物，故导致中国儿童缺锌率很高，达到近60%，也就是说，平均不到2个孩子就有1个缺锌。
另外，中国儿童厌食现象普遍，通过食物达到补锌的可能性较小。其实，就儿童厌食现象而言，并非是消化问题，也不是几片消化药能解决的，其本质是儿童消化功能问题。而锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质，能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛。
维生素A不仅保护你的视力
维生素族家族庞大，而维生素A无疑是族里的龙头老大，维生素A对婴幼儿成长至关重要，世界卫生组织将维生素A缺乏症列为世界四大营养缺乏病之一，并已将其列入《世界卫生组织儿童基本药物标准清单》(2009年3月第2版)，维生素A缺乏症是全球范围内最普遍存在的公共卫生问题，与铁和碘并列为全球三大微营养素缺乏。
维生素A缺乏是发展中国家儿童严重感染和死亡发生的最主要的营养影响因素之一，被列入联合国千年发展目标重点消灭疾病之一。2002年维生素A缺乏率为9.3%，维生素A边缘性缺乏率为45.1%
我们国家的发生率处在≥2%-<10%之间，属于“维生素A中度缺乏国家”，但我国对维生素A缺乏的重视程度远远不够，造成婴幼儿、儿童中普遍体内维生素A水平低下，大规模调查表明我国0-6岁儿童维生素A的亚临床缺乏较高，高达50%左右，部分贫困地区甚至更高。多项研究表明维生素A摄入不足，会引起反复呼吸道感染、消化道感染、泌尿道感染、贫血等，还发现与儿童脑发育也关系显著。
世界卫生组织报告指出，中国5岁以下儿童死亡的重要原因之一是重症肺炎引发，而引起肺炎死亡的重要因素之一就是体内维生素A水平不足。