蚕豆为什么会缺钾
蚕豆为什么会缺钾
1. 蚕豆钾肥投入不足
土壤供钾不足是造成蚕豆缺钾的主要原因，钾素养分主要依靠有机肥。近年来有机肥的比重不断下降，钾的亏损逐年增加，由于氮和磷的投入不断增加，作物产量大幅度提高，作物对钾的需求越来越大。
2. 蚕豆多年连种，破坏了钾素在生态系统中的平衡
蚕豆由于自身固氮作用，在粗种不管或粗种粗管的条件下也能获得收成。群众习惯于把土壤供肥性能好、耕性好的田块用于种植小麦、油菜，供肥性能差、耕性差的田块年年种植蚕豆。在我县个别地区甚至有30~40年连种蚕豆的成片田块。多年连作不仅有利于蚕豆病虫害的发生危害，而且破坏了农田生态平衡。在土壤生态上，形成钾素的单向流动，导致土壤含钾量的下降。因此蚕豆连作时间愈长，土壤缺钾矛盾愈突出。
3. 蚕豆产生离子拮抗作用
据研究K+、NH4+之间存在离子拮抗作用，从离子水合半径看K+为5.32，NH4+为5.37，它们是在载体上的同一个结合部位，彼此之间互相抑制，NH4+离子的大量存在抑制K+离子的吸收，因此土壤中氮的含量过高也是造成土壤供钾不足的重要原因，据试验，在发病田中，随着施氮水平的提高，蚕豆缺钾的发病指数上升，蚕豆的单产及植株体内含钾量呈梯级下降。
4. 蚕豆土壤中N、P、K比例失调导致植株N/K比值高
据调查发病田的土样分析，在发病田块中，不同的土壤类型N/K比值不同，差距较大。由于土壤的N/K比例失调引起了植株N/K比值的变化。土壤速效氮钾比值失调的主导因素是土壤速效钾的含量;其次为速效氮的含量，当速效氮的含量基本相近的情况下，导致氮钾比值增大主要取决于钾，这为防治缺钾症状的发生提供了施钾依据。
蚕豆吃多了有什么坏处 引起过敏
蚕豆是一种营养价值很高的蔬菜，但因蚕豆尤其是鲜蚕豆含有过敏因子，所以有人吃了蚕豆会发生过敏现象，他们甚至闻到蚕豆花粉气味后也会过敏。主要表现在大量红细胞被破坏，皮肤、眼球发黄。这是因为体仙缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
吃烤蚕豆上火吗
食物的种类是非常多的，但是每种食物对身体的调理作用是不一样的，所以平时在生活中想让身体健康一定要调整好饮食，下面一起了解下吃烤蚕豆会上火吗?
烤蚕豆的营养价值
蚕豆营养较为丰富，蛋白质含量仅次于大豆;碳水化合物仅次于绿豆、赤豆;脂肪含量少;粗纤维的含量也较高。此外，还含有磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁等多种矿物质，尤其是其中的磷和钾含量较高，这些营养素坷为人体所必需。
吃烤蚕豆上火吗
要适量的吃烤蚕豆，烤蚕豆会导致上火。
上面就是对吃烤蚕豆会上火吗的介绍，通过了解之后我们知道烤蚕豆的营养价值非常的丰富，但是一定要结合自己的身体情况去食用。
吃蚕豆的禁忌人群 肥胖人群
蚕豆的热量较高，特别是淀粉成分，淀粉在体内会分解为葡萄糖。肥胖人群多吃蚕豆会引起身体热量过剩，转化为脂肪堆积在身体中，最终导致肥胖问题。
吃海苔蚕豆上火吗
食物搭配不当对身体的伤害也是非常大的，尤其是身体上火是最常发生的，上火会导致口舌生疮或者便秘等，所以饮食要特别注意，那么吃海苔蚕豆会上火吗?
海苔蚕豆的营养价值
1.开胃消食 海苔蚕豆是一种时尚的零食，脆香可口，能够增加食欲。
吃海苔蚕豆上火吗
上火
食物能满足我们味觉体验，也能让我们的身体变得更加的健康，上面就是对吃海苔蚕豆会上火吗的介绍，希望大家都能根据身体情况调整好饮食。
吃蚕豆会得蚕豆病吗
蚕豆，一种脆脆的豆豆，无论是做菜还是作为零食味道都很诱人，但是你可能也听说过蚕豆病吧?据说吃蚕豆会得蚕豆病哦，这是真的吗?
“蚕豆病”，是一种遗传疾病，原因是患者体内缺少一种酶，超过一半的患者为3岁以下的男孩。
不像名字那么温柔，“蚕豆病”一旦发病会很突然，而且抢救不及时还会有生命危险。浙江省人民医院儿科主任医师罗晓明提醒，蚕豆病可以预防，特别是大人患有蚕豆病的，一定要注意它的遗传性，应避免吃引起溶血的药物、蚕豆等。
相信大家知道蚕豆病并不一定是吃蚕豆引发的哦，一些药物也会令孩子得蚕豆病。还是建议家长最好不要给3岁以下的小孩吃蚕豆。如果小儿食用后皮肤发黄、尿色加深、精神欠佳，就要马上带孩子到医院救治。
吃蚕豆的禁忌
蚕豆的营养价值极高，对身体健康非常有益。但蚕豆也有一些饮食禁忌，值得关注。
有些人吃蚕豆会过敏，因蚕豆含有过敏因子(尤其是鲜蚕豆)，所以有人吃了蚕豆会发生过敏现象，他们甚至闻到蚕豆花粉气味后也会过敏。主要表现在大量红细胞被破坏，皮肤、眼球发黄，俗称“蚕豆黄”。这是一种遗传性代谢缺陷引起的病症，是因为体内缺乏一种酶所致，这种酶叫做6-磷酸葡萄糖脱氢酶。如果因吃蚕豆发生过过敏者，一定不要再吃蚕豆或其制品，有家族史者也不能吃蚕豆。
蚕豆是一种不易消化的食物，因此脾胃虚弱者不宜多食，一般人也不要吃得过多，以免损伤脾胃，引起消化不良。营养专家建议不要生吃蚕豆，一定要煮熟后方可使用，即使是煮熟，蚕豆也不宜多吃，以免导致腹胀或肠胃不适。值得注意的是蚕豆的皮膳食纤维含量很高，虽然能够促进肠胃蠕动，但如果过多食用，则会适得其反。
孕妇可以吃蚕豆吗
孕妇可以吃蚕豆吗?
可以吃。
孕妇可以吃蚕豆的，但是一定要吃熟的蚕豆，而且一次不能吃的太多。患有蚕豆病的孕妇有可能会将蚕豆病遗传给宝宝，表现为遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷。患有蚕豆病的人应避免吃蚕豆，家中有蚕豆病史的孕妇不要吃蚕豆。
产妇可以吃蚕豆吗?
可以吃。
蚕豆主要成分有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，尤其是磷和钾含量较高。
但是对蚕豆过敏者不要吃。也不要过量吃，淀粉多，不容易消化。
蚕豆是碱性还是酸性 蚕豆能多吃有什么影响
1.肥胖：蚕豆中淀粉和蛋白含量高，长期多吃蚕豆会导致体重增加和其他肥胖问题。
2.蚕豆中淀粉含量丰富，一次性多吃蚕豆可能出现便秘或腹胀的情况。
3.对于患有蚕豆病的人群多吃蚕豆可能会加重蚕豆中毒症状，严重者者危及生命。