菜豆有什么好处 菜豆的饮食宜忌
菜豆有什么好处 菜豆的饮食宜忌
宜:一般人群适宜,尤其适宜脾虚湿盛、食少便溏、妇女带下增多、皮肤瘙痒、暑湿伤中者。
忌:腹胀者不宜多食。
日常饮食的禁忌
饮食宜忌,就是应该吃什么,不应该吃什么。食物有寒、热、温、凉之性,有辛、甘、酸、若、咸之味。人的疾病有表里、寒热、虚实之别。食物的性、味必须与疾病的属性相适应,才能起到保健作用,此为“宜”;否则,就会加重病症,此为“忌”。饮食不讲宜忌是不对的。
1.寒证疾病忌食生冷、瓜果等寒性食物,而热证疾病忌食辛辣、姜、烟、酒及油炸等温热性食物。水肿病人忌食盐类等咸寒之物,头晕、头痛病人大多为阳光之体,忌食动火食物,等等。
2.服药时也应注意饮食的适应性。服热性药时应配食热性食物,服凉性药时应配食凉性食物。否则影响药效。如服发汗解表药时,应忌食生冷酸性食物,固酸性食物有收敛作用,可使药物不能发散;服滋补药时应忌食萝卜有破气作用,可抵消补气作用。
3.四季变化对饮食宜忌也有不同要求。一般讲,冬日应食热食,夏季爱吃凉食。从大的方面讲,春季不宜多食油腻辛辣之物,应多吃清淡蔬菜、豆类及豆制品;夏季宜多食用甘寒、清淡、卫生的食物,如绿豆汤、茶叶粥、西瓜等;冬季可多吃萝卜、梨、杏仁、惹仁米粥等,以清肺降气化痰;冬季易受寒邪,宜服热粥、年羊肉等温热性食品,有御寒之功,但也不可过食肥甘厚味,以免助湿生痰。四季饮食还应根据个人身体的特点,采取适宜的食品。
4.体质不同,饮食宜忌也不同。体胖的人多痰湿,应多吃清淡祛痰食物;体瘦的人多阴虚血亏,应多吃生津食物。身体不健壮的人和年老体弱的人应多吃容易消化、营养丰富的食品。
5.日常膳食不讲宜忌是不科学的,饮食生活讲究宜忌是合理的。应因时而宜、因地而宜、因人而宜、因病而宜。这就是饮食宜忌的基本内容。
菜豆有什么营养 菜豆的食用方法
菜豆宜炒、煮食,以清炒为主,且烹饪时火候一-定要够,否则容易引起中毒。未煮熟的菜豆能在数小时内诱发恶心、 呕吐、腹泻,甚至溶血等中毒症状。其所含的胰蛋白酶抑制物能影响人体对蛋白质的消化,但若经较长时间的高温处理后其有毒成分即被破坏。
原料:菜豆250g,蒜蓉、食盐、食油、白砂糖适量。
做法:菜豆洗净,切成段,飞水后待用;食用油起镬,爆香蒜蓉,再放菜豆、盐、糖翻炒,加适量清水,加锅盖片刻至熟即可。
芸豆的食用禁忌
芸豆 -食用禁忌 夹生菜豆不宜吃,菜豆必须煮透,否则会引起中毒。菜豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
菜豆籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用菜豆必须煮熟煮透,消除不利因子,趋利避害,更好地发挥其营养效益。
搭配宜忌
芸豆+豆腐,适宜慢性肝炎
芸豆+莴笋,补钙
芸豆+猪肉,提高维生素B12的吸收率
芸豆+猪里脊肉,提高维生素B12的吸收率
牙龈出血的饮食宜忌
1、适宜多食富含维生素C的水果,如梨、枇杷、苹果、荸荠等,以滋阴降火、清泻胃热。
2、适宜多食具有清热、凉血、止血作用的新鲜蔬菜、豆类,如:青菜、西红柿、藕、海带、紫菜等。
3、多喝饮料,如菊花茶、芦根汁、马兰头以及各种果汁、花露。
4、忌食油煎炙炒、辛辣刺激、生硬的食品,以免动火出血,如大椒、生姜、洋葱、韭菜、胡椒之类以及酸醋腌过的食物。
5、忌烟、酒,以免助长火热之势,生热动火,加重出血。
6、忌食海腥等发物,以免动血,加重病情,如虾、蟹、海鱼等。
上面内容为您介绍了牙龈出血的饮食宜忌,祝您早日的康复。
乳腺癌饮食吃什么好
乳腺癌饮食宜忌
宜
(1)宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物,如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。
(2)宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物,包括桑椹、猕猴桃、芦笋、南瓜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。
(3)肿胀宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、田螺。
(4)胀痛、乳头回缩宜吃茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、柚子、鲎。
忌
(1)忌烟、酒、咖啡、可可。
(2)忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。
(3)忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。
(4)忌公鸡等发物。
菜豆有什么营养
1、是高钾、高镁、低钠食品,适合心脏病、动脉硬化、高脂血症、低血钾症和忌盐的病人食用。
2、种子所含的皂苷、尿素酶及多种球蛋白成分可激活肿瘤病人的淋巴细胞,产生免疫抗体,能提高人体自身免疫能力,增强抗病能力和抗肿瘤作用。
脱肛日常生活中的饮食
脱肛患者饮食有忌:
(1) 忌辣椒、蒜、花椒、烈性酒等刺激性食物。
(2) 忌肥甘厚味之品,如肥肉、多油汤类、糯米饭、糍粑等黏滞难消化食物。
(3) 久泻者忌蜂蜜、葱、蒜、豆类、土豆、萝卜、芹菜、韭菜等质粗通便食品。
(4) 忌烟、酒。
脱肛患者饮食有宜:
(1) 宜多食新鲜蔬菜、水果,如菠菜、小白菜、蕹菜、香蕉、梨、苹果以及山药、扁豆、莲子、鳝鱼、甲鱼、猪瘦肉、猪肠、糯米粥、莲子汤等补脾健胃、益气升提的食品。
(2) 饮食宜营养丰富,多食蛋类、瘦肉、动物内脏、豆类及豆制品、鱼类。
(3) 宜多食酵母、粗粮及脂肪含量高的食物,多饮水、保持大便通畅。
(4) 久泻者宜食含纤维素少的水果,如香蕉、菠萝、苹果泥以及各种青菜菜泥,少油腻、富脂肪食品。
血压高会引起头晕吗
一 合理膳食
1. 饮食对于高血压的重要性:民以食为天合理的膳食可以使你不胖也不瘦胆固醇不高也不低
2. 高血压患者的饮食宜忌:
①碳水化合物食品:
适宜的食品---米饭粥面面类葛粉汤芋类软豆类应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)干豆类味浓的饼干类
②蛋白质食品---牛肉猪瘦肉白肉鱼蛋牛奶奶制品(鲜奶油酵母乳冰淇淋乳酪)大豆制品(豆腐纳豆黄豆粉油豆腐)应忌的食物---脂肪多的食品(牛猪的五花肉排骨肉鲸鱼鲱鱼金枪鱼等加工品(香肠)
③脂肪类食品
适宜的食品---植物油少量奶油沙拉应忌的食品---动物油生猪油熏肉油浸沙丁鱼
④维生素矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类(菠菜白菜胡萝卜番茄百合根南瓜茄子黄瓜)水果类,海藻类菌类宜煮熟才吃应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡竹笋豆类)刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜芒荽芥菜葱芥菜)
⑤其他食物
适宜的食品---淡香茶酵母乳饮料应忌的食物---香辛料(辣椒咖喱粉) 酒类饮料盐浸食物(成菜类成鱼子)酱菜类咖啡
乳腺癌的饮食宜忌有哪些?
乳腺癌患者不仅要承受身体上带来的缺陷,还要长期的承受心灵上的巨大伤害,这样给女性患者的正常生活造成了很大的困扰。为了帮助广大的女性乳腺癌患者减轻乳腺癌带来的伤害,下面列举了几个乳腺癌患者的饮食宜忌,具体如下所述:
宜
1宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物,如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。
2宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物,包括桑椹、猕猴桃、芦笋、南瓜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。
3肿胀宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、田螺。
4胀痛、乳头回缩宜吃茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、柚子、鲎。
忌
1忌烟、酒、咖啡、可可。
2忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。
3忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。
4忌公鸡等发物。
如果您是一位乳腺癌患者,建议您可以参考一下上面所述的几个饮食宜忌,具体的应该咨询乳腺癌方面的专家。乳腺癌虽然是一种很可怕的疾病,但是,还是希望广大的女性乳腺癌患者要以一个健康的心态来面对自己的病。
鹰嘴豆有什么功效 鹰嘴豆饮食宜忌
宜:一般人都适用。
忌:肠道敏感的人不宜多食,以免引起胀气、胃痛或腹泻。
芸豆的食用禁忌
夹生菜豆不宜吃,菜豆必须煮透,否则会引起中毒。菜豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
菜豆籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用菜豆必须煮熟煮透,消除不利因子,趋利避害,更好地发挥其营养效益。
搭配宜忌
芸豆 + 豆腐,适宜慢性肝炎
芸豆 + 莴笋,补钙
芸豆 + 猪肉,提高维生素B12的吸收率
芸豆 + 猪里脊肉,提高维生素B12的吸收率
牙龈出血病人的饮食宜忌
人体最容易缺乏维生素C,进而引发牙龈肿胀、出血的情况。以下为牙龈出血病人饮食宜忌调理法:
1、宜多食富含维生素C的水果,如梨、枇杷、苹果、荸荠等,以滋阴降火、清泻胃热。
2、宜多食具有清热、凉血、止血作用的新鲜蔬菜、豆类,如:青菜、西红柿、藕、海带、紫菜等。
3、多喝饮料,如菊花茶、芦根汁、马兰头以及各种果汁、花露。
4、忌食油煎炙炒、辛辣刺激、生硬的食品,以免动火出血,如大椒、生姜、洋葱、韭菜、胡椒之类以及酸醋腌过的食物。
5、忌烟、酒,以免助长火热之势,生热动火,加重出血。
6、忌食海腥等发物,以免动血,加重病情,如虾、蟹、海鱼等。