松江肠的介绍
松江肠的介绍
“依大连斯”就是“松江肠”。但在1964年之前,只有“依大连斯”,没有“松江肠”。
从19世纪欧式灌肠传入哈尔滨后,人们一直沿用谐音的原名,如力道斯、格拉布斯等。直到1964年8月,黑龙江食品公司才统一了10种主要欧式产品的汉语名称,如里道斯里改称为红肠,茶依那改称为茶肠,格拉布斯改称为哈尔滨肠。而依大连斯也就改名为松江肠了。
自上世纪五十年代就在哈肉联工作的王玉福老师傅揭秘,这些欧式灌肠改名,是因为当时中苏关系紧张,这些大多传自东欧的灌肠改名就是受政治因素影响下的产物。
“依大连斯”是哈肉联的传统产品。据《哈尔滨市志食品工业志》记载1918年,英国人开办的“滨江物产英国进出口公司(哈肉联前身)”灌肠厂投产,开始生产里道斯(红肠)、茶依那(茶肠)等肉灌制品。如果从此算起,哈肉联生产“依大连斯”已经有80多年的历史。还在1981年,1984年、1987年、1989年被评为商业部优质产品;1988年获中国首届食品博览会银奖。
“依大连斯”亦称意大利灌肠,属于干肠类半熏灌肠。在制做上选料精良、配方独特、加工细腻。“依大连斯”使用牛拐头(牛盲肠)为肠衣,配料、工艺与红肠基本相似,不同的是肥肉丁为0.25—0.4公分方块,胡椒粒整个地拌在馅内。
“依大连斯”色泽鲜艳,呈枣红色;肠内胡椒粒分布均匀,切面光泽,香气扑鼻,味微辛而鲜香,不仅能刺激食欲,且有健胃之功效。
哪些人不宜食用松江肠
在生活中很多人总是不断的忙工作,有的时候饮食过于随意身体就会出现一些问题,所以一定要结合自己的身体去选择适合自己的食物,下面一起看一下哪些人不适合吃松江肠。
副作用
无副作用
禁忌人群
减肥人士不宜食用松江肠。
经常能吃到美味的食物同时身体还能变得健康,是一件再幸福不过的事情了,所以多掌握一些哪些人不适合吃松江肠这样的常识也是非常必要的,另外想要身体健康也要注意营养均衡。
红果肠营养成分
红果肠营养成分:这里为红果肠中100克可食部的营养素含量。
食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。
含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。
相关食物:茶肠 大腊肠 大肉肠 蛋清肠 儿童肠 风干肠 广东香肠 红果肠 火腿肠 腊肠 松江肠 蒜肠 香肠 香肠(罐头) 小红肠 小泥肠 午餐肠
食物分类:谷类 薯类淀粉 干豆类 蔬菜类 菌藻类 水果类 坚果种子 畜肉类 禽肉类 乳类 蛋类 鱼虾蟹贝 婴幼儿类 小吃甜饼 速食 软饮料 酒精饮料 糖蜜饯类 油脂类 调味品类 药食类
食物营养成分排行:热量 硫胺素 钙 蛋白质 核黄素 镁 脂肪 烟酸 铁 碳水化合物 维生素C 锰 膳食纤维 维生素E 锌 维生素A 胆固醇 铜 胡罗卜素 钾 磷 视黄醇 钠 硒
腊肠的介绍
中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品,是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣,经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料,经切碎或绞碎成丁,用食盐、硝酸盐(防腐)、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后,充填入天然肠衣中,经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠,如放冰箱内,通常可保存鲜味3个月左右。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外,制法是大致相同的。
松子的介绍
松子又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一[1] 。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。
在中国有巴西松子、东北松子及落水松子,其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。
松针的介绍
松针,松树的叶,叶状似针,故称。松针为松科松属植物中的西伯利亚红松、黑松、油松、红松、华山松、云南松、思茅松、马尾松等的针叶。
松针提取物可用于扩张动脉血管,增加红血球携氧能力,促进血液循环,改善毛细血管的机能,提高免疫力,增加荷尔蒙的分泌,强精,使身体的组织年轻化。
松江肠的好处
滋补身体 松江肠含有丰富蛋白质和钙、磷、铁等成分,能够补虚强身、滋阴。
适宜人群:
一般人群皆可食用松江肠。
禁忌人群:
番茄族暂时不确定松江肠不适宜什么人群。
松蘑的介绍
松蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。松蘑有很好的抗核辐射作用,据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长,而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。
松蘑 子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm,扁半球形至近平展,污白色,具黄褐色至栗褐色平伏的丝毛状鳞片,表面干燥。菌肉白色,厚。菌褶白色或稍带乳黄色,密,弯生,不等长。菌柄较粗状,长8-13.5cm,粗2-2.6cm,菌环以上污白色并有粉粒,菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片,内实,基部有时稍膨大。菌环生在菌柄的上部,丝膜状,上面白色,下面与菌柄同色。秋季在松林或针阔混交林中地上群生或散生,或形成蘑菇圈。往往和松树形成菌根关系。
此种菌菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌。在西藏地区群众将此菌火烤后蘸盐吃,味道也很好,此菌在日本视为菇中之珍品,经济价值很高。由于生态习性特殊,目前人工栽培子实体未能成功,处于半人工栽培状态。
据化学分析,该菌蛋白质,脂肪,各种人体必须的氨基酸都很丰富,还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。松口蘑具有强身,益肠胃,止痛,理气化痰之医药功效。子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180的抑制率为91.8%,对艾氏癌的抑制率为70%。
该菌又是树木的外生菌根菌。已知与赤松,黑松,高山松形成菌根。目前松口蘑在大量采集和外销的情况下,需要采取有力措施,加强对中国野生松口蘑资源的进一步调查研究,对此珍贵资源及生态环境着力保护,同时需要加强对松口蘑人工栽培的研究。
吃松江肠上火吗
在生活中很多人都有过上火的经历,身体上火会给我们正常生活带来很大的痛苦,但是想要避免和预防饮食的调整也是非常重要的,下面一起看一下吃松江肠会上火吗?
松江肠的营养价值
松江肠含有丰富蛋白质和钙、磷、铁等成分,能够补虚强身、滋阴。
吃松江肠上火吗
不会上火的,但是要适量吃。
通过对吃松江肠会上火吗的介绍之后,通过了解之后我们知道松江肠对身体的改善作用,我们在生活中注意饮食调整是非常重要的。
小泥肠的营养价值有哪些
热量295 千卡硫胺素0.16 毫克钙20 毫克
蛋白质11.3 克核黄素0.07 毫克镁5 毫克
脂肪26.3 克烟酸13.4 毫克铁1.1 毫克
碳水化合物3.2 克维生素C0 毫克锰0.07 毫克
膳食纤维0 克维生素E0 毫克锌1.24 毫克
维生素A0 微克胆固醇59 毫克铜0.09 毫克
胡罗卜素2.8 微克钾132 毫克磷170 毫克
视黄醇56.4 微克钠648.2 毫克硒7.1 微克
小泥肠营养成分:这里为小泥肠中100克可食部的营养素含量。
食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。
含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。
相关食物:茶肠 大腊肠 大肉肠 蛋清肠 儿童肠 风干肠 广东香肠 红果肠 火腿肠 腊肠 松江肠 蒜肠 香肠 香肠(罐头) 小红肠 小泥肠 午餐肠
食物分类:谷类 薯类淀粉 干豆类 蔬菜类 菌藻类 水果类 坚果种子 畜肉类 禽肉类 乳类 蛋类 鱼虾蟹贝 婴幼儿类 小吃甜饼 速食 软饮料 酒精饮料 糖蜜饯类 油脂类 调味品类 药食类
食物营养成分排行:热量 硫胺素 钙 蛋白质 核黄素 镁 脂肪 烟酸 铁 碳水化合物 维生素C 锰 膳食纤维 维生素E 锌 维生素A 胆固醇 铜 胡罗卜素 钾 磷 视黄醇 钠 硒
松江肠的营养成分
项目数据/100gNRVs(%)项目数据/100gNRVs(%)
热量400kcal20膳食纤维0g0
蛋白质12.5g20.8钙5mg0.6
碳水化合物28.5g9.5铁2.8mg18.7
脂肪26.5g44.2钠759mg38
饱和脂肪7.8g39钾195mg9.8
胆固醇38mg12.7
直肠炎介绍
指诊可触到直肠粘膜弹性减弱,粗糙呈颗粒状突起或有疤痕。直肠镜检查可见粘膜水肿、肥厚,色黄白,被覆粘液,擦去粘液,可见粘膜表面不光滑,个别部位有糜烂。细菌培养和活体组织检查,可确定病因诊断。
慢性直肠炎镜检的特点是:粘膜肿胀、肥厚,表面呈粗糙颗粒,有少量粘液,萎缩性直肠炎镜下可见:粘膜干燥、色灰白,粘膜下可见血管网。
得了直肠炎,基本上和其他肠炎一样,都有一些共同的症状:腹泻、腹痛、腹胀、黏液便或脓血便等。直肠炎的特有症状是加上一个肛门部疼痛。
直肠炎与众肠炎不同的是其种类较多,而且直肠炎的病因也复杂。
临床上根据其病因、症状分为:急性卡他性直肠炎、慢性溃疡性直肠炎、放射性直肠炎、慢性肥大性直肠炎和慢性萎缩性直肠炎。
这5种直肠炎,除前一种是急性的以外,其余4种均为慢性。
1. 有里急后重的是卡他性和溃疡性直肠炎。
2. 其中粪便带有黏液和血丝的有肥大性和萎缩性直肠炎;
3. 有时腹泻、有时便秘的是肥大性和萎缩性直肠炎;
4. 有直肠出血症状的是放射性直肠炎;
5. 带有脓血便、黏液便的有急性卡他性和溃疡性直肠炎;
其他是共有的症状。根据以上特点,可以判断是属于哪一种肠炎。