青蟹里面黑的是什么东西 买回来的青蟹里面黑的怎么办

青蟹里面黑的是什么东西 买回来的青蟹里面黑的怎么办

买回来的青蟹中黑色的器官需要去除再食用，去除黑色的器官就可以了。

1.如果是污染物导致肝脏出现黑色，这种青蟹最好就不要吃了。如果实在舍不得扔掉的话，可以将黑色的肝脏部分完全去除干净，用水冲洗干净，并且将青蟹煮的很熟很熟，才可以食用。

2.如果是养殖环境不好，污染物严重导致蟹鳃出现黑色的情况，可以尝试养一段时间，蟹鳃上的污染物，会消除一部分，可以养一养再吃。

青蟹里面黑的是什么东西

1.青蟹的蟹肠本身是黑色的，里面有青蟹的排泄物，不能食用。

2.青蟹的胃也是黑色的，又叫蟹尿包、蟹和尚，是青蟹的代谢器官，因此不能食用。

3.青蟹的蟹鳃被污染之后也有可能变成黑色，因此青蟹黑色的蟹鳃也不要食用。

青蟹的饲养环境如果不干净的话，容易被有毒有害物质污染，会堆积在青蟹的解毒器官肝脏中，因此容易出现黑色。

河蟹海蟹怎么挑

1、用手捏这个位置,如果按不动,说明是肥的,一按就瘪的不要

2、用手捏这个位置,如果按不动,说明是肥的,一按就瘪的不要

3、这些跟蟹身相连的关节如果发黑,是肥的。(虽然偶买的这只不发黑,但是也肥昂,偶老

说发黑的一定很肥,鉴于偶只有一次买螃蟹的经验,对这个说法只能接受) 4、这个位置鼓出

来了(不是有东西露出来),且硬梆梆的,说明是肥的,有籽的。其次,我们最好也是要挑选新鲜的海蟹。

新鲜的海蟹壳呈青灰色,蟹鳌和蟹腿完整,腿关节有弹性,蟹的两端壳尖无损伤。

河湖蟹要买活的,买活力强的,死的不能食用。新鲜、活力强的螃蟹的特点:蟹壳呈青绿色、有光泽,蟹望夹力大,腿到帧,腿完整、饱满(硬实而不空),爬得快,连续吐沫有声音。

要买到新鲜的蟹,选蟹时要做到“五看”:一看颜色;二看个体;三看肚脐;四看蟹毛;五看

作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;个体要大而老健;肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生;动作要敏捷活跃。符合这五条的才好买。

螃蟹分雄蟹(尖脐)、雌蟹(团脐)。雌蟹黄多肥美,雄蟹油多肉多。

活青蟹怎么保存不会死

青蟹适宜生活的温度为7-37℃，我们可以可以用海盐调配淡盐水，将买回来的青蟹放在其中浸泡3到5分钟，将青蟹拿出，放在阴凉、潮湿、通风的地方养殖即可。或者是将青蟹放在桶壁较深的水桶中，倒入适量的淡盐水，注意不要没过青蟹的嘴巴，每隔两天换一次水。

活的青蟹可以直接蒸吗

可以。

青蟹买回来之后是可以直接蒸的，但蒸之前要将其外壳刷洗干净，以免在食用的时候吃到泥沙。直接蒸能更好的保持青蟹的新鲜，这样蒸出来的青蟹口感细嫩可口、甘甜鲜美，并且营养成分保留也是煮完整的。蒸青蟹的时间也要控制好，一般将青蟹上锅蒸15分钟左右即可，时间太短不能蒸熟，里面可能会存有细菌寄生虫，时间太久就会将蟹肉蒸老，口感就会大打折扣。

青蟹怎么保存不会死 活青蟹怎么保存不会死

具体做法如下：

青蟹是蟹科青蟹属动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，适宜生活的温度为7-37℃，生活中保存青蟹可以用海盐调配淡盐水，将买回来的青蟹放在其中浸泡3-5分钟，好之后将青蟹拿出，放在阴凉、潮湿、通风的地方养殖即可。

其次也可以将青蟹放在桶壁较深的水桶中，倒入适量的淡盐水，注意不要没过青蟹的嘴巴，每隔两天换一次水，这样也可以保存比较长的时间。

青蟹能用淡水养吗 净养时间不够

青蟹在购买回来之后都需要放在干净的水中进行为期至少两天的排泄，这段时间里，青蟹没有进食，体内的污渍就会全部排出干净，若是养的时间过短，青蟹没有养净，食用时自然也会带有苦味。

尽量多净养几天，买回来的青蟹不知道是不是正规养殖基地养殖的，青蟹在购买之后还需要用净水静养一段时间，最好是活动的流水，能最大程度的清除青蟹内的食物残留，等青蟹将体内的有害物质全排出后再食用，也不会有苦味。

青蟹死了可以吃吗

不建议再吃。

青蟹是一种水生动物，其肉质中含有大量的蛋白质，当青蟹死了之后，非常容易滋生细菌，这些细菌会分解青蟹中的营养成分，使其肉质腐烂出现发臭的情况。另外青蟹中含有大量的水分，当青蟹死亡时间一久是，这些水分会慢慢流失，从而会使得青蟹出现空壳的情况，这种螃蟹再继续食用会对健康造成不好的影响，所以买回来的青蟹要尽快的食用。

青蟹放冰箱可以放多久

一般来说放1-3天即可。

青蟹是一种螃蟹，口感鲜美，营养价值高，一般情况下，青蟹都是即买即吃的，如果不能马上吃完的话，可以妥善的保存起来，青蟹放入冰箱保存的话，一般放1-3天是没问题的，保存久了，青蟹容易死亡，因此也不要放得过久了。

将青蟹放在冰箱保存，可以有效的延长青蟹的可食用期限，但是尽量还是即买即吃的好。

青蟹里面黑色膏能吃吗 青蟹里面黑的是什么东西

买回来的青蟹中黑色的器官需去除再食用，去除黑色的器官就可以了。青蟹的蟹肠本身是黑色的，里面有青蟹的排泄物，不能食用。青蟹的胃也是黑色的，又叫蟹尿包、蟹和尚，是青蟹的代谢器官，因此不能食用。青蟹的蟹鳃被污染后也有可能变成黑色，因此青蟹黑色的蟹鳃也不要食用。

青蟹的饲养环境如果不干净的话，容易被有毒有害物质污染，会堆积在青蟹的解毒器官肝脏中，因此容易出现黑色。如果是污染物导致肝脏出现黑色，这种青蟹最好就不要吃了。如果实在舍不得扔掉的话，可以将黑色的肝脏部分完全去除干净，用水冲洗干净，并且将青蟹煮的很熟很熟，才可以食用。如果是养殖环境不好，污染物严重导致蟹鳃出现黑色的情况，可尝试养一段时间，蟹鳃上的污染物，会消除一部分，可以养一养再吃。

青蟹死了还能吃吗

不能吃。

青蟹营养丰富，而且味道鲜美，但是要是青蟹死了之后，就会产生不利于身体健康的物质，所以购买青蟹的时候，一定要注意选择，或者刚买回来之后，不要放置太长的时间，及时的烹煮。

青蟹怎么保存不会死

1、用海盐调配淡盐水，将买回来的青蟹放在其中浸泡3到5分钟，将青蟹拿出，放在阴凉、潮湿、通风的地方养殖即可。

2、或者是将青蟹放在桶壁较深的水桶中，注入3厘米左右的淡盐水，注意不要没过青蟹的嘴巴，每隔两天换一次水。

青蟹怎么保存不会死

买的青蟹居家保存只能延缓死亡。

青蟹是生活在浅海和河口泥沙底处的甲壳水生动物，其生存的条件除了要有充足的食物喂养以外，还需要水质达标，像平时从市场买回来的青蟹，放在家里保存，家中的水与海水不同，加上给青蟹营养补给较为麻烦，几乎无法达到让其不会死亡的目的，只能做到尽量延长其存活时间，让它不要死的那么快。

青蟹死了还可以吃吗

不能吃。

青蟹倏然营养丰富，而且味道鲜美，但是要是青蟹死了之后，就会产生不利于身体健康的物质，所以购买青蟹的时候，一定要注意选择，或者刚买回来之后，不要放置太长的时间，及时的烹煮。

吃了死掉的青蟹会怎么样 青蟹怎么保存不容易死

以下方法保存青蟹，青蟹不容易死：

1、买回来的青蟹先放置在调配好的淡盐水中，浸泡3-5分钟，再将青蟹拿出来，放在阴凉、潮湿的地方，注意通风，大约可以存活3-5天左右。

2、用一个小桶，在桶底放上配置好的淡盐水，水不要漫过青蟹的嘴，隔两天换一次水，大约可以存活5-10天左右。

青蟹生活在海里，所以不可以用淡水进行养殖。