食用柿子需知六点
食用柿子需知六点
空腹不能吃柿子
吃柿子虽然有很多好处，但需要注意几点才能保证吃得健康。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状，在临床中曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果在餐后吃柿子，胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
不要与高蛋白鱼虾等一起食用
柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食物一起吃。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
糖尿病患者慎食
每个柿子中糖类含10.8%，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
食用要适量
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，非空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
吃后要漱口
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水或及时漱口。
什么人不能吃柿子
1、肠胃不好人群
柿子性寒，具有一定的滑利性，而且富含水溶性膳食纤维、果胶等营养成分，食用后可以促进肠道蠕动，肠胃不好的人群，肠道非常虚弱，稍微受到些刺激就会出现肚子不舒服、排便频繁等不适情况，从健康的角度来说，肠胃不好人群不宜大量食用柿子。
2、贫血人群
柿子是口感独特的水果，但是贫血人群需要谨慎食用，柿子中含有大量的单宁、鞣酸等物质，这类物质易和矿物质结合，影响身体对矿物质的吸收，如果是缺铁性贫血人群食用了柿子，会加重病情，对健康不利。
3、糖尿病人
柿子中含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质，是生活中常见的含糖量较高的水果，食用柿子后会增加血液中糖分的含量，糖尿病人身体血液中糖分含量本身较高，再大量食用柿子，对健康不利，因此血糖含量高、糖尿病人不宜过多食用柿子。
柿子和海鲜隔多久可以吃
2个小时左右。
柿子果肉中含有较为丰富的维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，食用柿子可以为身体补充营养素，有利于身体健康，但是柿子中含有鞣酸，因此，食用柿子最好是和富含蛋白质的食物隔开食用，以免影响身体对蛋白质的吸收，所以食用柿子和海鲜最好是隔开食用，食用柿子后最好是隔开2个小时后再继续食用海鲜，2个小时后柿子已经消化了，这样食用基本上就不会有什么影响了。
柿子香蕉能一起吃吗 吃柿子的禁忌
柿子中含有丰富的果胶、纤维素，适量食用柿子可以起到促进消化的作用，过多食用柿子会增加消化负担，容易出现消化不良的情况。
柿子中含有大量的糖分，还含有大量的鞣酸，空腹食用柿子会对肠道产生较强的刺激性，使胃液大量分泌，不利于肠胃健康。
柿子性寒、味甘，食用柿子会增加身体中的寒凉之气，吃了柿子后最好不要和同样性寒的食物一起大量食用，以免加重身体寒凉性，性寒食物具有滑利性，大量同食容易出现肚子疼、腹泻等消化不良症状。
食用柿子的禁忌
脾胃虚寒人群忌食
柿子性寒，食用过多的话可能会使脾胃受寒刺激，产生疼痛等不适，而脾胃虚寒的人常常有面色苍白、喜按喜暖、大便溏泻等虚寒表现，如果再食用寒性的柿子，很可能加重体内的寒凉之气，导致脾胃受寒加重。
糖尿病患者忌食
柿子是含糖量非常高的水果，其中富含的蔗糖、葡萄糖以及果糖等单糖类，很容易被人体消化吸收，使人体血糖上升，如果糖尿病人食用了甜食是非常容易导致血糖波动，导致身体健康出现不良状况，因此糖尿病患者不能过多食用柿子，否则容易导致糖尿病病情加重。
宝宝能吃柿子吗 宝宝吃柿子注意事项
宝宝吃柿子需等宝宝添加辅食之后才可以吃，月龄至少要6个月以后的宝宝，否则宝宝月份过小，会影响宝宝身体发育，刺激宝宝肠胃，给宝宝身体造成不适。
6个月的宝宝吃柿子需要煮一下并且研磨成泥状，6个月以后的宝宝不能单纯的依靠月龄来判断宝宝吃柿子的方法，要根据宝宝实际的咀嚼能力，等宝宝咀嚼能力可以吞咽下块状的食物时才可以让宝宝直接食用柿子。
宝宝不宜空腹吃柿子，空腹时胃酸分泌过多，会与柿子中的红鞣质起反应引起结石。
妈妈们在购买柿子时要挑选熟透了的，生柿子坚决不能让宝宝吃，要选择肉软、红透的，最好选择当地的大棚柿子，这样不会有催生剂。同时要注意宝宝吃柿子不能过量。
小宝宝吃柿子时不要吃柿子皮，柿子皮容易卡在嗓子里面，造成呕吐，且柿子皮上的农药很难洗干净，宝宝吃进肚子里面会产生一些负面影响，妈妈们最好拿开水烫一下，这样容易扒皮。
宝宝吃柿子不能与红薯共吃，红薯中的粗纤维会刺激胃酸的产生，间接的导致结石的生成。
注音：柿子也不能与酸性食物同食，易得结石。
孕妇吃柿子要注意什么
1、空腹不宜食用柿子。如果空腹食用柿子很有可能会引起柿石症，因此建议饭后一个小时食用。
2、不要与寒凉的食物一起食用。特别是不宜与螃蟹、鱼虾等一起食用，否则易引起胃柿石。
3、消化功能不良，糖尿病、贫血、慢性胃炎的孕妇最好少吃或者不吃柿子，特别是有糖尿病的孕妇更要减少柿子的摄入量，因为柿子的含糖量是相当高的。
4、食用柿子之后最好漱口，柿子本身的含糖量很高，加之其中含有丰富的果胶、鞣酸，因此食用过后很容易对牙齿造成侵蚀，损害牙齿。因此建议准妈妈在食用柿子之后能够及时的漱口，必要的话可以刷牙。
柿子什么时候吃最合适
1、季节上来说：秋季食用最佳
秋天是柿子成熟上市的季节，因此，秋天食用柿子是比较合适的，此时的柿子口感好、营养佳，喜欢吃柿子的人群可以选择在秋季食用柿子。
2、一天之中来说：两餐之间食用最佳
柿子中含有鞣酸，空腹状态下不要食用柿子，从最佳的角度来说，两餐之间食用柿子是最好的，柿子中含有的膳食纤维和果胶成分可以促进食物的消化，两餐之间食用柿子可以起到良好的润肠通便作用，有助于食物残渣排出体内，也有助于肠胃吸收食物营养。
柿子上火吗
柿子吃了不上火。
柿子性寒，味甘、涩，食用柿子不仅不上火，还能增加身体中的寒凉之气，起到降火的作用，因此，适量食用柿子对于内热症状还具有一定的缓解作用，柿子在秋天成熟上市，此时天气较为干燥，吃一些柿子还可以起到缓解秋燥的作用。
羊肉和柿子能同食吗 吃柿子有什么好处
经常食用柿子能够有效帮助补充身体所需的维生素C。尽管柿子中含有的维生素C比不上猕猴桃，但是柿子中的维生素C含量也比一般水果要高出2倍左右。所以，食用柿子是能够有效补充身体所需维生素C的。
经常食用柿子，不仅能够润肠还能帮助防治便秘等不适。这是因为柿子中含有的有机酸能够有效促进人体胃肠的消化，而且柿子中还含有丰富的膳食纤维，都能够很好地促进身体肠胃的消化，帮助缓解便秘。
经常食用柿子可还是能够有效预防碘缺乏的。柿子中含有的丰富的碘是其他事物没办法与之媲美的，经常食用柿子也能有效防治由于缺碘引起的地方性甲状腺肿大等等病症。
食用新鲜的柿子能够有效发挥柿子凉血止血的作用。不仅仅是柿子具有这样的功效，柿子叶、柿子蒂煎水服用也具有同样的效果。因为柿子本身就是属于性寒的食物，不仅能够有效凉血止血还能清热去找、润肺止咳。
柿子吃多了会得结石吗 柿子吃多了会拉肚子吗
有这种可能性。
柿子中含有丰富的果胶和水分，食用柿子具有润肠通便的作用，果胶是一种水溶性膳食纤维，过多的食用柿子不是很好消化，因此，食用柿子一定要注意适量，如果吃柿子出现了腹泻的情况的话，要立即停止食用柿子，并且及时的到医院进行就诊，在医生的指导下进行诊疗。
脆柿子涩嘴怎么办 孕妇吃脆柿子的注意事项
1、空腹不宜食用柿子。如果空腹食用柿子很有可能会引起柿石症，因此建议饭后一个小时食用。
2、不要与寒凉的食物一起食用。特别是不宜与螃蟹、鱼虾等一起食用，否则易引起胃柿石。
3、食用柿子之后漱口，柿子本身的含糖量很高，加之其中含有丰富的果胶、鞣酸，因此食用过后很容易对牙齿造成侵蚀，损害牙齿。因此建议准妈妈在食用柿子之后能够及时的漱口，必要的话可以刷牙。
来例假可以吃柿子吗 来例假吃了柿子怎么办
1、例假期食用了柿子需要立即停止继续食用柿子，或其他寒凉的食物。
2、煮一锅红糖姜茶，快速喝下去，红糖和姜都有驱寒的作用，因此可以祛除柿子的寒凉之气，避免身体出现不适的情况。