告诉你怎么吃肉最补身体
告诉你怎么吃肉最补身体
吃肉太多，伤“心”伤“脑”
科学研究发现，早期的人类只吃蔬果而不吃肉类。直到后冰河时期，人类所需的水果、坚果与蔬菜不敷所需，为了活命，才开始吃死亡动物身上的肉作为补充。但过了冰河时期后，素食品充足了，吃肉的习惯却延续了下来。现实生活中，我们身边都有不少“肉食动物”，汉堡、烤肉、烤鸭、红烧肉———顿顿“无肉不欢”。据 2002年全国营养调查数据显示，我国城市和农村居民每天动物性食物消费量分别为248克和126克，而中国营养学会给出的标准仅为每天50—75克。
其实，中国古代对食肉就颇有争议，《吕氏春秋·重己》中指出，善于养生的人是“不味众珍”的，因为“味众珍由胃充，胃充则大闷，大闷则气不达”。“众珍” 主要指游鱼、飞鸟、走兽之类的动物食品，古人认为这类食品吃多了会使脾胃消化功能呆滞，还会影响气血功能的畅达。现在越来越多的实验证明，吃肉过多对人体非常有害：美国每年至少有100万新增心脏病患者，近60万人因此丢掉性命。美国的心脏病研究委员会研究报告指出，这些心脏病患者，大多数是由于吃肉太多，吃蔬菜和运动太少。除此之外，吃肉多和高血脂、肥胖等代谢病也息息相关。近日英国《每日邮报》更撰文表示，连关节炎、胆结石、老年痴呆症、骨质疏松这些看似不相干的病，也与吃肉多脱不了干系。当人类变身“肉食动物”，不仅会对身体带来损害，“还会使人体大脑多巴胺分泌旺盛，乙酰胆碱活动异常，造成情绪暴躁、欲望强烈，而且影响智力。”专家表示说。
肉类之最
专家介绍说:“过量吃肉是不好，可是从营养学上来讲，放弃肉食并非养生之道，膳食平衡才是我们提倡的。”从农业上来讲，肉一般分为三类，畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类;鸡、鸭、鹅等为禽类;鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同，适宜的人群也各异。
1、牛肉，最强壮的肉。凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
2、羊肉，最滋补的肉。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
3、猪肉，最补铁的肉。猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
4、鸡肉，脂肪最少的肉。这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
5、鱼虾，微量元素最多的肉。鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
每天75克肉，一副牌大小
专家表示，肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得，但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质，是无法用蔬菜水果来替代的。“因此，我们不是不需要肉，而是不需要过多的肉。”
营养专家表示，“膳食平衡宝塔”中明确指出，一个人每天摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜，每天最好摄入500克左右。“可惜的是，现在很多人将这两样吃反了。”
肉类有红肉、白肉之分。红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。白肉则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)。
体力劳动者适合吃红肉，脑力劳动者则多吃些白肉;男性对红肉需求大，女性对红肉需求小，可多吃些白肉;老人身体机能退化，多吃红肉易导致心血管疾病和老年痴呆，还是吃白肉的好;小孩子为了满足身体发育的需要，两种肉都要吃。于康提醒，如果患有肥胖、心脏病、高血压等慢性病，最好少吃肉，多吃豆类食品，比如豆浆、豆腐等，若特别想吃一定要只吃瘦肉，以保证营养供给，还不会加重慢性病。肉类的烹调方法，应该统一遵循“低脂”的原则，涮肉、蒸肉、烤肉(温度不过高)三种吃法，不会增加额外的脂肪，还能去除部分肉类中本身含有的脂肪，最为健康。
保护环境，每周一天吃素
少吃肉不光为了自身健康，如今，低碳环保的理念深入人心，吃肉过多就是不环保的表现。
大量研究告诉我们这样“残酷”的事实：生产一公斤牛肉，相当于一辆汽车行驶250公里的碳排量;每吃掉一个汉堡，也就等于吃掉了一个厨房大小的热带雨林;全球74%的大豆和33%谷物，用来喂养动物而不是给人吃，目前全球还有10亿人处在饥饿之中，拿喂养牲畜的粮食，可以喂饱20亿人;一个开吉普的素食者，比一个骑自行车的肉食者更加环保。
世界观察研究所曾指出，牲畜及其副产品的温室气体排放至少占全球总排放的51%。美国前副总统戈尔主演的环保纪录片《难以忽视的真相》中曾披露，如果所有的美国人每周有1天不吃肉，相当于每年省9000万张纽约到洛杉矶的飞机票。今年年初，网络上曾有一个名为《周一请吃素》的视频迅速流传，得到许多网友的支持。短片中，林志炫、高圆圆、郑钧等演艺明星，以及联合国气候变迁小组主席帕乔里呼吁大家，每周吃素食一天。
怀孕身体5大信号告诉你
表现一：触痛
在怀孕的头一两个星期，乳房可能会有触痛感。美国得克萨斯州华兹堡贝勒医学院专家杰西・辛格博士说，在孕早期，体内的雌、孕激素水平升高，会使孕妇感到乳房沉重，酸胀，并且变得更加敏感。
解决：买一个舒服的，支持作用更好的乳罩。
表现二：阴道轻度出血
阴道轻度出血，通常是无害的。你可以去医院检查，确认是否怀孕。但需要提醒的是，如果阴道出血发生在受孕行为的12天之后，这就可能是月经来了。
解决：发现有阴道出血尽早去看医生。
表现三：疲劳
在怀孕的最初几个星期，身体要花费更多的体力来支持怀孕，因此感觉疲劳是很正常的。美国马里兰州巴尔的摩默西医学院妇产科医生凯伦・珀金斯说，孕妇的心跳可能也会加快，因为这样才能保证为子宫提供更多的氧气。
解决：尽早补充维生素;保证足够的饮水和休息。
表现四：
很多孕妇认为，到孕后期才会出现小便增多的现象，其实在孕早期也会有同样的问题。
解决：不需要采取任何特殊措施，除非尿频的同时还伴有烧灼感或其他感染现象才应去看医生，但一定不要减少液体摄入。
表现五：食欲减退
孕后两周就会出现，这主要是因为胃排空的速度减慢。
解决：正常情况下不用做什么，但如果出现，可服用维生素B6，症状严重则应看医生。
医生告诉你吃什么祛湿
苹果枸杞红糖小米粥
食材：苹果1个、小米50g、红糖适量、枸杞适量
做法：1.准备好小米、枸杞、红糖、苹果;2.将小米用清水清洗干净;3.苹果去皮切成块;4.将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中，大火煮开转小火煮至20分钟;5.加入枸杞和红糖;6.继续小火煮至10分钟即可。
红豆莲藕汤
食材：莲藕1节、红豆100g、清水适量
做法：1.准备好食材;2.将红豆洗净，用清水浸四十分钟;3.莲藕洗净，去皮洗净切块;4.将莲藕、红豆放入煮锅中，一次性加入适量的清水;5.大火煮滚;6.整锅倒入预先预热好的电炖锅内;7.大火炖2小时，喜欢咸的可以下盐调味，吃淡的无须下盐。
鸭架冬瓜粉丝汤
食材：鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量
做法：1.将鸭架上所有的鸭皮去掉，屁股那里多切掉一些，剁成块备用;2.冬瓜切片，切点姜片，准备两个大料;3.取砂锅烧开一锅水，加入姜片和大料;4.加适量料酒;5.再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟;6.50分后加入冬瓜片;7.加入清洗过的粉丝煮2分钟;8.最后加入适量盐烧开就可以了，盛入碗中撒点葱末。
红豆花生米凤爪汤
食材：红豆50g、花生米50g、鸡爪300g、盐适量、猪龙骨适量、生姜适量、八角适量
做法：1.准备食材：红豆、花生米、鸡爪、猪龙骨，红豆与花生米提前泡发;2.将鸡爪剪去脚趾甲，与龙骨一起放入汤锅，加适量清水，生姜一块、八角一个，将水煮开;3.捞出鸡爪与龙骨，用清水洗净浮沫，弃生姜、八角不用;4.将洗净的鸡爪、龙骨放入高压锅;5.倒入红豆及花生米6.加适量清水大火烧开，转小火炖25分钟;7.加适量食盐。
燕麦蜜豆荷包蛋
食材：燕麦片20g、蜜豆适量、鸡蛋适量、牛奶适量
做法：1.取一个砂锅(保温性能好)，普通锅子也行，稍多放点水，烧开;2.水烧开后，关火，将鸡蛋打入锅内(水沸的时候别打鸡蛋，沸腾的水花容易将鸡蛋冲散);3.将盖子盖上，焖5分钟左右(根据个人喜好决定时间，喜好糖心蛋，大约4—5分钟即可，喜欢全熟，可以再多会时间);4.打开盖子，发现荷包蛋已经做好了;5.牛奶煮沸，立即关火;6.倒入蜜豆，搅拌均匀;7.搅拌均匀;8.即食燕麦片倒入碗底;9.将荷包蛋舀入碗内;10.将牛奶蜜豆盛出，舀入碗内即可。
长痘痘告诉你身体哪里生病
长期肝脏负担加重后，会在耳际、脖子和脸交界处产生痘痘，反复爆发在同一位置，上升为淋巴循环不畅。
长效建议：促使肝胆排毒。不可劳累，饱饮饱食，适度增加睡眠时间，让大量供应到大脑、肠胃的血液有充分时间供应肝胆排毒。特别要减少睡前饮食的习惯，不加重肠胃负担。
三角区长痘：
表示可能有胃肠不适，甚至长期便秘。如果长期嗜食辛辣、油腻或嗜酒，就会导致胃肠蕴热。
中医理论认为，如果经常吃一些热性食物，胃肠道中就容易积有热邪，从而造成胃肠不通畅，传输功能受阻，不仅会引发消化不良、口干、口臭、便秘等问题，而且还容易在鼻头、唇周及三角区周围出现痘痘。据统计，有20%左右的便秘病人会在口角四周长痘，另外有胃病的患者也容易在口唇周围冒出一些痘痘来，尤其是喜甜食、偏食及不爱吃蔬菜的人。这类情况的降火应注重护肠养胃。
对于肠胃不好的人，中医通常会建议他养成定时排便的习惯，并每天晨起即喝杯淡盐水，早餐再喝杯牛奶，促使大肠菌产生乳酸，促进肠蠕动。另外，脑力工作者的午餐不要吃得太饱，晚餐宜吃得清淡一些。每餐餐后吃1个苹果，平时宜多吃菠菜、胡萝卜、西红柿、胚芽米、橘子、地瓜等食物，多喝水，记住每天要喝足够的水。
如果长期嗜食辛辣、油腻或嗜酒，就会导致胃肠蕴热。中医理论认为，如果经常吃一些热性食物，胃肠道中就容易积有热邪，从而造成胃肠不通畅，传输功能受阻，不仅会引发消化不良、口干、口臭、便秘等问题，而且还容易在鼻头、唇周及三角区周围出现痘痘。据统计，有20%左右的便秘病人会在口角四周长痘。
有胃病的患者也容易在口唇周围冒出一些痘痘来，尤其是喜甜食、偏食及不爱吃蔬菜的人。这类情况的降火应注重护肠养胃。对于肠胃不好的人，中医通常会建议他养成定时排便的习惯，并每天晨起即喝杯淡盐水，早餐再喝杯牛奶，促使大肠菌产生乳酸，促进肠蠕动。
另外，脑力工作者的午餐不要吃得太饱，晚餐宜吃得清淡一些。每餐餐后吃1个苹果，平时宜多吃菠菜、胡萝卜、西红柿、胚芽米、橘子、地瓜等食物，多喝水，记住每天要喝足够的水。
下巴长痘：
一般表示体内激素失调，周期失衡。有些女性已过三十，但“青春痘”却依然比较严重，而且通常只长在下巴，还逐渐形成规律，月经来的时候长，月经结束的时候会消，如此周而复始。这主要是由于体内激素分泌非常旺盛，变化的幅度比较大，内分泌失调而引起的。
从现代医学的角度看，青春痘多由雄性激素分泌过盛所致，而女人年过三十，雌激素分泌减少导致对雄激素的制约减弱，造成雄激素相对过盛而起痘。这类情况最好的解决方法是补充激素。但是，不论是合成类激素、植物性激素还是类激素物质，在改善症状的同时往往会抑制人体自身激素的分泌，不可避免地使身体产生依赖性。而人们过量的补充和自身分泌的抑制，往往又造成雌、孕激素等多种激素间失衡，引发内分泌失调，出现月经紊乱、乳腺纤维瘤、子宫内膜异位、息肉，甚至乳腺癌、子宫癌等严重疾患。
内分泌失调。要少吃冰冷的东西。每个月在月经来潮前后下颚长出一颗颗小痘，这区域的皮肤变化与卵巢有直接关系，可以进行身体按摩或是淋巴引流改善。
双眉间长痘：
胸闷，心律不整，心悸。建议不要做太过激烈的运动，避免烟、酒、辛辣食品。
不要做太过激烈的运动，避免烟、酒、辛辣食品。
体内有没毒身体告诉你
1.指甲表面有凸起的棱线，或是向下凹陷。中医认为“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号。
2.乳腺出现增生，经前乳腺的胀痛明显增加。乳腺属于肝经循行路线上的要塞，一旦肝经中有“毒”存在，乳腺增生随即产生，尤其在经血即将排出时，会因气血的充盛而变得胀痛明显。
3.情绪容易抑郁。肝脏是体内调控情绪的脏器，一旦肝内的毒不能及时排出，阻塞气的运行，就会产生明显的不良情绪。
眼睛告诉你身体隐藏的秘密
都说眼睛是心灵的窗户，眼睛的每个小“动作”都能告诉你身体里隐藏的习惯，你又知道多少呢?
1.眉毛脱落。甲亢或甲减。眉毛会随着衰老而逐渐稀疏。但是眉毛外侧脱落1/3则是甲状腺疾病(甲亢或甲减)的症状。发现症状应及时就医。
2.消不掉的麦粒肿。皮脂腺癌。如果眼睑内外出现的红色小包(麦粒肿)3个月不消失或者反复在同一处出现，并出现睫毛脱落，应当心皮脂腺癌。建议早做诊断，手术摘除。
3.眼睑处长黄斑。胆固醇过高。眼睑处长黄斑是因胆固醇过高而在眼睑部位形成的脂肪堆积物。建议看眼科或皮肤科医生。
4.看电脑时眼睛灼痛或视力模糊。电脑视觉综合征。人到中年眼泪更少，使用电脑时间过长会出现视力模糊等眼部不适。平板LCD显示屏比老式显示屏更好。要避免屏幕反光，眼睛平视屏幕，定时休息远眺，避免空调电风扇对着眼睛吹。
5.眼睛分泌物增多。眼睑炎。眼睛分泌物增多是眼睑炎所致，而该病通常与掉头屑和痤疮关系密切。伴随症状包括：眼灼痛、流泪或者干涩。建议洗手后用温湿毛巾热敷眼部5分钟，严重时应看医生。
6.视野出现盲点、闪光或波浪线。偏头痛。大脑血流变化是其病因。开车时出现这一症状，应立即停车休息。症状超过1小时，应看医生，若伴有发烧、肌无力或言语模糊，则应考虑中风危险，必须赶紧就医。
7.眼睛发红瘙痒。眼过敏症。眼睛发红，且伴随打喷嚏、咳嗽、鼻塞或流鼻涕等症状，则为眼过敏症。过敏原包括：花粉、灰尘或动物皮屑等。建议远离过敏原，在医生指导下使用抗组胺药物、眼药或眼膏等。
8.突然发生重影、眼前发暗或者看不见东西，中风。除了视觉变化之外，中风症状还包括：四肢或面部(特别是一侧)突然麻木或无力、步行困难、眩晕、失去平衡或协调能力、说话不清或头痛难忍，建议立即拨打120求救。
9.眼睛发干畏光。干燥综合征。干燥综合征是一种慢性、系统性的自身免疫性外分泌腺病变，常见于40岁以上女性类风湿关节炎或狼疮患者。眼干畏光和口干一般同时发生。建议多喝水，及时就医。
10.长期黑眼圈小心疾病缠身。长期黑眼圈小心疾病缠身，胃炎者黑眼圈颜色较深，呈浅蓝色，范围较大;肾亏者双目无神，眼圈发黑。肝脏疾病者面部、眼眶周围都有色素沉着。这时可吃香蕉可防虚脱，天热出汗易流失钾元素，严重的可导致虚脱;香蕉富含钾元素，上班或运动前吃根香蕉可防虚脱，还能快速补充能量，消除疲劳。
白带告诉你身体的喜怒哀乐
我们身体的器官很聪明，会以自己的方式告诉我们它们生病了。当白带出现数量、颜色、气味的变化时，就是它在报警。西医治白带的方式好像总是问题走了又来，中医有没有什么方式能够通过调理根除白带的报警呢?
中医解决报警
中医认为正常女子自青春期开始，肾的功能逐渐充盛，脾的功能越来越旺盛，主管月经和妊娠的任脉就会通畅正常，主管月经的带脉就能正常的约束月经。如果体内湿邪为患，带脉不能约束，而脾肾功能失常就容易造成带下病。
名词解释：湿邪
外湿：指外界之湿邪，如居住潮湿，气候潮湿，梅雨季节，女性正好赶上经期，涉水淋雨，天气又冷，中医称为感受寒湿，妇女产后，体质虚弱，子宫空虚，不注意个人卫生，潮湿之气就会乘虚侵入子宫称为湿毒。
内湿：指人体自身产生的湿邪，人喝的水和吃的饭都要靠脾的运输和转化才能被人体利用，若脾胃虚弱，运化失常，水液就会内停变为湿;肾主小便和大便的排出，这种功能中医归为肾阳，肾阳不足，水也会内停为湿：湿邪长期不治会化热变为湿热。
中医告诉你吃什么最养胃
桂圆 李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
山药 随着天气渐冷，有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。
南瓜 《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
胡萝卜 性味甘平，中医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
牛奶 味甘、性平，归肺、胃经，可补肺胃，生津液，润大肠，适宜阴虚胃痛、津亏便秘等症，常用于治疗消化性溃疡、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
苹果 味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。
卷心菜 有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
菠菜 味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
红薯 性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。
告诉你怎么吃肉最补身体
1、牛肉，最强壮的肉。凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
2、羊肉，最滋补的肉。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
3、猪肉，最补铁的肉。猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
4、鸡肉，脂肪最少的肉。这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
5、鱼虾，微量元素最多的肉。鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。
痘痘告诉你身体哪里生病了
额头长痘：压力大，心肝有火。很多工作时间过长或经常加班的人，额头总是容易长痘，而且情绪比较急躁，容易发火。这是因为肝火和心火被你“点燃”了。长期思虑过度耗伤心气，心理压力大、经常发火则容易伤肝。无论是养肝还是养心，必须注意保证充足的睡眠。睡眠时人体处于卧位，肝脏的负担最轻，能享受到更多的血液浇灌。莲子有助清心火，晚上不妨喝点莲子粳米粥可以养心助眠。
鼻子长痘：有肺火。肺火旺鼻子就易长痤疮，这类人不妨多吃一些白萝卜、银耳、大白菜、枇杷等。也可用“呼吸咳嗽洗肺法”，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。选择一个空气新鲜的地方，反复吸气呼气，尽量排出肺内气体;每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。
嘴边长痘：胃肠“热”了。唇部周围的痘痘可能与肠胃异常有关。便秘或者肠热，喜食辛辣、油炸食物是嘴唇周围长痘的原因。若痘痘长在人中部位，还可能是泌尿与生殖系统出了问题。建议嘴边长痘的人多吃些高纤维的蔬菜水果，调整饮食习惯，还可以配合腹部按摩帮助排出宿便。
脸颊长痘：气血不畅。脸颊长痘可能是全身气血运行不畅或肺部有炎症的表现。这种痘痘多在秋燥时节出现，而且会伴有咳嗽、咽痒、咽痛、有痰等症状。脸颊长痘的人要远离烟酒和辛辣刺激食物，多吃些梨、银耳等润肺食物;少吃盐和味精，避免血黏度增高，加重症状;还要注意不在寒冷环境中待太久，如夏季使用空调降温，宜保持在25℃—26℃。
下巴长痘：内分泌失调。下巴长痘一般是由于体内激素失调。这类人应该合理搭配饮食，多吃果蔬，少吃油腻与刺激性食品。最好经常用热水泡脚、泡澡，加速身体新陈代谢和血液循环，进而提高身体机能、缓解疲劳、促进睡眠，帮你远离内分泌失调。
双腿告诉你身体哪里虚弱
双腿水肿：脾虚
中医认为，肺虚、脾虚、肾虚都可导致水肿，脾虚导致的水肿尤其体现在腿。按下凹陷不易恢复、不爱吃东西、脸色灰暗，就应健脾利湿。
饮食上，建议把山药、薏米、芡实放一起熬粥，每天早上喝一碗，同时可多吃牛肉、鸡肉、红枣、胡萝卜、马铃薯等补脾食物，忌食苦瓜、黄瓜、冬瓜、芹菜、香蕉等易伤脾气的食物。鸭肉、猪肉、牡蛎、牛奶、芝麻，易阻碍脾气运化，也不要多吃。
另外，现代医学认为，双腿浮肿原因很多，建议先到医院看医生，千万不要盲目用药。
双腿冒凉气：肾阳虚
如果你生活中经常感到腰酸背痛，没干什么活就觉得累，双腿浮肿、冒凉气，四肢发冷，尿少而清;女性月经总是后推，量少，经常小腹胀痛或经血块多色暗等，都要引起注意，这是典型的阳虚症状。尤其是腰以下，按了凹陷不起，甚至觉得腹部胀痛更要小心。
此种情况，改掉不良的生活习惯是治本。不要食用生冷、辛辣食物，忌食性寒凉或滋腻味厚、难以消化的食物，如粳米、豆腐、猪肉、花生、香蕉等;伴有便秘者不要进食糯米等;伴泄泻者忌食牛奶、海参、虾等具有通便作用的食物。
平常注意保暖，不要熬夜，每天下午4点—6点多揉肾俞穴(第二腰椎棘突旁开1.5寸处);每晚用热水洗脚后，搓两脚心，每次5—10分钟，能益精补肾。
如果你在双腿怕冷的同时，还手脚发热，就是肾阴虚了。应多吃清凉食品，如绿豆、银耳、莲子等，也可做散步、慢跑、瑜伽、打太极等运动。
膝盖凉，手脚凉：冷寒证
如果经常感到手脚冰凉、膝盖凉，多是冷寒证的表现。中医认为这是气虚、气滞、阳气不足的反应。女性在经期、孕期和产期等特殊生理时期更易如此。建议平时多用热水泡脚，既能暖身，又能舒缓疲劳。
通过适当的按摩，也能达到暖膝盖的目的。
1.摩涌泉穴，右手揉左脚，左手揉右脚，每天早晚100下，接着揉脚趾100余下。
2.揉气冲穴(大腿根内侧)，此穴下有一条动脉，先按揉气冲穴，后按揉动脉，一松一按，交替进行，一直腿脚有热气下流感。
3.肾俞穴(两边腰眼)，稍用力各拍打100余下。
痘痘告诉你身体哪里生病了
鼻子长痘：有肺火。肺火旺鼻子就易长痤疮，这类人不妨多吃一些白萝卜、银耳、大白菜、枇杷等。也可用“呼吸咳嗽洗肺法”，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。选择一个空气新鲜的地方，反复吸气呼气，尽量排出肺内气体;每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。
嘴边长痘：胃肠“热”了。唇部周围的痘痘可能与肠胃异常有关。便秘或者肠热，喜食辛辣、油炸食物是嘴唇周围长痘的原因。若痘痘长在人中部位，还可能是泌尿与生殖系统出了问题。建议嘴边长痘的人多吃些高纤维的蔬菜水果，调整饮食习惯，还可以配合腹部按摩帮助排出宿便。
脸颊长痘：气血不畅。脸颊长痘可能是全身气血运行不畅或肺部有炎症的表现。这种痘痘多在秋燥时节出现，而且会伴有咳嗽、咽痒、咽痛、有痰等症状。脸颊长痘的人要远离烟酒和辛辣刺激食物，多吃些梨、银耳等润肺食物;少吃盐和味精，避免血黏度增高，加重症状;还要注意不在寒冷环境中待太久，如夏季使用空调降温，宜保持在25℃—26℃。
下巴长痘：内分泌失调。下巴长痘一般是由于体内激素失调。这类人应该合理搭配饮食，多吃果蔬，少吃油腻与刺激性食品。最好经常用热水泡脚、泡澡，加速身体新陈代谢和血液循环，进而提高身体机能、缓解疲劳、促进睡眠，帮你远离内分泌失调。
告诉你吃肉不长肉的秘密
一、鸡肉
鸡肉富含蛋白质、多种维生素和矿物质，脂肪含量较少，100克鸡肉中只含有1.2克的脂肪，且多为不饱和脂肪酸。因为消化率高，很容易被人体吸收利用，所以孩子、老年人、体质虚弱者都可以食用。
二、鸭肉
鸭肉所含的脂肪数量适中，比鸡肉高些，比猪肉要低，所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，并且易于消化，不会加重肠胃负担。因为含有多种维生素，对心脏疾病有显著的预防作用。
三、鹌鹑肉
鹌鹑肉有动物“人参”的美誉，肉质细腻，蛋白质和氨基酸含量极高，脂肪和胆固醇含量很低，长期食用对心血管疾病、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。
四、鸽肉
鸽肉属于高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量超过一般家禽和肉类，而脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类食物，所以民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉还具有补脑提神的作用，经常食用可以提高记忆力，延年益寿。
五、鱼肉
鱼类种类繁多，不论是海水鱼还是淡水鱼，营养价值都是很高的，蛋白质含量很高且均为优质蛋白质，叶酸、镁、钙、磷含量也很高，脂肪含量较低，大多只有1%-4%，且多为不饱和脂肪酸。
六、牛肉
牛肉素有“肉中骄子”的美称，属于高蛋白、低脂肪健康食物，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，具有提高人体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨的作用。
七、兔肉
兔肉被称之为“保健肉”、“荤中之素”，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，100克兔肉中仅含脂肪0.4克。肉质细腻鲜美，极易消化吸收，对于皮肤、大脑、心血管都有很好的保健作用，高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症患者可以放心食用。