哪些人不宜食用鸿喜菇
哪些人不宜食用鸿喜菇
日常生活中饮食的种类虽然有很多种，但是我们也要结合自己的身体情况去搭配食物，才能让身体变得更加的健康，下面一起了解一下哪些人不适合吃鸿喜菇。
副作用
无副作用，多吃对身体有益。
禁忌人群
患有皮肤瘙痒症的人应忌食鸿喜菇。
经常能吃到美味的食物同时身体还能变得健康，是一件再幸福不过的事情了，所以多掌握一些哪些人不适合吃鸿喜菇这样的常识也是非常必要的，另外想要身体健康也要注意营养均衡。
鸿喜菇的食疗价值
1、提高机体免疫功能：矿物质：锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2、延缓衰老：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
3、防癌抗癌：预防癌症，降低癌变的发生率。
4、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、降血脂、降胆固醇:能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
6、养肝：可预防肝硬化等疾病，治疗传染性肝炎，可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
7、其他功效：降胆固醇，可预防动脉硬化等疾病。对糖尿病、肺结核、神经炎等起治疗作用。
哪些人不宜食用鳖
肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担,严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。
肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。
哪些人不宜食用饭
副作用
米饭无副作用。
禁忌人群
肺燥咳嗽、阴虚发热、痈疖疔毒、鼻衄、更年期综合症、便秘、糖尿病的人群注意用量。
健康的身体能够让我们更好的去享受美好的事物，但是在生活中我们一定要做好饮食的调整，了解了哪些人不适合吃米饭以后，我们可以根据自身体型况把饮食做好合理的安排，另外想要身体健康我们也要多运动。
鸿喜菇的详细介绍
【性质】凉
【五味】甘
【热量】21.00大卡(87千焦)/100克
【功效】祛脂降压,降低胆固醇,养肝,消食,通便,提高免疫力,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射
【鸿喜菇是什么】 鸿禧菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。幼时边缘内卷，有白色或黄白色的绒毛，随着生长而消失。菌盖下面有菌...
【适宜疾病】 神经炎 周围神经炎 慢性肝炎 肝炎 原发性高血压
【适宜症状】 衰老加快 心悸伴高血压 癌症晚期胃肠道症状 过早衰老 胆汁性肝硬化
菇类什么人不能吃
餐桌上经常会食用的香菇、蘑菇（洋菇）、金针菇、秀珍菇、杏鲍菇、鸿喜菇、珊瑚菇、草菇等菇类，都属于粗纤维较高的食材，食用时，宜细嚼慢咽，并搭配适量的饮用水和汤，让纤维吸水膨胀，可增加粪便的体积，加速排便的效率。而白木耳（银耳）、黑木耳，则更富含有水溶性纤维，可结合食物中的胆固醇，将其带出体外，有助于血液中坏胆固醇（LDL）的降低。
除了尿酸高、痛风控制不良、肾脏病的患者，要节制菇类的食用外，如果肠胃蠕动不佳、消化性溃疡者，或做过腹部、骨盆腔放射性治疗者，肠道有狭窄者，大量食用膳食纤维食物，有可能会引发胀气、肠道不适，甚至肠阻塞，建议少量食用，或可在食用前，先咨询医师及营养师的意见。
对于要做大肠镜等肠胃道内视镜检查者，因于检查前一天须做清肠准备，减少肠
道内的食物残渣，应配合健康检查中心的建议，采用低渣饮食，不宜吃菇类食物。
鸿喜菇是什么菇
鸿喜菇质地甘脆细緻。主要成份為多醣体，并富含纤维质，更蕴含维生素B群，还有低脂肪、低热量等优点。
用途及料理：质地细緻味美、甘脆而不塞牙、口感极佳，煮汤、火锅、油炸或炒、烩皆宜。让消费者在享受美味的同时也能兼顾健康。
蟹味菇的介绍
蟹味菇又被叫做真姬菇、玉蕈、斑玉蕈、海鲜菇、胶玉蘑、鸿喜菇。隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属，是北温带一种优良的食用菌。一般是在4—5月或者是10—11月上市，蟹味菇食用起来，味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说(这里的玉蕈，指的就是蟹味菇)。在烹制上，蟹味菇可清炒、凉拌、火锅、煲汤等。但最好吃的方法还是凉拌，蟹味很足，可一饱口福。
从菌盖直径和一级菇菌柄长可以将蟹味菇分为三个等级，一级菇：菌盖直径1.5—2.5厘米，菌柄长度4—6厘米;二级菇：菌盖直径2.6—3.5厘米，菌柄长4—6厘米;三级菇：菌盖直径3.6—4.5厘米，菌柄长6厘米以下。一般情况下，蟹味菇要用冰箱冷藏保存，最长保存时间是一周左右。保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。
海鲜菇的简介
海鲜菇别名:玉蕈、斑玉蕈、胶玉蘑、鸿喜菇、真姬菇、假松茸、蟹味蘑。海鲜菇,隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属,是北温带一种优良的食用菌,味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说,具有很高的营养价值和药用价值。其子实体群生至丛生,菌盖表面近白色至灰褐色,中央常有深色的大理石花纹。菌褶近白色,与菌柄圆弯生,密集至稍稀。目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”,深受市场欢迎。多为工厂化栽培。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
怎样减肥吃蘑菇排毒又瘦身
野菇烩意大利面
原料：意大利面100g、意大利野菇3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。
做法：
1.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用;
2.蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用;
3.取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下;
4.放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。
冬菇菠菜减肥汤
原料：冬菇50克，菠菜一斤，姜片、上汤、盐、糖各适量。
做法：
1.先把冬茹浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段;
2.在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟;
3.放入菠菜煮开至熟，放入盐糖调味即成。
油菜蘑菇
原料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。
做法：
1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒;
2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒;
3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒;
4.待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅。
蘑菇排骨汤
原料：新鲜的白蘑菇、排骨。
调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法：
1.将排骨洗净剁成小块;
2.排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用;
3.将白蘑菇用水洗净，飞水捞出;
4.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒;
5.大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色;
6.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
更年期食谱助女性补钙养心
双果番茄盅
材料：大红番茄1颗、苹果50g、奇异果50g、苜蓿芽5g、紫高丽菜丝5g。
调味料：日式和风沙拉酱1小匙。
做法：
1.番茄洗干净对切去蒂头。
2.番茄挖掉内籽成空心状。
3.苹果与奇异果分别去皮及切丁。
4.将紫高丽菜丝与苜蓿芽铺在空心番茄底部，再接着放上苹果与奇异果丁，最后淋上日式和风酱。
三色养心炒
材料：番茄一颗、西洋芹50g、新鲜黑木耳10g。
调味料：橄榄油1小匙、盐1/2小匙。
做法：
1.红番茄洗干净后，放入滚水中川烫剥去外皮，再进行切丁。
2.西洋芹逆纹路斜切，切丁。
3.黑木耳洗净后切丝。
4.加热油锅，放入番茄西洋芹与黑木耳炒熟。
5.最后加盐调味。
清蒸鲑鱼豆腐
材料：嫩豆腐70g、鲑鱼70g、姜丝、葱段、辣椒丝。
调味料：橄榄油、盐、米酒、麻油各1/2小匙。
做法：
1.葱洗干净和姜一起切丝，嫩豆腐切片。
2.鲑鱼切片，加入盐及米酒一起拌腌约30分钟。
3.嫩豆腐铺盘底，上层放于肉片和姜丝葱丝，放入蒸锅蒸10分钟。
4.取出鱼肉片并淋上橄榄油和麻油，摆上辣椒丝即可。
香拌绿花椰菜
材料：绿花椰菜一碗、红萝卜片、青蒜5公分、海盐适量。
调味料：白醋1/2大匙、酱油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。
做法：
1.花椰菜洗净，迅速川烫，沥干。
2.青蒜与红萝卜切片，红萝卜片川烫，沥干。
3.花椰菜与红萝卜片及调味料拌匀。
菇笋双拼
材料：鸿喜菇80g、碗豆筴10g、玉米笋1/2碗30g、油1/2小匙。
调味料：酱油1小匙、盐少许、青海苔粉少许。
作法：
1.鸿喜菇用手拨开。
2.碗豆与玉米笋洗净烫熟。
3.热油炒鸿喜菇、碗豆筴与玉米笋，加入调味料一起煮熟。
番茄洋葱蛋花汤
材料：红番茄1颗、洋葱20g、西式高汤300CC、胡椒盐少许。
做法：
1.番茄切块，洋葱切成薄片。
2.西式高汤煮滚加入鸿喜菇与洋葱煮熟，撒上胡椒盐调味。