玉竹能泡酒吗 玉竹酒有什么食疗功效
玉竹能泡酒吗 玉竹酒有什么食疗功效
玉竹酒具有补肾填精、消除疲劳的功效。适用虚劳咳嗽、消化不良、腰膝酸痛、小便频数等病症。健康人饮用消除疲劳、健脾、泽肤美容。
玉竹的副作用有哪些 玉竹怎么吃效果好
玉竹主要分为两种食用方法:泡茶和煲汤。
玉竹茶对高血压、心绞痛、黄褐斑等疾病患者有很大帮助,对于病后虚弱、老人久咳不止也有很好的疗效。在中国古代和古高丽民族,都有用玉竹煮水饮用的习俗,起到强身健体的功效。
广东地区很多人会用玉竹作为煲汤的材料,同时玉竹也是民间催乳的材料之一。
秋季是食用玉竹最佳季节,非常著名的“清补凉”汤水就是用玉竹、沙参、淮山、桂圆、莲子、百合、薏米混合煲成的,非常适合秋燥季节食用。
补阴蛤蜊汤的功效
主料:蛤蜊肉200克. 玉竹15克,百合30克,山药30克,配 料:味精,精盐、生姜、料酒、猪油各适量。
制 法:
1将蛤蜊肉用热水浸泡,洗净.放入蒸碗中。将浸泡水沉淀,取上层清汤倒入碗中备用。
2将百合、玉竹、山药分別洗净,山药切片。
3将蒸碗置笼内蒸]0分钟。烧热锅加少量猪油,放人生姜、料洒及水适量,倒入碗中的汤和蒸锅中的蛤蜊肉,放入百合、玉竹、山药,州武火烧沸,改用文火炖5钟.加味精、精盐调味即戍。
功 效:
益气养阴.补肺固肾。适用于治疗口渴多饮、虚烦失眠、神疲乏力、心神不安、遗精盗汗,对糖尿病属阴虛者有辅助治疗作用。
三款兔肉汤的做法
一、大枣兔肉汤
材料:去核大枣100克,兔肉300克
调味料:花生油,姜片,黄酒,盐
做法:
1、兔肉洗净,切块,加黄酒、盐搅拌一下,腌半小时,然后再洗净沥干;大枣温水洗净泡半小时(水不要倒);
2、将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中,大火煮开,捞去浮沫,加花生油,小火炖到兔肉酥烂,最后加盐调味即可。
功效:嫩肤美体,益气补血,痰湿、胀满者不适宜食用。
二、玉竹兔肉汤
材料:去核大枣7个,山药60克,玉竹100克,兔肉300克
调味料:鸡油,黄酒,盐
做法:
1、玉竹、山药去皮洗净,玉竹切段,山药切丁,兔肉洗净切丁,加黄酒、盐,抓匀后腌15分钟;
2、取砂锅,倒入清水、大枣、山药、玉竹、兔肉,旺火煮沸,捞去浮沫,改用小火炖2小时,最后盐调味,淋上鸡油即可。
功效:养颜美肤,养阴补气,气滞痰湿、脾胃虚弱者不适宜食用。
三、杞龙兔肉汤
材料:兔肉500克,桑葚15克,龙眼肉30克,枸杞子15克
调味料:清汤,黄酒,盐
做法:
1、龙眼肉、桑葚、枸杞、兔肉洗净,兔肉切块,放沸水汆烫一下;
2、取砂锅,倒入兔肉、黄酒、清汤,旺火煮沸,改小火炖3小时,炖到兔肉酥烂,然后加盐调味即可。
功效:滋阴补血,养血安神,外感发热、脾虚便溏者不宜食用。
玉竹能泡酒吗 玉竹可以和什么一起泡酒
玉竹,生的泡酒,还可加点枸杞,冰糖等搭配泡酒,另外泡酒所用的白酒需注意,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜。
玉竹的吃法
玉竹是广东人常用的煲汤药材,配搭沙参、薏米、淮山、桂圆、百合、莲子等,即成粤式驰名汤水“清补凉”,有润燥的功效,也是秋燥季节的合时食疗汤膳。玉竹功效很神奇,玉竹滋阴养胃抑糖降压,玉竹用来煲汤或者制作药膳含有极为丰富的营养,尤其是药用价值极高的。玉竹也可以泡水喝,或者玉竹炖排骨、鸭子,都是比较滋补,而且不燥火的。其中泡茶泡水以及煲汤煲粥吃的做法在日常生活中比较常见,也比较受老百姓的欢迎。 正确食用玉竹很重要,吃时应注意:玉竹阴虚有热宜生用,热不甚者宜制用。
玫瑰玉竹酒和三子养亲汤可以同时服用吗
三子养亲汤的功效:顺气降逆,化痰消食。
而玫瑰玉竹酒的功效理论指导有:女子又是以肝为先天之本,肝主怒为刚脏,主疏泄调达。
肝气郁结会使女人胞宫受阻,面色晦暗;肝气犯胃则会导致脸颊长蝴蝶斑;情志不畅还会导致乳腺增生 ,诸如此类的养生理论为指导,又由于是大众化的温和调补益的酒类,会辅助疏通经络的效果的。所以他们一起吃不会有不良干扰的。
但是一般就是同一天喝,建议三子养亲汤 在饭前后喝,而玉竹酒在睡觉前喝,效果尤佳。
麦冬和玉竹有什么区别
从外观上来看,玉竹的形状比较细长,它的外皮颜色是浅褐色的,一些玉竹的表层还会有一些根,口感比较细嫩可口,味道也偏向于甘甜,摸起来会比较粗糙一些。
麦冬的外皮颜色就要比玉竹深一些,颜色也偏向于黄色,它比较短粗,表层摸起来也会比较光滑一些。
玉竹有一定的养阴作用,对于经常性上火的人来说,多食用玉竹能够起到清热解毒的效果,它还有生津止咳的功效,是滋补的上好药品,有糖尿病或者心脏疾病的患者,多食用玉竹,对身体的好处特别大。
麦冬也有润肺止咳的疗效,肺还有胃比较虚弱的情况下,食用麦冬再好不过,另外,有心阴不足或者心悸易受惊的人,多食用麦冬是有一定好处的。
玉竹通常情况下都会被制作成药膳来食用,可以在熬制药膳时,加入玉竹还有党参,药用价值非常高,能够补充元气。
麦冬一般情况下可以直接泡水来饮用,将处理好的麦冬放进开水进泡制,两三分钟后便能够直接饮用了,加入枸杞泡水效果会更好。
玫瑰玉竹酒制作
玫瑰玉竹酒的制作方法很简单,都是些常见的中草药,玫瑰花20克,葡萄干10克,小红枣6枚(掰开去核),生山楂15克,生晒参10克,当归10克,黄精10克,玉竹10克,枸杞10克,何首乌10克,冰糖50克,佛手5克一起加工切碎,加上1000克黄酒一起置入容器中,密封浸泡7日就可以饮用。
玫瑰玉竹酒浸泡好了后,每天1-2次,每次饮服20克左右,也就是八钱左右的小酒盅1杯。
玫瑰花素有花中“美容天后”之称。玫瑰花性温,味甘微苦,有理气解郁、活血化瘀之功,还可解毒消肿,能消除面部晦暗、色素沉着、暗疮等美容大敌。它的花色能和血,香能行气,可以安抚情绪,调节内分泌,改善女性的生理循环系统,是绝佳的暖宫之品,对于长期痛经、月经不调及赤白带下等病症有很好的疗效。
玉竹做为药用也有着悠久的历史,《神农本草经》对玉竹记载为:“主中风暴热,跌筋结肉,久服去脸黑淤,好颜色,润泽。”古人认为常吃玉竹可以轻身减肥。相传西汉时期汉成帝的皇后赵飞燕,入宫前就常吃玉竹。她身轻如燕,体态婀娜,因此获得皇帝宠爱而立为皇后。玉竹性甘,微寒,能养阴润燥,生津止渴,具有使皮肤柔嫩细腻润滑的功效,同时,还能防癌,常常作为化疗后的调养药物来使用。