白山药的简介

白山药的简介

白山药， 缠络性草质藤本，植株长势中等，茎圆形，紫色，有时带绿色条纹，右旋，长3~5米;分支较少。单叶，茎下部叶片互生，中上部叶片对生，极少轮生;叶片长6.0厘米(4.1~8.0)，宽6.2厘米(3.5~9.0)，叶柄长5.4厘米(3.2~8.5);两面光滑，无柔毛，表面深绿色，背面灰白色;

全缘或浅波状缘;基部深心形、宽心形.块茎长圆柱形,长90~120厘米,直径3~5厘米，单株重1000~1900克，栽子较长，长10-20厘米;断面纯白色，致密，品质优;表皮褐色，密生须根，瘤大而密，口感细腻,营养价值高,纯绿色食品,无污染,自古就有“山药山药，山中之药”的说法。

中药山药是什么山药

白山药。

中药山药是指薯蓣科植物薯蓣的块茎，其实并没有严格规定哪一种山药为中药，有多个品种都是可以用来制作中药山药的。

但是通常来说都是白山药制作成中药材，根据不同的产地，所以中药山药其别名也会有山薯蓣、怀山药、淮山等。

还有一些通同属野山药，其也是可以作为药用山药的，其功效和作用与白山药入药的功效与作用是差不多的。

白山药的做法

一、香酥山药

材料：白山药500克，白糖120克，醋30克，菜油600克(实耗100克)，淀粉，味精适量。

做法：将山药洗净上笼蒸熟，剥去皮，纵剖两片再切成寸段。菜油烧热，人山药段炸成金黄色捞出。倾出余油，放人炸好的山药，加糖和少许水煮5分钟，加醋和味精，用淀粉勾芡即可食用。

功效：治脾虚食少、腹泻，肺虚喘咳，肾虚遗精，小儿遗尿，慢性肠炎。

二、芝麻山药条

材料：白山药300克，炒熟黑芝麻20克，青红丝10克，白糖125克，豆油500克(耗100克)。

做法：将山药洗净去皮。切成寸段，再纵剖成条，豆油烧热，将山药条炸黄捞出。倾去余油，留少许底油将白糖熬化，倒入山药条翻拌使挂上糖浆。撒入芝麻、青红丝，装盘即成。

功效：健脾开胃，补肺益肾，治食少乏力，久咳气喘，遗精，尿频。可作老年体弱、病后体虚者的滋补食品。

三、珠玉二宝粥

材料：白山药100克，薏米60克，柿饼30克

做法：将薏仁加水煮开，小火焖烂成粥。山药去皮捣碎，柿饼切成小块，加入粥内再煮几分钟使成粥糊即成。

功效：健脾补肺，治虚劳干咳，消化不良，妇女白带过多。

铁棍山药简介

温县古属怀庆府，位于河南西北部，南邻黄河，北依太行，天恩地责，使这里风景绮丽，人杰地灵，物产丰饶。这里是三国时期司马懿的故里，风靡全球的太极拳的发源地，闻名中外的四大怀药(怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝)的出产地。

怀山药乃“四大怀药“之首，又是药食同源之精品。铁棍山药属怀山药中的“极品“，曾为历代皇室之贡品，是可四季食用，老少皆宜的补品。94年获巴拿马万国博览会金奖。畅销韩国、日本、新加坡、美国、德国等地，享誉海内外。

铁棍山药已被焦作申请为国家原产地保护产品!原产地为焦作!

据中科院化验检测分析结果显示，铁棍山药富含16%淀粉，粘液质糖蛋白、胆碱、维生素C、甘露聚糖;还含有谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和铁、钙、锌、磷、锰、钴、铜等十余种微量元素。

国内外临床研究证实山药能滋补健身，延缓衰老。防治动脉硬化和冠心病，益智健脑，补虚降血糖，治疗糖尿病等。山药可食可药，药用价值很高，临床治疗200余种疾病.

用法与用量：洗净去皮后切成断、片、蒸、煮、炖、炒均可，每日进食150-200克，对人体有极高的保健和治疗疾病的作用。

山莓的简介

山莓(学名:Rubus corchorifolius L. f.),又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡,三月泡、四月 泡、龙船泡,大麦泡、泡儿刺,刺葫芦、馒头菠、高脚波,直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼时为柔毛。单叶,卵形至卵状披针形,多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处,目前尚未由人工引种栽培。

直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼时被柔毛。单叶,卵形至卵状披针形,长5-12厘米,宽2.5-5厘米,顶端渐尖,基部微心形,有时近截形或近圆形,上面色较浅,沿叶脉有细柔毛,下面色稍深,幼时密被细柔毛,逐渐脱落至老时近无毛,沿中脉疏生小皮刺,边缘不分裂或3裂,通常不育枝上的叶3裂,有不规则锐锯齿或重锯齿,基部具3脉。叶柄长1-2厘米,疏生小皮刺,幼时密生细柔毛;托叶线状披针形,具柔毛。

花单生或少数生于短枝上;花梗长0.6-2厘米,具细柔毛;花直径可达3厘米;花萼外密被细柔毛,无刺;萼片卵形或三角状卵形,长5-8毫米,顶端急尖至短渐尖;花瓣长圆形或椭圆形,白色,顶端圆钝,长9-12毫米,宽6-8毫米,长于萼片;雄蕊多数,花丝宽扁;雌蕊多数,子房有柔毛。

果实由很多小核果组成,近球形或卵球形,直径1-1.2厘米,红色,密被细柔毛;核具皱纹。花期2-3月,果期4-6月。

白山药的功效与作用 平衡血糖

白山药中含有丰富的粘液蛋白、膳食纤维以及多糖类物质，食用后可以延缓葡萄糖在小肠内的吸收，从而可以防止餐后血糖出现剧烈的上升，因此对于一些血糖偏高的人群来说，平时可以适量的用白山药来代替主食食用。

山扁豆的简介

通用名称】山扁豆

【其他名称】山扁豆 (《救荒本草》)

【异名】含羞草决明、黄瓜香、梦草(《中国主要植物图说·豆科》)，挞地沙、细杠木、砂子草(《南宁市药物志》)，地柏草(《广东中药》)，水皂角(《贵州草药》)，假牛柑(《广西中草药》)，望江南、疳草、下通草，鱼骨折、红霜石(《南方主要有毒植物》)。

【来源】为豆科植物山扁豆的全株。

【植物形态】山扁豆 亚灌木状草本，高30～45厘米。茎多分枝，分枝瘦长，斜升或四散，多少被有短柔毛。双数羽状复叶，互生，长7.5～10厘米;托叶线形，长尖;小叶25～60对，镰刀状钱形，长3～5毫米，少有8毫米，先端短尖。花梗腋生，。单一或数朵排成短总状花序;萼片5，披针形，先端急尖;花瓣5，黄色，少有长于萼片者;雄蕊10，5长5短，相间而生;雌蕊1，子房线形而扁，花柱内弯，柱头截形。荚果条形，扁平，长2.5～5厘米;宽约5毫米，疏被毛。种子16～25粒，深褐色，平滑、光泽。花期8～9月。果期9～10月。 生于林下山坡间及田野、路旁。分布华北，南延至广东、广西、贵州、云南、台湾等地。 本植物的种子(山扁豆子)亦供药用，另详专条。

【采集】夏、秋采收全株，晒干或焙干。

【药材】干燥的全株。根细长，须根发达，外表棕褐色，质硬，不易折断。茎多分枝，呈黄褐色或棕褐色，被短柔毛。叶卷曲，下部的叶多脱落，黄棕色至灰绿色，质脆易碎;托叶锥尖。气微，味淡。以叶多者为佳。 产广东、广西等地。

【性味】甘，平。 ①《南宁市药物志》："甘，平，无毒。" ②《广西中草药》："甘淡，平。"

常用止血中药简介

三七

《本草纲目》为五加科多年生草本植物三七的根。别名：参三七、田七、山漆、旱三七、广三七。处方用名：三七。药用部分：根。

性味：甘、微苦、温。

归经：入肝、胃经。

功能：化瘀止血，活血定痛

主治与应用：

1、本品止血作用甚佳，具有止血不留瘀的特长。适用于人体内外各种出血证，对出因兼有瘀滞者尤为适宜。可单独应用，研末吞服;也可配伍蕊石、血余炭等同用;研未外敷，可治创伤出血。

2、用于跌打损伤之瘀滞肿痛。可单独应用，也可配伍乳香、没药等药同用。

3、近代用本品研粉内服治疗冠心病心绞痛。

用量：3克。研粉冲服，每次1-1.5克。外用适量。

使用注意：本品性温，凡出血而见阴虚口干者，须配滋阴凉血药同用。

仙鹤草

《滇南本草》为蔷薇科多年生草本植物龙芽草的全草。别名：脱力草。处方用名：仙鹤草。药用部分：全草。

性味：苦、涩、平。

归经：入肺、肝、脾经。

功能：收敛止血、解毒疗疮，杀虫。

主治与应用：

1、本药味涩收敛，止血作用较佳。广泛应用于各种出血证，常随证配伍相应的药物。如用治血热妄行之出血证，常配鲜生地、侧柏叶、地榆等凉血止血之品;治疗虚寒性出血证，常与炮姜、艾叶等温摄止血药同用。

2、用于疮疖肿疡、痔肿，可用茎叶熬膏调蜜外涂，并同时水煎内服。

3、用于滴虫性阴道炎所致的阴部湿痒证。可用本品煎浓汁冲洗阴道。

用量：9-30克，大剂量用60克。外用适量。

白及

《本经》为兰科多年生草本植物白及的地下块茎。处方用名：白芨、白及、白芨粉。药用部分;块茎。

性味：苦、苦、涩、微寒。

归经：入肺、胃、肝经。

主治与应用：

1、主要用于肺胃出血证。可单用本品研末，用糯米或凉开水调服。也可随证配伍相应的药 物，如治肺阴不足、干咳咯血证，常与百合、麦冬、阿胶、楷杷叶等药配伍;治疗溃疡 病出血，常与乌贼骨同用，即乌芨散。

2、用于外伤出血，可单用或配煅石膏研末外敷。

3、用于疮痈肿毒，手足皲烈。治疮痈初起未溃破者，常配银花、天花粉、皂角刺等;治疮痈已溃，久不收口，常研末外用;治手足皲烈，可研末用麻油调涂。

用量：9-15克。研粉吞服，每次1.5-3克。外用适量。

使用注意：反乌头。肺有实火，外邪盛时不宜早用。

蒲黄

《本经》为香蒲科水生草本植物狭叶香蒲或香蒲属其它植物的花粉。处方用名：蒲黄、炒蒲黄、酒炒蒲黄、蒲黄炭。药用部分：花粉。

性味：苦、酸、微寒。

归经：入肝、心经。

功能：收涩止血, 活血祛瘀，利尿。

主治与应用：

1、本品止血则不留瘀，生用或炒用止血作用均显著，传统认为炒用为佳。广泛用于衄血、咯血、便血、尿血、崩漏、产后出血不止及创伤出血等证。蒲黄尚有利尿作用，故用于血淋证更为适宜。单用水煎服或粉末吞服均可，临床上多随证配合相应药物同用。

2、用于产后瘀痛、痛经及瘀血阻滞引起的心腹疼痛证，常与五灵脂相须配伍使用，即失笑散。

用量：3-9克。外用适量。

使用注意：孕妇忌服。入煎剂宜包煎

山药的简介

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

白山药的功效与作用

1.白山药是一种含有丰富的淀粉酶以及多酚氧化酶的一种食物，常吃白山药是有利于脾胃的，有助于消化吸收，同时吃白山药还有很好的补脾胃的作用，不管是脾阳亏或胃阴虚都是有好处的。

2.白山药有很好的健脾益胃的作用，同时也可以滋肾益清，有很好的强壮机体的作用，同时对于肾亏人群特别好，白山药还有很好的益肺止咳的作用，因为白山药有一种黏液质，可以益肺气，同时也可以养肺阴，用白山药来治疗肺虚痰嗽久咳之症是特别不错的。

3.白山药也可以降低血糖，因为白山药中含有一些粘液蛋白，所以说有很好的降低血糖的作用，所以说用白山药来治疗糖尿病，是很不鏎的，糖尿病人可以多吃白山药是有好处的。

4.同时白山药也有益志安神的作用，因为白山药中含有丰富的黏液蛋白，同时白山药的维生素和微量元素质都可以阻止血脂在血管壁的沉淀，这样就可以很好地去预防心血疾病，从而可以起到益志安神的作用。

白山药的营养价值和功效

白山药的功效与作用

1.白山药是一种含有丰富的淀粉酶以及多酚氧化酶的一种食物，常吃白山药是有利于脾胃的，有助于消化吸收，同时吃白山药还有很好的补脾胃的作用，不管是脾阳亏或胃阴虚都是有好处的。

2.白山药有很好的健脾益胃的作用，同时也可以滋肾益清，有很好的强壮机体的作用，同时对于肾亏人群特别好，白山药还有很好的益肺止咳的作用，因为白山药有一种黏液质，可以益肺气，同时也可以养肺阴，用白山药来治疗肺虚痰嗽久咳之症是特别不错的。

3.白山药也可以降低血糖，因为白山药中含有一些粘液蛋白，所以说有很好的降低血糖的作用，所以说用白山药来治疗糖尿病，是很不鏎的，糖尿病人可以多吃白山药是有好处的。

4.同时白山药也有益志安神的作用，因为白山药中含有丰富的黏液蛋白，同时白山药的维生素和微量元素质都可以阻止血脂在血管壁的沉淀，这样就可以很好地去预防心血疾病，从而可以起到益志安神的作用。

白山药的功效与作用 健脾养胃

白山药味甘、性平，归脾、肺、肾经，对人体来说具有补脾养胃的作用，因此对于一些因为脾胃虚弱而导致的食欲不振、泄泻便溏等症来说，可以在生活中适当地食用一些白山药，具有较好的缓解作用。

白山药的的食用方式和注意事项 固肾益精

白山药中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，对人体来说具有固肾、益精的作用，平时在生活中适量地吃一些白山药的话可以为人体补充多种营养物质，有利于身体的健康，对人体来说具有固肾益精、增强体质的作用。

山竹简介

山竹营养分析：

1. 山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热，在泰国，人们将榴莲山竹视为“夫妻果”，如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解;

2. 山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹补充信息：

购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，使您大失所望。