如何挑选蛇果

养生健康

如何挑选蛇果

蛇果是美国加州出产的一种苹果，英文叫做Reddeliciousapple(可口的红苹果)，与蛇一点关系没有。

起初，此果被香港人音译为“红地厘蛇果”，后来逐步简化为“地厘蛇果”，今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊。

蛇果初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目;

果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平;果肉黄白色，肉质脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等;

果实生育期145天左右，9月中旬成熟，较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。

青蛇果挑选方法

挑选方法一般坚实、颜色鲜明且表皮没有脱水现象的青蛇果才是新鲜的，挑选青蛇果，最好选择这样的。

保存方法

因为成熟的青蛇果会产生加速蔬菜和水果成熟和老化的乙烯，如果要放入冰箱冷藏，一定要用塑料袋包起来存放。

禁忌

青蛇果图册▽脾胃虚弱者不宜食用过多。

▽苹果对口腔，牙齿有侵蚀作用，所以吃完苹果后要漱口。

功能

▽蛇果具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。

▽减肥作用比苹果更强。美国红蛇果--除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。

▽青蛇果具有补脑助安眠养神，润肺悦心，增强记忆力的功效，又被称为“记忆之果”。

文化

青蛇果是一种青色的类似苹果的一种进口水果，果形呈圆形，色泽从青绿到浅绿色，含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多种营养元素。

青蛇果又名红元帅，为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变。英文叫做Red delicious apple(可口的红苹果)，与蛇一点关系没有。起初，此果被香港人音译为“红地厘蛇果”，后来逐步简化为“地厘蛇果”，今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊。原产美国，也是美国的主栽品种，最适栽培区是美国西部华盛顿州维纳奇。

蛇皮果吃了有什么好处怎么挑选蛇皮果

1、挑选蛇皮果时，也是跟一般的水果差不多的，挑选一些果形大小差不多的。

2、蛇皮果挑选时，不能选一些果皮过于光滑好看、色泽好看的，这些蛇皮果可能是使用了过多的农药或是激素，食用多了对身体有害的、

3、蛇皮果还可以根据味道来选择，一般来说比较好的蛇皮果是有一种比较自然的清香气的。

4、新鲜的蛇皮果一般是有比较硬的外皮，如果摸起来软软的，那可能是不新鲜了。

蛇皮果口感怎么样蛇皮果怎么挑选

1、看外形。尽量选择一些外皮自然、有光泽，伤疤不多、果形适中的蛇皮果为佳。

2、摸一摸，由于新鲜的蛇皮果表皮比较硬，具有硬硬的手感，因此建议在挑选蛇皮果时，尽量避免挑选那些果皮软软的，很有可能已经不足够新鲜了。

3，闻味道。蛇皮果还需要闻一闻它的气味，正常气味是稍微带有一点点的酒精味，若是酒味太多于浓重，这种蛇皮果更加好吃，味道酸甜并且带着浓浓的酸甜气息。

蛇果什么时候成熟蛇果要怎么挑

颜色越红的蛇果证明自身吸收的营养很充分，蛇果一般是比较脆的，颜色深一点证明蛇果已经很熟了，这时候的蛇果是很美味的，蛇果味道香甜，果肉香脆，熟一点的蛇果水分会减少，吃起来会更粉一点，喜欢粉苹果的不妨挑选颜色更深的蛇果，不过要注意的是最好闻闻蛇果的味道，没有腐味，没有熟过头就好。

蛇果比一般的苹果要大一些，我们吃蛇果大一点吃起来更好吃，大个头的蛇果证明蛇果发育的很好。蛇果有进口的也有国产的，国产的蛇果价格会稍微便宜一点，味道更面，有时候在进口蛇果中混入了国产的也很难发现，购买的时候可以选择颜色更明亮、个头更大一些的蛇果。

选择蛇果的时候还可以用手指轻轻地弹，如果感觉有硬度，发出砰砰的声音，证明蛇果的质量是很好的，如果蛇果变得特别软，可能是里面变质了，就不要选择了。

蛇皮果怎知道新鲜的

在挑选蛇皮果的时候，首先我们要看一下色泽，是否是新鲜的，然后闻一下气味，是否清新。最后就是看看蛇皮果是否完整，不要挑选有疤痕的。在购买蛇皮果的时候最好去大型的超市，水果都比较新鲜，不要贪便宜买，否则买回家的蛇皮果会非常的难吃。

1、蛇皮果的挑选原理也是和一般的水果是差不多的，我们在挑选蛇皮果的时候要挑选一些果形大小差不多的水果。

2、如果蛇皮果大小不一样的，可能一些太小的果就会是一些病果，同时挑选蛇皮果的时候不能选一些果皮比较光滑好看的，色泽好看的蛇皮果，很可能这些水果是用了过多的农药，用了过多的激素，吃这种蛇皮果对人体是没好处的。

3、我们挑选蛇皮果的时候应要闻一下蛇皮果看看有没有一种自然的清香气，如果有说明这些蛇皮果是很好的，特别的好吃。

4、蛇皮果是一种拥有一种很硬的外皮的一种水果，新鲜的蛇皮果一摸会感觉到硬硬的，如果一摸果皮显得软软的，说明这个蛇皮果是不新鲜了。最好不要购买这种水果了。