马齿苋和虾可以一起吃吗

马齿苋和虾可以一起吃吗

可以。

从中医的角度来看，虾并不在马齿苋的禁忌范围，而从现代营养学的角度来看，马齿苋中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。

虾中则主要含有蛋白质、胆固醇、脂肪酸、叶酸、钙、钠、钾、磷、维生素A、维生素K等营养物质，放在一起食用，不仅不会对健康产生危害，而且还可以为机体补充更丰富全面的营养元素，所以马齿苋和虾是可以一起吃的。

马齿苋干的好还是新鲜的好 吃马齿苋要注意什么

在吃马齿苋不宜多吃，马齿苋虽然无明显的毒副作用，但其药性寒凉，服用过多可能会刺激肠胃，引起肠胃不适、腹泻等症状。

吃马齿苋时，要避免与中药处方中的鳖甲和食物中的甲鱼同食，因为马齿苋与鳖甲相克，两者均性寒，同食易损伤肠胃，不利于肠胃健康。

建议孕妇不要吃马齿苋，因为马齿苋有利肠滑胎的作用，其中的有效成分可以刺激子宫平滑肌，促使子宫收缩，孕妇吃马齿苋可能会导致胎儿流产。

脾虚泄泻者不宜吃马齿苋，因为马齿苋药性寒凉，又入大肠经，有一定的滑肠作用，脾虚泄泻者吃马齿苋可能会加重原本泄泻症状。

支原体肺炎患者能吃些什么

1、水果等清淡饮食，补充必要的维生素、微量元素等，如多吃黄瓜、苦瓜、马齿苋等。

2、宜多吃清热类食品。如绿豆，清热解毒。丝瓜，凉血解毒。

3、感染宜吃荠菜、螺蛳、针鱼、泥鳅、鲥鱼、金针菜、油菜、芋艿、绿豆、赤豆、马兰头。

4、宜多吃增强免疫作用的食物：甲鱼、乌龟、海龟、沙虫、青鱼、鲨鱼、水蛇、虾、白花蛇、鲫鱼、桑椹、无花果、荔枝、胡桃、瓜蒌、马齿苋、豆豉、橄榄、杏仁、丝瓜。

马齿苋治腹泻靠谱吗

一、马齿苋治疗拉肚子吗

马齿苋被称作长寿菜，对人体非常好，具有很高的保健作用，于是很多人觉得马齿苋应该可以治疗拉肚子吧，其实不然，大家反而要格外注意啦，马齿苋其实并不能治疗拉肚子哦，想要用马齿苋治疗拉肚子的妈友们要小心啦，马齿苋不仅不能治疗拉肚子，甚至还会加重病情哦，因为马齿苋属于寒凉属性的食材，肠胃不好或是有腹泻现象的人食用的话，会刺激肠胃，加重拉肚子。

二、马齿苋怎么吃

拉肚子的人不能吃马齿苋，但是适合吃马齿苋的人可以经常吃哦，看似普通的马齿苋对人体非常好。马齿苋最简单便捷的吃法就是加上蒜末和适量食醋凉拌着吃，而且这种吃法对人体非常好，凉拌马齿苋可具有“天然抗生素”之称呢!如果想尝试丰富的口味，就可以用马齿苋做汤、做沙司、做蛋黄酱亦或是炖菜，不想吃汤的妈友们还可以将马齿苋与碎萝卜丁以及土豆泥伴食也口感很棒。还有一些常规吃法就是用马齿苋来包包子或者煮粥，滋补效果都很明显，而且皮肤会越吃越好。

三、马齿苋的食用禁忌

马齿苋虽好但并不是适合所有人哦。之前我们就提到了，拉肚子的人不能吃马齿苋，是由于马齿苋为寒凉之品，因此不适宜脾虚胃寒之人食用，因胃部受凉引起腹泻者都尽量不要食用;那还有哪些人不适合吃马齿苋呢?大家要特别注意，孕妇也是不能吃马齿苋的，因为马齿苋具有滑利之效，孕妇食用会导致滑胎，所以妈妈们要十分小心。另外还有还有一些不适合与马齿苋同吃的食物，比如马齿苋不可用胡椒、该粉调味，而且不能与甲鱼同食，若两者兼食轻则消化不良，重则食物中毒。食物虽补，但要多多注意，否则不仅不能保健，还会危害人体哦。

马齿苋和虾怎么一起吃 马齿苋和虾一起吃要焯水吗

马齿苋和虾一起吃要焯水。

马齿苋是一种富含鞣酸的植物，会和虾中的蛋白质发生反应，进而出现不好消化的蛋白质鞣酸络合物，因此马齿苋和虾一起吃的话要记得焯水，避免出现身体不适的情况。

马齿苋不能与什么同食 富含钙镁元素的食物

马齿苋中的草酸含量较为丰富，容易与钙镁元素发生反应，在体内生成一些会沉淀成分，加之马齿苋中本身就含有一定的钙镁元素，若是食用马齿苋时再大量摄入富含钙镁元素的食物，沉淀物质增加，会增加消化负担，影响身体健康。

常见的富含钙镁元素的食物有：海带、虾皮、蚕豆、香蕉、奶酪、干苔菜、松子、墨鱼干等。

干马齿苋的吃法

马齿苋含有多种人体所需的微量元素以及丰富的维生素，经常吃马齿苋能够有一个健康的身体。马齿苋除了吃新鲜的之外，还可以晾干食用，那么，干的马齿苋怎么食用呢?下面我们看看干马齿苋的吃法。

干马齿苋的食用方法

在夏秋期间采集马齿苋，除去老茎和须根，洗净后用沸水烫煮或笼蒸，然后晒干备用。干马齿苋的营养价值比鲜的要损失不少，但味道有类似梅干菜的风味，吃起来味道特好。这里介绍几种用干道马齿苋制作菜肴的方法。

1、 取干马齿苋浸泡一个晚上，第二天将浸泡好的马齿苋洗净切成2厘米长的段，将鲜肉切成小块或肉片，然后，在锅中放入少许清油，将鲜肉放入锅中翻炒，加入盐、鸡精、酱油等调料，炒匀，然后放入马齿苋翻炒，出锅。放入高压锅中蒸10分钟左右即可。

2、制做扣肉时将发好的干马齿苋替代梅干菜，风味独特，被誉为 扣肉品种的精品。

晒干后的马齿苋可以用来包包子，吃时温水略泡，切碎后加入肉馅香葱生姜，拌出自己爱吃的口味就行了。味道好，而且有利于糖尿病患者。

马齿苋的营养价值比较高，不管是干的马齿苋还是新鲜的马齿苋都是非常好的食品。新鲜的马齿苋除了清炒之外还可以用来凉拌。马齿苋享有“天然抗生素”的美称，做粥的时候也可以在里面放一些马齿苋，能够改善黯黑的肤色。

马齿苋能和虾一起吃吗 不焯水的马齿苋和虾一起吃的危害

未焯水的马齿苋和虾一起食用的话，鞣酸和蛋白质络合反应生成不易消化的成分，增加消化负担，因此有可能有消化不良的情况。

鞣酸和蛋白质都是有营养价值的成分，生成较难消化的络合物之后很容易出现营养价值降低的情况。

鞣酸和蛋白质反应之后大量难以消化的成分堆积在肠胃中，而马齿苋的寒凉之气重，食用之后肠道滑利之气中，很容易出现腹泻的情况。

什么人不能吃马齿苋

马齿苋具有很好的食用、药用价值，但并不是所有人都适合吃马齿苋的，有部分人群如果食用马齿苋反而会引起不适。

令许多妈友们关注的是孕妇是否可以吃马齿苋，答案是否定的，由于马齿苋有滑利之效，孕妇食用会导致滑胎，因此孕妇是禁食马齿苋的。

脾虚胃寒、肠胃不适者也不应该吃马齿苋，因为马齿苋属性寒凉，是有马齿苋会引起腹泻加重等，同样的原理，经期、哺乳期的女性也不适宜食用马齿苋。

另外，在食用马齿苋时注意不要用胡椒、该粉调味，也不要与甲鱼同食。