什么食物对肠道好 十字花科蔬菜
什么食物对肠道好 十字花科蔬菜
西兰花，大白菜等十字花科蔬菜中含有一种名为异硫氰酸酯的植物化学物质，这种物质不但有助于清理肠道垃圾，还有抗癌功效;再者，很多十字花科蔬菜中还含有较多的粗纤维，维生素A，维生素B，维生素C等营养元素，其中的纤维素有助于促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘，清洁肠胃。
预防乳腺癌吃什么食物 十字花科蔬菜
预防乳腺癌可以多吃花椰菜，大蒜，洋葱，卷心菜等十字花科蔬菜，十字花科蔬菜含有一种被称为硫配醣体的硫化合物，具有强抗氧化性，而且这些化学物质有助于防止细胞DNA的损伤，抑制癌细胞的生长，从而降低患癌风险。
抗癌的食物 十字花科蔬菜
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，因此在食用这些蔬菜的时候不宜煮的时间过长。
吃十字花科的蔬菜有什么营养
十字花科蔬菜包括哪些种类呢?
1.归于芸薹属的卷心菜、花椰菜(菜花)、绿菜花(西兰花)、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各种甘蓝、西洋菜(豆瓣菜)、芥菜、榨菜、雪里红、大头菜、芜菁等。
2.归于萝卜属的萝卜、大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。
3.一些人们喜爱的野菜，如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等。
十字花科植物可抗癌
因为它们含有一种物质叫---异硫氰酸盐。这种东西可以抑制由多种致癌物诱发得癌症。流行病学调查也发现，经常食用西兰花、卷心菜等十字花科植物得人，胃癌、食管癌、肺癌得发病率低。
十字花科蔬菜富含植物化学物质居多，这是一种可以预防心血管疾病和癌症等慢性病一类得蔬菜。其中的黄酮类物质具有抗氧化、抗过敏、消炎等作用。
所以，每次在外就餐点菜，我必点西蓝花。价格与一般蔬菜相同，可是保健功效更高。
西兰花为什么会苦
西兰花是十字花科蔬菜，含有一种特殊的物质叫做硫代葡萄糖苷，它能够降低罹患癌症的风险。由于这些抗病化合物都含有硫化合物，因此十字花科的蔬菜都带有辛辣的味道，或许有些人会认为有一种奇怪的苦味。
吃什么对前列腺有益 卷心菜
常吃卷心菜可减少男科病的发生。
十字花科的蔬菜，如卷心白有抗膀胱癌的作用。经研究发现，每周吃5次以上十字花科蔬菜的素食者，患膀胱癌的几率只占几乎不吃这类蔬菜男人的一半。
肝火旺盛长痘痘吃什么 紫甘蓝
十字花科蔬菜，常见的有紫甘蓝、甜菜、萝卜、卷心菜等等，可以增强机体的排毒功能，每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。
哪些食物容易胀气 十字花科蔬菜
十字花科蔬菜引起胀气，如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜中含有一种复合糖叫蜜三糖，这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收，当它在肠内被艰难吸收的同时，就会产生气体引起胀气。
十字花科蔬菜可防乳腺癌
美国俄勒冈州立大学研究人员发现，西蓝花等十字花科蔬菜富含的一种化合物可以减缓乳腺癌细胞生长，对早期乳腺癌患者而言效果尤为明显。
这种名为萝卜硫素的化合物是一种抗氧化剂，先前也有研究显示其有一定的防癌作用。
在这项新研究中，研究人员以45名乳腺癌患者为对象，让部分研究对象服用安慰剂，其他人则服用一定剂量的萝卜硫素增补剂。分组及服用内容等都是随机、双盲的，即研究对象和研究人员均不知道具体情况。
增补剂中所含萝卜硫素相当于每天摄入一小杯西蓝花幼苗。一般认为，西蓝花幼苗比成熟的西蓝花所含萝卜硫素更多。
研究小组在最新一期《癌症预防研究》杂志上报告说，研究结果显示，服用萝卜硫素增补剂使“(乳腺癌)细胞生长特征指数下降，意味着这种化合物可能有助于减缓癌细胞生长”。研究负责人艾米莉·何说：“这非常令人鼓舞，因为(这种物质)可以帮助抑制已有肿瘤，而不仅限于过去所理解的借助饮食方式只能预防癌症。”
以往研究表明，大量食用西蓝花、菜花、卷心菜等十字花科蔬菜能使妇女乳腺癌发病率相对降低，可能是因为萝卜硫素会抑制组蛋白去乙酰化酶，进而促进肿瘤抑制基因的表达。
研究人员在此次研究中发现，在乳腺癌细胞生长减缓的同时，患者体内组蛋白去乙酰化酶确实受到了抑制。
研究人员认为，在进一步探讨和更大规模研究的基础上，今后可以考虑在现有常规乳腺癌治疗过程中加入萝卜硫素增补剂，兼具预防、减缓癌细胞生长和降低复发可能性的效果。
怎么保护肠道健康 吃有益肠道的食物
一些发酵食品，比如酸奶、韩国泡菜和苹果醋，都能帮肠道创建一个健康的环境，不妨多吃。同时，十字花科蔬菜如卷心菜、甘蓝、花椰菜等，也有益于肠道健康。
吃什么对前列腺好 卷心菜
十字花科的蔬菜，如卷心菜有抗膀胱癌的作用。科学家们分析了5万个男人的日常饮食，发现每周吃5次以上十字花科蔬菜的素食者，患膀胱癌的几率只占几乎不吃这类蔬菜男人的一半。