西兰花和木耳一起吃的好处

养生健康

西兰花和木耳一起吃的好处

1、增强人体免疫力西兰花中的膳食纤维还能将体内的有毒物质排出体外，而且含有的维生素C还能增强机体的免疫功能，木耳是一种营养非常丰富的菌类物质，所以，也有增强人体免疫力的作用。

2、西兰花中含有的维生素A、维生素C等营养物质，可以防止皮肤干燥，保持皮肤的滋润及弹性，和木耳一起食用，有延缓衰老的作用。

西兰花助瘦身脂肪偷偷溜不见

一，清炒西兰花

清炒西兰花的口感清香，搭配胡萝卜可以为身体补充足够的营养素，同时热量又很低，是一道非常不错的素菜美食。我们需要准备的材料有：西兰花、胡萝卜、少许的食盐和鸡精。

1，西兰花洗净，掰成小朵;胡萝卜洗净切片。

2，锅内放入适量的水和食盐，烧开之后把西兰花放入焯一下，捞出备用;再次烧沸后再把胡萝卜片也焯一下。

3，炒锅内放入少许的植物油，烧热之后把焯好的西兰花和胡萝卜片一同下锅翻炒，快要出锅之前撒入适量的食盐和鸡精。

二，凉拌西兰花

西兰花搭配木耳和胡萝卜凉拌，是夏日里减肥消暑的绝佳食物。木耳能够帮助我们有效的清除肠胃中的毒素，解决便秘的问题，这款凉拌菜实在非常适合减肥人士食用。我们需要准备的材料有：西兰花、木耳、胡萝卜、大蒜、食盐、陈醋、生抽、香油以及少许的白砂糖。

1，木耳在清水中泡发，然后去蒂切小片;西兰花洗净，掰成小朵，然后在盐水中浸泡十几分后再次冲洗干净;胡萝卜洗净切丝;大蒜剁成碎末。在蒜末中按照比例倒入所有的调料，调成酱汁。

2，锅内倒入清水以及少许的食盐和色拉油，烧开之后把西兰花倒入焯一下，然后捞出浸泡在冷水里。接下来木耳和胡萝卜也按照同样的步骤操作。

3，把这三种主要食材沥干水分，然后倒入刚才准备好的酱汁搅拌均匀就可以食用了。

三，上汤西兰花

上汤西兰花具有十分强大的饱足感，可以有效的控制我们的适量。而且它的烹饪方式可以把食物的热量降到最低，是非常好的一款减肥美食。我们要准备的材料有：西兰花、胡萝卜、松花蛋、高汤以及食盐。

1，西兰花洗净，掰成小朵然后在烧沸的水中焯一下。

2，高汤烧热，把西兰花放入煮熟，两分钟之后再把胡萝卜也放入继续熬煮，接着把切好的松花蛋放入。

3，出锅之前撒上适量的食盐，就可以享用美味的上汤西兰花了。

月经期减肥食谱大全西兰花拌木耳

材料：1个西兰花、20g木耳、1段胡萝卜、适量调味料

做法：先将木耳泡发，西兰花焯熟，在西兰花快焯熟的时候放入胡萝卜一起，在熟之后，再放入凉水中过凉。焯熟木耳之后和西兰花一起放入盆中，加味精拌匀。炒锅倒油，放入花椒炸香，然后趁热烹入盆中搅拌均匀就可以了。

经期是比较重要的排毒时期，也正因为经期排毒而有利于减肥。西兰花和木耳都是具有花青素和排毒功效的食物，在经期吃一些可以帮助排毒减肥。

子宫内膜息肉食疗方

1、桃仁粥

食材：桃仁10克，粳米30克。

做法：将桃仁捣烂如泥去渣取汁，以汁煮粳米为稀粥，1日2次，空腹温食。

2、西兰花炒木耳

食材：西兰花300克，黑木耳10克，小米椒、调味料适量。

做法：木耳用温水泡开洗净去掉蒂，西兰花切成小朵洗净并用开水焯一下，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈。热锅凉油加小米椒和木耳翻炒，加西兰花翻炒均匀，调味即可出锅。

炒西兰花的家常做法

炒西兰花的做法

1.准备的材料，黑木耳在温水中浸泡，猪肉切片

2.经肉片上放适量的生粉，西兰花的茎切片，胡萝卜切片

3.西兰花在沸水中焯一下，焯过的西兰花冷水冲一下，起植物油锅炒肉片

4.放入胡萝卜片和西兰花茎的片，放入浸泡好的黑木耳，放西兰花

5.适量的蔬菜精，适量的盐，炒均匀即可上桌

烹饪技巧

1、西兰花用开水焯一下，然后用冷水冲，这样西兰花的色泽会很鲜艳;

2、精肉用生粉拌一下，或者用蛋清都是为了能让精肉吃起来更松软;

3、西兰花的茎很很有营养价值，所以不要扔了，不浪费哦;

4、因为西兰花的茎比较硬，所以要比西兰花先入锅炒。

黑木耳的做法

枸杞木耳鲍灵菇扣西兰花

材料：枸杞10颗，黑木耳10小片，鲍灵菇2个，西兰花10小朵，油膏1调羹，盐少量，水淀粉适量。

做法：

1、木耳逃开洗净放开水锅内氽熟沥水待用，一般小片有机木耳也就煮个3分钟左右便熟了。

2、将西兰花洗净放开水锅内(开水锅内放一小勺盐)氽2-3分钟，倒出沥水并用冷开水漂凉，控水后铺在盘底或盘边。

3、用一小勺番薯粉、一调羹油膏、少量盐，倒入一调羹半冷水调成芡汁待用。

4、将鲍灵菇洗净切片，放入油锅内炒软，倒入黑木耳一起翻炒几下，倒入少量开水放入枸杞盖锅盖煮一分钟，倒入调好的芡汁勾芡炒匀后扣在西兰花上即成。

西兰花培根木耳汤

材料：西兰花100克，培根4片，木耳100克

做法：

1、把西兰花掰成小块清洗干净;培根切成块;木耳用温水泡发。

2、放入500毫升的水，水开后放入姜，培根和木耳中火煮4分钟，然后放入西兰花煮2分钟，调入盐和鸡精即可。

凉拌黑木耳

材料：干黑木耳30克，黄瓜半根，胡萝卜半根，青红椒2个，盐2克，鸡精1克，芝麻油10克，白醋5—10克，白芝麻个少许。

做法：

1、将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂;将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝。

2、分别入锅中焯熟黑木耳和黄瓜丝、胡萝卜丝、青红椒丝。

3、将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片。

3、将黄瓜丝、胡萝卜丝、青红椒细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5—10克白醋，搅拌均匀即可。

教你三种西兰花的做法

西兰花的做法

1、西兰花拌木耳

材料：西兰花一朵、黑木耳若干、胡萝卜片少量

做法：将黑木耳冷水泡发，将硬的根部剪掉，撕成小片;西兰花切成小朵，清洗干净;烧开水，滴入几滴的油，适量的食盐，西兰花放进去焯煮，捞起过冷水，沥干水分。焯熟黑木耳以及胡萝卜片，加入生抽、香醋、麻油、辣椒油，充分的拌匀即可。

2、西兰花炒虾仁

材料：西兰花一朵、虾仁15个

做法：西兰花洗净，掰成小朵，开水焯煮片刻，捞起备用。热锅，加入适量的油，油热，将虾仁放进去过油至熟，加入西兰花，翻炒，调入适量的盐，稍微加一点水，翻炒1分钟即可出锅。

3、蒜蓉西兰花

材料：西兰花一朵、大蒜4~5瓣

做法：西兰花清洗干净，掰成小朵，放入开水中焯煮一分钟至水再次煮开，捞起浸入凉水中。炒锅倒入适量的橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，然后倒入焯煮好的西兰花，翻炒3分钟，调入适量的食盐调味即可。

西兰花的做法大全

胡萝卜清炒西兰花

食材：西兰花适量，胡萝卜1根，食盐少许，鸡精适量，水适量，植物油适量。

做法：

1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。

3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。

西兰花炒虾

食材：虾仁8只，西兰花1小棵，食盐少许，蒜1瓣，生抽5毫升，淀粉2克，植物油适量。

做法：

1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。

2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。

3、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

4、锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉西兰花

食材：西兰花，蒜头，植物油，盐，水，鸡精。

做法：

1、西兰花掰成小朵，洗净，沥干。

2、蒜头拍一下，去外衣，切成蒜蓉。

3、锅中加水烧开，放入西兰花焯水，3~5分钟，捞起沥干。

4、锅中加适量的植物油，计入蒜泥，爆香，加入西兰花加入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

蚝油西兰花木耳

食材：黑木耳1把，西兰花1个，胡萝卜1根，色拉油适量，食盐少许，蒜少许，蚝油适量，淀粉少许，水淀粉少许。

做法：

1、木耳一把，泡四个小时。用凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘，然后换几遍水。不需要热水泡，最后泡一晚上木耳的胶质会更厚，口感也更软糯。

2、西兰花一个，胡萝卜一根，蒜瓣几个。西兰花掰成小朵，清洗干净.胡萝卜切片，蒜切末，取一点淀粉，加冷水搅匀放在小碗里备用。

3、锅里烧开水，把西兰花倒进去焯两分钟，捞出，浸在凉水里。

4、锅里加油，下蒜末炒香，然后把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒。

5、下木耳，继续大火炒，炒到木耳劈啪作响的时候加蚝油，蚝油很粘稠的，用之前可以先倒立两分钟，这样用的时候会轻松倒出来。

6、菜里加少许盐，然后加一些水淀粉进去勾芡，这道菜就算炒好了。

芹菜粥的功效与作用降血压

芹菜中含有丁基苯酞类物质，而丁基苯酞能够改善脑部的能量代谢，抑制脑神经的细胞衰亡，并且减少脑血栓的形成，降低血小板凝集的可能性，从而达到降血压的作用。

常见的降血压食物：燕麦、西兰花、木耳、冬瓜、茄子等。

五彩西兰花材料和做法

五彩西兰花用料

主要材料：西兰花两百克，精肉一百克，胡萝卜五十克，黑木耳二十克。配料：食用油、盐和鸡精都适量。

五彩西兰花的做法步骤

1、先把西兰花撕成小朵，现把精肉切成肉片，把黑木耳放在水中泡发。

2、把胡萝卜切成片状，把西兰花的茎去掉外皮后也切成片状备用。

3、把锅中放水烧开后放入西兰花焯一分钟捞出放在冷水中降温，然后再取出来沥掉水分。

4、把锅中放油，在油温热时加入肉片炒制，肉变色后放入胡萝卜片的西兰花茎片，一起炒制。

5、炒一分钟后放入西兰花和泡好黑木耳，进行翻炒，这时适合用大火，快炒两分钟加入盐，调匀后关火。

五彩西兰花制作小窍门

1、制作五彩西兰花使用的肉，最好的淀粉和料酒以及蛋清腌制一下，这样炒出后口味更好。

2、西兰花的茎比菜花更硬一些，要让它先入锅炒制，这样才能保证菜品一起熟，一起出锅。

西兰花怎么做好吃推荐西兰花食谱

西兰花每100克热量只有36kcal，蛋白质含量3.6克，远高于其它蔬菜，此外还有大量维生素和胡萝卜素，减脂也不怕营养不良。含水量高达90%以上，热量低，还有防癌功效！

重要的是，西兰花的做法以凉拌、清炒、上汤为主，不但简单易做，还能保证营养不流失，又不增加热量负担，实在太有爱了！

食材：西兰花一颗、干黑木耳5克、盐2克、鲜酱油5克、小红椒一个、玉米油适量、花椒油少许

做法：

1.西兰花用盐水浸泡半小时。

2.黑木耳泡发备用。

3.西兰花洗净后掰成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出，放入冷开水或纯净水中过凉。

4.泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出，和西兰花一样过凉水。

5.小红椒切小粒。

6.西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面。

7.锅中倒入适量油烧冒烟，将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油，拌匀后即可食用，营养美味，颜色也很好看哦。

食材：西兰花190克、虾仁80克、胡萝卜40克、黑木耳适量、油1勺、盐1勺、料酒1勺、蚝油1勺

做法：

1.准备食材。

2.虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会。

3.西兰花切块，胡萝卜切片，黑木耳提前泡发好。

4.西兰花放入开水中焯熟捞出。焯西兰花时锅里滴几滴油，可以让西兰花颜色保持翠绿。

5.锅中放油，把虾仁煸炒至变色盛出。

6.放入胡萝卜、黑木耳煸炒一会。

7.放入西兰花，放盐煸炒。

8.最后放入虾仁煸炒一会即可出锅，营养美味又低卡的虾仁西兰花就出锅了。

食材：西兰花1个、大蒜6瓣、蚝油4克、鸡精2克、清水5克、盐适量

做法：

1.西兰花洗干净，切成小块。蒜切蒜末备用。

2.锅中水烧开，点一点儿油，放入西兰花焯水。7分熟即可，捞出放入冰水里降温。

3.烧热锅倒入少许橄榄油，将大蒜放入爆出香味。

4.将西兰花倒入一起翻炒。

5.加入少许盐、蚝油、鸡精、一点点清水，翻炒。

6.水分收干即可熄火，上菜。西兰花这样简单做，色泽碧绿，清香爽口。

食材：口蘑200g、西兰花80g、胡萝卜3/1个、姜3g、蒜2瓣、生抽1茶匙、盐少许

做法：

1.口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片；

2.锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用；

3.锅里热油，爆香姜蒜；

4.接着放入口蘑翻炒；

5.调入少量盐，加快口蘑出水，出水后，大火不断的翻炒收汁；

6.待汁收干，调入生抽；

7.接着放入西兰花和胡萝卜同炒；

8.拌炒均匀后，调入少许盐即可。

女人吃什么可以防衰老 TOP1：西兰花

增强皮肤抗损伤能力：西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。

食材：

西兰花一颗、干黑木耳 5g、玉米油、盐 2g、鲜酱油 5g、花椒油少许、小红椒一个

做法：

1、西兰花用盐水侵泡半小时，黑木耳泡发备用。

2、西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出，放入冷开水或纯净水中过凉。

3、泡发好的黑木耳，洗净后放入沸水中焯2分钟捞出，过凉水。

4、小红椒切小粒。

5、西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面。

6、锅中倒入适量油，烧至冒烟。

7、将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油，拌匀后即可食用，营养又美味哟！

小窍门：

1、西兰花焯水后过凉水，能使西兰花变得更加碧绿，还能保持它脆脆的口感。

2、西兰花和木耳的量，可以根据自己喜欢来调配。

西兰花煮多久能吃西兰花的家常吃法

材料：西兰花、胡萝卜

1、西兰花把根稍微切掉点，掰成小朵，洗净，备用。

2、胡萝卜洗净、切片，备用。

3、锅中烧水，水开加点盐，西兰花入水焯1分钟捞出。

4、再倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。

5、锅中放油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟。

6、加少许盐，鸡精，翻炒均匀即可。

材料：西兰花、胡萝卜、木耳、葱。

1、西兰花掰成小朵，然后用清水浸泡一下，洗净沥干水分。

2、胡萝卜洗净、切块，木耳提前泡发，撕成小块。

3、锅内入水，放西兰花、胡萝卜、木耳焯熟。

4、将它们过凉水，放入碗中。

5、锅内入油，爆葱花，制成葱油。

6、将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味，搅拌均匀即可。

西兰花和木耳一起吃的好处