骨质疏松的养生调理药膳
骨质疏松的养生调理药膳
淮杞王八汤
资料:淮山药15g,枸杞子10g,骨碎补15g,王八1只,姜片、精盐、料酒各适当。
做法:将王八在热水中宰杀,剖开洗净,去内脏备用;将淮山药,枸杞子,骨碎补一同放入纱布袋中扎口,与王八同放入沙锅中,加清水适当,文火炖熟;加姜片、精盐、料酒,煮至王八熟烂,加调料即成。
成效:滋阴补肾,健脾益气,养生保健。适用于骨质疏松症偏肾阴虚导致的腰腿痛。
桂枝狗肉煲
资料:熟附子6g,干姜15g,狗肉250g,调料适当。
做法:将狗肉洗净,切成块,红烧至半熟后加入附子、干姜煨烂,调味即成。
成效:温肾壮阳,补虚益气。适用于中老年人骨质疏松症肾阳虚导致的腰腿疼痛。
骨质疏松药膳
淮杞甲鱼汤
材料:淮山药15g,枸杞子10g,骨碎补15g,甲鱼1只,姜片、精盐、料酒各适量。
做法:将甲鱼在热水中宰杀,剖开洗净,去内脏备用;将淮山药,枸杞子,骨碎补一起放入纱布袋中扎口,与甲鱼同放入沙锅中,加清水适量,文火炖熟;加姜片、精盐、料酒,煮至甲鱼熟烂,加调料即成。
功效:滋阴补肾,健脾益气。适用于骨质疏松症偏肾阴虚引起的腰腿痛。
桂枝狗肉煲
材料:熟附子6g,干姜15g,狗肉250g,调料适量。
做法:将狗肉洗净,切成块,红烧至半熟后加入附子、干姜煨烂,调味即成。
功效:温肾壮阳,补虚益气。适用于中老年人骨质疏松症肾阳虚引起的腰腿疼痛。
药膳调节抗骨质疏松
黄芪虾皮汤
黄芪20克,虾皮50克。先将黄芪切片,入锅,加水适量,煎煮40分钟,去渣,取汁,加入洗净的虾皮,加水及葱、姜、精盐等调味品,煨炖20分钟,即成。佐餐当汤服食,能补益脾肾,补充钙质,抗骨质疏松。
芝麻核桃仁粉
黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖50克。将黑芝麻拣去杂质,晒干,炒熟,与核桃仁同研为细末,加入白糖,拌匀后瓶装备用。每日两次,每次25克,温开水调服。能滋补肾阴,抗骨质疏松。
桃酥豆泥
扁豆150克,黑芝麻25克,核桃仁5克,白糖适量。将扁豆入沸水煮30分钟后去外皮,再将豆仁蒸烂熟,捣成泥。炒香芝麻,研末待用。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽,放入白糖炒匀,再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。能健脾益肾,抗骨质疏松。
茄虾饼
茄子250克,虾皮50克,面粉500克,鸡蛋两个,黄酒、生姜、酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。将茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分,加入酒浸泡的虾皮,并加姜丝、酱油、白糖,麻油和味精,拌和成馅。面粉加蛋液、水调成面浆。植物油六成热舀入一勺面浆,转锅摊成饼,中间放馅,再盖上半勺面浆,两面煎黄。经常食用,能补钙,抗骨质疏松。
萝卜海带排骨汤
排骨250克,白萝卜250克,水发海带50克,黄酒、姜、精盐、味精各适量。将排骨加水煮沸去掉浮沫,加上姜片、黄酒,小火炖熟。熟后加入萝卜丝,再煮5~10分钟,调味后放入海带丝、味精,煮沸即起。能补钙,抗骨质疏松。
红糖芝麻糊红糖、黑芝麻各25克,藕粉100克。先将黑白芝麻炒熟后,再加藕粉,用沸水冲后再放入红糖搅匀即可食用,每日一次冲饮。能补钙,适用于中老年缺钙者。
骨质疏松的自我调理养生法
骨质疏松有哪些自我调理养生法?养生专家指出,骨质疏松养生最重要的还是在于自我调理。一起来看一下吧。
1、以运动强健骨骼,可增加骨骼的矿物质含量。
2、从饮食养生中吸取满足的钙质。
3、熬骨头汤时加些醋,可协助溶解骨头中的钙。
4、服用钙质补充物,可将钙质补充物置一锭于醋中,若裂成数块,则较易溶于胃里,若无,应替换其它品牌,一定要适合老年养生。
5、吸取满足的维他命d,以协助吸收钙质。
6、控制运用酒精。
7、戒烟。
8、约束咖啡因用量。
9、不要吃太多的肉,避免蛋白质促进钙质排出,而致使钙质丢失。
10、削减盐量,避免愈多的钙质跟着钠在尿液中被排出。
11、注意磷酸的吸取量,抱负的吸取量钙质与磷酸应是1:1,因钙质较不易被吸收,所以应增加钙质的吸收量。
老年人骨质疏松的养生策略
1、野外运动
野外运动不仅能经过全身运动,推进骨密度增强,还能够因为太阳光的照耀,添加人体维生素D的组成。每日晒太阳20分钟摆布,对骨质疏松症有极好的防止效果。所以,野外,特别是阳光下的野外运动,是骨质疏松养生的好方法。
2、恰当弥补钙剂
恰当弥补钙剂也是防止骨质疏松症的极好养生方法。通常晚饭后是弥补钙剂的最好时刻,这个时分弥补钙剂,吸收率高,利用率好。可是弥补钙剂一定不能过量。成人每日补钙800毫克即可。
3、平衡饮食,回绝不良生活习惯
多吃含钙和维生素D和矿物质的食物果蔬,如牛奶、蛋类、波菜、洋葱、鱼虾、坚果、五谷杂粮等,少吃高磷食物。要避免不良生活习惯,长时间抽烟,很多喝酒,常喝碳酸饮料都能够加快骨质疏松的发作。
好药膳怎调节骨质疏松
黄芪虾皮汤黄芪20克,虾皮50克。先将黄芪切片,入锅,加水适量,煎煮40分钟,去渣,取汁,加入洗净的虾皮,加水及葱、姜、精盐等调味品,煨炖20分钟,即成。佐餐当汤服食,能补益脾肾,补充钙质,抗骨质疏松。
芝麻核桃仁粉黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖50克。将黑芝麻拣去杂质,晒干,炒熟,与核桃仁同研为细末,加入白糖,拌匀后瓶装备用。每日两次,每次25克,温开水调服。能滋补肾阴,抗骨质疏松。
桃酥豆泥扁豆150克,黑芝麻25克,核桃仁5克,白糖适量。将扁豆入沸水煮30分钟后去外皮,再将豆仁蒸烂熟,捣成泥。炒香芝麻,研末待用。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽,放入白糖炒匀,再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。能健脾益肾,抗骨质疏松。
茄虾饼茄子250克,虾皮50克,面粉500克,鸡蛋两个,黄酒、生姜、酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。将茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分,加入酒浸泡的虾皮,并加姜丝、酱油、白糖,麻油和味精,拌和成馅。面粉加蛋液、水调成面浆。植物油六成热舀入一勺面浆,转锅摊成饼,中间放馅,再盖上半勺面浆,两面煎黄。经常食用,能补钙,抗骨质疏松。
萝卜海带排骨汤排骨250克,白萝卜250克,水发海带50克,黄酒、姜、精盐、味精各适量。将排骨加水煮沸去掉浮沫,加上姜片、黄酒,小火炖熟。熟后加入萝卜丝,再煮5~10分钟,调味后放入海带丝、味精,煮沸即起。能补钙,抗骨质疏松。
红糖芝麻糊红糖、黑芝麻各25克,藕粉100克。先将黑白芝麻炒熟后,再加藕粉,用沸水冲后再放入红糖搅匀即可食用,每日一次冲饮。能补钙,适用于中老年缺钙者。
怎么预防骨质疏松 合理膳食
牛奶和酸奶中有丰富的钙。多食用高钙的食物,如豆腐、海带、虾皮、黄豆等。
维生素D可促进钙的吸收和矿化,应多吃富含维生素D的食物,如海鱼、动物肝脏、蛋黄、乳制品。
蛋白质是骨的有机质的主要成分,缺乏蛋白质会引起器官结构异常和功能紊乱。
女性腿软无力是怎么回事
一,女性腿软无力有可能是内分泌失调引起的,内分泌失调是女性比较常见的疾病,主要是由于不健康的生活方式引起的,如果是内分泌失调引起的,应该要注意可以根据身体状况选择适合的调理药物,最好配合中草药或者中成药进行调理,注意改掉不健康的生活习惯,保证充足的睡眠。
二,人体内缺乏钙元素会引起腿软无力,缺钙会引起很多不良的生理反应,尤其是女性容易出现缺钙的现象,更年期的女性更容易出现缺钙的情况,平时应该要注意多吃补钙的食物,牛奶的补钙效果比较好,所以平时应该要注意多喝牛奶能够改善,腿软无力的现象,能够补充身体需要的钙元素。
三,腿软无力也有可能是骨质疏松引起的,更年期的女性容易出现骨质疏松的疾病,经常会出现腿软无力的症状,出现这种情况,应该要到医院接受检查,及时的了解引起的具体原因,积极的配合医生的治疗,及时的进行调理,可以有效的改善症状,腿软无力的原因有很多种。
老年人骨质疏松喝什么汤
老年人由于钙质流失得多,很容易出现骨质疏松,而骨质疏松对老年人的危害是很大的,易导致骨质甚至致残,所以老年人的饮食应该富含钙质,养生专家建议老年人不妨多喝以下几道药膳汤,能有效帮助预防骨质疏松。
鲤鱼汤
活鲤鱼1条,去鳞、鳃及内脏,加葱末、姜末、料酒和盐,稍腌片刻,加水煮至汤白鱼烂,分次饮用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。
山药杞子甲鱼汤
怀山药10~15克,枸杞子5~10克,甲鱼1只(约500克)。甲鱼放入热水中宰杀,剖开洗净,去内脏,与各用料一起炖熟,加入姜、盐、酒少许调味,即可享用。有滋阴补肾、益气健脾功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。
桑葚牛骨汤
桑葚子25克,牛骨250~500克。将桑葚子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效,适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。
乌豆猪骨汤
乌豆(黑豆)20~30克,猪骨200~300克(猪排骨150~200克)。将乌豆洗净、泡软,与猪骨同置深锅中,加水煮沸后,改文火慢熬至烂熟,调味后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿之功效。适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等。
猪皮汤
猪皮适量,洗净,切块,加水煮开去浮沫,入葱、姜适量,煮烂熟,加调料食用。适用于老年骨质疏松、营养不良、贫血等。
缓解老年人骨质疏松的药膳
1、猪皮汤
猪皮适当,洗净,切块,加水煮开去浮沫,入葱、姜适当,煮纯熟,加调料食用。适用于晚年骨质疏松、营养不良、贫血等。
2、鲤鱼汤
活鲤鱼1条,去鳞、鳃及内脏,加葱末、姜末、料酒和盐,稍腌顷刻,加水煮至汤白鱼烂,分次饮用。适用于晚年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、晚年缓慢支气管炎、哮喘、糖尿病等。
3、乌豆猪骨汤
乌豆(黑豆)20~30克,猪骨200~300克(猪排骨150~200克)。将乌豆洗净、泡软,与猪骨同置深锅中,加水煮沸后,改文火慢熬至纯熟,调味后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿之成效。适用于晚年骨质疏松、风湿痹痛等。
4、山药杞子王八汤
怀山药10~15克,枸杞子5~10克,王八1只(约500克)。王八放入热水中宰杀,剖开洗净,去内脏,与各用料一起炖熟,参加姜、盐、酒少量调味,即可享受。有滋阴补肾、益气健脾成效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症病人。
5、桑葚牛骨汤
桑葚子25克,牛骨250~500克。将桑葚子洗净,加酒、糖少量蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白 时,标明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,参加已蒸制的桑葚子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之成效,适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏导致的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有效果。
三款减轻老人骨质疏松的药膳
1、鲤鱼汤
活鲤鱼1条,去鳞、鳃及内脏,加葱末、姜末、料酒和盐,稍腌顷刻,加水煮至汤白鱼烂,分次饮用。适用于晚年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、晚年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。
2、乌豆猪骨汤
乌豆(黑豆)20~30克,猪骨200~300克(猪排骨150~200克)。将乌豆洗净、泡软,与猪骨同置深锅中,加水煮沸后,改文火慢熬至纯熟,调味后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿之成效。适用于晚年骨质疏松养生、风湿痹痛等。
3、山药杞子王八汤
怀山药10~15克,枸杞子5~10克,王八1只(约500克)。王八放入热水中宰杀,剖开洗净,去内脏,与各用料一同炖熟,参加姜、盐、酒少许调味,即可享用。有滋阴补肾、益气健脾成效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症病人。
骨质疏松吃什么老年人骨质疏松如何调理
老年人骨质疏松应补充的营养元素
钾
水果和蔬菜含有大量钾,能中和酸。研究也发现,老年人常吃含钾多的食品,骨骼更硬朗。每天从食物中摄取4700毫克即可。不过钾的补充剂可能对心脏不利,服用前请咨询医生。
维生素B12
2008年的研究表明,维生素B12摄入不足的老年人,骨质更容易流失。维生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平,该代谢物质和心脏病、髋骨骨折均有一定联系。健康人每天摄入2.4微克的维生素B12即可。
维生素K
建造骨骼的蛋白质,如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。维生素K水平低的老年人人,跑步时髋骨骨折的概率增加30%。
蛋白质
骨骼虽然看起来不够“活泼”,其实它们非常“忙碌”,一直处在不断的分解和合成过程中。骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质。事实上,骨骼22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1克蛋白质,但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性,从而消耗骨骼里的钙质,骨骼反而更受罪。
骨质疏松吃什么好
骨碎补炖猪腰
材料:骨碎补15克,猪腰1 对,料酒10克,姜5克,葱10克,盐2克,鸡精2克,鸡油25克。
功效:补肾,接骨,活血。适用于跌打损伤,牙齿松动,耳鸣,腰背疼痛,抽筋,骨折等症。
制作
1、将骨碎补洗净,切2厘米长的段,用白酒浸2小时;猪腰子一切两片,除去白色臊腺,切成腰花;姜切片,葱切段。
2、将骨碎补先煮20分钟,停火,过滤取汁液,放入炖锅内,加水500毫升,放入猪腰、料酒、姜、葱,置武火烧沸,再用文火炖煮28分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。
赤小豆煮鲤鱼
材料:赤小豆50克,鲤鱼1尾(500克),料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油25克。
功效:利水,除湿,和血排脓,消肿解毒。适用于水肿,黄疸,泻痢,便血,痛肿,骨质疏松等症。
制作
1、将赤小豆去泥沙,洗净;鲤鱼宰杀后,去鳃、鳞、肠杂;姜切片,葱切段。
2、将赤小豆放入炖锅内,加水2500毫升,置武火烧沸,再用文火纯煮30分钟,然后放入鲤鱼,加入姜、葱、料酒,煮熟,再加入盐、鸡精、鸡油即成。
续断炖猪腰
材料:续断15克, 猪腰2只, 料酒10克, 姜5克 ,葱10克,盐3克, 鸡精2克, 鸡油20克, 胡椒粉3克。
功效:补用肾,强筋骨,通血脉,止血。适用于腰膝酸软,关朽酸痛,跌打损历,骨折,腿抽筋,骨质疏松等症。
制作
1、将猪腰洗净,剖开切去白色臊腺,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净切片备用。
2、锅烧热加入猪油、姜片煸香,猪腰煸炒至水干。
3、烹入料酒,加入盐、胡椒粉、肉汤、续断,文火炖至腰片熟透。
4、捞出姜片、续断,盛入汤碗即可。
骨碎补炖猪蹄筋
材料:骨碎补15克, 猪蹄筋300克, 料酒10克, 姜5克, 葱10克, 盐3克, 鸡精3克 ,胡椒粉3克,鸡油25克。
功效:补肾,接骨,活血。适用于骨折,腰膝酸箱,且鸣,腿抽筋,骨质疏松等症。
制作
1、将骨碎补洗净,切2厘米长的段,用水煎取25分钟,停火,留取50毫升汁液。
2、猪蹄筋用素油发好,洗净,切4厘米长的段,姜切片,葱切段。
3、将猪蹄筋、骨碎补药液、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水1500毫升,置武火烧沸,再用文火纯煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。
骨质疏松的药膳
为大家推荐的是骨质疏松的几款药膳:
1.杜仲腰花
炙杜仲12克,猪腰子250克。将猪腰子如常法处理,切成腰花;炙杜仲加清水,熬成犯毫升药液;用药液一半及其他调味品拌入腰花;如常法炒制腰花,炒制过程中格另一半药液倒人锅中。
2.核桃片
芝麻9克屈相比15克,桂圆肉6克,灵芝9克,首乌9克,大豆15克,珍珠助3克,花檄1克。上药轧压成片,供食者以做点心,该方有补肾壮份的功效。
3.肉灰蓉(羊肉)羊肾
肉灰蓉20克,羊肾1对(或羊肉250克切块)。将肉灰蓉蒸软切片,与羊肾一同入锅,加水适量,文火婉熟,加味精、盐、胡权调味至可口(此菜也可用杜仲做)
4.羊骨茯苓粥
羊脊骨(连尾)1具,茯苓20克,补骨脂12克,梗米60克,葱、生姜、食盐各适量,将羊脊骨洗净,剁碎捣烂,补骨脂研粉备用。取羊脊骨碎块及粳米放入锅内,加水适。煎煮至粥五成熟,将补骨脂粉加入搅匀,继续煎煮,至粥将成,将葱、姜、盐加入搅匀即成,分次温食。
5.龟板鸡蛋壳
龟板100克,鸡蛋壳100克,白糖50克,将龟板勺捣蛋壳洗净沥干,炙酥研为细末,加白糖调匀,每天2次、每次5克。