白领女性要拒绝的五种早餐
白领女性要拒绝的五种早餐
1、过于冰凉的果蔬汁
很多MM喜欢一早喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。
所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱的，这是为什么呢？
吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺，也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
2、太辣的食物
同样的原因，早晨的肠胃要尽量避免受刺激，过于辛辣的食物显然是伤胃的，这绝对是早餐的大忌。
3、体内火气旺的MM不适宜喝牛奶
因为牛奶容易生痰、产生过敏，气管、肠胃、皮肤差的人及长期在潮湿气候地区生活的MM要尽量少饮用。
4、未经加热的剩饭菜
经常看到有些MM为了赶时间，早晨起来抓起头天晚上剩下的食物随便对付两口了事。这是很糟糕的情况，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生，很容易“病从口入”。
5、熟食卤菜当早餐
这显然和上面说到的道理一致。90%的熟食都需要加热后食用，同样是因为预防病菌的滋生。另外，尽可能食用自己亲手烹制的熟食，因为在菜市场里的买回来的即便口味很不错，但却难保时间是否新鲜。
不吃早饭会不会月经不调
随着生活节奏的加快,让很多人的早餐质量逐渐下降,要么就不吃,要不就是囫囵吞枣.还有不少女性因为减肥等原因,拒绝吃早餐,近日有专家指出,女性不吃早餐不仅仅伤害的是胃还容易导致月经不调.
专家介绍,女性不吃早饭,有的是为了减肥,有的是因为上班时间很紧张,还有其他原因.不论什么原因,不吃早饭对女性身体损害较大,尤其是寒冷季节,不吃早饭则人体"火力"更加不足,致使女性体寒,而这会使盆腔内的血管收缩,导致卵巢功能紊乱,可引起月经量过少,月经失调,甚至闭经.
因此,现代女性特别是职场白领还是应养成良好的饮食习惯,尤其是一定要按时吃早餐.女性要保持美丽,应该坚持科学饮食,特别是不能不吃早饭而空腹外出,最容易影响身体健康.
女性白领早餐的五大误区
误区一 牛奶鸡蛋是完美早餐
很多人早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋便匆匆冲出了家门，觉得这样的早餐营养很充足。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪的摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。
科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该在12∶28∶60，谷类食物在其中所占的比例是最大的。
但如果早餐只吃馒头、面包等主食，或油条等含油脂过多的食品，因摄入淀粉、油脂过多，消化时间长，易使血液过久地聚积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，造成整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。
误区二 剩饭剩菜当早餐
不少家庭的主妇都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下，认为这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，是营养全面的早餐。
但剩饭剩菜隔夜后，特别是蔬菜会产生亚硝酸盐(被认为是一种致癌物质)，吃后会对人体健康产生危害。早餐要尽量吃新鲜的食物，前晚吃剩的蔬菜尽量别吃。对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质，从冰箱里拿出来的食物要热透。
误区三 上班途中吃早餐
上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，边走边吃。
专家指出，边走边吃对肠胃健康极为不利，同时也不利于食物的消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。建议大家，如果选择街边摊位食物作早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。
误区四 各种零食当早餐
很多人都在家里放一些零食，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，往往顺手拿起零食作早餐，方便快捷。专家指出，平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，就非常不科学了。
零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。
误区五 为了减肥，只吃“水果餐”
为了减肥而忽略早餐或仅以一个水果代替，势必造成中、晚餐吃得过多，不但达不到减肥的目的，还会带来健康隐患。同时，这种早餐既缺乏供给大脑能量的糖原(主食等碳水化合物)，又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质，时间久了会引起多种营养素的缺乏，是不可取的。
营养牛奶拒绝五种食物搭配
橘子与牛奶
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
果汁与牛奶
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
小编推荐：中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”
牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
白领要预防肾结石的发生
1.不吃早餐现在很多白领女性生活快节奏，因此起床分秒必争，往往来不及吃早饭就匆匆忙忙挤上地铁或公交车上班。而早餐摄入的能量占全天能量摄入的 30%，经过一夜睡眠，人体需要早餐来重新补充、储藏能量。长期不吃或不科学地吃早餐，会导致胆汁长期淤积在胆囊，并影响胃酸分泌、胆汁排出，这会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胆、肾结石等，对身体健康有严重的危害。
2.缺乏饮水和运动现在很多白领，尤其承受着比男性大得多的竞争压力的现代女性白领，坐办公室工作的时间都很长，缺乏运动，造成脂肪的过量储存，而有的人因为工作紧张，常常一天喝不上一次水，有的索性不喝。这两种不良习惯是 导致白领多患结石病的重要原因，尤其是在热天，人体水分蒸发得很快，不补充水分，排尿量就会大大减少，从而使一些碎小的尿液结晶沉积在体内，引起结石病。
3.饮食无规律不少白领女性，尤其是单位不供应午餐的白领女性视每天的午餐为头疼的事，蹭饭无着，饮食往往无规律。午餐逮到什么就吃什么。有时干脆吃巧克力、可可充饥。殊不知，营养摄入的不均衡会引发结石病。如巧克力、可可摄入过多，易使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高，若不及时排出体外，就 易形成肾脏结石、输尿管结石症。另外，过多地食用含嘌呤丰富的海产品，嘌呤新陈代代谢后的最终产物――尿酸，则会促使尿中草酸盐沉淀，而形成尿结石。
4.夜生活过度现代白领女性的夜生活通常比较频繁，晚上下班后往往有各种应酬，没有应酬的时候就和同事去泡吧或者卡拉OK，同时过量饮用咖啡等，也会引发肾结石。
白领女性要小心肾虚
1、脱发增多
你曾拥有一头人见人爱的乌黑长发，可是最近它是否渐渐干枯稀疏，失去光泽?最好的洗发护发用品，一星期一次的专业护理，挽救不了你头顶的尴尬局面。那么你就要考虑一下自己的问题是不是与肾功能减退有关了。
2、眼睑浮肿
早晨起床时，眼睛干涩，或许你会认为是前一天在电脑前工作太久的缘故，且慢，仔细观察一下，你的下眼睑是否浮肿得厉害?小心，这些都是肾虚的信号，说明肾脏不能够借助尿液的生成及时排出身体内的毒素，功能正在减退中。
3、变胖、变胖、再变胖
食量并没有增大，生活一切如常，可体重却在不停上升。即使你每天运动个把小时，效果也不尽理想。尽管很少人会把肥胖和肾虚联系到一起，但事实却是，你发胖的罪魁祸首之一就是肾虚。
4、更年期提前骚扰
潮红、盗汗、月经周期拖后，情绪波动……这些更年期症状如果找上了30岁的你，就该去检验一下你的肾是否有问题了。中医认为虚证的本质就是衰老。久劳伤肾的“肾虚”之人衰老速度较快。
白领女性久坐不动警惕妇科疾病缠身
白领女性，长时间久坐不动会惹上盆腔炎
有调查显示，长期在电脑前久坐的坐班族女性，很大一部分都患有附件炎、盆腔炎等妇科炎症。白领女性大多数长时间久坐，缺少活动，导致血液循环减慢，盆腔静脉回流受阻，瘀血过多引起急性盆腔炎。人体内的亿万细胞要靠血液运行来完成其新陈代谢功能，而久坐易引起肌肉酸痛、僵硬、萎缩甚至丧失力量。而且久坐者，血液循环减慢，使身体内静脉回流受阻，瘀血过多导致盆腔炎、附件炎等妇科疾病，建议白领女性朋友请勿久坐，避免惹上盆腔炎症。
白领女性，长时间久坐不动会“憋坏”宫颈
白领女性由于长时间久着，盆腔容易充血，导致附件和宫颈的血液循环不畅通，而且长时间坐着阴部透气不好，这两方面的原因综合起来就比较容易发生感染，导致宫颈炎、宫颈糜烂、宫颈肥大、宫颈息肉等。要保护好宫颈，首先要改掉久坐不动的坏习惯，时常提醒自己起来活动一下
白领女性，长时间久坐不动会引发不孕
白领女性由于长时间久坐，加上缺乏正常运动，以致气血循环出现障碍，月经前及月经期常有剧烈疼痛;有些则导致经血逆流入输卵管、卵巢，引起下腹痛、腰痛，如果伴有厉害的经痛，可能就是所谓巧克力囊肿;此外，气滞血瘀也易导致淋巴或血行性的栓塞，使输卵管不通;更有因久坐及体质上的关系，使子宫内膜组织因气滞血瘀而增生至子宫外，形成子宫内膜异位症。这些都是不孕的其中原因
专家表示：白领女性要避免长时间久坐不运动，并且应定期进行体检防止疾病危害身体健康。
上班族妹纸要拒绝这四种早餐
1、过于冰凉的果蔬汁
很多妹纸喜欢一早喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境。身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。
所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱的。
早餐为什么不能吃冷的?
吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺，也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
专家建议：早上第一样食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或鲜鱼片粥等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
2、太辣的食物
同样的原因，早晨的肠胃要尽量避免受刺激，过于辛辣的食物显然是伤胃的，这绝对是早餐的大忌。
3、未经加热的剩饭菜
经常看到有些妹纸为了赶时间，早晨起来抓起头天晚上剩下的食物随便对付两口了事。这是很糟糕的情况，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生，很容易“病从口入”。
所以，早餐切忌食用剩饭菜。
4、熟食卤菜当早餐
这显然和上面说到的道理一致。90%的熟食都需要加热后食用，同样是因为预防病菌的滋生。另外，尽可能食用自己亲手烹制的熟食，因为在菜市场里的买回来的即便口味很不错，但却难保时间是否新鲜。
以上这四种食物不适合当早餐，妹纸们为了自己的身体健康，还是自己动手比较实在，或者买份新鲜的热早餐也是可以的。
女性白领早餐的五大误区
为了减肥而忽略早餐或仅以一个水果代替，势必造成中、晚餐吃得过多，不但达不到减肥的目的，还会带来健康隐患。
同时，这种早餐既缺乏供给大脑能量的糖原(主食等碳水化合物)，又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质，时间久了会引起多种营养素的缺乏，是不可取的。都市白领们你真的会吃早餐吗?你知道怎样更健康去吃早餐吗?你知道你平时吃早餐时的常见误区吗?笔者为你解析!
误区一牛奶鸡蛋是完美早餐
很多人早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋便匆匆冲出了家门，觉得这样的早餐营养很充足。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪的摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。
科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该在12∶28∶60，谷类食物在其中所占的比例是最大的。
但如果早餐只吃馒头、面包等主食，或油条等含油脂过多的食品，因摄入淀粉、油脂过多，消化时间长，易使血液过久地聚积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，造成整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。
误区二剩饭剩菜当早餐
不少家庭的主妇都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下，认为这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，是营养全面的早餐。
但剩饭剩菜隔夜后，特别是蔬菜会产生亚硝酸盐(被认为是一种致癌物质)，吃后会对人体健康产生危害。早餐要尽量吃新鲜的食物，前晚吃剩的蔬菜尽量别吃。对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质，从冰箱里拿出来的食物要热透。
误区三上班途中吃早餐
上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，边走边吃。
专家指出，边走边吃对肠胃健康极为不利，同时也不利于食物的消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。建议大家，如果选择街边摊位食物作早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。
误区四各种零食当早餐
很多人都在家里放一些零食，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，往往顺手拿起零食作早餐，方便快捷。专家指出，平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，就非常不科学了。
零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。
误区五为了减肥，只吃“水果餐”
为了减肥而忽略早餐或仅以一个水果代替，势必造成中、晚餐吃得过多，不但达不到减肥的目的，还会带来健康隐患。同时，这种早餐既缺乏供给大脑能量的糖原(主食等碳水化合物)，又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质，时间久了会引起多种营养素的缺乏，是不可取的。
被早餐拒绝的五种食物
一、棒棒糖
内含多种食品添加剂使这种高热量食物吃起来很让人上瘾。
二、香肠
由猪油，皮下脂肪和占总量40%的肉皮制成，而且各种食品添加剂“助肘为虐”帮助它们欺骗我们的眼睛(眼睛食品)。
三、碳酸饮料
这些饮料只能是让人喝了以后感觉更渴，而不是一般人认为的止渴，碳酸饮料全都含有大量的糖分，一杯可乐就含有5大勺糖。
四、含高脂肪的肉
特别是油(油食品)炸食品。先不要说它油不油腻，会不会让人吃了容易长胖，光是油炸食品里面的致癌物质，也应该成为你拒绝吃它的理由。
五、薯条
它对身体来说绝对是毒药，特别是那些用土豆泥做的薯条，它基本上是碳水化合物，脂肪和人工食品添加剂的混合物，通常加入添加剂只是为了增强味觉，使薯条更可口。
白领早餐一定不要吃五种食物
1、未经加热的剩饭菜
经常看到有些MM为了赶时间，早晨起来抓起头天晚上剩下的食物随便对付两口了事。这是很糟糕的情况，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生，很容易“病从口入”。
2、太辣的食物
同样的原因，早晨的肠胃要尽量避免受刺激，过于辛辣的食物显然是伤胃的，这绝对是早餐的大忌。
3、体内火气旺的女性不适宜喝牛奶
因为牛奶容易生痰、产生过敏，气管、肠胃、皮肤差的人及长期在潮湿气候地区生活的MM要尽量少饮用。
4、熟食卤菜当早餐
这显然和上面说到的道理一致。90%的熟食都需要加热后食用，同样是因为预防病菌的滋生。另外，尽可能食用自己亲手烹制的熟食，因为在菜市场里的买回来的即便口味很不错，但却难保时间是否新鲜。
5、过于冰凉的果蔬汁
很多女性喜欢一早喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。
不吃早餐的女性容易月经不调
随着生活节奏的加快，工作压力和强度并存，让很多人的早餐质量逐渐下降，要么就不吃，要不就是囫囵吞枣。还有不少女性因为减肥等原因，拒绝吃早餐，近日有专家指出，女性不吃早餐不仅仅伤害的是胃还容易导致月经不调。
专家介绍，女性不吃早饭，有的是为了减肥，有的是因为上班时间很紧张，还有其他原因。不论什么原因，不吃早饭对女性身体损害较大，尤其是寒冷季节，不吃早饭则人体“火力”更加不足，致使女性体寒，而这会使盆腔内的血管收缩，导致卵巢功能紊乱，可引起月经量过少，月经失调，甚至闭经。
因此，现代女性特别是职场白领还是应养成良好的饮食习惯，尤其是一定要按时吃早餐。女性要保持美丽，应该坚持科学饮食，特别是不能不吃早饭而空腹外出，最容易影响身体健康。
肾结石是怎么形成的
一、不吃早餐。
现在很多白领为适应快节奏的生活需要，往往以牺牲早餐来保持体型。而却不知，经过一夜睡眠，人体需要早餐来重新补充、储藏全天能量30%的能量，不吃早餐，会导致胆汁长期淤积在胆囊与肠道，并影响胃酸分泌、胆汁排出，从而诱发胃炎、胆及肾结石。
二、缺乏饮水和运动。
现代女性白领往往承受着比男性大得多的竞争压力，常常没感觉到口渴前顾不上喝水。通常相比男性而言，女性更缺乏运动。这两种因素叠加，若再遇到炎热的夏季，人体水分蒸发得快，排尿量减少，使尿液结晶沉积，极易形成肾结石。
三、饮食无规律。
不少白领女性饮食往往无规律。午餐逮到什么就吃什么。有时干脆吃巧克力等充饥。殊不知，营养摄入的不均衡易使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高，若不及时排出体外，就易形成肾结石。
四、夜生活过度。
现代白领女性的夜生活通常比较频繁，晚上下班后往往与客户有各种应酬，没有应酬的时候也会约同事、朋友去泡吧或者卡拉OK，而过量饮用咖啡，酒精等也会引发肾结石。
五、负面情绪。
现代年轻白领女性在面对“时尚”生活各种诱惑时，会产生不稳定的情绪，而女性易多愁善感的特性，又会放大这种情绪，如长期处在郁闷心情，肌体的免疫系统会受到影响，引发肾结石。
女性饮食需要注意什么
1.要注意减少脂肪的摄入
一般来说，白领女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应占总热能的20%-25%，但目前很多白领已超过30%。如果脂肪摄入过多，容易导致活动耐力降低，影响工作效率。
2.维生素摄入要充足
维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要方面，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。这些维生素在糙米、全麦中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。白领女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。
3.不可忽视矿物质的供给
白领女性在月经期，伴随血红细胞的丢失还流失了许多铁、钙和锌。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，如多饮牛奶或豆浆等。
4.注意补充氨基酸
白领女性的工作特点是用脑，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是天门冬氨酸等。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
总之，脑和机体的正常活动在很大程度上取决于摄入食物的质量。营养不平衡可能成为白领女性某些疾病的诱因，对大脑的活动能力产生不良的影响。因此，白领女性应注意营养和膳食平衡，戒除烟、酒等不良嗜好，加强体育锻炼，使自己有充沛的精力和健康的身体以胜任工作。