吃什么白发变黑发 含蛋白质和酪氨酸的食物

吃什么白发变黑发 含蛋白质和酪氨酸的食物

头发所需的最多营养素是蛋白质，头发乌黑是头发中黑色素细胞在酪氨酸酶作用下使黑色素合成和积累的结果，随着年龄增长，制造黑色素的细胞减少，酪氨酸酶的数量及活性也会减少，白发便自然而生，因此应多摄入含蛋白质和酪氨酸丰富的肌肉，牛肉，猪肉，羊肉，兔肉，鱼及坚果类食物。

头发变黑吃什么最有效 含蛋白质和酪氨酸的食物

头发所需最多的营养就是蛋白质，头发乌黑是头发在红黑色素细胞在酪氨酸酶作用下使黑色素合成和积累的结果，随着年龄的增长，制造黑色素的细胞会减少，酪氨酸酶的数量及活性也会下降，导致白发滋生，所以应该多摄入含蛋白质和酪氨酸丰富的鸡肉，牛肉，猪肉，羊肉，兔肉，鱼及坚果类食物。

少白头竟然是缺少这3种营养素

现在常能看到一些人，年纪轻轻却顶着一头与其年龄不相符的花白头发，一些爱美人士也只能无奈地对着雪染青丝愁肠百结。导致头发过早变白的原因是什么呢?其实，如遗传、精神压力、阳光暴晒、营养素缺乏等等都会促成白发早生。今天，就从营养的角度来分析白发都与哪些营养因素相关。

蛋白质长期摄入不足

东方人头发中的黑色离不开黑色素，它是普遍存在于皮肤及毛发中的黑褐色色素，正因为它，我们的皮肤和头发才有了颜色。黑色素其实是一种蛋白质，20-25岁是黑色素沉淀形成的活跃期，这个年龄段的人是不应该有白发的，如果年纪轻轻就有了白发，很可能是膳食中长期蛋白质摄入不足，导致黑色素合成不够的原因。

铜元素缺乏

铜元素在我们体内存量虽然少，但却不能缺失。如果没有铜，体内30多种酶会失去活性，骨骼、皮肤、毛发等正常功能也会受到影响。通过对头发的微量元素测定发现，深色头发中的铜元素要明显多于浅色头发，如黑发所含的铜元素高于黄发，黄发中铜元素高于白发;而女性头发中的铜元素会高于男性，因此，缺铜也是引起中青年头发早白的重要原因之一。

盐摄入过多

《白毛女》大家都很熟悉，主人公喜儿也有一头雪白的长发，电影里说她头发变白是因长期没吃盐所致，缺盐会导致白发吗?

经研究发现，人吃过多的盐，会引起头部供血不足，导致合成黑色素能力下降，黑色素细胞就无法顺利合成，容易产生少白头。因此，白毛女头发变白的原因肯定不是因为缺盐引起的，更多是她经受了杨白劳的各种摧残和折磨，精神压力过大等综合性因素造成的。

少白头吃什么可以乌发

为了防止少白头的过早出现，在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。

要注意B族维生素的摄入。医学家现已确认，缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。应增加这类食物的摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。

还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程，是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是说，黑色素形成的基础是酪氨酸，酪氨酸缺乏也会造成少年白。因此，应多摄入含酪氨酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。

此外，经常吃一些有益于养发乌发的食物，增加合成黑色素的原料。中医认为“发为血之余”，“肾主骨，其华在发”，主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。

长白发说明体内在抗癌

正确率：20%

这是关于白发最“潮”的说法。据《每日邮报》报道，哈佛大学皮肤科系的研究人员指出，白发的生成其实是身体的一项自我保护的机制。长白头发表明生成黑色素的干细胞的基因遭到了破坏，并且被清除了。如果这些被破坏了的干细胞没有被清除的话，就会疯狂复制从而形成癌细胞。也就是说，头发变白的人更不易患上癌症。

【专家剖析】白头发和抗癌无关

白头发主要和以下因素有关：遗传、精神因素、酪氨酸酶缺陷等。临床上也没有证明白发多的人不容易患上癌症。

头发变白是因为头发毛囊中毛母细胞产生的黑色素颗粒减少或毛母细胞功能发生障碍以及制造黑色素的原料不足引起的。头发变白的主要原因是遗传、精神因素和酪氨酸酶缺陷。其中，遗传因素占到很大比例。酪氨酸酶缺陷，微量元素匮乏，比如说体内锌、铜、铁元素不足或是血液中铅含量过高都会引起白发的产生。另外，精神因素对白发的影响也至关重要，当一个人所承受的压力，是他最高极限所无法负荷的，就会加速黑发变白。民间常说的“一夜愁白了头”其实并不是夸张的说法，这样的病例，何医生也碰到过不少。

白发并不可逆，只会越长越多?

正确率：50%

生活中，大家的经验就是，一旦开始长白头发，除了染发等方式，白发几乎不可能变回黑色，而且还会越长越多。因此，只有很少部分人会去医院寻求医生的帮助。

艾叶煮水洗头能白发变黑发吗

不能。

虽说艾叶水具有一定药性，但导致白发产生的原因是比较多的，有精神压力原因也有遗传愿意，而艾叶的主要是祛风散寒、温经散寒以及抑菌等作用，用来洗头并不会使已经长出来的白发变黑发。

要想让白发变黑发，还需要去看专门的医生，这样才能很好的帮助抑制白发产生或者是使白发变黑发。

助您了解怎么治疗少白发效果好

1、头皮按摩法：每日睡觉前和次日起床后，用双手的指头揉搓头皮，先自前额经头顶到枕部每次2～4分钟，每分钟来回揉搓30～40次，以后逐步延长到每次5～10分钟。只要长期坚持下去，待三四年后便可满头黑发。头皮按摩法对血液循环有很好的促进作用，也是老年人保健所需要的。

2、蛋白质与微量元素的补充：专家实验表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物，当黑色头发含镍量增多时，头发就会变成灰白色;金黄色的头发中含有钛;赤褐色的头发中含有钼;棕红色的头发中除含有铜外，还含有钛。

由此可见，微量元素与头发的颜色有密切关系。为了防止少白头的过早出现，在饮食上应注意多摄人还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。

3、B族维生素的摄人：医学家现已确认，缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。应增加这类食物的摄人，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。还要注意多摄人富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程，是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是说，黑色素形成的基础是酪氨酸，酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此，应多摄入含酪氨酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。

吃什么白发变黑 做好以下几点帮助白发变黑

很多人短时间内少年白头，可能是因为工作太疲劳、压力太大、过度焦虑悲伤导致的，建议保持乐观向上的心态，避免焦虑、烦躁、忧愁等不良情绪的侵扰，注意劳逸结合，从而使血管、神经、内分泌和免疫调节达到一种均衡状态。

如果是因为精神因素或身体疲劳造成的暂时性头发变白，一旦工作压力减轻，精神放松，致病因素消除，白发也会渐渐消失。

临床上幼儿出现白发，多余缺锌有关，锌是黑色素合成的必要元素。锌缺乏可导致色素减退或完全缺失，从而影响黑色素合成，使毛发变白。但锌过量也会对酪氨酸酶的抑制作用导致黑色素合成受抑制。因此，锌的平衡对于优化黑色素的合成是必不可少的。

一些人患有植物神经功能失调、甲状腺功能亢进、肺结核、伤寒、内分泌障碍等，也会出现白发。这是因为疾病破坏或干扰了毛乳头、毛球色素细胞的生长发育，使它失去分泌黑色素的能力，阻碍黑色素颗粒的形成。因此建议因疾病因素导致白发的，要及时治疗原发病，避免白发。

按摩可加速毛囊局部的血液循环，使毛乳头得到充足的血液供应，这样，毛球部的色素细胞营养得到改善，细胞活性增强，分裂加快，将有利于分泌黑色素和使头发变黑。

方法：在早晨起床后和临睡前用食指与中指在头皮上画小圆圈，并揉搓头皮，先从额经头顶到后枕部，再从额部经两侧太阳穴到枕部。每次按摩1～2分钟，每分钟来回揉搓30～40次，以后逐渐增加到5～10分钟。

勤于梳头，既能保持头皮和头发的清洁，又能加速血液循坏，增加毛孔头的营养，从而达到防止头发变白的效果，建议每天保证梳头不少于100下。

睡眠的好坏直接关系到身体健康。长期睡眠不足，对健康的危害很大，首先表现在神经系统过度疲劳，出现精神衰弱，精力不济，记忆力减退，头晕，脑胀，眼花，耳鸣，全身乏力，严重时候还会影响到全身各个系统，出现器质性病变和早衰。因此保证充足的睡眠有利于身体健康，从某种角度来说帮助白发变黑。

如黑豆，芝麻，荠菜，核桃仁，紫菜，马齿苋等食物都是富含蛋白质，脂肪，维生素，氨基酸，铜，碘等营养元素丰富的食物，常吃这些食物，表皮中的黑色素细胞和酪氨酸酶活性增加，黑色素细胞和黑色素生成减少，对治疗白发尤其有益。

少白头饮食防治原则

为了防止少白头的过早出现，在饮食上应注意多摄人还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。

近年来科学家研究发现，头发的色素颗粒中含有铜和铁的?混合物，当黑色头发含镍量增多时，头发就会变成灰白色;金黄色的头发中含有钛;赤褐色的头发中含有钼;棕红色的头发中除含有铜外，还含有钛。缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。

女性白发原因与男性白发还是有所不同，女性大多由于内分泌混乱所导致白发的增长。但其中也不排除基因的因素。众所周知，女性朋友把头发看得无比重要，头发也是体现女性美貌的一个重要组成部分

医学家现已确认，缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。应增加这类食物的摄人，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。还要注意多摄人富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程，是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是说，黑色素形成的基础是酪氨酸，酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此，应多摄入含酪氨酸丰富的食物，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。