四道怀孕食谱 让女人孕力十足
四道怀孕食谱 让女人孕力十足
补肾:双豆带子蒸豆腐
豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。带子新鲜水灵,和豆腐绝妙搭配,纳豆和豉汁两种味道带给你双重美味体验。
材料: 新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。
做法:
1.将潮州咸豆酱和广东豆豉轻轻过水,减轻咸味;然后放入食物料理机中打碎成茸泥状。
2.将潮州咸豆酱加糖、麻油、胡椒粉、鸡精、蒜蓉调味备用。起热锅,将广东豆豉翻炒一下,放入糖、麻油、鸡精、蒜蓉等调料,盛起备用。
3.将豆腐放入蒸笼隔水蒸至微微出水后,放上处理过后的澳洲带子,然后分别淋上潮洲咸豆酱和广东豆豉,蒸6分钟后下少许熟油及葱花即可。
4.将菜叶洗净后过水放置两旁作装饰点缀。在家蒸豆腐,上面的材料蒸完后很易掉下来。如能在豆腐面上扑一层生粉,就可以黏实上面的材料了。
Tips:在家蒸豆腐,上面的材料蒸完后很易掉下来。如能在豆腐面上扑一层生粉,就可以黏实上面的材料了。
脾胃:花旗参雪蛤
雪蛤是很好的女性补虚品啊,主要功能之一就是有效补充体内雌性激素不足,很多准备要宝宝的女士使用雪蛤来补充激素助孕和增强体质的,与花旗参一起炖煮,起到温补作用。
材料:雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒
做法:
1.将雪蛤用黄酒泡发4小时后,再用温水浸泡至完全发胀,用牙签或镊子仔细挑出杂质。
2.将姜汁与白酒混合在一起,过雪蛤去腥味后,备用。
3.将花旗参切成薄片,与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。
Tips:最好用沙锅隔水炖(就是小锅放在大锅里,大锅加水)。不锈钢锅子其次,铁锅不要用。雪蛤泡的时间应该超过24小时,炖的时候加一点点姜汁可以比较彻底地去除腥味。
滋阴:鲍汁花胶鹅掌
从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,是取自鱼鳔晒干制成,口感既韧性又滑爽,与鹅掌搭配起来相得益彰。鲍鱼汁鲜香味浓,淋在花胶上,旁边再配以两颗碧绿脆嫩的芥菜,色香味跃然而出。
材料:火腿、猪肉、鸡肉波兰鹅掌、芥菜、花胶、鲍汁
做法:
1.用上等猪脚、火腿、老鸡花七天七夜煲成高汤,去骨后加入鲍汁熬煮成香浓醇厚的浓汁。
2.将鹅掌过水后沥干水分与用温水泡发后的花胶一起放入炖盅,倒入步骤1熬煮好的浓汤,放入盐、料酒等调味品,用文火炖煮6小时左右,至汤汁收干即可。
3.将芥菜洗净后过水用浓汤灼熟摆碟两边,制好的花胶和花菇保持完整摆放在芥菜中间,再用鲍汁芡淋上即可。
Tips:花胶的制作过程中,要用温水泡够时间。一定不能碰油,甚至半滴的油,不然花胶会马上散开。花胶为胶质极重之物, 容易粘底, 煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。
暖宫:玫瑰豉油鸡
肉嫩、皮脆、鲜香、味美,玫瑰豉油鸡是广式菜系中一道颇有特色的冷菜,具有补血益气、滋阴养颜的功效。
材料:新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱
做法:
1.把干辣椒、香叶、豆豉放在布袋里,放入100克的水中浸泡片刻后与芹菜、洋葱块、姜块一起上笼蒸20分钟。
2.把蒸好的“布袋”、芹菜、洋葱、姜块取出。汁留锅里,加生抽、加饭酒、鱼露、冰糖、味精、胡椒粉,烧开、冷却后,加入玫瑰露酒成玫瑰豉油汁。
3.鸡洗净后过水取出,去颈,将鸡切成四大块,放入玫瑰豉油汁,最好水能够没过鸡块,用小火煮1个小时以上,期间将鸡翻动两次,让它均匀地沾上调料,食用时改刀装盘。
Tips:鸡种要选好,浸煮时水不宜火大,以免将鸡肉煮烂,师傅另一秘方便是将姜打成茸后,放入熟油里浸泡,与玫瑰豉油鸡同食,是绝妙搭配。
孕妇保持心情有助胎儿生长
通常情况下,女性朋友的心思总是会比男生多了那么一点细腻。特别是在结婚之后,妻子总希望丈夫能猜透自己的心思。但是丈夫毕竟不是自己。当你怀孕后,丈夫根本无法提会你的经历。
因此,如果孕妈妈在怀孕继续让自己的丈夫猜自己的心思,或者闭口不说自己的心情,他绝对不可能知道你后背疼是怎样的一种难受,也不可能了解你为什么突然会不可遏止地想吃一个某一样食物。小编认为,准爸爸们其实都很乐意为你服务,关键是孕妈妈首先要告诉他该怎么做
孕妈妈可以让准爸爸陪同自己的进行产前检查或者去孕妇学校学习,让他了解怀孕生产是怎么一回事。怀孕期间,孕妈妈可以跟准爸爸一起进行适当的运动,让他跟你一起见证怀孕的点点滴滴。
除此之外,总是有一些孕妈妈们会担心准爸爸介意自己的体重问题。孕妈妈要让准爸爸知道,怀孕必须承担胎宝宝和羊水等重量,这多出来的10几千克,让自己丧失了很多体力和自主能力,不光是不能提拿重物或弯腰取物,准爸爸会理解的。而且,在准爸爸的眼中“孕”味十足的女人是最美丽的。
怀孕十个月吃什么 怀孕十个月的食谱
原料:老鸽一只,干银耳50克,枸杞10粒,姜两片。
制作:银耳放入水中浸软,去蒂,洗净沥干待用;枸杞泡软,洗净待用;鸽子洗净焯水,再洗净,切大块待用。烧开适量清水,放入鸽肉、枸杞和姜片,用中火煲约1小时到材料熟,加入银耳,再煲30〜40分钟至汤浓,调味后即可盛上桌,趁热食用。
功效:有补血、养心、安神的作用。
原料:米150克、熟鸡肉50克、鸡汤400毫升,盐少许。
制作:将米淘洗干净。鸡汤和熟鸡肉一起煮开,再放入米煮成粥,用盐调味即可。
功效:具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。
原料:猪小排400克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克。
制作:海带泡软身洗净切成方块。冬瓜去皮洗净切小块。将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。汤煨制半小时左右放入海带。再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐,至冬瓜熟制后即可关火。
功效:既滋补,又排毒,适合产前食用。
全面的孕妇营养饮食方案
女性在怀孕的时候,身体十分脆弱,因此营养要跟得上才行。下面,孕妇食谱大全给孕妈妈推荐怀孕一个月到怀孕十个月的食谱方案。
怀孕一个月,让你全面了解怀孕1个月孕妇的营养大全,以及怀孕1个月营养食谱的做法。怀孕1个月孕妇营养食谱及做法:香菇肉粥、莲子枸杞粥、肉末炒豌豆、花样式海鲜羹、醋熘土豆丝、山药鱼片汤、鲜奶四蔬。
怀孕两个月,提供怀孕2个月孕妇的营养食谱,以及怀孕2个月食谱大全做法。怀孕2个月孕妇重点是要增加食欲,补充营养,以保证胎儿正常发育的所需营养。怀孕2个月孕妇营养食谱做法大全:茄汁煎鸡排、萝卜炖羊肉、猪肝凉拌瓜片、五花东坡肉、百花豆腐、豆腐馅饼、砂仁鲫鱼汤、雪里蕻烧豆腐、白菜奶汁汤、冬笋焖鱼腩。
怀孕三个月,最全的怀孕3个月孕妇营养食谱,提供最全的怀孕3个月营养饮食做法。怀孕3个月孕妇营养食谱做法大全推荐:时椒酸菜炒肉片、酸菜炒牛肉、软烧仔鸡、什锦烧豆腐、咖喱牛肉土豆丝、凉拌五彩鸡丝、桂花肉、山药芝麻粥。
怀孕四个月,为你提供最全的怀孕4个月孕妇营养食谱,以及最全的怀孕4个月孕妇营养饮食做法。怀孕4个月孕妇营养食谱做法大全推荐:木耳青菜豆腐虾丸汤、菠菜煎豆腐、牡蛎粥、虾仁炒韭菜、蚕豆炒韭菜、蜜豆炒鱼柳、酸甜牛肉粒、糖醋莴笋。
怀孕五个月,提供怀孕5个月孕妇的营养食谱,以及怀孕5个月食谱大全做法。怀孕5个月孕妇营养食谱做法大全:芥菜蜜枣咸鱼头汤、羊肝菠菜汤、小烧什锦、炒素蟹粉、扒银耳、金针菇扒小棠菜、京葱炒肚丝、炒素蟹粉。第5个月的食谱怀孕近5个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙1.5毫克,维生素a300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素cl00克。
怀孕六个月,孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食,才能保证维生素的含量。怀孕6个月孕妇营养食谱及做法:果银耳、鱼香肝片、凉拌五彩素丝、橘味海带丝、青瓜炒火腿、鲫鱼丝瓜汤、栗子煲鸡翅。
怀孕七个月,让你全面了解怀孕7个月孕妇的营养大全,以及怀孕7个月营养食谱的做法。怀孕7个月孕妇营养食谱及做法:绿叶豆腐羹、春笋烧兔、红烧兔肉、茄汁海鲜肉饼、鱼吐司、双菇烩鸡片。
怀孕八个月,让你全面了解怀孕8个月孕妇的营养大全,以及怀孕8个月营养食谱的做法。怀孕8个月孕妇营养食谱及做法:鸭血豆腐汤、糖醋徘骨、荷包鲫鱼、莲子鸡头粥、蜜汁甜藕、银鱼豆芽、麻雀粥、七彩美味丁、时椒洋葱炒鹅胗、海带瘦肉汤……
怀孕九个月,必需补充维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素,以硫胺素最为重要。怀孕9个月孕妇营养食谱做法大全提供最全的怀孕9个月孕妇营养饮食大全及做法,怀孕9个月孕妇营养食谱做法大全为孕妇推荐:紫菜卷、莲藕山药枸杞炖排骨、胡萝卜炒鸡丁、猪骨萝卜汤、醋溜白菜、黄鱼羹、鱼肉馄饨、银耳老鸽汤、木耳炒茭白、健康牛肉烩。
怀孕十个月,保证足够的营养,满足宝宝生长发育的需要。怀孕十个月孕妇应坚持少吃多餐的饮食原则,多吃些含铁质的蔬菜,还要注意消化。怀孕十个月孕妇营养食谱做法大全为怀孕十个月孕妇提供最全的营养饮食食谱及做法大全。怀孕十个月孕妇营养食谱做法大全为您推荐:荔枝鸡翅、莲藕炖排骨、小米面茶、虾子海参、海参烧占肉、清汤慈笋、紫苋菜粥、肉饼酿元宝、窝蛋肉松烩菠菜。
怀孕时孕妇食谱更要以少食多餐为原则,每日进餐次数可增加为5次以上。这时候孕妈咪要控制脂肪和碳水化合物等热量的摄入,以免胎儿过大,影响顺利分娩。
妊娠期的饮食与营养
最重要的是,你必须注意你所摄入的各种食品的营养是否均衡,只有这样才能使胎儿健康地成长发育。当然怀孕期会经历厌恶肉类食品或形容憔悴的阶段,这个阶段另当别论。
你需要多少卡路里取决于你受孕时的年龄、身高、体质和体重,以及你目前的饮食习惯、生活方式(比如你是否是个窝在电视机前的土豆)。记住,对大多数人来说,妊娠期是个增重期。这段时间不适宜减肥或斋戒,这对你和你的宝宝都有危害。
尽管有些妇女根本不需要增加能量的摄入,但是平均来说,建议大家每日增加700卡路里的热量。对于体重不足或孕育多胞胎的孕妇,以及身体尚未发育成熟的孕妇,每日需增加的热量则应该更多。你可以和医生或孕期营养师探讨一下你的个人食谱。
为了使体重控制在适当的范围内,同时又满足胎儿的需要,你不能让自己饿着,要及时摄取优质、足量的卡路里。新鲜的时令食品比起经过复杂加工的“方便食品”或垃圾食品更具营养价值。
通过合理计划的均衡而丰富的饮食,大多数育龄女性可以获得所有的营养、维生素、矿物质等保证健康度过孕期的必需物质,并且从食物中直接摄取这些物质也比从药片或胶囊中获得要好得多。
但是有谁的饮食能尽善尽美呢?除非她有私人厨师,有足够的时间,有对此忠诚的信念,当然还要有相当的财力。你的工作可能让你忙得要死,哪有时间去吃得面面俱到呢!这样一来,你体内就有可能会缺乏某些关键的营养元素。或许你原打算在孕期采用素食食谱,这样的食谱也无法为胚胎发育提供足够的营养(在孕期你应该考虑调整你的素食主义路线)。在本周的内容里就有不少对素食和素食主义者的建议。
如果你的饮食结构不是十分完美,那么在孕期补充一些营养物质是提高你身体营养摄取的一种好办法。在服用别人推荐或你自己购买的任何营养品之前,别忘了征询医生的意见(早期的例行血液检查能够确认你的身体是否缺乏铁、维他命B12、叶酸)。
你需要什么物质,需要多少,这和其他人可能会有差异,所以一定要和专业人士探讨一下。些复合维生素补充剂是很不错的(但并不是所有的,尤其是那些添加有维生素A的),只一片就能全面满足你身体的需要,很便捷,但是要认真阅读产品说明。
谈谈孕期的理想体重
如果你怀了孕,体重增加多少才算是合适的呢?对个问题,专家们的回答几十年来已有很大的改变。本世纪四十年代时,专家们认为增重应限于7公斤之内 ;到了七十年代,这个数字已增加到12公斤;但在今天,专家们的研究显示;究竟增重多少得取决于该妇女怀孕前的体重。
据此理论,如果一个妇女怀孕前属瘦型(即达不到身高相应的体重),那么她在怀孕后应增加比体重正常者或超重者更多的重量。专家们认为,瘦型妇女怀孕后的理想体重是在原体重上增加11.5-13.5公斤。不过,如果达不到这个目标,也别忧心忡忡--实际上大多数瘦型妇女都达不到此“理想目标”。
对一个怀孕前中等肥胖的妇女来说,专家们认为增重9-1.5公斤较为合适。孕前极度肥胖的妇女仍以增重7 公斤为好。不过,要是你采用了营养食谱,那么即使体重增加少于7公斤,你仍可保证生下健康的婴儿。
孕妇体重增加的“速度”与增加的“重量”一样重要。在怀孕的头3个月中,体重应增加1-2公斤,而在4- 6个月以及此后的7-9个月中,每星期体重应增加0.5公斤左右。不过,要是在头3个月中体重增加不够的话,那么看看你是否患有失眠或厌食--如果其他都政党,那就不必为体重增加不足而担心。不妨在一天中多吃几餐,尤其多食健康仪器,并用牛奶、果汁取代白开水。如果你在孕期体重增加得过多,过快,那么很可能是因为吃得过多,参加锻炼过少或怀上了双胞胎。
女性能怀孕需具备的基本条件
养生导读:怀孕是每个女人必经的一个过程,对于想着早点要宝宝的家庭来说,怎样才能怀孕这个问题就成了广大夫妻间共同关心的话题。但是有很多的女人却很难怀孕,因为孕育一个健康的后代需要有一个最佳受孕时机和良好的孕育环境,如果想要怀孕,那么一定要确保夫妻双方基础生育条件都正常,更需要掌握一些怀孕方法,今天就为大家推荐一些助孕食谱,来帮助女人们完成当妈妈的梦想!
女性能怀孕需具备的基本条件
1、男子的睾丸能产生正常的精子。
2、女性的卵巢能排出健康成熟的卵子。
3、在女性排卵期前后要有正常的同房性生活,使精子和卵子有机会相遇受精。
4、生殖道必须通畅无阻。
5、子宫内环境必须适合受精卵着床和发育(不能有炎症或其他病症)。这些条件只要有一个不正常,都会阻碍怀孕。
月经推迟几天算怀孕
不少女性都存在月经不调的情况,一般来说,女性月经提前或推迟一周都是正常的,但如果超过这个时间就要考虑是月经不调还是怀孕了。月经迟迟不来让备孕中女性都担心紧张不已,想要知道到底是否怀孕了。因此,大家也都十分好奇月经推迟几天算怀孕。其实,正常情况下月经推迟7到10天都可以考虑自己是不是怀孕了,10天左右就可以通过验孕措施做测试。这个时候如果测到是怀孕,那就基本八九不离十了。
因此,若此前没有做避孕措施,月经又推迟大概一周之后就可以验孕了,月经推迟10天左右验孕相对准确一点。另外,除了通过做早孕测试验孕之后,还需要观察看看自己有没有一些早孕的明显生理反应,比如恶心、乳房胀痛等等。当然,最靠谱的办法还是及时前往医院做B超检查,准确了解自己到底是月经不调还是真的怀孕了。需要注意的是,并不是只要月经推迟都是怀孕了,这个几率是不一定的。具体到底是否怀孕,推迟多久怀孕都需要验孕以及根据自身具体情况来分析。月经推迟几天算怀孕这一疑问的答案并无准确定论。
备孕食谱让你好孕连连
素炒三鲜:营养高,增强食欲
材料:竹笋肉,雪菜,水发香菇,麻油,盐,味精等各适量。
做法:1、将竹笋肉用刀切成丝,放入开水锅里烫一下,再用冷水清洗干净,沥干水分,备用。
2、把水发香菇去掉底部,用清水洗干净,切成丝放在碗里。
3、将雪菜去杂质,清洗干净,切成末备用。
4、把炒锅洗干净,放在旺火上,放入食用油烧热后把竹笋肉和香菇丝放炒锅里炒,稍后加放量的清水,大火煮开之后,用小火煮一会,把雪菜末放进去,炒个10分钟左右,就把调味放进去,最后浇上麻油就可以出锅食用了。
牡蛎粥:含很高的蛋白质
材料:新鲜牡蛎,大米,大蒜,五花肉,料酒,葱,胡椒粉,盐,动物油,清水等各适量。
做法:1、把米用水清洗干净备用,牡蛎肉清洗干净,五花肉用刀切成丝。
2、把米下锅加清水烧开,待米煮熟后加入猪肉、牡蛎肉、料酒、盐、猪油一起煮成粥,最后加入大蒜,葱和胡椒粉搅拌,就可以吃了。
炒猪肝:补充铁质,防治贫血
材料:猪肝,葱白,茭白片,猪油,香油,酱油,盐,白糖,醋,水淀粉等各适量。
做法:1、把猪肝的筋膜去掉,切成薄片,放在碗里,用淀粉盐腌一下,把葱切成片备用。
2、炒锅放火上,倒入猪油烧热后把猪肝放进去炒,待变色后倒漏勺里面沥去油。
3、再在炒锅内放少量的油,放入葱和茭白片翻炒,加酱油白糖淀粉勾芡,放入猪肝,淋上香油和醋,炒熟后一道美味的菜就可以出炉了。
奶汤鲫鱼:滋阴润燥,清肝明目
材料:鲫鱼,火腿,豆苗,笋片,白汤,猪油,盐,味精,料酒,葱,姜各适量。
做法:1、鲫鱼杀干净后,用水清洗干净,切好。
2、将葱姜放在油锅中炝炒一下,再把鱼稍微煎一下,放上料酒,白汤和清水,猪油放一点,煮到汤汁成奶白色时,再把笋片火腿片放进去,加盐味精,煮到乳白色时,把豆苗下锅煮好,这样就可以出锅了。
红枣木耳汤:养血益气
材料:红枣,水发木耳,白糖各适量。
做法:1、将水发木耳清洗干净,撕成小片。
2、红枣洗干净后去核,将红枣、木耳和白糖同时放在煲汤的锅中,加入一定量的清水,煮到红枣木耳熟了为止,盛在碗里就可以吃了。
如何做好孕前营养补充
妇女孕前营养补充的目标是,到怀孕时能比一般人体质稍好即可。妇女在准备怀孕的前3个月就要开始多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、动物肝脏、豆类及豆制品、新鲜蔬菜、时令水果等,同时主副食谱应搭配合理,且要多样化,不偏食,不素食,不依赖滋补品进补。
妇女孕前营养储备的多少,可直接影响到胎儿的早期发育。国内外大量的调查资料表明,新生儿的健康状况与母亲孕前营养储备的多少有很大关系。无论从孕妇早期需要还是从某些营养素的储存时间来看,妇女在怀孕前都要注意补充营养,这对优生大有裨益。
此外,妇女孕前如果营养不良,可能会造成乳腺发育不良、泌乳不足,直接影响新生儿的喂养。再有,平时营养不良的妇女必然体质差,即使孕后加强营养,也会由于胎儿的大量消耗而使孕妇的体质难以有明显的增强。
因此,这些营养不良的妇女往往无法承受妊娠和分娩期间大量的体内消耗,致使分娩时产力弱,子宫收缩无力,产程延长,甚至造成难产,给自己和新生儿带来危险。所以,为了能生育一个健康聪明的宝宝,计划怀孕的夫妇必须做好充分的准备,提前加强营养。
一般来说,妇女孕前营养补充的目标是,到怀孕时能比一般人体质稍好即可。妇女在准备怀孕的前3个月就要开始多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、动物肝脏、豆类及豆制品、新鲜蔬菜、时令水果等,同时主副食谱应搭配合理,且要多样化,不偏食,不素食,不依赖滋补品进补。
由于妊娠初期的身体反应会大大影响进食量,为保证营养均衡以及营养充分,孕前女性要经常吃一些身体储存量较低的富含叶酸、锌、铁、钙等营养素的食物,为早期胚胎的正常发育打下物质基础。
准备要孩子的男性也要注意饮食营养,可以多吃些鳝鱼、泥鳅、鸽子、牡蛎、苹果、韭菜等富含锌和氨基酸的补精壮阳食物,这有助于形成优质的精子。
天气热胃口差备孕妈这样吃
【备孕有助于受孕的食物有哪些?】
一些想尽快生宝宝的育龄女性,都很想了解一些尽快受孕的方法,比如说在排卵期同房,或是吃一些助孕的食物。那么,助孕的健康饮食有哪些呢?
1.蛋白质:研究表明蛋白质在被人体吸收后,会转变为胺基酸,而其中所含的精胺酸被认为是制造精子的原料。所以打算怀孕、处于备孕期的女性,可多吃一些富含蛋白质的食物,如牛奶、黄豆、鸡蛋等,以确保生殖器健康,保证内分泌平衡。
2.精氨酸:是精子形成的重要成分,可提高精子的活性,维持男性生殖系统的正常功能。所以,在备孕期间,男性也应该注意饮食,多吃墨鱼、章鱼、芝麻等食物,利于女性受孕。
3.叶酸:如果女性的体内缺乏叶酸,可能会导致胎儿的神经管发育异常,并可能导致胎儿脊柱裂,所以女性朋友在备孕期间(怀孕前三个月的时候),就应该补充叶酸,而在怀孕后,需增加三倍剂量的叶酸以满足怀孕期间的营养要求。
4.维生素E:为助孕、优生,女性朋友应注意在备孕阶段多补充维生素,多吃全谷类、豆类、蛋,以及甘薯和绿叶蔬菜,以补充体内所需的维生素E。
了解了吃什么更容易受孕以后,小编就要来推荐一下有什么能让备孕妈妈食指大开的美食食谱呢?
备孕营养食谱一、豉汁青鱼头
材料:青鱼头、橄榄油、生抽、葱丝、姜丝
做法:把青鱼头洗净后放上蒜蓉、酱油等腌制,腌制时间大约为2小时,所以要提前准备。之后就可以将腌制好的鱼头和盘子一起放入锅中蒸煮,记得放些姜丝在鱼头上,盖上锅盖旺火蒸20分钟取出,放一些葱丝在上面,并淋上滚烫的橄榄油,倒上一些生抽就可以食用了。
推荐理由:鱼类是富含叶酸的食物,同时又有丰富的蛋白质,营养很丰厚。
备孕营养食谱二、鸡蛋银鱼炒菠菜
材料:鸡蛋、银鱼、菠菜、橄榄油
做法:把银鱼洗净后放入适量胡椒粉和食盐搅拌,将鸡蛋打入碗中搅拌均匀后和银鱼混合在一起,将菠菜切段备用,把鸡蛋和银鱼一起倒入油锅中炒熟,然后盛出来,再倒油炒菠菜,炒软后加入鸡蛋和银鱼,一起翻炒熟后就可以吃了。
推荐理由:菠菜和银鱼都是补充叶酸的食物,而叶酸在整个孕育过程中都十分重要,是孕妇必须补充的营养成分。
备孕营养食谱三、黑豆糯米粥
材料:黑豆、糯米
做法:将黑豆、糯米洗净后放入锅中,加入适量水用温火熬粥,每天服用。
推荐理由:黑豆和糯米都是温补强壮食品,可以补中益气,益肝肾之阴。
备孕营养食谱四、淡菜薏仁墨鱼汤
【食材】
淡菜60克,干墨鱼100克,薏仁30克,枸杞子15克,猪瘦肉100克,盐适量。
【制法】
将干墨鱼浸软、洗净,连其内壳切成段;淡菜浸软后,洗净;猪瘦肉洗净切块;把墨鱼、淡菜,薏仁和猪肉及枸杞子一同八砂锅内,加入适量清水,用大火煮沸后,再转成文火煮3小时,最后放入盐调味即可。
【功效】
滋阴补肾。
备孕营养食谱五、益脾饼
【食材】
白术20克,鸡内金10克,干姜4克,无核红枣175克,面粉350克,盐、食用油各适量。
【制法】
将白术、干姜用纱布包起扎紧,故人砂锅内,下入红枣.加入适量水,先用旺火烧沸,再转文火熬l小时左右,药汁留用.将红枣捣成泥,与面粉.研戚细粉的鸡内金、盐,药汁和成软面团,然后分成小面团,擀成薄饼,用文火烙煎即可,做三餐主食用。
【功效】
健脾、益气、开胃;可用于脾弱气虚,脘腹胀满,倦怠无力等症。
备孕营养食谱六、佛手姜茶
【食材】
佛手10克,生姜6克,白糖适量。
【制法】
将佛手、生姜同煮,去渣,加入白糖溶化后即可服用。
【功效】
可健胃止呕、疏肝解郁,长期服用效果佳。
孕妇前三个月饮食注意事项
在怀孕期与妊娠病症,应忌食下列食物:大麦芽根据前人经验,妇人怀孕期间忌食大麦芽。如《本草正》中说:麦芽,女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。《药品化义》亦云:凡痰火哮喘及孕妇、切不可用麦芽。
燕麦有滑肠和下行之力,故有一定的催产作用,怀孕之妇当忌食为妥。
薏苡仁根据古代医家经验,怀孕妇女忌食为妥。《饮食须知》中说:以其性善者下也,妊妇食之坠胎。清代食医王孟英亦告诫:苡仁性专下达,孕妇忌之。《本草经疏》中还明言:妊娠禁用。
驴肉性平,味酸甘,虽有补血益气作用,但根据前人经验,怀孕妇女应当忌食驴肉。如《日用本草》中记载:驴肉,妊妇食之难产。
兔肉性凉,能凉血活血,又易损人阳气,故怀孕之人忌食之。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说:兔肉甘冷,凉血,多食损元阳,孕妇尤忌。
麻雀肉有学者认为,雀性大热并特淫,主张怀孕妇女不应多食。中医认为,雀能壮阳,兴阳事。《随息居饮食谱》中说:雀肉,阴虚内热及孕妇忌食。《饮食须知》亦云:妊妇食雀肉饮酒,令于多淫。多食雀脑,动胎气,令子雀目。因此,怀孕之人,雀肉与雀脑均忌多食。
蛙肉根据前人经验,怀孕妇女不宜多吃蛙肉。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中指出:多食助湿、生热,孕妇最忌。
海马适宜孕妇临产之前或难产之际食用。而正常怀孕期间不宜服食,因它有活血堕胎作用。正如《本草新编》所说:海马入肾经命门,更善堕胎,故能催生。《本草纲目》亦云:海马,难产多用之。《食物中药与便方》中还介绍:妇女子宫阵缩无力而难产:海马1个,煮水,冲入黄酒半杯温服。故凡在怀孕早中期,切勿食之。另有海龙,性同海马,《本草纲目拾遗》中曾说:海龙功倍海马,催生尤捷效。由此可见,怀孕妇女非临产或难产之际,切勿服食。
蟹爪能散瘀血、通经络。《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载。《本草纲目》中也说它堕生胎,下死胎。所以,妇女在怀孕期间,切勿食之。
鳗鲡俗称白鳝。性平,味甘,能补虚弱,同时又属一种高蛋白高脂肪食物。宋代医家认为鳗鲡鱼会动风。清代食医王士雄也认为多食助热发病。《随息居饮食谱》中指出:孕妇忌之。恐其有肥腻生痰,助热动风,有损胎气之弊。
山楂俗称棠株、山里红。由于它能活血化瘀、消积破气,故对怀孕妇人的胎孕极为不利,甚至会引起流产。所以,孕妇切忌食用。
燕窝怎么吃最好
1.小米姜糖燕窝粥——痛经的女孩
作用:用燕窝搭配养胃暖身的小米与驱寒补气血的姜糖,能调经、缓解痛经。
养身菜谱:用小米和燕窝煮粥,然后加入姜糖一起食用。经期时1~3天不吃,从第4天开始坚持每日清晨食用一碗,对痛经有很好的缓解作用。
2.银耳雪梨燕窝糖水——易感冒的女孩
作用:滋阴润肺,提高身体免疫力,不仅预防各种肺病和呼吸道疾病,更是滋润皮肤的妙方。
养身菜谱:雪梨切块与泡发后的银耳煮成糖水,加冰糖和炖煮好的燕窝一起食用。
3.牛乳燕窝——易疲劳、失眠的女孩
作用:失眠是女孩美容最大的敌人,也会带来精力不足、易疲劳的问题,燕窝中含有的唾液酸成分可以安抚大脑神经系统,补充身体夜晚修复所需的营养。
养身菜谱:睡前吃燕窝,最佳选择就是简单方便的牛乳燕窝,准备一杯温热的牛奶,把提前炖煮好的燕窝和牛奶混合食用,可以带来一夜好眠,对冬季手脚冰冷的状况,也会有所改善。如果你是肠胃虚弱的女孩(喝牛奶容易引起胃肠不适),就改用蜂蜜或椰汁来替代牛奶搭配燕窝。
4.燕窝核桃露——准妈妈
作用:怀孕期间吃燕窝,一人吃两人补,帮助准妈妈在孕期少生病,宝宝的皮肤和大脑发育也会赢在起跑线上。所以现在新加坡和中国香港等地绝大多数的怀孕准妈妈,都会坚持吃燕窝,让宝宝从出生就有健康的体魄。
养身菜谱:将核桃磨成浆,放入适量清水的锅里烧开,再加入已炖好的燕窝与调料,文火再炖5~10分钟即可。
孕妇必须谨慎食用的几种蔬菜
一、茄子
怀孕妇女忌吃茄子。如《本草求真》中说:茄味甘气寒,质滑而利,孕妇食之,尤见其害。《饮食须知》还认为:秋后食茄损目。女人能伤子宫无孕。所以,孕妇应忌食为好,或谨慎食用。
二、马齿苋
又称马齿菜。其性寒滑,故怀孕早期,尤其是有习惯性流产史者忌食之。如《本草正义》中说兼能入血破瘀。明?李时珍也认为马齿苋散血消肿,利肠滑胎。近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以,孕妇忌吃马齿苋,但在临产前又属例外,多食马齿苋,反而有利于顺产。
三、木耳菜
又称滑腹莱、落葵、西洋菜。性属寒滑,有滑利凉血之弊。如《南宁市药物志》中告诫:孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产(即中医所说滑胎)的孕妇,更应忌食之。
四、慈姑
慈姑有活血作用。《随息居饮食谱》中明确指出:慈姑功专破血,通淋,滑胎,利窍。多食动血,孕妇尤忌之。《日华子本草》中也有怀孕人不可食的告诫。尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者,更应忌食之。因为活血破血,滑胎利窍之品,均对妊娠不利。
五、胡椒
为大辛大热的辛辣刺激性食品。《本草经疏》中指出:胡椒,其味辛,气大温,性虽无毒,然辛温太甚,过服未免有害。《随息居饮食谱》则强调:多食动火燥液,耗气伤阴,破血堕胎,故孕妇忌之。因此,怀孕之人切莫多食。
六、花椒
性温,味辛,古代医家还认为它有小毒。怀孕妇女不宜多吃花椒。如《随息居饮食谱》中说:多食动火堕胎。《中药大辞典》也明确告诫:孕妇慎服。
七、苋菜
怀孕妇女在临产期宜食之,因为苋菜性属滑利,能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。《饮食须知》亦云:苋,妊妇食之滑胎,临月食之易产。因此,孕妇足月临产时,食之最宜。但要指出的是,苋菜既有滑利之性,早期妊娠又当忌食。《滇南本草》中说它能通血脉,逐瘀血。《本草衍义补遗》还指出:苋,下血而又入血分,且善走。这说明怀孕初期不吃为宜,尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。
八、海带
据研究,孕妇缺碘会影响胎儿发育不良,造成智能低下,因此孕妇适宜吃些海带,以补充体内的碘。 但应注意的是,孕妇若过量地服食海带,过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍,这对胎儿会产生不良影响,婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下。这犹如水能载舟,亦能覆舟的道理。
九、桂皮
又称肉桂。性大热,味辛甘,能补火温中,但又有破血动胎之弊。如《药性论》曾说它通利月闭,治胞衣不下。《本草纲目》还说:桂性辛散,能通子宫而破血,故《别录》言其堕胎。《得配本草》又明言告诫:……孕妇、产后血热,四者禁用。由此可见,怀孕妇女切勿食之。
十、生菜
生菜作为生冷食物的一种,往往含有细菌、农药等,生吃很容易发生腹泻,对胎儿的健康非常不利。
十一、木耳菜
木耳菜不是木耳,又叫豆腐菜、落葵。它性寒,有滑肠凉血的功效,在怀孕早期及有习惯性流产的孕妇禁食木耳菜。
十二、还有菠菜、海带等虽然营养丰富,也要适量食用,因为菠菜中含有大量叶酸,会影响锌、钙的吸收,而过量食用海带,过多的碘会导致胎儿甲状腺发育障碍。
九款去湿食谱让女人排湿
食谱一:薏米红豆粥
原料:薏米和红豆按2:1配。
做法:把薏米和红豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。
功效:要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
食谱二:山药红枣粥
材料:山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干。
做法:将白扁豆、红枣浸泡一会儿,白扁豆去皮,红枣去核,山药切丁备用。白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮,煮至酥软。最后放入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可。
功效:这款粥可益气补血,保肝健脾,清热祛湿,使人面色红润,精神气十足。经常喝可调理人体肠胃,改善代谢功能,排除多余废物,起到减肥效果,并对高血压、高血脂有很好的食疗作用。
食谱三:竹笋银耳汤
材料:竹笋300克,干银耳20克,鸡蛋1个,盐适量,水1000毫升。
做法:先将竹笋洗净,干银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧五分钟,加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料,也可直接当减肥餐食用。
功效:竹笋能祛湿利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,银耳能润肺养颜。
食谱四:荷叶茯苓粥
材料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。
做法:将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;同煮成粥,出锅前加白砂糖调味即食。
功效:荷叶是“药食两用”的食物。中医认为,荷叶性微温平味辛,入心、肝、肺三经。荷叶有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗等功效。此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
食谱五:冬瓜薏米鸭汤
材料:老鸭半只、薏米一把、冬瓜两斤、姜、料酒、盐、白胡椒粉、小葱。
做法:老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,去掉多余的油脂,剁成大块。姜切片,冬瓜去皮切大块,薏米洗净提前浸泡备用;炒锅内不放油,将鸭块放入,加两三片姜一起,翻炒,炒到鸭肉变色时,加入少许料酒,继续翻炒到鸭块收缩,往外冒油;将炒好的鸭块转入砂锅,加入剩余的姜片,放入足量开水及泡好的薏米,烧开,再转小火炖1小时;在汤锅中加入冬瓜和少许盐,中火再炖20分钟即可,撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。
功效:冬瓜可清暑解毒,薏米有健脾去湿、美白消肿之功,鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效,将三者同煲成汤饮用有一定的食疗作用。此汤清甜香浓,不仅有清热解毒、消暑祛湿之效,还有减肥消脂、美白祛痘的作用,很适合MM们夏天常饮,以达到美白养颜的目的。
食谱六:冬瓜赤小豆煲生鱼汤
材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用。
功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。
食谱七:五指毛桃土茯苓猪骨汤
材料:五指毛桃、土茯苓、猪骨。
做法:五指毛桃、土茯苓洗净,稍浸泡;猪脊骨斩块,洗净,汆水捞起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
功效:煲汤时常用的五指毛桃,在中药里称为“南芪”,也就是南方的黄芪,有黄芪补中益气功效,却又性味平和,有祛湿除困的作用。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤,取其祛暑化湿之效。
食谱八:百合绿豆汤
材料:鲜百合100克,绿豆250克,冰糖适量。
做法:将绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用。每食适量。
功效:清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气,性味甘微苦,能润肺止咳,清心安神,百合对于夏日燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的食疗作用。绿豆是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药。
食谱九:赤小豆粉葛煲鲮鱼
材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片。
做法:赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净,切块;鲮鱼去鳞及内脏,洗净,慢火煎至微黄。把所有材料一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,放适量食盐调味便可。
功效:清热下火、祛湿润燥。赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼是四大家鱼之首,其味道鲜美,具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。
脾胃湿热者,有口苦、口臭、舌苔黄腻、尿偏少、大便不爽等症状。祛湿热,可吃绿豆薏仁粥、西瓜皮丝瓜汤、凉拌苦瓜或苦菜汤,严重的可煮蒲公英绿豆水喝。寒湿毒多见于冬天,但少数人长夏也会有,一般为寒凉体质的人,或因贪凉吃生冷食物、长时间开空调,体内会聚集寒湿毒,表现为大便稀、食欲差、舌苔白腻等,可用生姜散寒祛湿。