薏苡仁怎么吃 绿豆薏苡仁炒饭
薏苡仁怎么吃 绿豆薏苡仁炒饭
材料：绿豆，薏苡仁各100克，小黄瓜，玉米笋各20克。
调料：葱末，精盐，白糖，植物油各适量。
做法： 1.将绿豆，薏苡仁洗净，放入清水中浸泡约1小时。
2.浸泡好的绿豆和薏苡仁放入电饭锅中加适量清水蒸至熟透。
3.小黄瓜，玉米笋洗净，切成丁，放入沸水中汆烫至熟，捞出沥干。
4.锅中加入植物油烧热，先下入一般葱末爆香，再加入蒸熟的绿豆及薏苡仁炒匀，然后撒上其他葱末即可。
薏苡仁糖尿病可以吃吗
薏苡仁糖尿病可以适量食用。
薏苡仁的降糖元素主要包括膳食纤维，维生素E，钙，镁，硒等营养成分，具有不错的降血糖效果，多吃薏苡仁可以起到扩张血管和降低血糖的作用，对糖尿病，高血压有特殊功效。
糖尿病人吃薏苡仁的好处
1、薏苡仁含有多种营养成分，包括碳水化合物，脂肪，蛋白质，纤维素，维生素E，维生素B1，维生素B2，烟酸，镁，钙，磷，铁，铜，锰，钾，钠，硒等，能为人体补充大量所需的营养元素，对于慢性肠炎，消化不良等症有治疗效果，还可以使皮肤光泽细腻，改善肤色。
2、薏苡仁中含有足量的膳食纤维，能帮助加速肠胃蠕动，促进排便，以推迟餐后血糖上升。
3、薏苡仁中含有多糖，糖尿病发病与β细胞受损有关，摄入足量的多糖，可以抑制氧自由基对胰岛β细胞的损伤，保持正常的胰岛素排泄功能，稳定血糖，有效改善糖尿病。
薏苡仁降血糖的方法
薏苡仁莲藕绿豆汤
材料：绿豆，薏米各100克，莲藕丝300克。
调料：食盐适量。
做法：
1.绿豆，薏苡仁分别洗净，入清水中浸泡2小时。
2.锅置火上，加适量清水，大火煮沸后放入莲藕丝，绿豆，薏米，煮至食材熟后转小火。
3.继续煮20分钟，最后加食盐调味即可。
薏苡仁神奇养生功效
薏苡仁又名薏米，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以轻身益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。所以，老广家里都会有薏米，用来煮粥、煲汤，健脾利湿。
薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是夏季暑湿的食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。
此外，薏苡仁还具有舒筋脉、除痹痛的功效，是治疗关节炎的常用药物及食疗佳品，可以单用，也可与苍术、木瓜等一同调配药膳食用，如薏仁木瓜饮等。
值得注意的是，脾虚腹泻的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用，其效果更佳。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。
支原体感染患者的健康食谱
支原体感染患者的健康食谱
1、车前草60～90 克, 猪小肚200 克。猪小肚切成小块, 和鲜车前草60～90 克(干品20～30 克) 及清水适量煲汤, 加食盐少许调味。饮汤食猪小肚。
2、绿豆或赤小豆15克，薏苡仁15 克。绿豆或赤小豆同薏苡仁煮粥，加冰糖一匙食用。
3、灯芯草6 克，竹叶青4 枚，薏苡仁30 克， 冰糖。将灯芯草或竹叶青水煎挤汁，加薏苡仁煮粥，再加冰糖一匙食用。利尿解毒。
4、甘蔗500 克，鲜藕500克。鲜甘蔗去皮切碎榨汁，嫩藕切碎得汁，两汁调匀即可。1日饮3 次。
5、田螺肉15克，葱末6克，薏苡仁。田螺肉加葱末、酒、酱油、盐、味精，炒熟后，放入薏苡仁煮粥食用。
6、茅根200 克，大米200克。鲜茅根洗净，加适量水煎煮半小时，去渣取汁，加大米熬煮成粥。早餐食用。
7、赤小豆50克，糯米100克，竹叶菜100克。赤小豆、糯米入锅内加清水1000 毫升上火烧开，待豆米花开时，入竹叶菜(洗净切碎)熬煮成粥。常食。
8、鸭跖草15 克，薏苡仁60克，冰糖。鸭跖草煎水取汁一碗，薏苡仁煮粥2 碗，上料与药汁调匀后加冰糖1匙。常服。去热、解毒、利尿。
有效调理湿热体质方法
蔬菜
多吃一些芳香的蔬菜如香菜、荆芥、藿香等，但这些菜也偏湿，不能吃得太多，可把这些菜当配菜来吃，以清除湿气。还有黄豆芽、绿豆芽、冬瓜、木瓜、山药，这些菜可以作为主菜来吃，有利湿作用。
作料
生姜、大茴香、桂皮等香料，具有祛寒、除湿、发汗等功效，每天做饭时适当放一点有温中祛湿的作用。
粥
湿热的季节粥也是很好的选择，茯苓、白术、小米、大米各适量，每天煮粥喝，健脾祛湿养胃。
汤
冬瓜、赤小豆、排骨各适量煲汤，清热利湿。
小孩或长期脾胃虚弱的人，如不想吃饭、浑身没劲或者饭后感觉胃满满的、腹胀、拉肚子等脾虚湿盛的人，可以用炒山药和炒鸡内金，按1:1的比例混合打成粉，每天一勺冲着喝，缓解症状。
多喝薏仁茶
薏仁茶：薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的中药.又是普遍、常吃的食物。早在神农尝百草时就发现了她，见她婀娜多娇的英姿，白圆如明珠的果实，微风吹拂中是那样姗姗可爱，神农氏就把她当成人了，因而动情地昵称她为"薏苡人"。
薏米的吃法
薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。
同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。
薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。
薏米最常用的是煮粥，如薏米红小豆粥、薏米荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人，后者适合血脂偏高的人。须注意的是，薏米煮之前须泡3—4小时，泡米的水要一起煮。此外，还可以将薏米炒熟后泡水喝，能减弱薏米的凉性，健脾作用更明显。
薏苡仁可以和绿豆煮吗 薏苡仁和绿豆怎么吃好
材料：水发绿豆30克，水发薏苡仁，水发百合各20克，冰糖25克。
做法：
1.在砂锅中加入泡发好的绿豆，薏米，百合，加水八分满，开大火煮沸。
2.将绿豆薏米百合连汤倒入焖烧罐中，盖紧盖，摇晃片刻，再静置1分钟，待焖烧罐和食材充分郁热后，打开盖，倒出水。
3.往焖烧罐中倒入冰糖，再次注入煮沸的开水至八分满。
4.盖上盖，摇晃片刻，焖4小时至食材熟透即可。
好处：绿豆可保护肾脏，抗菌，增强食欲，清热解毒；薏苡仁能增强肾功能，并有清热利尿的作用；百合可养阴润肺，清心安神。三者配合，能更好的除烦，降火，去湿气。
材料：绿豆，薏苡仁各130克，蜂蜜适量。
做法：
1.绿豆，薏苡仁洗净，浸泡一夜。
2.将浸泡过的薏苡仁和绿豆倒入砂锅中，加上浸泡的水，开小火煮至浓稠。
3.待煮好的绿豆薏苡仁粥冷却到40°C以后，加入蜂蜜搅拌均匀即成。
好处：绿豆蛋白质含量高，还含有多种维生素，钙，磷，铁等，绿豆性味甘寒，有清热解毒的功效，夏天食用这道粥，不但能清暑益气，止咳利尿，而且能补充水分和无机盐，凉血降压。
薏苡仁宝宝能吃吗
进入辅食添加后期的宝宝可以适量吃薏苡仁。
薏苡仁的营养物质含量非常丰富，主要包括人体所必须的碳水化合物，氨基酸，蛋白质，维生素，烟酸，钙，磷，铁，以及氨基酸，多吃薏苡仁可以及时补充体力，起到增强免疫力的作用，辅食添加初期，中期暂时不适宜喂给宝宝吃，辅食添加后期宝宝吃薏苡仁也要根据具体情况进食，结束期时可以适量吃。
宝宝吃薏苡仁的好处
1.薏苡仁的营养成分比较丰富，有很好的健脾养胃作用，用薏苡仁熬粥给宝宝喂食，可以有效促进肠胃消化，提高食欲。
2.薏苡仁中含有一定量的维生素E，硒元素，这两种物质能帮助清除体内多余的自由基，保护皮肤免受自由基侵害，适量给宝宝食用，可以帮助宝宝保持皮肤细腻光泽，预防皮肤粗糙。
薏仁可以这么做给宝宝吃：
薏苡仁红豆汁
材料：红豆，薏苡仁各1大匙，豆浆适量，白糖1小匙。
做法：
1.将红豆，薏苡仁先洗净，泡水4小时。
2.放入豆浆中煮到柔软绵密，再加入白糖调味即可给宝宝喂食。
薏苡仁百合粥
材料：薏苡仁，银耳，百合，绿菜叶各适量。
做法：
薏苡仁，银耳，百合提前一天洗净泡好，将薏苡仁加水煮至8成熟后，加入泡好的银耳，百合，煮熟后，加入洗净撕碎的绿菜叶，再焖煮片刻即可。
宝宝吃薏苡仁的注意事项
1.薏苡仁所含的糖分黏性较高，吃多了容易阻碍消化功能，小儿消化功能发育不完全，尤其要注意适量食用，以免造成消化不良。
2.给宝宝吃薏苡仁的时候最好搭配一些精细的谷物同食，以促进消化吸收，并保证营养成分摄入。
3.宝宝有脾胃虚寒的情况下不要食用薏苡仁，以免加重虚寒症状。
4.给宝宝喂食薏苡仁的时候，一定要提前将薏苡仁浸泡2-3小时，并且要煮熟煮烂，以保证孩子能更好的消化。
薏苡仁怎么吃 薏苡仁红枣粥
材料：薏苡仁300克，香米200克，红枣200克，冰糖100克。
做法：
1.将红枣，薏苡仁，香米分别淘洗干净。
2.先将薏苡仁和香米淘洗干净，放入开水锅中，开大火煮沸。
3.再改用小火慢慢熬煮，待米煮至五成熟时，加入洗净的红枣，和冰糖，熬至粥粘稠即可。
祛除脸上的青春痘的饮食
1、海藻薏苡仁粥：海藻、昆布、甜杏仁各9克，薏苡仁30克。将海藻、昆布、甜杏仁加水适量煎煮，弃渣取汁液，再与薏苡仁煮粥食用，功效活血化瘀，消炎软坚，适用于痤疮。
2、山楂桃仁粥：山楂、桃仁各9克，荷叶半张，粳米60克。先将前三味煮汤，去渣后入粳米煮成粥。适用于痰淤凝结者所致的痤疮。
3、海带绿豆汤：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，红糖适量。将玫瑰花用布包好，与各药同煮后，去玫瑰花，加红糖食用。适用于防治痤疮。
4、薏苡仁海带双仁粥：薏苡仁15克，枸杞、桃仁各15克，海带、甜杏仁各10克，绿豆20克，粳米50克。将桃仁、甜杏仁用纱布包，水煎取汁，加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米同煮粥吃。每日2次。具有清热解毒，清火消炎，活血化瘀，养阴润肤功效。适用于防治痤疮。
5、绿豆薏苡仁防痤汤：将绿豆、薏苡仁各25克，山楂10克，洗净，加水500克，泡30分钟后煮开，滚几分钟后即停火，不要揭盖，焖15分钟即可，当茶饮。每日3～5次，适用于油性皮肤，有预防长粉刺和青春疙瘩作用。
坐骨神经痛推荐食疗方
(1)乌头汤：香米50g。生川乌10g，薏苡仁6g。姜汁，蜜适量的。将香米，生川乌，薏苡仁一起放锅里，加适量的水，武水煮沸后，改稳火续煮，加姜汁，蜂蜜，煮到米烂。温经散寒，除痹止疼。比较适用于寒痹邪实之筋骨剧痛，不得屈者。
(2)薏苡仁醪：糯米500g。生意苡仁100g。适量的酒曲。将薏苡仁加水煮到米稠，再把糯米烧煮为干米饭。把煮好的薏苡仁与糯米饭搅拌均匀，待冷后，加酒曲适量的，发酵成酒酿。利湿通络。对湿痹关节肿胀病人，麻木不利者适宜。
(3)蜜汁木瓜：木瓜一个。适量的蜂蜜，生姜2g。将木瓜洗干净，去皮切成片，放进锅里，加水调适量的蜂蜜，放到生姜煮开，稳火煮约10分钟。祛风利湿，舒筋止疼。比较适用于湿痹筋挛，手足关节疼痛者。
(4)桑枝鸡：鸡肉250g。桑枝60g，绿豆30g。适量的盐，姜。将鸡肉，桑枝，绿豆洗干净，并且将桑枝切断，一起放进锅里，加适量的水，清炖至肉烂，放盐，姜调味。清热通痹，益气补血。比较适用于湿热痹证，热不甚而正已虚者。
(5)壮阳狗肉汤：狗肉2000g。菟丝子30g，附片15g，姜片20g。
调料：盐，鸡精，葱适量的。狗肉整块下水焯透，捞出来，切块，下锅用姜片炒，烹入绍酒。菟丝子，附片洗干净后用纱布袋包好。把狗肉块和药材包一起放到大沙锅里，放盐，鸡精，葱调味，煮沸后，稳火炖两小时，至肉烂熟。益肾壮阳，祛寒除湿。适用于痹证脾肾阳虚者。
(6)木瓜苡仁粥：木瓜10g，生薏苡仁30g。适量的白糖。将木瓜，生意苡仁洗干净后放进锅里，加适量的水，稳火炖至薏苡仁熟烂，加适量的白糖，稍炖片刻。祛风利湿，舒筋利湿止疼。比较适用于手足筋挛，活动不利，不得屈伸之风湿痹症。
薏苡仁的功能主治
1、风湿身疼，日暮加剧。用麻黄三两，杏仁二十枚，甘草、薏苡仁各一两，加水四升，煮成二升，分两次服。
2、水肿喘急。用郁李仁二两，研细，以水滤取汁，煮薏苡仁饭，一天吃两次。
3、沙石热淋。用薏苡仁(子、叶、根皆可)水煎热饮(夏月次饮)，以通为度。
4、消渴。用薏苡仁煮粥吃。
5、肺痿咳嗽，有脓血。用薏苡仁十两，捣破，加水三升煎成一升，以酒少许送服。
6、痈疽不溃。吞服薏苡仁一枚。
7、虫牙痛。用薏苡仁、桔梗研末点服。
8、疝疾。用薏苡(以东壁黄土炒过)，加水煮成膏服下。
9、黄疸。用薏苡根煎汤频服。
10、杀蛔虫。用薏苡根一斤，磨细，加水七升煮成三升服下，能将虫杀死打出。
11、月经不通。用薏苡根一两，水煎服。
12、牙齿风痛。用薏苡根四两，水煮含漱。
有什么办法让薏米煮粥时又快又软
我觉得最好的方法是用高压锅煮，我们家就是这样
如果没有高压锅的话，可以先加没过米一厘米左右的水(就是说加的水尽量少)，然后开始煮，煮到水少了些再加一点直到米基本上煮烂了再加足量的水煮成你想要的粘稠度
这样可以省天然气，省时间，而且煮出来的米也比较烂，但是缺点就是有点麻烦
再就是煮之前先泡一下，几个小时比较合适
1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。 3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
我个人比较喜欢加茭白
以下还有一些中医的方法：
1，珠玉二宝粥：薏苡仁、山药各60g，捣为粗末，加水煮至烂熟 薏米粥
，再将柿霜饼25g，切碎，调入溶化，随意服食。
源于《衷中参西录》。山药、薏苡仁均为清补脾肺之药;柿霜饼为柿霜熬成，可润肺益脾。用于脾肺阴虚，饮食懒进，虚热劳嗽。
2，薏苡仁粥：薏苡仁研为粗末，与粳米等分。加水煮成稀粥，每日1~2次，连服数日。
源于《本草纲目》。本方用薏苡仁煮粥食以补脾除湿。用于脾虚水肿，或风湿痹痛、四肢拘挛等。
3，郁李苡仁饭：郁李仁60g，研烂，用水滤取药汁;薏苡仁200g，用郁李仁汁煮成饭。分2次食。
源于《独行方》。本方能利水消肿，郁李仁与薏苡仁功效相似，其味微苦不甚适口，故仅取汁用。用于水肿、小便不利、喘息胸满等。
4，薏苡瓜瓣桃仁汤：薏苡仁15g，冬瓜子30g，桃仁10g，牡丹皮6g。加水煎服。
源于《千金要方》。薏苡仁与冬瓜子配用，能清热利湿，排脓;桃仁、牡丹皮配用，能活血化瘀。用于肠痈拘挛腹痛，右下腹可触及肿块，大便秘结，小便短赤等。牡丹皮味苦浊，可另用金银花、蒲公英之类清热解毒药。
5，薏苡菱角半枝莲汤：薏苡仁、菱角、半枝莲各30g。加水煎汤，分2次服。
本方对肿瘤有一定抑制作用，其弧以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。
6，薏苡仁汤：薏苡仁60g，紫草6g。加水煎汤。分2次服，连服2~4周。
本方治青年性扁平疣、寻常性赘疣有一定疗效。
作法：最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥(在煮之前把薏仁浸在水中泡软，煮起来会比较快)。内服：煎汤，10-30g;或入丸、散，浸酒，煮粥，作羹。
养生保健食谱:
薏苡粳米粥：薏苡仁、粳米各30克，共煮粥，空腹食用，可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。
薏苡冰糖饮：薏苡仁50克，百合10克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤疮。 薏米粥：薏苡仁50克，杵末，加适量水煮成粥食之，1日3次，久服可轻身益气。
薏米羊肉汤：苡米150克，羊肉250克，加水适量煲汤，食盐、味精凋味(亦可加生姜数片)。佐膳。可健脾补肾，益气补虚。治病后体弱，贫血，食欲不振等。
最后附上薏米的功用：
1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;