上班族饮食3大误区

上班族饮食3大误区

误区1：米越白，质量越高

解析：米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，虽然米是白了，但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生素E和多不饱和脂肪酸。

提醒：经常食用精白米的人需要从其他食物中补充维生素B1和维生素B2。

误区2：少吃荤油，多吃素油

解析：素油亦是脂肪，脂肪摄入过多，易造成肥胖、高血脂、高血压、脂肪肝等疾病，对心血管反而不利;且素油中多不饱和脂肪酸容易被氧化，成环氧化和物，有害于人体健康。

提醒：素油摄入也不宜过多，成人每日摄入量宜在20至25克，选择含单不饱和脂肪酸比例较高的植物油，如橄榄油或茶油为佳。

误区3：晚上只吃菜可以减肥

解析：单纯性肥胖的主要原因是能量摄入过多，消耗太少，能量在体内转为脂肪积聚，形成肥胖。产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。1克脂肪可产生9千卡能量，1克蛋白质和碳水化合物可产生4千卡的能量。

提醒：少吃主食可少摄入碳水化合物，减少摄入能量，但多吃菜肴会多摄入脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反使摄入的营养素不能平衡，不利于健康。

喝水加什么比较好 加菊花

菊花是我国十大名花之一，常喝菊花茶，可以清肝明目、提神醒脑、抵抗辐射，尤其适合长期对着电脑的上班族饮用。

上班族的饮食保健方法

上班族饮食保健

我们每天都需要进食，食物是人生命必不可少的，有东西吃、能吃饱是一个人生存的基本条件，如果没有了食物我们很容易被饿死，但是同时饮食也都导致很多疾病出现的原因。

饮食有个“金字塔饮食表”，正常情况下按照这个表去饮食，是最健康的饮食方法，这种饮食方法把饮食致病的因素降到最低，但是不可能每个人都能依照这个健康饮食方法去做，特别是上班族。

现代社会，上班族的工作压力越来越大，繁重的工作任务，让他们不得不绷紧神经、抓紧时间去工作，加班、熬夜都很正常，这个时候，饮食就就完全成了一件可有可无的任务，想起来就叫个外卖吃一吃，工作忙的忘记了就没吃，有一顿没一顿、早餐不吃，午饭随便吃，这样的饮食可想而知会让身体变差，因此，上班族基本都是亚健康人群。

饮食是健康的重要因素，想要身体健康一定要注意自己的饮食，下面我们来看看上班族饮食注意事项。

1、早餐选择要用心

对很多人来说，早餐可有可无，感觉没吃也没什么关系，这种想法就大错特错了，更不能为了减肥而不吃早餐，早餐是一天的开始，吃好早餐我们才能更有精力去面对新的一天。早晨我们的脑部细胞需要足够的糖类来供给人体活动的能量，因此，早餐可以选择牛奶、麦片、面包、奶茶等食物，吃点糖都是可以的，早餐可以少吃，但是一定要吃。

2、午餐

大部分上班族都是在外就餐，可以选择自己中意的餐厅，选择自己喜欢的食物。对于工作强度比较大的上班族，午餐最好不要选择面食，因为面食会让你很快有饥饿感，食物要粗细搭配、荤素搭配，不要吃单一的食物，吃饭的食物最好选择比较安静的环境，在30分钟内解决，但是也不要吃太快，更不要边吃饭变玩电脑。如果晚上要参加宴会，可以适当少吃点。

3、晚餐要吃少

“晚餐要吃的像乞丐”，这种说法虽然有点夸张，但还是有道理的，我们晚饭后活动的少，而且睡觉时，消化变慢，如果吃太多东西会让脂肪变多，会导致肥胖，因此晚餐就不要大鱼大肉，吃清淡点好。

4、关于零食

工作之余吃个小零食，是很多人上班最爱做的事，特别是女性，抽屉里少不了薯条、巧克力、果仁、话梅的影子，上班之余吃零食，其实可以缓解工作紧张，但是一定要注意控制量，这些零食都是高脂、高糖食物，吃多了会长胖的。

5、咖啡要控制

为了提神、集中注意力，咖啡成了上班族最常喝的东西，但是，咖啡饮用过量会刺激荷尔蒙分泌，会导致人精神紧张、焦躁不安，甚至会导致失眠，建议一天咖啡不要超过4杯(1杯150毫升)。

6、喝茶也要适量

除了咖啡，茶也是上班族经常饮用的，喝茶可以提神，也具有养生的作用，但是不同的茶有不同的作用，也有禁忌，凡事都要适量，喝太多了也不好。另外，上班族要少抽烟少喝酒，要拒绝二手烟。

上班族饮食养生之道

海带、番茄对抗辐射。

电脑是办公族离不开的工具，许多人从早到晚对着电脑，很容易受到电磁辐射的伤害。北京大学第三医院营养部主任李百花告诉《生命时报》记者，电脑辐射会破坏皮肤上壁细胞，使皮肤粗糙干燥;电脑屏幕还会造成眼睛疲劳、干涩，影响视力。

李百花介绍，多吃富含维生素A和维生素C的食物能有效抵抗电脑辐射，胡萝卜等黄绿色蔬菜以及猪肝、蛋黄都是不错的选择。此外，番茄含有番茄红素，能起到抗氧化，延缓皮肤衰老的作用。而也有研究证明，海带中的一些物质能减少射线对机体免疫功能的损害，有效对抗电脑辐射。

胡萝卜排汞，牛奶除铅。

办公室里经常传阅材料、摆放报纸，有些人累了就趴在桌上的文件旁休息，这就免不了与铅、汞等金属有害物质直接接触，影响身体健康。

“铅会阻碍血液的合成，导致人体贫血，出现头痛、眩晕、乏力、便秘等不适。”李百花说，蛋白质能与体内的铅结合成可溶性化合物，阻止人体对铅的吸收，促进铅的排泄。因此可以多吃一些牛奶以及鸡鸭鱼肉等。汞会造成人体中毒，引发头昏、失眠、多梦、记忆力减退等。多吃些胡萝卜可以降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。

吃粗粮抗噪音。

此起彼伏的电话铃声、传真声，同事之间的讨论声，外面车水马龙的喧闹声……办公室里的噪音常常让办公室一族头疼，还会影响肠胃功能。对此，李百花建议多吃些粗粮，补充水溶性维生素，如小米、燕麦、玉米等。李百花最后指出，办公族还要少吃零食，按时吃饭，合理搭配，这样才能更好地抵抗有害物质，健康工作。

上班族养生误区

我们就一起来看看上班族们养生的第一个小误区就是吃的非常辣，吃的越辣就越爽，尤其是川菜受到我们现在非常多的上班族朋友们的追捧，在下班聚餐的时候大家都喜欢去川菜馆子聚聚，其实对于上班族朋友们来说，平时吃饭各种匆忙就已经不能养胃了，在选择吃这么辣的食物，胃部是非常承受不住的，所以朋友们可以选择一般辣就可以了，适量的吃一点辣椒可以帮助我们上班族朋友们保护视力，但是吃太辣就适得其反了!

其次就是我们的上班族朋友们不能由于中午休息时间比较短就对午饭草草了事，虽然说我们并不一定要非常丰盛的午餐，但是至少最基本的营养还是有保障的，上班族朋友用一碗稀饭来解决了一顿午餐的行为是非常不可取的，选择稀饭作为午餐的时候也要注意一些肉食蛋类来补充营养，对于没有吃饱的朋友们还可以配上一些粗粮，比如我们的全麦面包之类的，就可以保障朋友的午餐养生营养基本都能得到保证的!所以上班族朋友们，再忙也不能忘记了保养自己的胃，保证自己各类营养元素都有摄入一些，给自己留一定的吃饭时间!

上班族饮食如何安排

快节奏带来健康隐患

城市生活的节奏越来越快，每天上班一族往来穿梭于行色匆匆的人群之中。根据都市人群健康调查资料表明：城市中的胃肠疾病的发病率正在逐年上升，这些都是现在都市生活的快节奏带来的健康隐患。

三餐要求———早好午饱晚少

有规律的每日三餐对于上班族来说时非常重要。按照中国人传统的膳食习惯每日进餐分为三次，并且有“早餐吃好，午餐吃饱、晚餐吃少”的说法，这也是把人体一日内需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去。

早餐一般占全天热能的30%，午餐占全天热能的40%，晚餐占全天热能的30%，以适应人体生理状况和工作需要。切忌几餐不吃，或暴饮暴食。

因为人吃进去的食物，必须经过胃的加工消化，变成与胃酸混合的食糜，再经过小肠的胆汁、胰液、肠液的化学作用，把不能吸收的大分子蛋白质分解为可以吸收的氨基酸;脂肪分解为甘油和脂肪酸;碳水化物分解为葡萄糖，然后通过肠壁，进入血液循环，把营养物质输送到各组织细胞，被身体利用。但上述每个阶段的能力都是有一定限度的。例如，一个成年人每天分泌的胃液约为1500毫升~2500毫升、胰液700毫升~3000毫升。超过这个限度，就会破坏胃、肠、胰、胆等器官的正常功能;加上胃胀得很大，抬高膈膜影响心脏活动;同时胃的蠕动也十分困难，整个正常的消化功能将会被破坏，常此以往少数严重者将会造成急性肠胃炎、急性胃扩张、急性胰腺炎，胃溃疡，诱发心脏病等。

上班族每天都会有大量的消耗，要非常注重营养的补充。因此，除了生活要有规律、每日三餐按时进食以外还应该注重每餐的饮食质量。

早餐———奶豆蛋果蔬为主

据营养专家分析，早餐其实是一日之中最重要的一餐。早餐最好不吃或少吃稀饭、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物，以免使脑中的血清素增加。因血清素具有镇静作用，使大脑无法达到最佳状态。

另外，早餐也不宜吃油条、蛋和熏肉等含有大量脂肪和胆固醇等不易消化的食物，因为我们不需要这么多的脂肪和胆固醇。上班族的早餐因为生活节奏快，时间紧的缘故，因此可以选择一些低脂高营养，方便快捷的食品作为早餐。

可以选择多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，就能使人的头脑反应灵活，思维敏捷，工作和学习效率高，拥有快乐的一天。

午餐———肉鱼禽蛋豆为主

午餐是补充能量最关键的一餐，除了要补充上午工作的消耗，还要满足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。

尤其忌吃方便食品带替午餐，例如方便面，西式快餐等，这些食品营养含量低。上班族的午餐结构应以吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物为主。因为这类食物中的优质高蛋白可使人的血液中酪氨酸增加，进入人脑之后，可转化为使人头脑保持敏锐的多巴胺和去甲肾上腺素等化学物质，而胆硷则是脑神经传递乙酰胆硷的化学介质，乙酰胆硷对脑的理解和记忆功能有重要作用。

晚餐———五谷食物类为主

俗话说“晚饭少一口，活到九十九”，由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大。

晚餐不可暴饮暴食，讲究量少质高，可以应选择碳水化合物为主的食物，这样可以促使体内分泌胰岛素，帮助肌肉细胞吸取血清中大量的氨基酸，进而使较多的色氨酸进入脑部，转化为有镇静作用的血清素，可以使你拥有一个甜美的睡眠，使上班族恢复脑力，积蓄精力，更好地面对第二天的工作。

同时晚餐要少吃蛋等白质含量丰富，脂肪和胆固醇含量高的食物，因为晚餐的热量摄入太多，多余的热量势必要转化成脂肪贮存在体内。 有规律的生活方式，合理的饮食习惯，可以使上班族保持身心健康和良好的工作精神状态，更好地迎接激烈的竞争。

上班族的饮食误区

不吃早餐。危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易"显老"。国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中，发现习惯不吃早餐的人死亡率很高。

嗜饮咖啡。危害:1.降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%;2.容易罹患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高;3.降低工作效率。适量饮用咖啡有提神醒脑的作用，但过多饮用反而会降低工作能力和效率。每喝咖啡超过5杯者，其理解能力会有所下降，将难以完成复杂的工作。

餐后吸烟。危害：使烟中的有害物质更易进入人体。饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入"最佳状态"，烟中的毒的物质比平时更容易进入人体，从而更加重了对人体健康的损害程度。

保温杯泡茶。危害：破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶碱。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80度左右水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用温水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。

上班族减肥要注意六大饮食误区

一、晚上8点之后不能吃饭?

错，你仍旧可以吃。实际上你在一天中什么时候吃饭并不重要，任何时候你都可以大吃特吃。食物能量的消耗只是与你一天运动有关，它们之间的关系决定了，你今天是长肉还是掉肉。无论你吃了什么，你的身体都会存储额外的卡路里和脂肪。如果，你想在睡觉前吃掉零食，也不需太过犹豫，只需要想想你今天食用 了多少卡路里，对比一下，就ok了。

二、每天要喝1l杯水?

错，要注意喝水的方法，水的温度。水肿体质不适合多喝水。每天要多喝水是对的，但如果一口气喝下太多凉水，会导致体温下降，新陈代谢也会变差。所以要分多次补充常温水或者白开水。

水肿体质就要分多次，每天少喝一些白开水。如果水喝多会胃胀的话，说明身体对水分的代谢有困难，不要一次喝下太多的水。

不算数的“水”包括:咖啡，红茶，绿茶。

三、减肥中不可以吃肉类和碳水化合物?

错，彻底不吃的话会导致皮肤松弛，加速衰老。肉类跟碳水化合物都是身体进行活动的必要能量来源，彻底不吃的话会变丑的哟!建议多吃生菜，帮助消化，才不容易发胖。

四、甜品不能代替晚餐，那会发胖?

错，恰恰相反! 偶尔吃一桶冰激凌or蛋糕来代替晚饭，其实也没什么问题，只要不养成习惯。不要刻意克制自己对美食的欲望，偶尔吃一顿自己最嘴馋食物，实际上还会减少你放纵自己(暴饮暴食)的几率。这样也能帮助你长期的更好的控制自己的体重。

五、只喝一点点饮料就不会增加热量了?

错，液体也有热量。你计算过你每天喝的饮料热量吗?很多人控制住了食欲，却在饮料上又开始放任自己。例如一杯苏打饮料的热量就相当于一片水果加一片土司面包，大约有150卡路里。smoothie(冰沙果汁)可以带来500-1000卡路里的热力。更重要的是，我们的大脑往往不会对饮料发出停止 食用的信号。如果你每天只想增加1200-1500卡路里，那么请把它们用在吃饭上。

六、无热量饮料不会长胖

错，无热量的饮料也会让你长胖。0热量可乐?不行，这里我们只建议纯水。来自大学的一项研究显示(涉及600个25-64岁的志愿者，调查时间长达8年)，那些喝 diet soda(减肥汽水)的人并没有明显的减肥效果。这并没有确切的原因，一些科学家们认为，这可能是工业甜味剂对大脑造成的紊乱。