豌豆鸡丁做法步骤
豌豆鸡丁做法步骤
主料
鸡胸肉一块 豌豆适量
豌豆鸡丁的做法步骤
1. 鸡胸顺纹理切成小丁，用料酒，盐，淀粉腌制，去腥。
2. 锅热放少许油，烧热，鸡丁下锅，炒至白色，断生。
3. 豌豆下锅，准备一碗芡汁，淀粉+水+酱油。倒入锅中。收汁后出锅
用料
主料
豌豆(鲜)300克
鸡胸脯肉300克
辅料
葱
5克
黄瓜
150克
生抽
15毫升
鸡蛋清
20克
淀粉
5克
姜
5克
豌豆炒鸡丁的做法
1.
鸡胸肉切丁，豌豆去皮洗干净，黄瓜切丁，葱姜切片
2.
鸡丁里加淀粉和蛋清抓匀
3.
豌豆用开水焯烫3分钟，完后用冷水过凉
4.
炒锅烧热加油，下葱片爆香
5.
下入鸡丁煸炒
6.
鸡丁变色以后下葱片
7.
然后加入黄瓜丁
8.
翻炒一会儿加入盐
9.
再加适量特级生抽
10.
最后加入豌豆
11.
翻炒均匀就行了
烹饪技巧
豌豆直接炒容易崩的到处都是，煮熟再炒就没事了。
竹笋的做法
竹笋的家常做法很多种，比如：竹笋炒肉、小炒马蹄竹笋蔬菜丁、香菇竹笋鸡汤等。具体竹笋的做法，如下所示：
一、竹笋炒肉
材料：
竹笋、猪肉、淀粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜
步骤：
1、材料处理：竹笋洗干净后切成一小片，猪肉也要切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜要拍碎。
2、干烧热锅：锅烧热，先不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。
3、加油稍炒：锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。
4、猪肉翻炒：把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
二、小炒马蹄竹笋蔬菜丁
材料：
马蹄、竹笋、豌豆、红椒、葱花、盐、糖、番茄沙司、生抽、玉米油
步骤：
1、挑选马蹄：马蹄选带泥土包着的，这样水分保留的比较好，果实不容易干。
2、材料洗净：各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配。
3、材料准备：将洗净的竹笋、红椒切成丁状备用。
4、马蹄准备：马蹄洗净去皮后在冷水中浸泡，临炒的时候再取出切成丁，以免变黄。
5、火烧红锅：锅中倒入适量的玉米油，6成热时下入葱花，爆香锅底。
6、材料翻炒：然后先放入红椒丁翻炒几下，再下入豌豆粒，马蹄丁，青笋丁快速翻炒。
7、装盘准备：最后，淋上生抽，番茄沙司，炒匀后用盐调味，翻炒片刻即可出锅。
三、香菇竹笋鸡汤
材料：
土鸡1/2只、干香菇30公克、竹笋500公克、盐1大匙
步骤：
1、土鸡准备：土鸡剁成块状，先用沸水汆烫过，再用清水洗净。
2、材料准备：将干香菇放在水里浸泡软后去蒂头，竹笋洗净切成一小块备用。
3、翻炒准备：锅内加入适量的水煮滚，再加入香菇、竹笋、土鸡块一起煮20分钟，加入盐调味即可。
豌豆的家常做法大全
肉末豌豆
工具/原料
豌豆一小碗、肉末2两、朝天椒1、2支。
步骤/方法
1肉末里倒入1勺酱油和少许料酒，搅拌均匀。把豌豆洗干净，朝天椒洗净切成小丁;
2锅烧热倒油，下一点姜末，把肉末倒进锅里;
3炒至肉末变色，把豌豆倒进去，翻炒约1分钟;
4往锅中倒小半碗水，盖上锅盖烧一会;
5等水收得差不多了，把朝天椒粒倒锅里，翻炒几下，再根据口味加点盐就好了。
注意事项
这个菜不需要勾芡，因为豌豆是含有不少淀粉的，烧的过程中，豌豆的部分淀粉会溶出一些来，等于直接起到了“勾芡”的作用。
喜欢汤多一些的，就多倒一些水，最后留一些汤，拌饭很好吃。
如果不吃辣的，就不放朝天椒。不过放一些有点辣很提味的。
春笋豌豆的做法
主料：春笋尖150克：嫩豌豆肉50克。 辅料：盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克。
豌豆入沸水氽熟，冷水过凉沥干。春笋切丁，入沸水氽过。炒锅置中火上烧热，下猪油、放入豌豆和笋丁略炒，加水50克，沸后，加盐、味精、湿淀粉勾芡，淋鸡油后出锅。
豌豆碧绿色艳，口味鲜嫩，春令佳肴。
豌豆煮海带的做法
豌豆800克、干海带50克。
白糖75克、精盐10克、酱油75克。
1、鲜豌豆洗净用沸水煮5分钟后用冷水浸泡备用。
2、干海带用冷水浸泡洗净泥沙，洗海带之水不要倒掉，待沉淀后滤去杂质备用。海带切成小方丁，备用。
3、取沉淀后的海带水500克放入锅中置火上煮沸，放入海带丁煮20分钟后，加入糖、盐、酱油，再煮沸除去浮沫，放入豌豆，文火煮至收干水分，即成。
此菜系日本风味，做法简单易行，有兴趣者不妨一试。
鸡蛋豌豆色拉的做法
配料：鸡蛋500克，鲜豌豆250克，葱头75克，生菜叶100克，马乃司100克，奶油75克，精盐适量，胡椒粉、碱少许
做法：
1、水烧开，放入鲜豌豆，投入碱，煮沸后撇去浮皮，再次煮沸，取出豌豆，用冷水冲洗晾透。
2、鸡蛋煮熟，去皮切丁，然后和鲜豌豆、马乃司、奶油、精盐、胡椒粉一起拌匀;起菜时，放盘中央成丘形，周围放一圈生菜叶即可。
豌豆炒虾仁:
(属温性)
豌豆含维生素A较多，对肠胃弱的人有利。虾仁具有补肾壮阳的功能，还可用于治疗筋骨疼痛，全身瘙痒，麻疹透发不快，并可通乳。虾中含有硒，可预防癌症的发生。是大病初
愈、体质虚弱者的良好营养食品。
材料：
虾仁200克、佐料A(姜汁、酒各1小汤匙、盐少许、淀粉1大汤匙)，青豌豆100克、葱白1/2根，盐1/V2小汤匙，胡椒 粉少许，油2大汤匙。
做法：
1.虾仁剥皮、洗净，用A佐料浸泡待用。
2.豌豆用开水焯一下。
3.葱切成1.5厘米段。
4.油锅烧热，将葱、虾仁用旺火翻炒，变色后取出待用。
5.同一锅内放入油，将豌豆煽炒后放入虾仁，加入盐、胡椒粉翻炒即可。
炒豌豆的做法:
主料：豌豆角200克。 辅料：素火腿25克、水发香菇25克、熟笋肉25克、湿淀粉15克、芝麻油10克、熟菜油20克、精盐2克、料酒15克、味精1.5克。
豌豆用沸水焯一下，过凉。素火腿、香菇、笋均切丁待用。炒锅置火上烧热，下菜油25克，放入豌豆略偏，加入香菇、笋丁、再加料酒、精盐和沸水150克，待汤汁收浓到2/3时。放入素火腿丁，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。
色泽艳丽，鲜嫩爽口，清香宜人
老年人糖尿病酮症酸中毒不能吃什么
易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用。
食疗方一
【原料】嫩豆角250克，香菇4个，麻酱5克，香油5克，精盐4克，味精1克。
【烹调步骤】(1)将香菇用温水发好，洗净后切成细丝，放沸水锅内烫熟捞出，沥水备用。
(2)将摘去蒂和顶尖的豆角洗净，放沸水中烫熟(烫时不加锅盖)，捞出，放冷水中漂凉。捞出沥水，斜切成细丝，放入盘内，撒上精盐拌匀。
(3)将麻酱用少许凉开水慢慢调匀，加入味精调匀后倒入豆角盘内。
(4)将香菇丝放入豆角盘内，淋上香油，拌匀即成。
食疗方二
【原料】鸡肉150克，芸豆20个，海米5克，蛋清1个，鸡蛋2个，黄瓜10克，胡萝卜10克，植物油40克，香油5克，精盐5克，味精2克，水淀粉15克，面粉15克，葱、姜末各5克。
【烹调步骤】(1)将芸豆从一边片开，放入沸水锅内焯至八成熟，捞入凉水中。鸡肉剁碎，加入海米末、葱末、姜末、精盐、味精、香油、鸡蛋清，搅匀成馅。黄瓜、胡萝卜切丁。
(2)将芸豆打开，把馅均匀放在里边，然后沾上由面粉、鸡蛋、水淀粉合成的糊，用油煎至两边呈金黄色取出，上笼蒸10分钟。
(3)将锅置火上，放50克水，加入味精、黄瓜、胡萝卜丁、精盐，烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油少许，浇在芸豆上即成。
食疗方三
【原料】粳米饭500克，鲜豌豆200克，鸡脯肉150克，花生油50克，番茄酱10克，精盐8克，紫菜5克，味精2克，料酒3克，葱、姜各适量。
【烹调步骤】(1)将姜洗净切片，葱洗净切成小段，豌豆去皮洗净;番茄酱放入碗内，加少许水调稀备用。
(2)将洗净的鸡脯肉，放入开水锅内，加入葱段、姜片、料酒煮熟，捞出切成小丁。
(3)将炒锅置火上，放入花生油，烧热后下入豌豆、少许精盐炒熟备用。
(4)将炒锅内放入余下的花生油，烧热后，倒入米饭和鸡丁，加入精盐炒透，再倒入豌豆和番茄汁，炒匀后盛入碗内。
(5)盛一碗煮鸡的热汤，捞净葱、姜，加入紫菜和味精，与炒饭一同食用。
蚕豆的做法大全
小炒蚕豆鸡丁-食材准备
蚕豆、鸡胸肉、腐乳、红米椒、蒜米、姜末、生抽、耗油、胡椒粉、白酒、盐、白糖、鸡精、酱油
小炒蚕豆鸡丁-食材处理
1、将鸡胸肉切成小丁，放入少许的白酒、一勺生抽和少许胡椒粉抓匀腌制备用。
2、将蒜米剁碎、红米椒切成小圈，将生姜切成丝备用。
3、蚕豆清洗干净之后，将蚕豆表皮处理掉之后，锅中加入适量的清水加盐将蚕豆煮熟。
3、取两块腐乳，加一勺的酱油和小半勺的耗油调匀，腐乳可以根据自身的喜好选择。
小炒蚕豆鸡丁-美食制作
1、炒锅让在炉上加热，热锅冷油将鸡肉丁倒入炒至半熟。
2、等到鸡丁炒的差不多之后，加入红米椒、蒜蓉、姜丝炒出香味。
3、香味出来之后，将蚕豆加入一起翻炒，可以适当的加入少许的水焖一闷，最后加入适量的盐、鸡精、白糖调味就可以出锅了哦。
豌豆苗食用方法
豌豆苗煎鸡蛋材料:豌豆苗一把，鸡蛋3-5个，食盐少许
步骤:特色:本菜品无须放入味精就已鲜香美，非常可口.上汤豆苗主料豌豆苗400g
辅料油适量，盐适量，葱适量，酱油适量步骤1.把准备好的豌豆苗摘干净，然后用水洗干净2.准备好葱切碎3.炒勺中加入适量的油加热4.待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中5.把洗好的豆苗倒入炒勺中6.加入适量的酱油7.再加入适量的盐豌豆苗豆腐汤主料:北豆腐2块，豌豆苗50克。调料:花椒粉2克，大蒜5克，酱油10克，香油8克。做法:1.豆腐洗净后切成3厘米的方块备用。2.锅洗净，放一碗清水烧开。3.加适量食用油，将酱油、花椒粉、大蒜碎放入，再将豆腐块放入锅中煮5分钟，。4.准备一只大碗，将洗净的豌豆苗放入碗底。待豆腐浮在汤面，内部出现小孔时，加少许盐调味。5.煮好的豆腐汤倒入碗内，滚烫的汤能将豌豆苗烫熟。豌豆苗拌香干材料：豌豆苗、香干、油、盐、白糖、鸡精、香油tulaoshi做法：
豌豆苗拌香干1.豌豆苗浸洗干净沥干，香干用水冲洗下;2.锅中放水，水开放入一点盐，再滴几滴食用油;4.关火，把豌豆苗放入锅里的开水中，用筷子搅一下，5.焯好水的豌豆苗打散放凉后，挤干水份，6.香干切丝，放入焯豌豆苗的开水烫一下，捞出沥干放凉。8.放凉的豌豆苗和香干加入精盐、一点点白糖和鸡精拌匀，滴几滴香油，拌匀装盘。
豌豆的做法大全
第1步鲜虾炒豌豆
材料：虾仁250克，嫩豌豆100克，鸡汤25毫升，料酒10克，精盐1克，湿淀粉5克，豆油750克(实耗50克)，芝麻油10克
做法：
1、将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水飞水一下，待用;
2、炒锅中火烧热，放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速用竹筷划散，炸约10秒钟，倒入漏勺，控油(炸时要掌握热锅，冷油，快速，则不粘锅);
3、炒锅内留25克底油，烧热，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒几下，再烹入料酒、鸡汤、盐，随即放入虾仁，用湿淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上芝麻油，出锅，入盘，即可。
第2步核桃仁豌豆泥
原料：鲜豌豆750克，核桃仁60克，白糖240克，藕粉适量。
制法：
(1)将核桃仁用开水浸泡片刻后剥去皮，入油锅炸透捞出，剁成细末备用。
(2)将豌豆煮烂，捣成浆泥状，去渣，放入白糖和适量清水搅匀煮沸，加藕粉搅至稀糊状，撒上核桃仁末和匀，可当点心食用。
功效：
适用于贫血、肠燥便秘、肾虚咳喘等。健康人食之更能增强记忆力，祛病延年。
第3步糖桂花豌豆汤
原料：豌豆500克，白糖、红糖各150克，糖桂花、糖玫瑰适量。
制法：
(1)将豌豆淘净泡透，加足量水煮至豆熟烂，
(2)放入白糖、红糖继续熬至汁粘稠，撒上糖桂花、糖玫瑰和匀，可当点心食用。功效：适用于产后乳汁不下等。
第4步三鲜豌豆
原料：豌豆150克，冬笋、西红柿各50克，蘑菇30克。 辅料： 姜片、葱段、香油各5克，水淀粉15克，盐、味精、汤各适量。
制作：
(1)豌豆洗净，沥干水分;冬笋、蘑菇洗净切丁;西红柿用开水烫去皮，切丁。
(2)锅置火上，放油烧至五成热，爆香葱段、姜片，加入汤烧开，放入豌豆、冬笋丁、蘑菇丁、西红柿丁烧开，加盐烧至熟，加味精，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
第5步玉米豌豆羹
(1)将玉米粒洗净，上锅蒸1小时取出
(2)菠萝切成玉米粒大小的颗粒
(3)枸杞用水泡发
(4)烧热锅，加水1500克
(5)冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠萝、豌豆煮熟
(6)用湿淀粉水勾芡即可。
第6步杂菇炒豌豆
材料：杏鲍菇100克、香菇50克、白灵菇100克、豌豆150克、色拉油30毫升、食盐1至2克、蒜(末)3克、生抽30毫升、蚝油15毫升、黑胡椒粉2克。
做法：
(1)杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净，分别切成条状，豌豆洗净备用。
(2)豌豆放入煮锅的沸水中，加几滴色拉油、盐，煮至八成熟，捞出放入冰水中过凉备用。
(3)锅中放少许油，油热后放入蒜末小火炒香。
(4)放入杏鲍菇、香菇、白灵菇翻炒一会儿，放入酱油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀。
(5)放入豌豆，加盐翻炒均匀出锅即可。
松仁玉米如何做
松仁玉米粥怎么做呢
做法一
食材 玉米粒 250克 胡萝卜 100克 豌豆粒 50克 松仁 50克盐 3克
1.胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用;
2.锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用;再放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用;葱切末备用;
3.锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;
松仁玉米的做法步骤44.加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可。
做法二
1、把玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花。
2、锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。
做法三
1、将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。
2、中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。
自己动手制作美味的是能让家人感受更多的爱意，同时也能让自己感受成功的喜悦，上面就是对松仁玉米粥怎么做呢的介绍，他制作起来非常的简单，并且能让整个粥中散发出芳香，下面一起了解下松仁玉米粥怎么做呢。
柿子炒鸡蛋做法
柿子炒鸡蛋
食材准备
柿子2个，鸡蛋2个，葱花，盐，盐少许。
方法步骤
1、柿子洗净切块，鸡蛋打入碗中加少许盐搅匀;
2、锅中倒入少许油，倒入蛋液炒好后盛出;
3、然后锅中油炒柿子，放入少许盐炒匀;
4、接着将蛋倒回锅中，炒匀即可。
豌豆柿子炒鸡蛋
食材准备
西红柿，鸡蛋2个，豌豆适量，盐，糖，油少许。
方法步骤
1、将西红柿洗净，切成块，鸡蛋打散成蛋液待用;
2、豌豆洗净后放入沸水中焯烫一下捞出;
3、锅烧热后倒入油，将蛋液倒入锅中炒凝固，盛出待用;
4、锅中底油下入西红柿翻炒，加入白糖炒出汁后倒入豌豆同炒;
5、然后倒入炒好的鸡蛋，加入盐炒匀即可。
家常柿子炒鸡蛋
食材准备
西红柿，鸡蛋，青椒，葱花，生抽，料酒，盐，白胡椒粉，糖少许。
方法步骤
1、西红柿，青椒切块，葱切段，鸡蛋打散加入料酒调匀;
2、锅中油烧热，放入葱略炒，然后放入鸡蛋炒散，加入西红柿;
3、翻炒片刻后放入青椒同炒，然后出锅前放入生抽，盐，糖，白胡椒粉即可。
老年人糖尿病酮症酸中毒的注意事项
老年人糖尿病酮症酸中毒的病人能够吃什么东西不能够吃什么东西呢，一般建议老年人糖尿病酮症酸中毒的病人呢不要吃血糖和血脂迅速升高的食物。
老年人糖尿病酮症酸中毒不能吃什么：
易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用。
食疗方一
【原料】嫩豆角250克，香菇4个，麻酱5克，香油5克，精盐4克，味精1克。
【烹调步骤】(1)将香菇用温水发好，洗净后切成细丝，放沸水锅内烫熟捞出，沥水备用。
(2)将摘去蒂和顶尖的豆角洗净，放沸水中烫熟(烫时不加锅盖)，捞出，放冷水中漂凉。捞出沥水，斜切成细丝，放入盘内，撒上精盐拌匀。
(3)将麻酱用少许凉开水慢慢调匀，加入味精调匀后倒入豆角盘内。
(4)将香菇丝放入豆角盘内，淋上香油，拌匀即成。
食疗方二
【原料】鸡肉150克，芸豆20个，海米5克，蛋清1个，鸡蛋2个，黄瓜10克，胡萝卜10克，植物油40克，香油5克，精盐5克，味精2克，水淀粉15克，面粉15克，葱、姜末各5克。
【烹调步骤】(1)将芸豆从一边片开，放入沸水锅内焯至八成熟，捞入凉水中。鸡肉剁碎，加入海米末、葱末、姜末、精盐、味精、香油、鸡蛋清，搅匀成馅。黄瓜、胡萝卜切丁。
(2)将芸豆打开，把馅均匀放在里边，然后沾上由面粉、鸡蛋、水淀粉合成的糊，用油煎至两边呈金黄色取出，上笼蒸10分钟。
(3)将锅置火上，放50克水，加入味精、黄瓜、胡萝卜丁、精盐，烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油少许，浇在芸豆上即成。
食疗方三
【原料】粳米饭500克，鲜豌豆200克，鸡脯肉150克，花生油50克，番茄酱10克，精盐8克，紫菜5克，味精2克，料酒3克，葱、姜各适量。
【烹调步骤】(1)将姜洗净切片，葱洗净切成小段，豌豆去皮洗净;番茄酱放入碗内，加少许水调稀备用。
(2)将洗净的鸡脯肉，放入开水锅内，加入葱段、姜片、料酒煮熟，捞出切成小丁。
(3)将炒锅置火上，放入花生油，烧热后下入豌豆、少许精盐炒熟备用。
(4)将炒锅内放入余下的花生油，烧热后，倒入米饭和鸡丁，加入精盐炒透，再倒入豌豆和番茄汁，炒匀后盛入碗内。
(5)盛一碗煮鸡的热汤，捞净葱、姜，加入紫菜和味精，与炒饭一同食用。
上文我们介绍了什么是老年人糖尿病酮症酸中毒，我们知道老年人一旦患上了糖尿病酮症酸中毒要康复比较困难，时间会很久，所以我们要好好护理老年人糖尿病酮症酸中毒的患者，我们要护理好老年人糖尿病酮症酸中毒病人的饮食，上文做了详细的介绍。
孕妇产前做好准备，补充体力很重要
番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。番茄汁的营养成分很高，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
准备食材：小麦面粉400克、鸡蛋2个、西红柿5个、肥牛(片)适量、豌豆(煮)适量、金针菇适量、食盐4克、水160克、白糖适量
步骤1：面粉400G，液体160G(鸡蛋+水)，盐4G(加盐可增加面条的筋性)，用压面机把面团压成完整的面片。
步骤2：再用字母模具刻出字母面片。
步骤3：番茄去皮切小丁，番茄丁入油锅翻炒至软烂，加足量的水煮开后中大火继续煮至番茄丁化开，汤汁浓稠，大概煮15分钟左右。
步骤4：下入面片(面片比较厚，要多煮一会，煮到咬开中间没有白色即可)。
步骤5：面片快熟时下入焯过水的豌豆，并加盐和糖调味。最后快出锅时下入金针菇和肥牛，滚开后马上关火。
步骤6：最后盛上一碗即可。
孕妈胃口不好吃点面条助消化
养生荞麦面
胃口不佳时，可以偶尔来顿爽口的素凉面。粗粮和蔬菜为身体提供充足的膳食纤维，促进消化，预防孕期便秘。
●食材：
荞麦面80克、豆腐干2块、胡萝卜半根、金针菇50克、鸡蛋1个、葱1棵、盐1/2茶匙、油1/2茶匙、米醋1/2茶匙。
●制作方法：
步骤1：将金针菇洗干净，胡萝卜削皮洗净，将豆腐干、胡萝卜、金针菇切成小段。
步骤2：热油锅，倒入蔬菜翻炒约2分钟。
步骤3：烧开一锅水，加入荞麦面，一边煮一边用筷子搅拌，防止糊锅。
步骤4：葱切成葱花。
步骤5：把烫软的面条放入炒锅中，用筷子挑拌。
步骤6：加入鸡蛋丝，调入盐和米醋翻炒均匀。
步骤7：最后撒上葱花，装盘即可。
杂蔬拌粗面条
一碗面条，也可以营养很均衡。放入豆类、菌类、蔬菜和少许肉类，面条味道依然清淡鲜美，但营养却很全面，适合孕妈妈补充营养。
●食材：
粗面条100克、豌豆50克、玉米粒50克、瘦肉1小块、香菇6个、香葱2棵、生抽1/2茶匙、蚝油1/2茶匙、油1茶匙、盐1/3茶匙。
●制作方法：
步骤1：锅中烧开水，然后放入面条，煮2-3分钟至熟。
步骤2：将面条捞出，盛入碗中。
步骤3：将瘦肉切成肉丝，香菇去蒂切成片，香葱切成葱花，葱白和葱绿分开。(太平洋亲子)
步骤4：热油锅，炒香葱绿，然后放入肉丝，炒至变色，接着放入香菇片，炒至发软。
步骤5：然后放入豌豆和玉米粒，也炒至变软。
步骤6：碗中调入生抽、蚝油和盐，然后倒入炒锅中，拌炒均匀，关火。
步骤7：将步骤6完成炒菜淋到煮好的面条上面，然后撒上葱花，趁热搅拌均匀即可。
鲜香担担面
不喜欢口味太清淡的孕妈，可以试试自制担担面。吃起来更鲜美更开胃。
●食材：
猪肉300克、面条(生)250克、洋葱4个、虾250克、绿豆芽20克、鸡蛋2个、食盐1/2小匙、冰糖5克、葱1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉(白)1/4小匙。
●制作方法：
步骤1：肉切小丁后粗斩成肉馅，红葱头切片，锅内1大匙油，冷油放入红葱头片爆至金黄色，加入猪肉馅，小火煸炒约5分钟至出油。
步骤2：将猪肉馅装入小锅内，放入熟鸡蛋及所有调味料，清水250ml，用中火煮开后，转小火加盖煮约25-30分钟，至肉剩少量汤汁。
步骤3：鲜虾去头，去壳(备用)虾仁洗净备用，锅内1小匙油，冷油放入虾头及虾壳，姜片炒至变色，注入清水500ml，煮至汤色转微白。撇去泡沫，加入盐，白胡椒粉调味。
步骤4：锅内放少量盐，烧开水，放入面条，中途加3次冷水煮至熟，捞起备用。剩下的面汤，分别将虾仁、豆芽菜烫熟。
步骤5：最后将面条放入虾高汤，摆虾仁，豆芽菜，卤蛋切半，淋上卤肉燥即可。
章鱼小丸子吃了会胖吗 章鱼小丸子怎么做
准备低筋面粉100克、鸡蛋1个、山药泥一大勺、泡打粉适量、生抽5克、蟹棒1根、洋葱半个、八爪鱼4只、玉米粒、豌豆粒、烧汁、木鱼花、海苔粉、沙拉酱适量。
1.八爪鱼去内脏，洗净，焯熟，去掉黑色外皮，洗净切小块。
2.山药泥、洋葱丁、蟹棒小块、玉米粒、豌豆粒准备好备用。
3.低筋面粉、鸡蛋水、山药泥、泡打粉、生抽、烧汁加水混合均匀。
4.小丸子磨具上油，加热，在小孔中加八分满的面粉液撒上洋葱丁、八爪鱼、蟹棒、玉米粒、豌豆粒等。
5.待快要成型之后45度挪动小丸子，补上一定的淀粉糊，继续烤。
6.再成型一次又挪动45度，重复5的步骤，直至章鱼小丸子形成一个球型。
7.完全烤熟之后加上沙拉酱、木鱼花、海苔粉就可以吃了。