甜面酱直接拌面条好吃吗

甜面酱直接拌面条好吃吗

甜面酱是可以直接用来拌面吃的，不过因为甜面酱比较的厚重，所以说最好可以熬一下甜面酱，在其中加点肉末吃，可以让拌面吃起来的味道更好。

甜面酱怎么做好吃

甜面酱是一种味道特别好的材料，有点咸甜的味道，吃起来是特别不错的，现在我们就一起来了解一下甜面酱应该怎么吃吧。

1.甜面酱可以用来作炒菜时的一种调味料，比如说我们在炒莴苣、芹菜等时，放一些甜面酱，吃起来会更好的，特别的有好感。

2.甜面酱也可以和一些生菜沾着吃，我们可以选择一些蔬菜，如大葱、苦菜、生菜等，把这些材料沾着甜面酱吃也是特别不错的。

3.甜面酱也可以用来做炸酱面，我们做的炸酱面好不好吃，我们就看看我们加的这个甜面酱了，这是最关键的材料了。

4.甜面酱也可以用来做包子，特别是做包子的料馅的时候加入一些甜面酱，这样吃起来会更有味的，同时我们在做冬瓜包子的时候，加入甜面酱也是特别的不错的。

5.甜面酱也可以用来炖肉，这样就可以给肉着色，这样吃起来就色香味俱全了。吃起来就更好了。

蚝油有什么危害 蚝油可以直接拌面吃吗

蚝油可以直接拌面条吃的。

蚝油无论是冷食还是加热后食用都是可以的，只要是正规渠道购买的正规品牌蚝油，都是经过消毒的，如果没有过期、变质，无论是直接生吃还是加热后食用都不会对身体的健康造成影响，因此拌面条可以直接放入蚝油。

拌面加入蚝油不仅有调色、提鲜、增加盐味的作用，而且蚝油是用牡蛎制成的，里面富含锌元素和氨基酸，能够为身体提供营养，帮助生长发育中的儿童补锌。

甜面酱能不能直接吃

甜面酱是完全可以直接吃的。

尤其是用来蘸黄瓜、大葱吃的时候，直接选择蘸上甜面酱吃就可以了，但是如果用来拌面吃甜面酱，我们可以把甜面酱炒一下，这样可以让甜面酱更好吃。因为甜面酱吃起来的味道甜中带咸，同时还会有酱香和酯香存在，所以很适合用来烹饪酱爆和酱烧菜吃。

老北京炸酱面的适宜人群

血脂高者慎食;

癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜;

一般人群均可食用;

老北京炸酱面流行于北京 、辽宁、吉林等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。

面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。

晚上不吃饭能减肥吗 凉面

凉面味道棒，而且面食对减肥帮助很大

主要材料：面条，豆瓣酱或者拌面酱，蔬菜

①水煮开，下面，沸腾之后小火焖，面条变软之后捞出，用凉白开浸泡之后沥干

②用酱料拌面，酱料可根据自己的口味选择

③蔬菜煮熟之后洒在面上，还可以煎一枚蛋

​猪肉面条菜水饺的做法

食材

面粉 600克面条菜 600克五花肉 400克花生油 25毫升

葱 适量姜 适量

盐 适量甜面酱 适量酱油 适量料酒 适量胡椒粉 适量味精 适量香油 适量

1依次将葱、姜、五花肉切丁。

2放入料酒、酱油、甜面酱调匀。

3将面条菜摘洗干净。

4用刀切碎，放入盐用手抓匀。

5肉馅中放入面条菜。

6放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀。

7盆中放入面粉。

8添加凉水和成面团，饧20分钟。

9将面搓成长条。

10切成每斤70个的剂子。

11擀成面皮。

12放上肉馅包起来即可。

13锅里放入水烧开，放入水饺。

14大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。

15盛入盘中，即可享用。

在上面的文章里面我们介绍了一道非常美味的小吃，那就是猪肉面条菜水饺，我们知道猪肉面条菜水饺不但好吃而且做法也是非常简单的，上文为我们详细介绍了猪肉面条菜水饺的做法，相信大家都已经掌握了吧

茄子炸酱面材料和做法

主料面条(生)适量茄子2个辅料猪肉馅适量调料色拉油适量葱适量姜适量料少许蚝油少许香油少许甜面酱适量大蒜适量白糖

少许

茄子炸酱面 的做法

1.茄子清洗干净后，去蒂，切成小块，撒适量盐放置10分钟，会杀出一些褐色的汁出来，冲洗干净后沥干，撒适量干淀粉拌匀一边备用，大蒜、葱姜切碎

2.锅里放适量油，油比平时炒菜多一些，油热后先放蒜末

3.爆香后放茄子进油里翻炒，翻炒到茄子变软后，倒入肉馅翻炒，加入葱姜，倒入少量料酒，将肉馅炒熟

4.放甜面酱下锅，用小火将甜酱不断翻炒，直到酱汁变浓稠，加入少量的糖和蚝油调味

5.最后出锅前加入一勺香油，翻炒均匀即可出锅

6.煮点面条你就请好吧

烹饪技巧

1、油要比平时炒菜多一点，茄子是有点油就灿烂的那种菜，没油实在不好吃~~~

2、炸酱就是要用油炒酱才会香,还更容易保存。

3、我用的甜面酱比较稀，如果酱太稠化不开，就要加少量的水。

4、加少量的糖和蚝油，做出的酱味道很好，不要再加盐了，面酱够咸了。

5、一直要小火不断翻炒，只有这样不断翻炒的酱才会香，还要时时注意别糊了锅底。

6、最后不用放水淀粉收汁，因为茄子不比黄瓜，水分本就少，炒出的酱料很浓稠。

附挑选茄子方法：

1、选择颜色发紫，表皮光亮，无破损、腐烂的新鲜长茄子。

2、掂一下分量，个头大比较轻的茄子是嫩茄子更好吃。

3、用手捏一下，不软也不硬，有弹性的是好茄子。

汤面都有哪些 脆花生豆泡汤面

食材：面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量、紫林醋适量

做法：

1)备好花生，豆泡，面条，拌面酱。

2)豆花用清水微泡一下。

3)再热锅加油，将花生沥水下锅。

4)先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。

5)另起锅，加清水煮开，将面条下锅。

6)煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。

7)再将豆泡下锅煮制。

8)煮至豆泡熟，关火加适量葱花。

9)豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱、紫林醋。

10)再将炸好的花生加入即可。

海天黄豆酱怎么吃才更好吃

海天黄豆酱用途广咯，比如说海天黄豆酱炒菜心...，你可以参考下菜谱，在网上有很多菜谱，你就选那些有用到海天黄豆酱的菜谱来做下菜，你觉得好吃就用，不好吃就做别的菜，我个人觉得海天黄豆酱还行。海天黄豆酱的用法非常广泛，随着海天黄豆酱的畅销，在各地都流行着不同的吃法，例如山东、东北地区流行开盖即食，如蘸黄瓜，蘸生菜、蘸洋葱、卷饼、拌面，在潮汕地区流行炒通菜，煮汤等等，在佛山地区比较流行焖排骨，蒸鱼

直接拌面，沾黄瓜、生菜等直接吃，做成炸酱吃炸酱面，有些炒菜可以加进去增加菜的酱香味。

甜面酱直接拌面条好吃吗 甜面酱可以做辣椒酱吗

把红辣椒剁成泥状，然后准备好一个西红柿，把西红柿也切成碎末之后，还需要准备好适量花生米。把面酱放在锅中，加入辣椒丁和西红柿丁煮开，然后再选择放入白糖和花生米，调匀之后熬上五分钟就制作完成了。

炸酱面的功效与作用_

炸酱面是汉族面食，流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。炸酱面将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。

1.增强抵抗力

炸酱面中含有大量蛋白质，矿物质和维生素等元素，既含有肉的营养也含有蔬菜的营养，常食能增强抵抗力。

2.清热去火

炸酱面适合夏天食用，酱味鲜美搭配各种蔬菜丝，能起到清凉解暑，清热利尿的功效。

3.减肥

炸酱面热量较低，同时营养成分丰富，适合减肥人群食用。

面条菜的吃法（做法）大全

面条菜拼菊花的做法

材料:面条菜、菊花、蒜茸、盐、白醋、味精、香油。

做法:面条菜择洗干净,放沸水中焯一下,捞出浸凉。菊花取花瓣放5%的盐水中浸泡10分钟,捞出洗净。面条菜和菊花分别用盐、蒜茸、白醋、味精、香油拌匀,菊花放在盘子周围,面条菜放在菊花中间。用胡萝卜片围边点缀。

猪肉面条菜水饺的做法

材料:面粉600克、面条菜600克、五花肉400克、花生油25毫升、葱适量、姜适量、盐适量、甜面酱适量、酱油适量、料酒适量、胡椒粉适量、味精适量、香油适量。

做法:依次将葱、姜、五花肉切丁。放入料酒、酱油、甜面酱调匀。将面条菜摘洗干净。用刀切碎,放入盐用手抓匀。肉馅中放入面条菜。放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀。盆中放入面粉。添加凉水和成面团,饧20分钟。将面搓成长条。切成每斤70个的剂子。擀成面皮。放上肉馅包起来即可。锅里放入水烧开,放入水饺。大火烧开,倒入少许凉水烧开,再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。盛入盘中,即可享用。

蒸面条菜的做法

材料:面条菜、面粉、花生油、盐、蒜、醋、生抽、香油。

做法:面条菜清洗净,均匀的铺在容量上。倒入花生油拌匀(倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳)。撒面粉在面条菜上,抓匀,入锅冷水上汽蒸5分钟。将蒜捣碎。在捣好的蒜中加入盐、醋、香油、生抽。6、蒸好的面条菜沾料食用即可。

凉拌面条菜的做法

材料:面条菜、盐、色拉油、醋、生抽、香油、白糖。

做法:面条菜摘掉粗梗,浸泡,洗净。锅子放入少许盐、色拉油,将面条菜放入,快速焯水。(放盐和色拉油会使面条菜更绿哦!),捞出浸入凉开水,挤干多余的水分,加入捣碎的酒鬼花生,调好醋、生抽、香油、白糖汤汁,倒入汤汁拌匀,清淡爽口的一盘凉拌菜即成了。