无花果猪肺汤的做法 功效
无花果猪肺汤的做法 功效
补肺润肺,止咳,清热解毒,通乳,清肠利肠,增强体质。
无花果猪肺汤怎么做 做法步骤
1.先将猪肺切块,用清水浸泡60分钟,排出有毒肺泡及血污,连续漂洗几次至干净。
2.将猪肺放进沸水锅内焯过一下,取出装入砂锅内,灌入清水。
3.再放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨。
4.加盖,用慢火煨约40分钟,调味即成。
喝什么可以治疗咳嗽呢
受冷咳嗽叫寒咳,受热或中暑后一般也可引起咳嗽,这种咳嗽叫热咳.寒咳---10克蜂蜜,3克核桃仁,先将蜂蜜加热然后下入核桃仁煮3分钟后等凉下来后连吃带喝.四五次就可以解决寒咳的症状.热咳---可以坚持服用"鲜竹沥",直到症状消失.
咳嗽食疗方: 1.二果猪肺汤 [原料]罗汉果15克,无花果50克,猪肺1具,苦杏仁10克。 [制法]先将苦杏仁拣杂,洗净,放入温开水中泡胀,去皮尖,连同浸泡液放入碗中,备用。将罗汉果、无花果分别拣杂,洗净,晾干或晒干,切成片,待用。将猪肺放入清水 中漂洗1小时,除杂后,切成片状,挤尽水分,放入沙锅,加清水足量(以浸没肺片为度 ),大火煮沸,撇去浮沫,烹入料酒,加入杏仁,改用小火煨煮1小时,待猪肺熟烂,放 入罗汉果、无花果片,继续用小火煨煮30分钟,加精盐、味精,拌匀即成。
[吃法]早晚2次分服,或分2次服用,以淡食为宜,吃猪肺,嚼食罗汉果、无花果片,饮 汤汁。 [功效]养阴清肺,止咳化痰。本食疗方适用于肺癌阴虚燥咳者。 罗汉果又称“长寿果”,为我国名贵特产,因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰 作用,已经引起国内外医学专家们的高度重视。有学者报道,在中医临床防治肿瘤的实 践中,以开水泡罗汉果当茶饮,每日1个,在治疗肺癌、喉癌、鼻咽癌等病症中,收到了 较好的清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的效果。无花果干果的水提取物,经 活性碳、丙酮处理后所得活性物质有抗艾氏肉瘤的作用。
无花果猪肺汤的做法 食材
主要食材:猪肺500克。
其他食材:无花果50克,竹蔗100克,排骨150克,姜片6克,精盐、胡椒粉、味精各少许。
推荐几款无花果食谱
冬草鳄鱼干炖瘦肉汤
食材主料猪腱子肉400g鳄鱼干50g虫草花5g川贝10颗无花果7颗南北杏15g辅料新会陈皮1/3个姜3片盐适量
步骤
1.猪腱子肉洗净,切适量大小块;姜切片;
2.陈皮,南北杏,无花果,川贝等,用清水洗净备用;
3.鳄鱼干用清水过一下即可,先浸泡着备用;
4.把切好的姜和肉冷水下锅,焯掉血水后洗净沥干备用;
5.虫草花用清水过一下,然后加入开水泡5分钟左右;
6.把焯好的肉连同姜片放入炖盅,然后加入鳄鱼干;
7.加入2备好的各式汤料,以及虫草花(泡的水一同倒入)
8.然后注入开水至炖盅的七八分满;约1.5L左右,看饮用人数而定,但也不要太多了,以免味道不够!
9.按电子炖盅的说明,在外围也加入开水至最高水位线,盖好盖子,通上电,炖约3小时左右;
10.三个小时后,汤色红润,食材都出味了!可以适量加少许盐调味,当然喝原味的更好啊!
小贴士:这个汤老少皆宜,不管家里有没有人咳嗽,平时煲来保健,养生也是很不错的啊!
无花果炖猪肺汤
简介猪肺味甘,性平,入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效,适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。这几天孩子咳嗽,就用猪肺、无花果、杏仁、百合干炖了这道食疗汤水,是可以润肺止咳嗽的。
食材主料:猪肺350g无花果30g杏仁20g百合干20g红枣3个辅料盐适量
步骤
1.把猪肺用水冲、并用手使劲挤出里面的血水
2.把猪肺切成件
3.放在开水里煮5分钟
4.煮过的猪肺用水洗并用手使劲挤干里面的血水
5.把材料都备好
6.沙锅内烧开水后下猪肺和汤料开大火再烧开
7.关小火慢炖120分钟
8.下盐调味
小贴士:将猪肺气管对着水龙头灌水,待肺膨胀后用手使颈挤,将灌进去的水通过小气管挤出来,重复几次。烧开水,放入猪肺片煮5分钟,将肺内脏物逼出
百合无花果雪耳糖水
食材主料:雪耳35g百合20g湘莲30g无花果7颗枸杞子5g辅料姜适量冰糖适量新会陈皮1/3个
步骤
1.百合,莲子洗一下,也可以提交泡发;
2.银耳泡发后撕成小块;
3.陈皮和枸杞子也清洗一下;
4.无花果洗好后对半切一下方便出味,切姜两片;
5.把以上所有材料都加入高压锅中,并且加入适量冰糖,然后注入适量的水,约2L左右;
6.高压锅上锅压约半小时即可!
小贴士:因为加了无花果会比较清甜,所以冰糖可以少加一点!
无花果炖猪肠
配方:鲜无花果10个 猪大肠100克 绍酒10克 姜5克 葱5克 盐5克 花椒3克 胡椒3克 上汤300毫升
制作:1.把无花果洗净,切成薄片;猪大肠洗净,切成2厘米长的节;姜切片,葱切段。
2.把无花果、猪大肠、姜、葱、绍酒、花椒同放炖锅内,加入上汤300毫升。
3.把炖锅置武火上烧沸,用文火炖煮1小时即成。
4.食用时加入胡椒粉。 食法:每日1次,每次吃猪大肠50克。随意喝汤。 功效:健胃清肠,解毒消肿。慢性肝炎,兼见肠炎、便秘、痔疮患者食用。
中医如何治疗慢性咽喉
一、中医治疗慢性咽喉的食疗方
1、鸭蛋豆浆饮:煮沸豆浆一碗,加入鸭蛋1枚,冰糖少许调服。有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、咽干喉痛。
2、罗汉果猪肺汤:猪肺1具,洗净切块,罗汉果半个,煮汤,调味服食。有益肺润燥之功,可用于肺燥咳嗽、咽喉干痛。
3、竹蜂蜜糖水:咸竹蜂3-5只,打碎,蜜糖2匙,加开水至半碗或一碗,冷服。有化痰润燥的功能,可治慢喉瘖、喉痹。
4、咸柠檬粥:咸柠檬15克,米60克,煮粥,加糖适量服食。有滋阴降火、行气化痰之功,可治疗慢喉瘖、虚火喉痹、咽喉有痰。
5、无花果瘦肉汤:无花果4个,猪瘦肉250克,煮汤调味服食。有润肺益气的功能,可治疗阴虚肺燥、喉部干痛。
二、按摩治疗慢性咽喉
按压天突、人迎、廉泉、合谷穴,每穴一分钟(注意与揉法相结合)。每日早晚各一次,可有效预防慢性咽喉炎的急性发作。
三、针灸
取列缺、尺泽、合谷、曲池、三阴交、足三里,列缺、尺泽用平补平泻法,合谷、曲池用泻法,三阴交、足三里用补法。症状发作之时施治,每日一次,每次留针20到半个小时。既可有效减缓症状,又可扶助正气。
秋季润肺止咳的汤有哪些呢
1、白菜干罗汉果猪骨汤
材料:猪大骨400克。白菜适量,罗汉果适量,蜜枣适量,杏仁适量,陈皮适量,食盐适量,姜3片,水适量。
做法:猪骨洗净斩块,放入水里煮开,去掉血水。煮出很多泡泡后,继续煮一会然后捞起来用流水冲洗干净备用。白菜干用清水洗净,浸泡半个小时左右。在砂锅里倒入适量清水,把洗好的猪骨和姜片放入,开大火煮。水开后倒入白菜干,罗汉果和蜜枣、杏仁、陈皮、姜,煮沸后转为小火煲2小时。最后加入适量盐调味即可。
功效:罗汉果有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于肺燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。在天气干燥时,最宜用白菜干煲汤。因为白菜干能养心调血、除烦止渴,有消除燥热、通利肠胃、下气消食的作用。
2、橄榄萝卜瘦肉汤
材料:青橄榄250克,白萝卜500~1000克,猪瘦肉150克,生姜2~3片。
做法:青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净,白萝卜切成块状,猪瘦肉整块不必切开,然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个小时左右,调入适量食盐和生油便可。
功效:俗语说青橄榄是治疗喉症的“青龙汤”,白萝卜是治疗喉症的“白虎汤”,青橄榄煲萝卜,加上猪瘦肉为药引,可治疗急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒、扁桃体炎、支气管炎、肝气淤滞所致胁作痛,以及饮食积滞等症。
3、无花果猪肺汤
材料:无花果8个,猪肺约350克(约四分之一个),陈皮1片,姜2片、盐。
做法:将猪肺处理清洗干净后,放入沸水中煮5分钟,捞起备用;无花果浸泡半小时备用;将洗好的猪肺切片,加入无花果、陈皮、姜片、适量水,隔水高压;大火后慢炖半小时起锅加适量盐,即食。