慢性胰腺炎的饮食介绍
慢性胰腺炎的饮食介绍
1、佛手粥。佛手15克,粳米50克。佛手煎汁去渣,加粳米及水适量共煮粥,将熟时加入冰糖适量,粥成后食之。有理气:止痛:健脾养胃之功。
2、桂甘白芍。桂枝20克,白芍40克,甘草12克,生姜20克,大枣12枚,加水煎汁,去渣后加粳米100克,煮成粥,分次食之,可健脾安胃。
3、猪胰散。猪胰微火焙干研成末,用胶囊分装,每日分次服用。内含多种胰酶,可起替代疗法的作用,对消化不良和脂肪泻患者有效。
4、山楂荷叶茶。山楂30克;荷叶12克。上两药加清水2碗,煎至1碗,去渣分服。能升清消导,助消化,可治疗慢性胰腺炎消化不良。
5、草决海带汤。海带20克,草决明10克。上两料加水2碗,煎至上碗,顿服,每日2次。有利于慢性胰腺炎的缓解。
6、干姜粥。干姜3克,高良姜3克,粳米50克,先将干姜:高良姜用水煎,去渣取汁,再加入洗净的粳米同煮成粥,分次食之。有健脾温胃作用。
7、吴茱萸粥。吴茱萸2克,生姜2片,葱白2根,粳米50克。粳米加水煮粥,待米将熟时,将吴茱萸:生姜研细粉,葱白切碎放入同煮成粥,每日分次食之。有和胃止呕:理气止痛功效。
8、鲫鱼羹。砂仁10克,荜菝10克,陈皮10克,鲫鱼一条,胡椒10克,泡辣椒10克,葱:蒜:盐适量。将鲫鱼刮洗干净,将上药物及调料纳入腹中,按常法炖煮成鱼羹,分次服之。具有散寒:理气:止痛作用,用于慢性胰腺炎。
胰腺癌病因
吸烟(15%):
动物试验已证明用烟草酸水饲喂动物可以引起胰腺癌,一组大样本调查结果显示吸烟者发生胰腺癌的机遇较不吸烟者高出1.5倍,吸烟量越大发生胰腺癌的机会越高,如每天吸烟1包者胰腺癌发生在男女两性各高出不吸烟者4及2倍,以上资料说明在一部分人中吸烟可诱发胰腺癌发生。
不适当的饮食(5%):
近年来有学者把胰腺癌发生增多归因于饮食结构不当之故,动物试验证明,用高蛋白,高脂肪饮食饲养之动物,可使动物胰腺导管细胞更新加速且对致癌物质敏感性增强,国内学者沈魁等明确提出:饮食结构与胰腺癌发生关系密切,食肉食多者易发生本病,日本学者指出近年来日本胰腺癌发病率增加与日本人饮食结构欧洲化有关,即进食高蛋白,高脂肪过多,还有学者认为食用咖啡者发生胰腺癌机会较多,但未得到进一步证实。
糖尿病与胰腺癌(15%):
有糖尿病者易患胰腺癌早已为人所知;但近年来的研究指出,糖尿病病人发生胰腺癌者为无糖尿病病人的1倍,且有增加的趋势;也有人认为其为正常人群的2~4倍,甚至有资料报道其发病率可达消化系统恶性肿瘤的12.4%,但两者之间的真正关系不明确。
慢性胰腺炎与胰腺癌(25%):
早在1950年Mikal等就注意到慢性胰腺炎和胰腺癌的关系,1960年Panlino-Netto又指出,只有胰腺钙化的慢性胰腺炎病人才和胰腺癌同时存在,1977年White进一步指出,在原发性钙化的慢性胰腺炎中仅有3例合并胰腺癌,占2.2%,慢性胰腺炎和糖尿病可能和胰腺癌的发生有一定关系,慢性胰腺炎常和胰腺癌同时存在,据Mikal等(1950)报道100例尸体解剖的资料,49%在显微镜下有慢性胰腺炎的表现,84%有胰腺间质纤维化,由于胰腺癌可使胰管梗阻,从而导致胰腺炎的发生,所以两者孰为因果很难确定,有人认为,伴有陈旧性钙化的慢性胰腺炎,其钙化灶有致癌作用,Panlino-Netto(1960)报道,只有胰腺钙化病人,胰腺炎才和胰腺癌同时存在,但在White(1977)的胰腺炎病例中,有原发性钙化者,只有3%合并癌。
引起胰腺癌的原因有哪些
(一)吸烟
吸烟已被公认为是胰腺癌的危险因素。吸烟人群发生胰腺癌的危险性增加,并且随每天吸烟支数、吸烟年限和年支数的增加而增高。吸烟增加胰腺癌发病危险性的机制尚不完全清楚,可能与烟草中含有致癌物有关。
(二)饮食
高蛋白、高胆固醇饮食可促进胰腺癌的发生。近年来一些国家的胰腺癌发病率上升可能与饮食结构的西化有关。发展中国家由于生活水平不断提高,饮食结构向高蛋白、高胆固醇、低纤维寨方向改变,故胰腺癌的发病率不断增高。
(三)慢性胰腺炎
胰腺癌与慢性胰腺炎经常共存是由于两者具有共同的危险因素,且慢性胰腺炎患者通常是量饮酒的吸烟者。慢性胰腺炎患者不仅患胰腺癌的危险性增加,而且小胰癌最初常被误诊为胰腺炎。家族性遗传性慢性胰腺炎患者发生胰腺癌的危险性明显增加,约1/3的患者可发生胰腺癌。
(四)糖尿病
糖尿谪与胰腺癌之间的关系至今尚有争论,但有学者认为糖尿病可能是胰腺癌的一个早期症状而非致病因素。
(五)其他
有报道称消化道手术,如胆囊切除术和胃大部切除术后,胰腺癌发病的危险性增加。
重症胰腺炎后遗症有哪些
1.得了胰腺炎之后我们就会出上腹剧痛,胀痛,恶心,呕吐的症状,胰腺炎还可以使我们的血压降低甚至会出晕厥的现象,有一部分慢性胰腺炎患者的粪便也颜色也会出现变化,粪便的颜色会呈现黄色而且还会带有恶臭。
2.对于一些症状比较轻微的胰腺炎患者我们可以通过非手术的方法进行治疗,比如通过甲氰咪胍,法莫替丁等H2受体阻断剂来抑制胰腺的分泌,如果出现感染的话可以通过抗生素来进行消炎处理。
3.一般只有重症的急性胰腺炎会出现后遗症,比如会出现胰腺脓肿,胰腺假性囊肿,脏器功能衰竭等。有的患者还会出现泌尿道,呼吸道的感染,如果感染扩散的话还有可能会出现败血症。如果使用大量抗生素的话还有可能会演变为慢性胰腺炎。
注意事项:
胰腺炎患者在平常的生活中一定不能暴饮暴食,不能吸烟和喝酒,注意营养的发起均衡。做到有规律的饮食。尽量吃一些清淡的食物。还要进行适当的运动
在上面的文章里面我们介绍了一种危害性很大的症状,那就是胰腺炎了,我们知道胰腺炎的出现容易给患者带来了多方面的麻烦,所以我们要重视这种症状,上文为我们详细介绍了重症胰腺炎后遗症有哪些。
良好的饮食习惯预防胰腺炎
急性胰腺炎预防措施包括去除病因和避免诱因,例如戒酒,不暴饮暴食,治疗高脂血症等。饮食有度。慎饮食,防止暴饮暴食,对预防本病非常重要。同时,老年人饮食宜清淡,少食辛辣肥甘、醇酒厚味,以防肠胃积热引起本病。
积极防治胆系疾病是预防老年人慢性胰腺炎的重要措施。此外,与本病发病有关的疾病,如甲状旁腺功能亢进、高脂血症等也必须积极防治。积极、彻底地治疗急性胰腺炎。
不酗酒、少饮酒。长期酗酒之人易引起慢性酒精中毒,酒精中毒是慢性胰腺炎的重要发病原因之一,故从青年开始就应养成不酗酒或只是少量饮酒的良好习惯。如果患有慢性胰腺炎者,为防止病情发展,必须彻底戒酒。
怡情节志、心情舒畅。宜避免忧思郁怒等不良的精神刺激,心情愉快,则气机调畅,气血流通,可防本病。
胰腺癌是怎么得的
胰腺癌是怎么得的?胰腺癌的病因尚不十分清楚。胰腺癌发生与吸烟、饮酒、高脂肪和高蛋白饮食、过量饮用咖啡、环境污染及遗传因素有关;近年来的调查报告发现糖尿病人群中胰腺癌的发病率明显高于普通人群;也有人注意到慢性胰腺炎病人与胰腺癌的发病存在一定关系,发现慢性胰腺炎病人发生胰腺癌的比例明显增高;另外还有许多因素与此病的发生有一定关系,如职业、环境、地理等。
胰腺癌是怎么得的
第一、大量吸烟
大量研究发现,胰腺癌与吸烟之间有密切的联系。首先,吸烟可促使致癌物质烟草特异性N-亚硝酸盐分泌到胆管,随后反流入胰管。其次,烟草特异性N-亚硝酸盐对器官的特异性作用,可随血流入胰腺。最后,吸烟增加血脂水平,可促发胰腺癌。
第二、饮食不当
动物试验证明,用高蛋白、高脂肪饮食饲养的动物,可使动物胰腺导管细胞更新加速且对致癌物质敏感性增强。国内学者明确提出:饮食结构与胰腺癌发生关系密切,食肉食多者易发生胰腺癌。因此在日常生活中我们应该合理规划饮食结果,荤素合理搭配。
第三、糖尿病者
研究表明,胰岛素在体外或体内能促使胰腺癌细胞生长,高浓度胰岛素能使胰岛素样生长因子-1受体活化,产生包括细胞周期进程改变的生长促进效应。近年来的研究也指出,糖尿病者发生胰腺癌的几率是无糖尿病者的1倍,且有增加的趋势。
第四、慢性胰腺炎
慢性胰腺炎常和胰腺癌同时存在,由于胰腺癌可使胰管梗阻,从而导致胰腺炎的发生,所以两者孰为因果很难确定。有人认为,伴有陈旧性钙化的慢性胰腺炎,其钙化灶有致癌作用。
温馨提示
以上就是关于“胰腺癌是怎么得的”的详细介绍,希望对您的身体健康有帮助。
胰腺疾病两个致命特点你知道吗
据去年英国公布的一份世界疾病分布图,包括中国人在内的东亚居民易患胰腺类疾病。以广东省为例,胰腺疾病中较常见的胰腺炎,正在以每8~10年多一倍的速度快速增长。
专家介绍,胰腺疾病是“吃出来的病”,在长假后尤其容易发病,被列为“假日综合征”之一。其发病与胆道疾病、饮酒等有关,暴饮暴食是急性胰腺炎的主要发病原因。人在短时间内一次性吃大量蛋白质及脂肪类食物,会刺激人的胰腺急速分泌大量胰液,如果原本胰管就不太畅通,就会造成胰管内压力急剧上升,胰液逆向流入胰腺组织引发胰腺炎。饮酒则会进一步诱发和加重急性胰腺炎。
急性胰腺炎是比较危险的一种消化疾病。该病一般在餐后一两小时内发作,病人会出现剧烈而又持续的腹痛,并向左腰背部放射,伴有恶心、呕吐等症状,如果救治不及时可因休克、心跳骤停、昏迷而死亡。
然而,上海今年一项对1300多名市民的调查结果发现,近70%的人根本不关注胰腺方面的疾病。然而,胰腺疾病却具有两个致命的特点。
首先,胰腺疾病很容易被误诊:如“常年消化不良”可能是慢性胰腺炎,却容易被当成胃病治;狂欢后突然猝死常认为是心梗,岂不知也可能是急性胰腺炎。
第二,胰腺癌是常见的胰腺肿瘤,是一种恶性程度很高、诊疗难度极大的消化道恶性肿瘤,被称为“癌中之王”。该病一年存活率是20%,五年存活率仅有6%。其发病隐秘性相当高,很多人不知不觉就患上了胰腺癌,查出时便已是中晚期。
胰腺长在人的后背位置,左面是脾脏、前面是胃,右下方是肝脏,周围还有动脉、静脉一堆大大小小的血管,因此胰腺癌才不易被发现,而且胰腺部位一旦有肿瘤便会发生转移。约90%的胰腺癌起源于腺管上皮的导管腺癌。
生活中的不良习惯会增加患上胰腺癌的风险。罪魁祸首是吸烟和酗酒,烟酒对胰腺的刺激非常大。同时,长期的高脂肪、高蛋白的饮食也容易导致胰腺癌。过量饮用咖啡,家里装修房子后导致环境污染,长期精神抑郁以及慢性胰腺炎,也都是诱发因素。
为更好地防治胰腺疾病,推出胰腺疾病快速就诊服务。依托一流的专家团队和技术,帮助胰腺疾病患者得到及时有效的治疗。中山大学孙逸仙纪念医院是华南地区治疗胰腺癌最规范、最系统的单位之一,近年来专科在陈汝福副院长的带领下攻克手术难关,取得了不俗的成绩。
满足以下条件的胰腺疾病患者可马上报名来预约专家:
已确诊为胰腺癌,未进行治疗;
高度疑癌,急需确诊:如胰腺实性/囊实性占位伴有腹痛、消瘦、肿瘤指标升高;
胰腺良性疾病,需外科处理;良性肿瘤,如黏液性或浆液性囊腺瘤、神经内分泌肿瘤、低度恶性的囊腺癌、实性假乳头状瘤、真假性胰腺囊肿以及肿块型胰腺炎、慢性胰腺炎;
梗阻性黄疸:壶腹部肿瘤、胆管狭窄、胆道结石、肝门部胆管癌。
慢性胰腺炎如何非手术治疗
慢性胰腺炎的非手术治疗
①控制饮食,应低脂肪、高蛋白、高维生素饮食,伴糖尿病者更应如此。
②禁烟酒,因烟酒类可增加胃液分泌,继而刺激胰腺外分泌增加。
③胰酶治疗可以减轻和消除脂肪泻、腹胀等症状,改善因消化不良引起的营养障碍。
④有糖尿病者,首先应控制饮食,因对胰岛素治疗敏感性强,避免低血糖症发生。
⑤解痉止痛,可应用长效抗胆碱能药物,常用药如阿托品、654—2等,急性发作时可与呢替暖等联合应用,但应避免成痛。
⑥中药,应用健脾和胃、疏肝理气、活血止痛中药,如清胰汤等,有时也可取得一定的效果。
⑦营养支持慢性胰腺炎者多伴消瘦、低蛋白,应给予适当补充营养,如间歇性给予肠外或肠岿营养支待。
以上就是关于慢性胰腺炎非手术治疗方法的介绍了,你是否都了解了呢?那么在日常生活中一定要注意一些细节,最后祝愿那些胰腺炎患者能早日康复!
什么原因会得胰腺癌
1、慢性胰腺炎:
专家介绍说慢性胰腺炎可以发展为胰腺癌。Friess的研究显示,在5600个基因中,34个基因在胰腺癌和慢性胰腺炎患者中的表达减少,157个基因在慢性胰腺炎中表达增强,而其中的152个基因在胰腺癌中也表达增强。这项研究从分子水平证明了慢性胰腺炎与胰腺癌可能存在某些联系。
2、饮酒:
是一种不良生活习惯,也是引发胰腺癌的病因之一。不同种族饮酒后其胰腺癌发病率亦有不同。据Silverman等观察饮酒与美国黑人和白人胰腺癌发病率关系的研究显示,与白人相比,黑人男性嗜酒者及女性中度饮酒者均有较高发生率。
3、吸烟:
这是胰腺癌发病的一大诱因,其发病机制可能是:
①吸烟促使致癌物质烟草特异性N-亚硝酸盐分泌到胆管,随后反流入胰管;
②烟草特异性N-亚硝酸盐对器官的特异性作用可随血流入胰腺;
③吸烟增加血脂水平,促发胰腺癌。吸烟者可能因细胞甲基化水平低而易致癌。Stolzenberg等的实验证实,保持足够的叶酸和吡哆醛浓度,可减少与吸烟相关的胰腺癌的危险性。
得胰腺癌原因有什么
专家介绍:胰腺癌是较常见的恶性肿瘤之一,近年来,此病发病率和死亡率明显上升。遗传和环境因素是胰腺癌主要病因。流行病学资料显示,胰腺癌好发于中老年人,60~80岁高龄人群易发胰腺癌,男性胰腺癌发病率高于女性。大约10%胰腺癌发病归因于遗传因素,有胰腺癌家族史的患者17%存在基因突变。吸烟是胰腺癌的一个确切危险因素。吸烟者胰腺癌发病危险是不吸烟者的1.5~3倍。脂肪含量高的饮食、慢性胰腺炎、糖尿病、胆石症和病理性肥胖等疾病可能与胰腺癌相关。另外,工作中经常接触甲醛、有机氯或氯化烃等物质,也会导致罹患胰腺癌的可能性增加。
下列人群需高度警惕胰腺癌的发生:
(1)40岁以上,有上腹部非特异性不适;
(2)有胰腺癌家族史者;
(3)突发糖尿病患者,特别是不典型糖尿病,年龄60岁以上,缺乏家族史,无肥胖,很快形成胰岛素抵抗者。40%的胰腺癌患者在确诊时伴有糖尿病;
(4)慢性胰腺炎患者,目前专家认为慢性胰腺炎在小部分病人中是一个重要的癌前病变,特别是慢性家族性胰腺炎和慢性钙化性胰腺炎;
(5)导管内乳头状黏液瘤亦属癌前病变;
(6)患有家族性腺瘤息肉病者;
(7)良性病变行远端胃大部切除者,特别是术后20年以上的人群;
(8)胰腺癌的高危因素有,吸烟、大量饮酒以及长期接触有害化学物质等。像刘先生这类患者应立即停止吸烟,到医院检查。胰腺癌的积极预防、早期诊断和及时治疗是影响其预后的关键。
诱发胰腺癌的主要因素
生活中许多疾病的爆发,多是由于外界的不良因素诱导的,胰腺癌一种恶性肿瘤,对于人们的伤害非常的大。引起胰腺癌的原因有很多,那么诱发胰腺癌的主要因素?下面请专家详细的介绍下:
1、幽门螺旋杆菌
这是导致胰腺癌的病因之一。经有关专家研究显示,胰腺癌患者中有Hp血清阳性结果,与对照组相比有显著差异,提示Hp染与胰腺癌有相关性。
2、感慢性胰腺炎
胰腺癌的发病原因主要包括感慢性胰腺炎;大多支持慢性胰腺炎可以发展为胰腺癌。研究显示,在5600个基因中,34个基因在胰腺癌和慢性胰腺炎患者中的表达减少,157个基因在慢性胰腺炎中表达增强,而其中的152个基因在胰腺癌中也表达增强。这项研究从分子水平证明了慢性胰腺炎与胰腺癌的病因可能存在某些联系。
3、咖啡
咖啡也是胰腺癌的致癌的主要原因。经过有关调查发现,咖啡能使患胰腺癌的危险增加4倍。研究证明,咖啡可以抑制DNA修复并在DNA复制完成前诱导有丝分裂过程。
诱发胰腺癌的主要因素?通过上述专家的介绍,大家对胰腺癌发病的因素有了一定的认识和了解吧!胰腺癌的治疗,要选择对症治疗,这样才会达到满意的治疗效果。想了解更多胰腺癌的信息,可以咨询在线专家。
胰腺炎饮食注意事项 注意事项五:饮食宜清淡
慢性胰腺炎饮食调理期间饮食注意以清淡营养为主,调味品不可太酸、太辣,不可食入过多的盐分,以免增加胰腺充血、水肿。宜多吃蔬菜、水果,如菠菜、青花菜、萝卜,桃子、香蕉等均可。
慢性胰腺炎食疗方法有哪些
慢性胰腺炎食疗方法有哪些?慢性胰腺炎的病理变化的不同阶段,其全身反应亦不一样,即使是同样为出血坏死性胰腺炎,由于发病时间、机体的状况亦可表现有较大的差异。概括的表现是:急性水肿型胰腺炎主要症状为腹痛、恶心、呕吐、发热。而出血坏死型胰腺炎的症状除上述情况外,又因胰腺有出血、坏死和自溶,故又可出现休克、高烧、黄疸、腹胀以至肠麻痹、腹膜刺激征以及皮下出现淤血斑等。
慢性胰腺炎食疗方法:
1、佛手粥。佛手15克,粳米50克。佛手煎汁去渣,加粳米及水适量共煮粥,将熟时加入冰糖适量,粥成后食之。有理气:止痛:健脾养胃之功。
2、桂甘白芍。桂枝20克,白芍40克,甘草12克,生姜20克,大枣12枚,加水煎汁,去渣后加粳米100克,煮成粥,分次食之,可健脾安胃。
3、猪胰散。猪胰微火焙干研成末,用胶囊分装,每日分次服用。内含多种胰酶,可起替代疗法的作用,对消化不良和脂肪泻患者有效。
4、山楂荷叶茶。山楂30克;荷叶12克。上两药加清水2碗,煎至1碗,去渣分服。能升清消导,助消化,可治疗慢性胰腺炎消化不良。
5、草决海带汤。海带20克,草决明10克。上两料加水2碗,煎至上碗,顿服,每日2次。有利于慢性胰腺炎的缓解。
以上内容就是慢性胰腺炎食疗方法的详细介绍,希望对您有所帮助。
急性胰腺炎的饮食注意
禁食,是急性胰腺炎主要治疗方法之一,可以减少胰液分泌,有利于炎症消退。急性胰腺炎发作后,腹痛消失,无明显压痛,可以进食少量完全不含脂肪的低蛋白、高碳水化合物流质。可以用肠内营养液替代。
肠内营养液,6大营养素种类齐全,相互间比例恰当,既能满足机体对营养的需求,又可减轻胰腺负担,建议听医生的,持续用至病情稳定,以免加重病情。
病情完全好转后,才能逐渐进食低脂、低蛋白饮食;病情完全恢复后,才能逐渐恢复正常饮食。
多久可以进食,取决于你的病情。每周复查一次,看各项指标是否趋于正常,根据检查结果,判断病情恢复的程度,按医嘱进食。
特别提醒:要严格禁忌酒、辣椒、咖啡、浓茶等刺激品。
胰腺炎的饮食问题?
平时要注意少食多餐,以低脂肪、高维生素饮食为主,等到病情控制后,再逐步恢复正常饮食。病人开始可以先喝些葡萄糖水、米汤、没有油的菜、果汁之类,没有什么问题后,再吃些粥、豆腐、没有油的菜泥,以素食为主。
恢复正常饮食以后,也要以低脂食品为主,例如豆制品、蛋白、鱼、瘦肉、米、面、馒头及新鲜蔬菜水果等。蔬果可多吃菠菜、菜心、生菜、萝卜、苹果、桃子、香蕉、沙田柚,不宜吃易产气和致使腹胀的食物,如蕃薯、蚕豆等。
通常在治疗后的一周到一个月的时间禁止吃油腻或蛋白质丰富的食物,通过慢慢的调理再逐步恢复正常饮食。
胰腺炎治疗后,恢复期间的饮食宜采用高碳水化合物,低脂肪,半流质食物。
胰腺炎患者应限制脂肪和蛋白质的摄入量,来减轻胰腺的负担,利于胰腺的恢复,避免复发。
胰腺炎患者应保持热量和维生素的提供,少食多餐,每天用餐5-6次。
胰腺炎饮食应注意什么:
一、严禁酒,吃低脂 饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因,因此一定要禁酒,禁吃大肥大肉.有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者。
二、富营养,食勿饱 慢性胰腺炎易脂泻(稍吃油荤即腹泻),加之长期难以根治,故患者易出现营养不良,应吃富含营养的食物,如鱼,瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃,但每顿不能过饱,吃七,八分饱即可。(若合并有糖尿病者,则应适当控制碳水化合物的摄入)。
饮食中宜少吃煎炒,多吃蒸炖,以利消化吸收.盐也不宜多,多则增加胰腺充血水肿,故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜,青花菜和花椰菜,萝卜,但须煮熟吃,将纤维煮软,防止增加腹泻。调味品不宜太酸,太辣。因为能增加胃液分泌,加重胰腺负担。水果可选桃子,香蕉等没有酸味的水果。易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆,蚕豆,豌豆,红薯等。
不能酗酒,饮酒要适量。不能吃得太饱,不能吃得太油腻,特别在晚上更要注意。已有慢性胰腺炎的人,当然更不能这样。而且,即使在平时也要少食多餐。每天吃4-6顿,每餐的量减少,戒油腻,戒烟酒。