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吃水果的误区有哪些 误区三:水果可以代替蔬菜

吃水果的误区有哪些 误区三:水果可以代替蔬菜

水果和蔬菜虽说营养成分相似,但是千万不要用水果代替蔬菜,觉得吃了水果就没有不必要再吃蔬菜,蔬菜中白菜,菠菜等的维生素C含量要高出苹果,桃子等的10倍左右,每日的维生素C需求,绝不仅仅是靠吃水果就能满足的。

建议:水果蔬菜都要吃,合理单配,健康饮食。

吃水果的误区

误区一、防农药得削果皮

真相:削掉果皮太可惜。因为水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分,扔掉未免可惜。事实上,大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药,而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本已经分解。吃水果前可以反复冲洗,或在淘米水里浸泡一会儿,祛除其表面残留物质。

误区二、多吃没坏处

真相:水果吃太多易胃寒、胃痛。第二军医大学附属长海医院营养科主任医师蔡东联指出,每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多会引起胃痛、腹胀。此外,胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏,胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖量较多,血糖高者和肾功能不全者要少吃。

误区三、水果当饭,养颜美容

真相:水果当饭不利健康。蔡东联介绍,水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少,长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和贫血。

误区四、“洋水果”更营养

真相:本地水果好吃又营养。“洋水果”运输、包装、储存费用高,售价也高。为了卖相好看,这类水果可能会用保鲜剂处理,或在表面打蜡,保持外表光鲜亮丽,但营养成分还是会在运输中逐渐损失。因此,水果最好吃本地、应季的。

误区五、水果能代替蔬菜

真相:水果无法代替蔬菜。虽然水果与蔬菜的营养很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量,要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量,则要吃5公斤富士苹果。

宝宝断奶后的4个饮食误区

1. 注重主食搭配不均宝宝断奶后饮食中的误区

宝宝断奶后爸妈只注重主食以烂饭、各种米粥、面条等变化花样给宝宝吃如鱼、肉、菜、豆制品则吃的较少,这样违反了营养的平衡摄取,不利于宝宝的生长发育。

2. 用汤泡饭

父母觉得汤水的营养价值高还能将饭变软,所以经常喂食宝宝这样的饭,这其实是非常错误的做法,汤中只有小部分的养分,而更多的营养还是在肉里,长期吃汤泡饭的宝宝会给胃部造成严重的负担,以至于患上胃病。

3.水果代替蔬菜

有些父母发现宝宝不爱吃蔬菜,使得大便燥结,于是就用水果代替蔬菜让宝宝食用,这样做并不能缓解宝宝的症状,蔬菜中特别是叶状蔬菜中所含的纤维素和维生素往往高于水果,对人体十分有益,可以促使大变通畅。

4.断奶不要断牛奶

据调查我国大多数人膳食中的钙元素摄入不足特别是儿童、妇女、老人,奶类食品是补钙的最好来源,100毫升全脂鲜牛奶中含钙量约为100毫克,牛奶中有丰富的蛋白质可以帮助钙的吸收,宝宝处于生长发育期,对钙的需求量大,断母乳后应当从牛奶中获得钙,这是理想的喂养方式。

关于水果的八个误区

误区1:水果当饭,养颜美容

人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含必需脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少,长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和贫血。

误区2:防农药得削果皮

水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分,扔掉未免可惜。事实上,大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药,而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本已经分解。

专家建议,吃水果前可以反复冲洗,或在淘米水里浸泡一会儿,祛除其表面残留物质。

误区3:果维生素含量最高

维生素是个大家族,成员很多。水果可能富含其中某些成分,但也有其“短板”,比如水果不含脂溶性维生素,且多数水果的维生素C含量有限。

误区4:多吃水果能减肥

虽然按单位重量算,水果热量比米饭低,但因其口感好,容易吃多,一不小心,糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥,甚至会起到反效果。

误区5:想吃就吃

水果含较多的有机酸和单宁类物质,有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对,可能对胃产生刺激和伤害。比如香蕉,镁含量很高,空腹吃太多,会造成血液中镁钙比例失调,可能对心血管产生抑制作用。一般,多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。

误区6:多吃没坏处

每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多会引起胃痛、腹胀。此外,胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏,胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高,血糖高者和肾功能不全者要少吃。

误区7:洋水果更营养

“洋水果”运输、包装、储存费用高,售价也高。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。为了卖相好看,这类水果可能会用保鲜剂处理,或在表面打蜡,保持外表光鲜亮丽,但营养成分还是会在运输中逐渐损失。因此,水果最好吃本地、当季的。

误区8:水果能代替蔬菜

虽然水果与蔬菜的营养很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量,要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量,则要吃5公斤富士苹果。

宝宝喂养误区不爱吃蔬菜用水果代替

水果代替蔬菜,因为婴幼儿一般都不爱吃蔬菜,首先这些蔬菜可能吃起来味道不如鱼、肉香,而且需要嚼,需要很强的咀嚼能力才能把菜嚼碎。婴幼儿往往牙齿咀嚼能力不是特别够,觉得口味不是很好,所以不爱吃,这很正常,我们可以包在饺子里,或者做成菜肉稀粥就是让孩子在不知不觉中把这个菜吃了,但是千万不要说为了补充维生素,不吃蔬菜,吃水果吧,这样是不行的,水果可以吃,但每天也要有一定量的限制。

另外一个,当孩子不爱吃蔬菜的时候,妈妈也不用说特别着急,比如孩子不爱吃油菜,不能说非要强制这个孩子每天吃油菜,因为咱们的蔬菜品种特别特别多,同样油菜中的这些纤维素、维生素B、维生素C,可能在别的蔬菜里也有,可以适当的选择一些同类的蔬菜,如果不吃这种蔬菜,从别的蔬菜中叶能得到营养,就不必强调他非吃这种蔬菜,蔬菜之间也可以替换。

什么蔬菜比较适合孩子,咀嚼或者口味方面比较容易被孩子接受?

小孩子也是因人而宜的,每个人的口味都不一样,一般来说,像一些西兰花的顶端、菜花的顶端,炒熟的胡罗卜、土豆、南瓜,绵软一些,没有特殊味道的蔬菜,还有白菜、娃娃菜,孩子一般都比较喜欢。比如芹菜,芹菜本来就比较硬,而且芹菜有一种比较特殊的味道,有时候小孩子就不太容易接受。但是你也可以变通,可以把芹菜煮一下,放在饼里或者饺子里,孩子可能不知不觉的吃芹菜了。但是如果把芹菜炒好,摆在他的面前,一块一块的,孩子往往就吃不了这些东西。

因为现在是冬天,还要提醒大家一点,不要忘了给你的孩子多吃一些白萝卜、山药,冬吃萝卜夏吃姜,都比较好。山药对一些脾胃虚弱、吃饭消化不良,甚至下眼带发青的孩子,可以适当给孩子吃山药。但是山药也不是说炒熟了或者切成块,孩子也觉得有怪味。可以想办法,比如说把山药煮成泥糊状,再煮在八宝粥里,孩子根本吃不出来。或者用山药做皮做一些小点心,孩子就高高兴兴的吃了。所以要想办法,改进烹调的技巧。

健康吃水果 绕开8大误区

水果是一类健康的食品,饿的时候吃可以充饥,饱的时候吃可以补充人体所需的营养物质。我国虽然地处温带,但是水果的种类也是数不胜数。一年四季都会不同的水果问市,满足了消费者对水果的需求。时下还流行起水果花,真是人见人爱。不过您想健康吃水果,还得避开八大误区。

误区一:想吃就吃。水果含较多的有机酸和单宁类物质,有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对,可能对胃产生刺激和伤害。天津营养学会理事长付金如说:“比如香蕉,镁含量很高,空腹吃太多,会造成血液中镁钙比例失调,可能对心血管产生抑制作用。一般,多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。”

误区二:多吃没坏处。专家指出,每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多会引起胃痛、腹胀。此外,胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏,胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高,血糖高者和肾功能不全者要少吃。

误区三:水果能代替蔬菜。虽然水果与蔬菜的营养很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量,要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量,则要吃5公斤富士苹果。

误区四:水果维生素含量最高。维生素是个大家族,成员很多。水果可能富含其中某些成分,但也有其“短板”,比如水果不含脂溶性维生素,且多数水果的维生素C含量有限。

误区五:水果当饭,养颜美容。水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少,长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和贫血。

误区六:多吃水果能减肥。虽然按单位重量算,水果热量比米饭低,但因其口感好,容易吃多,一不小心,糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥,甚至会起到反效果。

误区七:防农药得削果皮。水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分,扔掉未免可惜。事实上,大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药,而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本已经分解。吃水果前可以反复冲洗,或在淘米水里浸泡一会儿,祛除其表面残留物质。

误区八:洋水果更营养。“洋水果”运输、包装、储存费用高,售价也高。为了卖相好看,这类水果可能会用保鲜剂处理,或在表面打蜡,保持外表光鲜亮丽,但营养成分还是会在运输中逐渐损失。因此,水果最好吃本地、当季的。

营养专家为大家总结出进食水果的四大基本原则,即遵循“新鲜、时令、多种、适量”的原则。春季大量新鲜水果逐渐上市了,如果想要利用水果来保健养生,你的掌握吃水果的八大误区,这样才能保证享受美味的同时为我们带来健康。

吃水果避开八个误区

误区一:想吃就吃

水果含较多的有机酸和单宁类物质,有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对,可能对胃产生刺激和伤害。天津营养学会理事长付金如说:“比如香蕉,镁含量很高,空腹吃太多,会造成血液中镁钙比例失调,可能对心血管产生抑制作用。一般,多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。”

误区二:多吃没坏处

第二军医大学附属长海医院营养科主任医师蔡东联指出,每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多会引起胃痛、腹胀。

此外,胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏,胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高,血糖高者和肾功能不全者要少吃。

误区三:水果能代替蔬菜

虽然水果与蔬菜的营养很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量,要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量,则要吃5公斤富士苹果。

误区四:水果维生素含量最高

维生素是个大家族,成员很多。水果可能富含其中某些成分,但也有其“短板”,比如水果不含脂溶性维生素,且多数水果的维生素C含量有限。

误区五:水果当饭,养颜美容

蔡东联介绍,水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少,长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和贫血。

误区六:多吃水果能减肥

虽然按单位重量算,水果热量比米饭低,但因其口感好,容易吃多,一不小心,糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥,甚至会起到反效果。

误区七:防农药得削果皮

水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分,扔掉未免可惜。事实上,大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药,而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本已经分解。

误区八:洋水果更营养

“洋水果”运输、包装、储存费用高,售价也高。为了卖相好看,这类水果可能会用保鲜剂处理,或在表面打蜡,保持外表光鲜亮丽,但营养成分还是会在运输中逐渐损失。因此,水果最好吃本地、当季的。

警惕吃水果六大误区

吃水果误区1:水果烂一点还能吃

水果放久了,会有一点点腐烂的部位。许多人会把腐烂的部分剜掉后再吃,以为这样没什么问题。但是,以扩展青霉为代表的青霉是水果上出现频率最高霉素,产生的展青霉素会导致动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症。同时,因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会长期的损伤细胞,甚至会致癌。因为霉菌产生的展青霉素能扩散到果实的其他部位。所以,把霉变部位去除再食用也未必安全。

吃水果误区2:多吃水果能减肥

按单位重量算,水果热量比米饭低。但是,如果因其口感好,就容易吃多,稍不注意,糖分摄入就超标了。因此,多吃水果不仅不能减肥,甚至会有反效果。

吃水果误区3:水果维生素含量最高

维生素是有很多种。水果可能含有丰富的某些维生素,但有些维生素是没有的,如水果不含脂溶性维生素。同时。多数水果的维生素C含量是有限的。

吃水果误区4:水果当饭,养颜美容

人体需要将近50种营养物质,才能维持生存,尤其每天需要65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪,有利于维持组织器官的更新和修复。虽然水果含水分85%以上,但蛋白质含量却不足1%,必需脂肪酸几乎是不含的,这远远不能满足人体的营养需要。水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少,如果长时间把水果当饭,必定导致蛋白质、脂类等摄入不足,最终导致营养不良和贫血。

吃水果误区5:想吃水果就吃

在水果中,富含有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类。如果吃的时间不恰当,就可能刺激和伤害胃。如香蕉中镁含量很高,空腹吃太多,会导致血液中镁钙比例失调,可能会抑制心血管。因此,多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。

吃水果误区6:空腹吃水果没所谓

苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸,会刺激胃壁黏膜,导致引发胃反酸、消化不良等问题。而胃是个酸性环境,黏膜一旦受损,胃液就会腐蚀到胃,造成胃溃疡、胃穿孔等问题,甚至会有胃癌。

补钙的常见误区有哪些

钙是我们身体必需的一种营养元素。对我们人体来说,无论肌肉、神经、体液和骨骼中,都有与钙化物结合的蛋白质。据医学研究,钙约占人体质量的1.4%,参与新陈代谢,每天必须补充钙;人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。近年来,随着医学研究的发展,越来越多的疾病症状也被判断出是因为缺钙引起的,从幼儿、青年、中年、老年各阶段的缺钙病症都形成了医学积累。这也是为什么广告中越来越多的补钙宣传。

但是,在补钙的选择上,很多消费者是盲目的,再加上各种各种的广告误导,甚至出现了乱补钙的现象。下面,笔者结合经验跟大家谈谈补钙常见的误区有哪些?

第一,当然是以为多喝骨头汤可以补钙。其实一大碗骨头汤才含有9毫克的钙,如果想通过喝骨头汤补钙,基本上每天要喝一浴缸才行。而且由于其中胆固醇含量也特别高,还会影响了我们身体对钙的吸收。这是补钙的一个很常见的误区。

第二,以为吃水果代替正餐有利于骨骼健康。这种情况在很多减肥的女性中特别常见,经常用水果代替正餐。实际上水果不是钙元素的好来源,骨骼中需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架,如果用水果代替三餐,会促进骨质疏松现象的发生。

第三,以为海带可以补钙。不少广告、宣传都告诉消费者,海带里面含有丰富的钙元素。但是其实际上是只有干的海带才含有丰富的钙元素,而干海带是无法让人顺利入口的,所以都需要通过吸水,形成相关的食品出售,这样出售的食品便只含有微量的钙了,效果大大降低。不过海带毕竟是碱性食品,长期吃的话,对减少体内钙的流失有一定的帮助作用。

夏吃水果避开八误区

误区1:水果维生素含量最高。

维生素是个大家族,成员很多。水果可能富含其中某些成分,但也有其“短板”,比如水果不含脂溶性维生素,且多数水果的维生素C含量有限。

误区2:多吃水果能减肥。

虽然按单位重量算,水果热量比米饭低,但因其口感好,容易吃多,一不小心,糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥,甚至会起到反效果。

误区3:想吃就吃。

水果含较多的有机酸和单宁类物质,有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对,可能对胃产生刺激和伤害。

比如香蕉,镁含量很高,空腹吃太多,会造成血液中镁钙比例失调,可能对心血管产生抑制作用。一般,多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。

误区4:多吃没坏处。

每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多会引起胃痛、腹胀。此外,胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。

有些人吃了菠萝会诱发过敏,胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高,血糖高者和肾功能不全者要少吃。

误区5:水果当饭,养颜美容。

人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含必需脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。

水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少,长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和贫血。

误区6:防农药得削果皮。

水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分,扔掉未免可惜。事实上,大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药,而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本已经分解。

专家建议,吃水果前可以反复冲洗,或在淘米水里浸泡一会儿,祛除其表面残留物质。

误区7:洋水果更营养。

“洋水果”运输、包装、储存费用高,售价也高。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。为了卖相好看,这类水果可能会用保鲜剂处理,或在表面打蜡,保持外表光鲜亮丽,但营养成分还是会在运输中逐渐损失。

因此,水果最好吃本地、当季的。

误区8:水果能代替蔬菜。

虽然水果与蔬菜的营养很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量,要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量,则要吃5公斤富士苹果。

​女性补钙饮食误区

补钙误区1、以为吃牛肉有利于骨骼

不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低,所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。

补钙误区2、以为吃蔬菜与骨骼健康无关

不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。

补钙误区3、以为水果代餐有利于骨骼健康

很多减肥女性认为,只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。

补钙误区4、以为喝饮料与补钙无关

饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者--因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。

夏季宝宝吃水果这几点要注意

1.选择多种颜色搭配

研究表明,不同颜色的水果,通常营养成分不同,功能也不尽相同。

像小番茄、草莓这类的红色水果,含有丰富的番茄红素,能有效抗氧化,清除自由基,能有效提高身体抵抗力和免疫力。

像葡萄、黑布林、桑椹这类的紫黑色水果,和其他水果相比含有更多的矿物质,比如钾、钙、镁等。能够促进人体新陈代谢和血红细胞的生长,同时能够增强免疫力。

不同颜色的水果进行搭配,能为宝宝提供更丰富的营养,同时对宝宝更有吸引力,促进食欲。

2.不能用水果代替蔬菜

有的妈妈们会陷入误区,认为水果和蔬菜的营养价值差不多,水果比蔬菜更方便更好吃,那就用水果来代替蔬菜。这样的做法是不对的。 蔬菜中维生素和矿物质的含量远比水果中的多,光吃水果并不能满足孩子身体的需求。

水果中的含糖量非常高,包括葡萄糖、果糖、蔗糖,容易被人体吸收。过多食用水果,会造成血糖的升高,让宝宝发胖,不利于身体健康。同时,宝宝会更加不喜欢吃蔬菜和正餐,影响宝宝的饮食习惯。

妈妈们一定要保证蔬菜的摄入量,不能用水果代替蔬菜。

3.水果不能一次吃太多

有一些宝宝会对水果有自己的偏好,尤其喜爱吃某种水果,妈妈们千万不能放任宝宝吃。宝宝喜欢吃柑橘类的水果,吃太多容易导致“橘黄症”;还有一些热性的水果,吃过多会上火。所以,妈妈们要给孩子搭配种类丰富的水果。

4.把水果做成果泥或薄片

有些妈妈喜欢把水果榨成汁给宝宝喝,或者是煮水果给宝宝吃。这两种方法都不是很好的方法。在煮水果的过程中,营养物质大部分都丢失了;榨汁时,果汁中会含有所有的糖,含糖量相当高,宝宝一旦爱上喝果汁就不想喝水,容易挑食肥胖。这两种都是吃力不讨好的做法。正确的做法是做成果泥或者切成薄片。小点的宝宝更适合吃果泥,大点的宝宝就可以咀嚼有颗粒的果泥或者水果薄片。这能够保存水果的大部分营养物质,也能锻炼宝宝的咀嚼能力。

5.水果变质一定要扔掉

水果变质后,很多家长会把水果烂的部分切掉再继续吃。妈妈们一定要注意,变质的水果一定要扔,即使只有一点点烂掉。

变质的水果会含有有毒物质,可能成人吃了没什么事,但是宝宝的肠胃非常敏感,一点有毒物质都会让他出现不适。所以,水果变质立刻要扔掉,以防宝宝感染病菌。

孕期吃水果需注意事项

切忌以水果代替正餐

有些准妈妈很喜欢吃水果,常常以水果代替正餐。然而。水果中虽然含有丰富的维生素,但所含的蛋白质和脂肪量却远远不能满足准妈妈子宫、胎盘及乳房发育的需要,更不能满足胎儿生长的营养需要。因此,准妈妈不能以水果代替正餐。

水果、蔬菜的食用量要均衡

水果中维生素的含量没有蔬菜的含量高,如果完全用水果代替蔬菜,会直接导致准妈妈维生素摄入量不足。所以,准妈妈一定要认识到,水果要吃蔬菜也要吃.两者同样重要,缺一不可。

不过量食用糖分高的水果

如果准妈妈大量食用含糖量高的水果,再加上孕期运动量减少、体重增加,很可能导致准妈妈血糖升高,使准妈妈患上妊娠性糖尿病,这对准妈妈和胎儿都有严重的危害。

吃完水果要漱口

准妈妈在吃完水果后要记得漱口,因为水果中一般都含有发酵类能量物质,对牙齿有较强的腐蚀作用,如果准妈妈在吃完水果后不及时漱口,会使残留在口腔中的水果残渣长时间存在于口腔内,易造成龋齿。

补充维生素 莫以水果代替蔬菜

由于现在的生活水平普遍提高和生活方式的渐渐变化,有很多人为了方便些,就多吃水果代替蔬菜。理由是:水果与蔬菜都含有许多大量的维生素c和无机盐,水果买来可以吃,省时又省事,完全可以代替蔬菜。

许多人认为,水果的营养成分和蔬菜差不多,不吃蔬菜没什么关系的。应该说,两者都含有较丰富的食物纤维、维生素、矿物质和微量元素,都有较好的抗氧化、抗癌作用。但以水果代替蔬菜,就会给身体健康带来不良影响。

1、蔬菜中的天然食物纤维非常丰富,且多为不溶性粗纤维,有利于吸附肠道内的胆固醇和胆酸,能减少胆囊炎、胆石症和大肠癌的发生,对动脉硬化、冠心病的防治也有利。

2、水果中的矿物质和微量元素不如蔬菜丰富,维生素b、维生素a的含量也相对较低,所以如果完全以水果代替蔬菜,有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。

3、水果含有丰富的果糖,热量效应远远超过蔬菜,因此吃同样数量的水果和蔬菜,水果更容易促使肥胖超重。糖尿病和肥胖的病人,应该严格控制吃水果的量,而蔬菜则相对显得安全了许多。

4、与水果相比,蔬菜属于碱性食品,能够更有效地调整机体内环境平衡,缓解疲劳、排泄毒素。水果因含有鞣酸,调节人体内环境的效果要差一些。

过多的水果摄入不仅给孩子带来消化的负荷,而且,对比之下他会愈来愈反感蔬菜的清淡和辛烈。鼓励孩子多吃水果时,家长有时的理由是:孩子不爱吃蔬菜,这种暗示常常加深了孩子的心理定势,使他便觉得吃蔬菜几乎等于“吃苦”,越发不爱吃了。

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宝宝水果的注意事项

1、挑选当季水果 在购买水果时,应首选当季的新鲜水果;每次购买的数量也不要太多,随吃随买,防止水果霉烂或储存时间过长,降低水果的营养品质;挑选时也要选择那些新鲜、表面光泽、没霉点的水果。 2、水果要与宝宝体质相宜 这一点非常重要,不是所水果宝宝都能吃。妈妈应该了解自己宝宝的体质和水果的性质、营养成分,尽量给宝宝吃与体质相适宜的水果。比如,体质偏热容易便秘的宝宝,最好吃寒凉性水果;体内缺乏维生素的宝宝,则可以多吃橘子、芒果等水果。 3、水果不能代替蔬菜 些妈妈认为水果营养优于蔬菜,加之水果口感好,

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误区一:水果可以代替蔬菜 蔬菜在日常生活中的重要性仅次于粮食,它是人们每日必备的食品。虽然蔬菜水果均含维生素、矿物质、膳食纤维,但它们所含的维生素、矿物质的种类及数量大不相同,如:水果中含维生素C比较多的是鲜枣、甜橙、山楂和柑橘等,而一般水果,如苹果、梨、香蕉等含维生素和矿物质比一般蔬菜少,比绿叶蔬菜更少;而蔬菜与肉类同吃可以提高蛋白质的互补作用,提高蛋白质的利用率。因此,多吃蔬菜才能保证获得更多的维生素。 孕妇要注意:孕期饮食的两大误区(2) 误区二:饼干、面包可作为主食 些人觉得饼干、面包没

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1、以为吃蔬菜与骨骼健康无关 不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含不少钙。 绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。 2、以为水果代餐利于骨骼健康 很多减肥女性认为,只要水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。 实际上,水果是一种益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要

饮食补钙的莫信“谣言”

误区一:吃牛肉利于骨骼 不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所的肉都是这样。同时,肉里面含大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。 误区二:吃蔬菜与骨骼健康无关 不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只些膳食纤维和维生素,

孕期水果容易走进这4个误区

误区1:什么时候都可以水果 “想什么时候吃就什么时候吃。”很多人都抱着这样的观点水果,把自己送去了医院。新鲜水果的最佳食用时段是上午。这是因为,人体经一夜的睡眠之后,肠胃的功能尚在激活中,消化功能不强,却又需补充足够的各式营养素,此时吃易于消化吸收的水果,可以应付上午的营养所需。 上午水果,可帮助消化吸收,利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人感觉神清气爽,助一日的好心情。反之,入睡前水果,不利于消化,尤其是吃纤维含量高的水果,对肠胃功能差的人来说,更是损健康,凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。

老人水果的4大禁忌

1.忌迷信高档进口水果 许多人以为昂贵的进口水果一定营养价值更高,其实不然。进E水果在旅途中就已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往要在水果完全成熟之前便采摘,通过化学药剂进行保鲜,因此可能会影响水果的品质。 2.忌用水果代替正餐 人体共需要近50种营养物质才能够维持生产,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果的主要成分是水分(约 85%),蛋白质的含量也不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体正常的营养需要。因此,水果只能作为正餐的补

水果减肥危害大 六大误区要注意

1、空腹水果 空腹水果,很多营养师都不推荐,尤其是像黑枣、圣女果、柿子、菠萝、荔枝、香蕉、山楂和桔子这些水果更不能能空腹食用,否则会产生胃肠不适等不良反应。 2、水果作为正餐 人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。而水果基本不含蛋白质和碳水化合物,如长期只水果,对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。同时,水果中的非血红素铁难以被人体利用,长期用水果当正餐,肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足,从而引起贫血、免疫功能降低等现象。 3、多水果就能减肥 水果并非能量很低的食品,其中

水果的好处

根据苏格兰和澳大利亚一项研究显示,多水果蔬菜能帮助女性改善肤色,对异性更吸引力。生活中很多人每天都离不开水果专家表示,每人每天摄入水果约为200-400克为宜,并且要遵循“时令、适量、新鲜、多样”的原则。 那么水果怎么吃才好呢?要避开以下5个误区: 1.防农药得削果皮 削掉果皮太可惜。因为水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分,扔掉未免可惜。事实上,大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药,而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本已经分解。

老人水果的禁忌

忌用水果代替蔬菜 水果中含机酸和芳香物质,可以促进食欲、帮助营养物质吸收等,而且水果不需要烹调,没营养损失问题。但是水果中含的矿物质和维生素远远低于蔬菜。如果只水果不吃蔬菜,绝对不足以提供足够的营养物质。 忌迷信高档进口水果 许多人以为昂贵的进口水果一定营养价值更高,其实不然。进E水果在旅途中就已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往要在水果完全成熟之前便采摘,通过化学药剂进行保鲜,因此可能会影响水果的品质。 忌用水果代替正餐 人体共需要近50种营养物质才能够维持生

孕妇饮食进补四个误区

随着社会的快速发展生活条件也在逐步提高,而每个孕妇怀孕以后都会大量的补充营养,但是孕妇在长达近一年的强化营养过程中或多或少的会走入一些营养误区。下面就和小编一起了解这些误区。从而使孕妇与胎儿更加健康。 孕妇进补误区 孕妇进补误区 孕妇进补误区一:价钱越高的产品营养就越好。 其实营养品的价格完全取决于生产的成本,包括生产时原材料的购买价格以及包装和销售还广告费等,由于些原料的来源比较少,如西洋参、鹿茸等都使价格上涨。因此在选择营养品时孕妇要咨询专业人士看看自己是否需要。鲜牛奶的补钙效果未必就比昂贵的钙剂