豆制品诱发乳腺增生吗
豆制品诱发乳腺增生吗
由于机体雌激素水平绝对或相对增高、孕激素水平降低造成的乳腺结构紊乱可诱发乳腺小叶增生，而大豆及豆制品中含有的植物化学物——大豆异黄酮等成分被誉为“植物雌激素”，因此，在营养门诊经常有乳腺小叶增生的女性咨询能否食用豆制品。“植物雌激素”与导致乳腺小叶增生的雌激素之间有无必然联系?常吃豆制品是否会加重乳腺增生，甚至诱发乳腺癌?
植物雌激素不等同于雌激素。植物雌激素是指一大类在化学结构和功能上与雌激素(雌二醇)相似的、源自植物的化合物，其可选择性地与雌激素受体结合，在机体雌激素水平低时，发挥雌激素作用。
植物雌激素的雌激素活性取决于其与体内雌激素受体(ER)的选择性结合，ER-α见于乳腺、子宫等组织中，而ER-β见于中枢神经系统、骨、血管壁和泌尿生殖系统。人体内的雌激素通过与ER-α结合，刺激乳腺细胞和子宫内膜细胞增殖，对乳腺小叶增生、乳腺癌和子宫内膜癌发生起促进作用;而植物雌激素与ER-β结合的亲和力及活化作用比ER-α大得多，其通过与ER-β结合，在靶组织中发挥雌激素作用，改善由于内源性雌激素分泌不足引起的疾病，并对乳腺疾病的发生起保护作用。植物雌激素促乳腺增生的作用仅为雌激素的千分之一。
豆制品中大豆异黄酮含量与膳食营养素推荐摄入量。不同豆制品大豆异黄酮含量不同，每日食用300 g豆浆及100 g豆腐，摄入大豆异黄酮的总量约为47 mg，基本与绝经前女性推荐摄入量持平，低于绝经后女性推荐摄入量。因此，适量摄入豆制品不会带来过多大豆异黄酮的摄入。
豆制品诱发乳腺增生吗
植物雌激素不等同于雌激素。植物雌激素是指一大类在化学结构和功能上与雌激素(雌二醇)相似的、源自植物的化合物，其可选择性地与雌激素受体结合，在机体雌激素水平低时，发挥雌激素作用。
植物雌激素的雌激素活性取决于其与体内雌激素受体(ER)的选择性结合，ER-α见于乳腺、子宫等组织中，而ER-β见于中枢神经系统、骨、血管壁和泌尿生殖系统。人体内的雌激素通过与ER-α结合，刺激乳腺细胞和子宫内膜细胞增殖，对乳腺小叶增生、乳腺癌和子宫内膜癌发生起促进作用;而植物雌激素与ER-β结合的亲和力及活化作用比ER-α大得多，其通过与ER-β结合，在靶组织中发挥雌激素作用，改善由于内源性雌激素分泌不足引起的疾病，并对乳腺疾病的发生起保护作用。植物雌激素促乳腺增生的作用仅为雌激素的千分之一。
豆制品中大豆异黄酮含量与膳食营养素推荐摄入量。不同豆制品大豆异黄酮含量不同，每日食用300 g豆浆及100 g豆腐，摄入大豆异黄酮的总量约为47 mg，基本与绝经前女性推荐摄入量持平，低于绝经后女性推荐摄入量。因此，适量摄入豆制品不会带来过多大豆异黄酮的摄入。
大豆异黄酮的双向调节作用。大豆异黄酮对体内雌激素水平具有双向调节功效。可根据体内雌激素浓度高低、受体数目、结合程度等不同情况，表现出对机体雌激素活性呈现促进或拮抗作用。一般说来，大豆异黄酮在内源性雌激素水平较低时表现为雌激素激动剂的作用，例如当人体内雌激素水平低时，大豆异黄酮占据雌激素受体，发挥弱雌激素效应，表现出提高雌激素水平的功效;而当体内雌激素水平偏高时，它与雌激素受体结合后就表现出抗雌激素的作用，例如当人体内雌激素水平高时，大豆异黄酮以“竞争”方式占据受体位置，同样发挥弱雌激素效应，但其活性仅为体内雌激素的2%，因而从总体上表现出降低体内雌激素水平的作用。因此，乳腺小叶增生患者不必担心豆制品的摄入导致体内雌性激素水平的增高。
乳腺增生患者的饮食指导
应多吃蔬菜、水果和粗杂粮，如玉米、红薯、燕麦等，以增加纤维素和维生素的摄入。这些营养成分有助于促进脂肪和有毒物质的排出，改善机体代谢，维持正常体重，预防乳腺增生的发生和发展。 建议每天摄入500克以上的新鲜蔬菜，200～400克水果，80克左右的粗粮，还应经常吃大豆(或黑豆)及其制品。大豆及制品如豆腐、豆浆，不仅脂肪质量较好，而且还含有大豆异黄酮。大豆异黄酮是类雌激素物质，有助于改善女性的内分泌，不仅可预防乳腺增生，还可以预防乳腺癌。
要多吃白菜、豆制品、海带、鱼类、酸奶。乳腺增生饮食白菜里含有一种化合物，约占白菜重量的1%，能帮助分解雌激素。豆制品则含有异黄酮，能有效抑制乳腺癌的发生。鱼类含有一种能够有效抑制癌细胞生长和增殖的不饱和脂肪酸，对预防乳腺癌常有助益。海带不但是家常食品，同时也具有较高的医疗价值，对辅助治疗乳腺增生能起到一定的疗效作用。乳腺增生饮食海带含有大量的碘，碘可以刺激垂体前叶黄体生成素，促进卵巢滤泡黄体化，从而使雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。酸奶能减少脂肪的吸收，每天喝一瓶酸奶的妇女，患乳腺癌的危险性比不喝酸奶的人低。另外，红薯中含有抗癌物质去氢表雄酮，可以抑制乳腺癌的滋长。此外，玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等也有类似的作用。
咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的黄嘌呤，会促使乳腺增生，因此，女士们应少吃这类食品。饮酒也被认为是乳腺病的大敌。有研究发现，女性每天饮白酒，患乳腺肿瘤的机会大幅度增加。此外，女性不能滥用含雌激素类的保健品或长期使用美容化妆品、健美隆乳的丰乳保健品以及更年期妇女长期过量使用雌激素，都被认为是诱发乳腺疾病的原因。
乳腺增生豆制品能吃吗
乳腺增生是女性的多发病之一，患病后在饮食上有一定的讲究，稍有不慎就会加重病情，因此一定要特别注意。那么乳腺增生不能吃豆制品吗?也不是不能吃，只是要注意不能多吃，因为豆类含有异黄酮，能有效抑制乳腺癌的发生。
由于会出现乳房疼痛和肿块出现，因此一旦发现后引起高度重视。通常部分病人发病后数月至1～2年后常可自行缓解，多不需治疗。症状较明显，病变范围较广泛的病人，可以胸罩托起乳房。
乳腺增生的发生和激素的增加有非常明显的关系存在，因此患者在饮食上要尽量少吃含激素高的食物。比如忌食咖啡、可可、巧克力等食品。忌辛辣刺激性调味品或食物，如姜、蒜、辣椒、韭菜、花椒、油炸食品、动物脂肪、甜食及过多进补食品。
女性不能滥用含雌激素类的保健品或长期使用美容化妆品、健美隆乳的丰乳保健品以及更年期妇女长期过量使用雌激素，都被认为是诱发乳腺增生的原因。乳腺增生患者最好少吃或者不吃蜂蜜，很多人说蜂蜜不含雌激素，只有蜂王浆中还有激素，所以提醒乳腺增生患者最好对于不确定的东西，能够少吃或者不吃。
爱心小贴士：患病后要多吃绿色蔬菜、水果、鲜鱼、奶制品甲鱼、泥鳅、黄鱼、海参、海带富含多种微量元素，有保护乳腺，抑制肿瘤生长的作用。菌类食物香菇、银耳、猴头菇等能增强免疫功能，防止乳腺恶性增生。
乳腺增生患者不能吃的食物
乳腺增生不能吃咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的黄嘌呤，会促使乳腺增生，因此，女士们应少吃这类食品。饮酒也被认为是乳腺增生的大敌。有研究发现，女性每天饮白酒，患乳腺肿瘤的机会大幅度增加。
此外，女性不能滥用含雌激素类的保健品或长期使用美容化妆品、健美隆乳的丰乳保健品以及更年期妇女长期过量使用雌激素，都被认为是诱发乳腺增生的原因。乳腺增生患者最好少吃或者不吃蜂蜜，很多人说蜂蜜不含雌激素，只有蜂王浆中还有激素，所以提醒乳腺增生患者最好对于不确定的东西，能够少吃或者不吃。
另外，要控制脂肪的摄入，还应少吃煎蛋，黄油，甜食;多吃绿色蔬菜，水果，鲜鱼，奶制品。甲鱼，泥鳅，黄鱼，海参，海带富含多种微量元素，有保护乳腺，抑制肿瘤生长的作用，菌类食物香菇，银耳，猴头菇等能增强免疫功能，防止乳腺恶性增生。富含维生素B6和维生素E的食物如米糠，酵母，花生，芝麻，核桃都可防止乳腺恶性增生，促使囊性增生康复。
乳腺增生不能吃什么 少吃含咖啡因的食物
咖啡、可可、巧克力是不少女性喜爱的食物，但是这些食物中含有大量黄嘌呤，黄嘌呤是诱发乳腺增生的原因之一，因此乳腺增生患者要少吃这些食物。
乳腺增生应该吃什么好 乳腺增生的原因是什么
生气是导致乳腺增生的重要原因。由于女性比较容易生闷气，从而引起肝气郁结，就很容易诱发乳腺增生。
一些女性朋友经常睡眠不足，熬夜，经常通宵工作，或者有时又睡到第二天很晚才起床，这种睡眠不规律就很容易引起内分泌混乱。容易长痘痘，更容易得乳腺增生，所以女性朋友不要太过于放纵。
如果女性经常没有夫妻生活，造成女性压抑对身体的欲望，容易造成气血，从郁结而导致乳腺增生。所以女性一定保持适当夫妻性生活，对自己的身体是非常好的，尤其是适当的性高潮对女性的身体有很好的调节作用。
有一些女性朋友总喜欢睡觉的时候趴着睡，或者上班的时候喜欢趴在桌子上睡，从而会压迫乳腺通道或者乳腺管，这样也会造成堵塞，久而久之就会增加乳腺增生的慨率。
就是说经常大鱼大肉，很少吃蔬菜水果，豆类豆制品。长期这样饮食时间久了就会造成体内的湿气比较重，也会造成血脂偏高，血管容易堵塞，就会容易引发乳腺增生。因为你体内毒素堆积的太多排不出去的话，血管就会堵塞，就会造成乳腺增生。所以饮食一定要均衡。
压力过大会引起内分泌混乱，对女性身体影响很大。所以女性朋友一定要学会放松，学会张驰有度，要保持一个积极向上乐观的心态，只要心态好什么都好。尽量把压力化小散开，不要承受太大的压力。
造成乳腺增生的原因是什么
1、饮食因素引发的内分泌失调
高脂肪、高热量等不健康的饮食习惯，均可导致机体脂肪摄入过多，增加了高血压、高血糖等疾病的发病几率，进而造成内分泌失调，诱发乳腺增生。
2、雌激素水平异常引发的内分泌失调
卵巢发育不全、月经不调、甲状腺疾病、肝功能障碍等疾病如不及时治疗，均可导致雌激素水平异常，进而诱发乳腺增生的发病。另外，长期服用含雌激素的保健品、避孕药等，也会造成人体雌激素水平升高而诱发乳腺增生。还有一些速生食品、人工饲养的水产和家禽，由于饲料中较多的雌激素成分，人体经常摄入也会发生乳腺增生。
内分泌失调是主因
什么是乳腺增生?是乳房炎症还是肿瘤病变?都不是。尽管它疼痛，但乳房并未红肿，也未出现异常分泌物，所以并不意味着发生了炎症，尽管它也是以肿块形式出现，不过却是乳腺间质的良性增生而不是恶性增生。
其发生原因是什么?专家们普遍认为，主要是内分泌紊乱所致。雌激素刺激乳房发育，孕激素对乳腺起保护修复作用。通俗地讲，就是雌激素使乳腺组织增生，孕激素出来"消肿"。而一旦女性体内雌激素水平长期较高，孕激素的保护作用减弱，就易发生乳腺增生。其表现为双乳腺腺管末端增生，此时乳房内有散在的小结节，经前肿胀疼痛。
可能是生活方式惹的祸
据统计，乳腺增生的发病年龄越来越提前，且发病者尤以城市女性居多。有人因此把乳腺增生称为"现代病"，专家们推测，这可能与现代的生活方式有关。所以，如果你患了乳腺增生，不妨拷问一下自己的生活方式。