营养素与眼睛健康有什么关联

营养素与眼睛健康有什么关联

在美国等发达国家，人们在老年性黄斑变性等慢性疾病的早期，往往会决定(或接受专家的建议)开始服用营养素补充剂，如多种维生素及矿物质。通常，多种维生素及矿物质补充剂中含有人体所必需的维生素及矿物质，而且剂量大多与营养专业组织设定的营养素推荐量相当。这些补充剂有助于为人体提供充足的营养物质，对于眼睛健康和整体健康都具有重要意义。

美国国立健康研究中心曾资助了一项在中国林县开展的大型研究，该研究旨在了解营养素与健康状况的关系。研究结果显示：在服用维生素及矿物质补充剂5 年后，65 ～74 岁老年人白内障的发病率降低了36%。此外，国内外还有至少8 项大型流行病学调查结果显示：在服用多种维生素及矿物质的人群中，白内障的发生概率较低，而且需要接受白内障摘除术的情况较少。

近年，美国和意大利联合开展了一项“营养素补充剂与老年性白内障临床试验”，受试人数达1 000 人。这项研究旨在观察长期补充多种维生素及矿物质对白内障发生和发展的影响，研究结果有望在未来若干年公布。

宝宝眼睛有哪些护理方法

中国首次“婴儿儿父母视觉健康和学能知识调查””结果公布，调查结果表明：家长们仍然普遍缺乏婴幼儿眼睛发育知识。对于眼睛和婴幼儿学能发展之间的密切关系未能给予足够重视。

为了在我国更好地开展保护婴幼儿视觉发育健康工作。促进公众对婴幼儿视觉发育的关注和认知程度。日前。由中华医学会儿科分会婴幼儿保健学组进行了中国首次“中国父母对婴幼儿视觉健康和学能发展知识调查”，对上海、北京，广州、成都、武汉、深圳、杭州等七个城市的1200位0-3岁的婴幼儿父母进行了问卷调查。

调查结果问题扫描一

大部分父母对补眼营养元素知之甚少。

在本次调查中，虽然有40%的父母知道胡萝卜素是保护视觉健康的营养元素，但是只有21%的父母知道DHA有益于视觉健康。仅有不到 1/5(14%)的父母意识到叶黄素，也是有益于眼睛健康的营养素：另有28%的父母认为吃鱼眼睛就可以保护宝贝的视觉健康。20%的父母认为白萝卜可帮助宝贝护眼。

专家解析：

由于知识的缺乏。很多家长还停留在“吃什么补什么”的老观念中。老一代的人说鱼眼可以明日。小孩吃了心里亮堂;其实鱼眼睛等食物并不是保护幼儿眼睛的最佳选择，因为鱼眼睛虽然含有营养素，但营养素的含量不高，难以达到补眼作用。如果婴幼儿父母还仅仅停留在吃鱼眼来补眼的认知层面，是远远不够的。白萝卜亦和鱼眼睛一样，存在同样问题。

护眼专家支招：

1、给宝贝合理、均衡的饮食和合理的营养搭配

0-4岁是宝贝眼睛发育的高峰期。家长要注意保护婴幼儿眼睛的发育，要知道饮食均衡和合理的营养搭配对保护眼睛健康尤其重要。

2、家长要注重获取补眼的科学的营养知识

家长还要注重获取补眼的科学的营养知识，将对补眼食物的认知提高到一个新的层面。

3、给宝贝补充有益于眼睛健康发育的重要营养元素

对于婴幼儿视觉健康而言。叶黄素、维生索A、DHA、AA等都是有益于宝贝眼睛健康发育的重要营养元素。叶黄素好比“隐形的太阳镜”。作为一种帮助眼睛健康的关键抗氧化剂，叶黄素高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区。能够有助保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害。为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。此外。叶黄素作为抗氧化剂，能够有效帮助保护视网膜免受氧化损害。

4、人体自身不能合成叶黄素，需要从食物中获取

母乳中含有丰富的叶黄素。在不能母乳喂养或者母乳不够的情况下。应该为婴幼儿选择富含叶黄素的配方奶粉，如惠氏公司的金装系列;或者注意让婴幼儿从日常饮食中摄取叶黄素。如菠菜、甘蓝等深绿色蔬菜。

特别提示：

除叶黄素外，维生素A、DHA、AA等，也是有益于宝贝眼睛健康的营养成分。富含维生素A的食品包括蛋黄、奶类、动物肝和强化维生素A的黄油：DHA多见于鲭鱼、大马哈鱼等海鱼及贝类等食物中：AA多见于肉、禽、蛋类中。

调查结果问题扫描二

大部分父母对婴幼儿眼睛发育知识不够了解。

在本次调查中。30%的父母坦言对宝贝眼睛的发育情况不太了解。高达65%的父母表示在宝贝眼睛发育方面的知识不足够;虽然超过4成的父母认为紫外线和电视电脑辐射会对宝贝眼睛健康产生危害，只有21%的父母了解蓝光会对宝贝眼睛健康有害。

专家解析：

视网膜中的黄斑区是眼睛中收集信息最丰富最敏感的区域，直至儿童10岁左右才发育完全：而与成人相比，婴幼儿的晶状体相对清澈，无法有效过滤光线。眼睛更容易受损。很多人知道紫外线会损害眼睛。其实，紫外线和红外线通常都会被角膜和晶状体吸收，一般不会接触视网膜;可见光中的高能量可见光一一蓝光，则会接触到视网膜，加速视网膜黄斑区的细胞氧化，过量照射甚至损伤视觉细胞。因此在婴幼儿视力发育的关键期，要特别避免有害蓝光对婴幼儿眼睛造成伤害。

护眼专家支招：

1、保护宝贝视力要从膳食开始

给婴幼儿补充充足的有助眼睛健康的营养。广大父母要保证宝贝营养全面均衡的饮食，如叶黄素，维生素A、DHA、AA。以便让宝贝获得充分、合理的营养素。

2、保护宝贝眼睛避免外界强光伤害

过强的光线会对婴幼儿视网膜造成伤害，因此在婴幼儿期，婴儿房内的灯光不宜过亮，避免宝贝的眼睛受强光的直接刺激。

3、定期为宝贝做视力检查

父母从婴幼儿出生8至12周开始，便应与宝贝做眼神接触;宝贝除在初生时接受过简单的视力检查外，应从6个月大开始接受定期的专业视力检查：3.4岁时进行视力检查。以后至少每两年检查一次(或者根据卫生保健人员建议检查)。

4、眼脑互动，随时随地

眼睛不但是婴幼儿的心灵之窗。更是婴幼儿的学能之窗!尤其是对于0-4岁的婴幼儿，在其生长发育以及学能发展的过程中。外界信息90%是通过眼睛获得、直接影响着婴幼儿动作、语言的发展，还关系到认知能力和探索能力的发展。建议父母平时在家，可以用鲜艳色彩物体和图形刺激宝贝的视觉。对宝贝的眼睛发育也会有所帮助。

特别提示：

强烈的日光、闪光灯、红外式浴霸的灯光等不能直射婴幼儿眼睛，不让婴幼儿在过强灯光下睡觉。建议外出晒太阳时，给宝贝戴好太阳帽或背对阳光。

鸡翅炖豆角有什么营养

鸡翅中含有大量可以强健血管和皮肤的胶原弹性蛋白，能够对血管、皮肤以及内脏有好处，还有大量的维生素A，对眼睛健康有好处，还可以很好的促进人体生长，对上皮组织以及骨骼的发育都有好处，帮助胎儿健康生长发育。

鸡翅中富含脂肪，可以有效维持体温，还能保护内脏健康，吃鸡翅还能提供人体中必需的脂肪酸，可以有效促进脂溶性维生素的吸收，从而帮助增加饱腹感。

鸡翅中的微量元素也非常丰富，尤其是铜元素丰富，铜元素是人体健康中所不可缺少的一种微量营养素，能对血液、中枢神经以及免疫系统健康有好处，还可以有效的促进头发、皮肤以及骨骼组织的健康，对大脑和肝、心等内脏的发育和功能都有好处。鸡翅中富含蛋白质，可以起到维持钾钠平衡的效果，帮助人体消除水肿，还可以很好的提高免疫力。

豆角中含有丰富的维生素B、C，其中植物蛋白质也比较丰富，可以调理消化系统，解决消化不良的情况，而且如果有腹胀、肾虚遗精的情况吃豆角很不错。

桑梓泡酒有什么功效 保护眼睛

桑梓泡酒对人类的眼睛还有明显的保护作用，它能促进血液循环提高视神经功能也能缓解眼疲劳。桑梓泡酒还能让人体吸收一些花青素，这种物质能增加人类眼睛的抗氧化能力预防视力下降，也能减少辐射性物质对人类眼睛产生伤害，对维持人类眼睛健康有很明显的好处。

龙利鱼吃了有什么好处 保护眼睛

龙利鱼还是一种能保护眼睛的健康食材，因为龙利鱼中含有一种独特的欧米加脂肪酸，是可以直接作用于人类的眼睛，能防止眼睛周围自由基生成，而且能保护晶体防止炎症发生。平时多吃龙利鱼能预防视力下降也能预防多种眼科疾病发生，对维持人类眼睛健康有极大的好处。

保护眼睛吃什么 菠菜

菠菜中对于维持眼睛健康具有极高效果的叶黄素含量丰富，叶黄素存在于视网膜和水晶体中，是能够从有害光线中保护眼睛的营养素。此外由于抗氧化作用强，能预防黄斑部病变以及白内障。叶黄素体内无法合成，会随着年龄增长逐渐流失，因此有意识的多摄取含有叶黄素的食材是很重要的。

竹笋不能和什么一起吃 羊肝

竹笋与羊肝同食相克。由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒（烹调）同食，产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等，影响眼睛健康。

胡萝卜汁怎么做 能明目

胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素Ａ，维生素Ａ和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时，维生素Ａ还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。

如何在雾霾天气保护你的双眼

相信很多人都会有这种感受，一旦出现雾霾天，我们在室外稍微待长一点时间，就会出现喉咙干痒，眼睛涩痛、发红的症状，而这恰恰就是雾霾对眼睛有害的重要表现之一。

雾霾的组成成分包括数百种大气颗粒物。其中主要是直径小于10微米的气溶胶粒子，如矿物颗粒物、海盐、硫酸盐、硝酸盐、有机气溶胶粒子等，如果不加防护，很可能会依附到眼角膜上，造成对眼睛的损伤。

雾霾会对眼睛造成结膜炎：

一方面是受到持续雾霾天气影响，空气中的微粒附着到角膜上，可能引起结膜炎;另一方面与季节有关。

结膜炎通常不会影响视力，但也很难自行缓解，因此，一旦出现频繁眨眼、揉眼睛、转眼珠、眼内有红血丝、发红等症状应及时就诊。

为了在雾霾天气保护眼睛健康，应注意以下几点：

1、减少雾霾天气在室外逗留时间，降低雾霾天气会对眼睛健康造成的伤害;

2、在家要禁闭门窗，避免生活所在的室内环境受到污染，对眼睛健康造成伤害;

3、雾霾天气外出归来后，要及时清洗身体皮肤，用流水冲洗眼睛，减少细菌附着的时间，保护眼睛健康;

4、雾霾天气出现眼部不适时，切不可自行随意购买眼药水滴眼，因为雾霾的组成成分非常复杂，每个人的抵抗力是不一样的，如果没有对症下药反而会对眼睛造成影响。如眼部不适需及时到正规医院就医，以保证眼睛健康。

5、面对雾霾天，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，钙需求量很大。

平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃些豆腐、牛奶等食品。

豆类牛奶类含有维生素等抗氧化营养素 以及钙和蛋白质，以延缓眼球功能的衰老，增加视神经的营养能力，预防各种老年性眼病的发生。

含锌丰富的食品是贝类和软体类海鲜、运动部位的瘦肉、黑芝麻、西瓜子、榛子、核桃等。

含钙丰富的日常食品是牛奶、酸奶、奶酪、水豆腐、豆腐干等。