一岁半宝宝夏季营养食谱推荐

养生健康

一岁半宝宝夏季营养食谱推荐

星期一

早饭：烂面片

午饭：菜肉烂饭骨头汤

晚饭：蒸鱼饼番茄豆腐鸡蛋汤

星期二

早饭：青菜粥

午饭：肉末菠菜烂面汤

晚饭：阳光翠绿粥肉松

星期三

早饭：肉末蛋羹

午饭：五彩蔬菜面

晚饭：青菜肉饺子

星期四

早饭：鸡肉粥

午饭：豆腐青菜疙瘩汤

晚饭：米糊蛋黄胡萝卜泥

星期五

早饭：面糊汤

午饭：葱油虾仁面

晚饭：疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤

星期六

早饭：鱼肉蛋羹

午饭：牛奶面包粥蛋黄

晚饭：青菜、鱼泥、白粥

星期日

早饭：鱼肉松粥

午饭：蔬菜鲜肉小馄饨

晚饭：红萝卜牛肉粥

宝宝厌食吃什么

一岁宝宝夏季食谱之小红豆沙

宝宝在口感上的要求也很挑剔，宝宝年纪比较小，对于比较硬的食物吞咽很困难，宝宝自然就不喜欢吃。对于质地很柔软的食物，宝宝会比较喜爱。尤其是在夏天的时候，由于容易对食物产生厌倦，那么妈妈可以为宝宝准备甜的食物来帮助开胃。

小红豆沙制作方式：首先我们要先准备好所需要的食材，小红豆，黑糖这两种食材。其次，我们需要用凉开水将小红豆炖烂，之后再放入少量的红糖搅拌，这样就能够将小红豆沙制作完成了。不过需要注意的是红豆沙要含有一定的水分，不要做得太干，太干的话宝宝难以吞咽。小红豆沙营养丰富，味道甜美，容易吞咽，非常适合一岁宝宝食用。

一岁宝宝夏季食谱之鸡蛋虾米粥

绝大部分的人都比较喜欢吃海鲜类的食物，这样比较开胃。那么我们也可以为宝宝们准备海鲜粥，比如鸡蛋虾米粥，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，口感也很好。另外虾米中含有丰富的钾元素以及一些钙质。如果将鸡蛋和虾米混合煮粥，这样就是一道营养丰富的餐点。最重要的是鸡蛋虾米粥的口感也会赢得宝宝们的喜爱。

鸡蛋虾米粥制作方式：首先我们要准备一个鸡蛋，虾米，大米和少许的调味料。其次，我们可以将大米先放进锅中熬煮，再将鸡蛋和虾米混合放在碗中，将鸡蛋和虾米打散。最后，将鸡蛋放入煮粥的锅中，充分搅拌之后即可。建议可以根据宝宝的口味要求放入少许的盐巴。

一岁宝宝夏季食谱之水果沙拉

在宝宝不喜欢吃饭的时候，我们就要想办法帮助宝宝们开胃，以及从其他的方面为宝宝们补充营养。那么综合总总的考虑，我们可以为宝宝们准备水果沙拉。我们可以根据宝宝的喜好，准备一些水果混合在一起，让宝宝们食用。

一岁宝宝的夏季饮食食谱是需要妈妈们用心去准备，为了宝宝的营养补充，妈妈们赶紧准备美食吧。

一周岁宝宝食谱推荐

一周岁宝宝食谱：虾仁豆腐豌豆泥粥

材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油

做法：

1、将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用;

2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。

一周岁宝宝食谱：胡萝卜肉菜卷

材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油

做法：

1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加适量水，和成面团发酵;

2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;

3、把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片;

4、将面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。

宝宝秋季营养食谱推荐

1.虾仁香菇面

原料：面条 50 克、香菇 1 只、去壳鲜虾仁2 只、小油菜 1 棵、骨头汤适量

做法：

(1)白萝卜去皮切片，小油菜、香菇去蒂洗净，分别入沸水焯一下，然后切成丝。

(2)虾仁洗净入沸水中烫熟，捞出备用。

(3)骨头汤烧开放入白萝卜、拉面煮熟，下虾仁、油菜、香菇煮熟，盛出即可。

Tips：

(1)这道面配了香菇、洋葱、鲜虾等，增加了面的营养价值。关于香菇，可以用鲜的，也可以用泡发的干香菇。

(2)虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿有显著的补益功效。

2.南瓜山药米饭

原料：大米适量、南瓜 30 克、山药丁 20 克

做法：

(1)南瓜去籽，去皮，切小丁;山药去皮，切小丁。

(2)南瓜丁与山药丁混大米下锅蒸熟即可。

Tips：山药是一种很好的蔬菜，除营养价值丰富，包括维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外，还具有健脾胃、易肾气及增加免疫的功能。将山药削皮之后，和南瓜一起搭配米饭蒸，不仅味道香，营养更丰富。

3.三文鱼饭

原料：萝卜苗 15 克、熟米饭 80 克、三文鱼一小块、植物油 2 毫升

做法：

(1)萝卜苗切段。

(2)砂锅中放清水、熟米饭和几滴植物油煮开。

(3)煮到米粒开花后关火，加入三文鱼煮熟，再放入萝卜苗烫熟。

(4)将饭盛到碗中，拌入三文鱼即可。

Tips：三文鱼富含 DHA和不饱和脂肪酸，它是宝宝脑部、视网膜及神经系统发育必不可少的物质;萝卜苗的维生素 A 含量是柑橘的 50 倍，维生素 C 的含量超过柠檬 1.4 倍。增加富含维生素 A、维生素 C 的辅食可有效减少感冒发生率。

一岁后宝宝营养食谱大推荐

早饭

粥、花卷、煮鸡蛋、芹菜胡萝卜丁。或者：一片涂有黄油或奶酪和果酱的面包，一杯牛奶，两片水果，几个葡萄干。

厨师：

孩子每天应该吃五次新鲜的水果或蔬菜，因此我在早餐时会给孩子准备一些蔬菜或水果。芹菜胡萝卜丁在制作时要先煮软(不能像成人习惯吃的口感比较脆，也不要放花生米)，因为孩子的咀嚼能力有限，煮软的食物让孩子吃起来容易下咽，也不会发生危险。很多孩子不喜欢吃煮鸡蛋，所以在煮的过程中我会添加一些调料做成五香鸡蛋，让孩子更喜欢鸡蛋的味道。

营养专家：

两种早餐食谱我都觉得不错。重要的是，爸爸妈妈应该给孩子买高营养价值的食品，因为小孩子吃得不多，因此无法从大量的食品中获得重要的营养成分。此外，水果和蔬菜最好是新鲜和绿色的食品。早餐面包最好是全麦的，因为其中含粗纤维和维生素等营养成分，对孩子的健康更有利。与面包相配的可以是黄油(30%-45%脂肪)和新鲜的奶酪，如果再配上一小块香肠或鸭胸脯肉就更好了，因为孩子的早餐最好是能量比较多的食物。另外，葡萄干含糖量比较大，不要给孩子吃太多，在酸奶或面包上放几粒作为点缀和调味就可以了。

上午加餐

水果

厨师：

我推荐时令水果，比如冬天吃苹果、梨和橙子;夏天吃西瓜;秋天吃葡萄。另外孩子很注重食物的外观，可以说他们是用眼睛“吃饭”的，因此我会把水果切成很好看的小块，增强孩子的食欲。

营养专家：

有的孩子光吃水果还不够，因此可以再给他一小块全麦面包或一杯酸奶。

午饭

蔬菜、米饭(或高粱米饭、面条等)、鱼或肉、汤

厨师：

我的建议是米饭可以选用两种谷物混合，比如大米和小米，做成金银饭，有颜色对比孩子会更喜欢。如果做面条，可以在酱汁里配一些蔬菜，比如在西红柿酱里配上小块的煮软的菜花、西葫芦等蔬菜。汤最好是容易烹调的蔬菜汤。或者也可以做绿色糕饼，将切成小块的蔬菜和面糊混合，放在平底煎锅里，烧熟就可以了。偶尔也可以用苹果代替蔬菜，就是苹果派了。至于鱼、肉类，我喜欢用肉馅给孩子做丸子，或为孩子煎鱼块，稍微放些盐和调料，然后让孩子们配着米饭吃。

营养专家：

蔬菜和水果是提供维生素和矿物质的源泉，尤其是绿色的蔬菜，例如菠菜、青菜或生菜，含有大量的叶酸，这是孩子生长和发育必不可少的。鱼里面含有碘，因此最好每周给孩子吃一次。为了造血，孩子需要摄入铁。因此，孩子的餐桌上，肉类每周应该出现两到三次(每周肉量约100克)。同时给孩子喝一杯橘子汁有助于对铁的吸收。孩子的主食可以每周添加几次粗粮或全麦食品，比如把大米换成高粱米或糙米，面食的主料可以选择玉米面或小米面等。如果孩子从一开始就适应健康食品，就不需要日后再调整了。很多爸爸妈妈觉得这样做有难度，但是值得一试!

下午加餐

水果

厨师：

很多孩子喜欢在下午吃点甜食，所以除了为他准备水果之外，还可以再给他一小杯水果酸奶或一块水果布丁。

营养专家：

偶尔让孩子在下午吃一块蛋糕或有葡萄干的面包是允许的。孩子每日摄取的能量可以有10%来自甜品。这相当于一个冰淇淋球和两小勺果酱。如果孩子习惯在下午加餐的时候吃一些牛奶制品，那最好是能最好是喝下去，比如牛奶、酸奶，因为这些更容易吸收。

晚饭

自制汉堡：两片涂有奶酪的面包，夹上火腿、生蔬菜(如黄瓜、胡萝卜或西红柿)

厨师：

我建议把孩子的晚餐做成他比较容易吃的食物，比如汉堡。因为吃过一天的米饭炒菜，孩子也不喜欢晚餐再出现相似的食物，外形新鲜又容易吃的食物往往会让他感兴趣。做汉堡时，面包尽量薄一点，如果太厚，面包里夹的东西就少了。

营养专家：

孩子晚餐后活动量比较少，所以不适合吃太多能量高的食物。对于晚餐有一条简短的健康的饮食定律：充足的植物、一定量的动物，少量的糖和脂肪。翻译过来就是，多吃水果和蔬菜，肉类和奶类定量，少吃甜食。

Tips:三餐之间孩子该喝些什么?

最好的饮料是白开水或矿泉水。果汁(即便是100%的纯果汁)与饮料一样含有很高的糖分，因此产生大量的热量。如果孩子只喜欢喝果汁，那么最好按照3：1的比例用白开水或矿泉水稀释。

孩子牛奶的摄入量应该是每天300毫升，从一岁之后，孩子就可以用杯子里直接喝牛奶了，而不用再从抹面包上的奶酪上摄取奶制品了。原因很简单，用杯子，孩子往往能喝得更多。

一岁半宝宝一日三餐营养食谱推荐

营养食谱一：

早餐

上午8：00母乳或配方奶150毫升，面包25克，荷包蛋1个

加餐上午10：00饼干(蛋糕)少许酸奶50~100毫升

午餐

中午12：00稠粥1碗肉末炒豆腐60克

加餐下午15：00香蕉或苹果100克，小点心一块

晚餐

下午18：00米饭1克珍珠丸子汤1碗晚点

晚上21：00母乳或配方奶250毫升

营养食谱二：

上午：

早餐：牛奶(200毫升)面包(25克)(早6点左右)

早点心：炖鸡蛋(鸡蛋一个，植物油5克)(早8点左右)

午餐：软饭(米40-50克)清蒸带鱼、虾皮炒青菜、胡萝卜豆腐汤(午12点左右)

下午：

午点心：菜肉包子一个(面粉25克、肉10克、青菜10克)芦柑(50克)(下午3点左右)

晚餐：软饭(米40-50克)虾仁炒豌豆、苹果(100克)(晚6点左右)

晚点心：牛奶(200毫升)(晚10点左右)

营养食谱三：

早餐：牛奶蛋羹25克芝麻粥25克

中餐：排骨汤焖海带丝软饭50克

午点：蒸白薯50——100克

晚餐：白菜肉末挂面汤50克

营养食谱四：

上午：

6：00母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克

8:00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片

10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块

12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升

下午：

14:00喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个

16:00喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升

18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升

夜间：

20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升

22:00喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升

一周岁宝宝营养食谱推荐

一周岁宝宝食谱：胡萝卜肉菜卷

材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油

做法：

1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加适量水，和成面团发酵;

2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;

3、把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片;

4、将面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。

一周岁宝宝食谱：五彩冬瓜盅

材料：冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油

做法：

1、将冬瓜切成1cm的方丁，干贝用开水泡软、切碎末，火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末;

2、把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，最后撒上葱末即可。

一周岁宝宝食谱：香煎土豆片

材料：土豆、原味沙拉、植物油

做法：

1、将土豆洗净、去皮，切成8mm左右厚的片;

2、把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。

一周岁宝宝食谱：鸡肝芝麻粥

材料：15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米;少许酱油、熟芝麻

做法：

1、将鸡肝放水中煮，除去血污，再换水煮10分钟，捞起，放入碗内研碎;

2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状;3)把大米煮成粥，然后加入鸡肝糊，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即可。

2岁宝宝夏季食谱：萝卜饭

一、食谱名称

萝卜饭

二、食材准备

胡萝卜、瘦肉、大米、香菇、青菜、姜

三、食谱制作过程

1.首先需要将准备好的胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，如果宝宝吃饭比较慢的话，建议切成小丁，然后放到碗里备用;

2.锅中放少许油，烧热之后，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒，放入香菇一起炒;

3.炒的差不多之后，然后，加入水，将放淘好的大米放入其中，再放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟;

4.盛出前加点蒜叶，保证味道更加鲜美。

四、推荐理由

这个食谱，让平淡无奇的白米饭，变得更加有味道，而且，味道鲜美，易消化，营养充分，让宝宝在夏季的时候胃口大增，是2岁宝宝食物的最好选择。

根据上面的这个推荐，各位家长们将这道美食做给自己的宝宝吃吧。

一岁宝宝夏季食谱

周一：早上纯牛奶搭配鸡蛋，全麦面包一片，苹果半个。

点心：香蕉一根，蔬菜饼干若干，温开水

中饭：蔬菜粥，主要是利用各种新鲜的蔬菜，搭配高汤做成蔬菜粥。

晚饭：绿豆粥一份，小蛋糕一份。

周二：早上，瘦肉粥，用猪瘦肉搭配皮蛋做成瘦肉粥。

点心：纯牛奶，煮蛋一个。

中午：面条，西红柿，空心菜，肉松做成炒面或者面汤一份。

晚饭：白干饭，大鸡腿，小白菜，豆腐，萝卜排骨汤。

周三：早上小米粥搭配白馒头，咸菜，竹笋干一份

点心：火龙果半颗，牛奶一份，全麦面包一份

午饭：猪肝粥。买回来的清洁干净之后，炒干控水加入白粥中煮熟。然后加点菠菜，火腿，制作成猪肝粥。

晚饭：米饭，搭配，萝卜牛肉汤，丝瓜，豆芽菜，卷心菜。

周四：早上猪血米粉汤，火腿，蔬菜汁

点心：梨一个，酸奶一份，全麦面包一片

中饭：南瓜饭一份，紫菜瘦肉汤一份，竹笋炒肉丝

晚饭：炒面，用香蕉，鸡蛋，西红柿，豆芽菜，卷心菜共同炒制成一份美味的面条。汤品的话就随便的搭配蔬菜汤就好了。

周五：早上宝宝营养粥，主要是由香菇，瘦肉，皮蛋，蔬菜，加之高汤做成的营养粥。

点心：西瓜汁搭配蛋挞。或者其它的果汁搭配自制小面包。

午饭：干饭，搭配各种蔬菜，豆制品，回锅肉，空心菜，莲藕炖排骨汤。

晚饭：青菜粥，用高汤加熬制小米粥再加入少米的青菜，调味品就可。

周六：早上花生粥，搭配全麦面包。

点心：哈蜜瓜，

中饭：干饭，红烧鲈鱼，小白菜，南瓜，苦瓜

晚饭：猪肝瘦肉粥，煎蛋一份，凉拌黄瓜一份

周日：早上豆浆配包子，或是花生粥一份。

点心：鱼子酱一份，儿童面线一份。

午餐：海鲜大杂烩，干饭，空心菜，小白菜，南瓜饼

晚饭：绿豆粥，蔬菜包子一份。

其实，对于一周岁的宝宝来说，可以多偿试多种辅食，只要孩子爱吃，最好是两三天换一种菜品，然后观察孩子吃后是否会有什么不良反应，因为生活中很多人都会对各种食物过敏的。比如说有人对海鲜过敏，对菠萝过敏，还有一些蚕豆病患者在一到5岁之前是不能吃蚕豆的，这些其实都是日常搭配饮食的时候应该注意到的一些细节问题了。

一岁宝宝夏季食谱

1、牛奶蛋

营养:此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。

材料:鸡蛋1个,牛奶1杯。

做法:将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

特色:蓬松柔软,是这个阶段婴儿最佳的食品。

2、鱼蛋饼

营养:此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。

材料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。

做法:将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。

特色:色泽美观,软嫩鲜美

3、花豆腐

营养:含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软,易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进婴儿生长,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益。

材料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。

做法:将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。菜的口味不宜过咸,以利婴儿食用。

特色:形色美观,软嫩可口。

4、苹果薯团

营养:此菜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁及多种维生素,尤以胡萝卜素含量最丰富。它是一种生理碱性食品,能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和,调节人体的酸碱平衡,对维持婴儿身体健康十分有益,并有助于护肤。

材料:红薯50克,苹果50克,蜂蜜少许。

做法:将红薯洗净,去皮,切碎煮软把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合,加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。

特色:软烂,香甜,适合婴儿食用。

5、红小豆泥

营养:红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用,婴儿常食能健康地成长。适宜10个月以上婴儿食用。

材料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。

做法:将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。

特色: 香甜细软,可口,可同粥一起食用。

一岁半宝宝夏季营养食谱推荐