木耳泡时间长了有毒吗

木耳泡时间长了有毒吗

会产生有毒物质。

浸泡的木耳时间过长，其木耳内部以及水质都会滋生细菌或霉菌等发生相应的变化，导致木耳糜烂黏滑、有异味、水质变脏等，甚至出现青霉素、黄曲霉毒素等有毒物质，如果不小心食用了这种长时间水泡的木耳，食用者很可能会出现腹泻、呕吐的症状，严重的患者还可能会出现中毒、器官衰竭等问题。

木耳泡久了会有毒吗

会有毒，前提是木耳放置的环境比较的恶劣。

木耳泡时间长了会滋生细菌，使木耳出现变质变味，还会产生毒素，危害身体的健康，而且木耳泡久了之后也会比较软，其食用口感也会有所降低，这样的木耳是不可以食用的。

木耳泡时间长了会不会有毒

可能会有，前提是木耳放置的环境比较的恶劣。

木耳泡时间长了会滋生细菌，使木耳出现变质变味，还会产生毒素，危害身体的健康，而且木耳泡久了之后也会比较软，其食用口感也会有所降低，这样的木耳是不可以食用的。

木耳泡时间长了有毒吗 木耳泡好后能直接吃吗

不能直接吃。

浸泡好的木耳应先用清水反复清洗几遍，将表面的灰尘、细砂等脏物去除，然后再用沸水焯过2分钟左右，将一些细菌、卟啉等物质去除，最后便可进行凉拌或爆炒而食，如直接食用，其表面的脏物、细菌等都可能进入身体，可能引发身体出现腹痛、吐泻等不适症状。

木耳泡久了会产生什么毒素

黑木耳浸泡时间长了是会产生有毒物质的。

木耳泡久了有毒，这并不意味着木耳本身有毒，而是在长时间泡发的过程中，其中含有的细菌大量繁殖，使得木耳变质，大量的细菌毒素产生，这个时候再食用已经变质的木耳，轻者产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多器官功能衰竭。

木耳泡10个小时有毒吗

可能会产生有毒有害物质。

木耳泡发的时间、发好后放置的时间和是否产生有毒成分没有绝对关联的，理论上来说木耳本身没有毒，但随着浸泡时间的延长，食物可能就会被细菌微生物侵蚀，继而产生有毒有害物质。而且除了有浸泡时间过久的原因外，泡木耳时的容器、水质、环境等也可能导致木耳产生有毒物质，因此只能说泡了10个小时的木耳可能存在有毒有害物质。

木耳泡时间长了有毒吗

可能会有。

木耳本身无毒，但是久泡后可能会变质产生生物毒素，或滋生细菌、真菌等致病微生物。温度在20℃以上，特别是夏季高温，木耳变质的速度非常快。当发泡时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，可能生成毒素。

木耳泡时间长了会中毒吗

会中毒。

当黑木耳泡发的环境温暖湿润(特别是在夏天)，时间也足够长时，就可能产生生物毒素，并迅速繁殖至“中毒剂量”，或者是一些菌类可能在此泡发过程中产生变性，大量繁殖，此时食用则很有可能中毒。一般夏季更有利于细菌的繁殖和产生毒素，中毒者的症状都是轻者呕吐、腹泻，重者脏器衰竭。霉菌毒素的危害很大，最常见的是黄曲霉毒素等。所以黑木耳泡得过久容易产生毒素致命，这是真的。

现在天气渐热，其实不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干肉等浸泡时间太久，都有可能会产生毒素，食用后，轻者产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多脏器衰竭。夏季是各类食物中毒的高发期，所以各类干菜不要浸泡太久，不要超过一天，减少细菌感染的机会。

黑干木耳泡多久有毒

8小时。

木耳本身没有毒性，但是浸泡时间一久就会释放有毒物质，一般来说，木耳泡软了就可以食用，尽量不要放久。如果浸泡时间超过8小时，其中就会产生毒素，如果温度过高的话，木耳还容易发生变质，变质所生成的细菌数量将达到原来的数倍甚至几十倍，并且还会产生亚硝酸盐成分。

黑木耳泡久了会有毒吗

黑木耳泡久了会有毒。

黑木耳泡的时间长了会有毒素产生，黑木耳本身是没有毒的，但是泡的时间太长会滋生较多的细菌，环境越脏，滋生的细菌也越快越多，从而导致木耳出现变质变味，还会产生毒素，所以建议木耳不要泡太久，泡软了就可以吃了。

木耳泡时间长了有毒吗 木耳泡多久合适

把木耳放在温水中浸泡，再加少量盐，约一小时就可以泡软。泡发木耳还可以用开水，缩短泡发时间，减少木耳被细菌污染的机会，最好当天泡当天吃完。