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鸡胸肉什么样子才是熟了 鸡胸肉清水煮多久可以熟

鸡胸肉什么样子才是熟了 鸡胸肉清水煮多久可以熟

煮熟时间不一定。

鸡胸肉煮熟的时间需要根据鸡胸肉的大小,厚薄以及炉灶火力的大小等多方面因素来决定。一般来说鸡胸肉的主要成分是蛋白质,还是比较容易煮熟的,一整块新鲜的鸡胸肉大约只需要煮15分钟左右,小块的话时间更短,如果是切成薄片的鸡胸肉,那么只需要煮2-3分钟就可以熟了。

鸡胸肉含有丰富的营养物质,在运输及保存过程中容易感染细菌和寄生虫,需要彻底煮熟后方可食用;但也不需要煮的时间过长,以免肉质发柴,口感不好。

水煮鸡胸肉一般煮几分钟 水煮鸡胸肉怎么去腥味

水煮鸡胸肉最需要注意的是腥味,而去除腥味主要有以下方面:

1、腌制:水煮鸡胸肉在煮制之前,可以先将鸡胸肉进行腌制,利用调味料腌制到肉中,从而改善其中的腥味。

2、冷水下锅:水煮鸡胸肉是推荐冷水下锅的,热水下锅容易导致鸡胸肉中的腥味煮不出来,从而导致水煮鸡胸肉的腥味很重。

3、料酒:还有一种去除鸡胸肉腥味的方式,就是在水煮的时候,可以在水中加入适量的料酒,利用料酒的挥发性和渗透性,冲淡鸡胸肉中的腥味。

吃猴头菇的禁忌 黄芪猴头菇汤

原料:猴头菇、熟鸡胸肉丝各60克,黄芪、枸杞子、姜片、葱段、盐、料酒各适量。

做法:

1、猴头菇洗净,泡发,切厚片。

2、将葱段、姜片、料酒、黄芪、枸杞子、猴头菇片和熟鸡胸肉丝放入炖盅内。

3、加入适量清水,然后隔水炖1小时左右。

4、出锅前加入适量食盐调味即成。

鸡胸肉如何腌制比较嫩

鸡胸肉本身有一股血腥味,腌制的话,能够不仅能在一定程度上降低血腥味,还能使鸡胸肉肉质细腻、口感Q弹,以下是腌制的具体方法:

1、将鸡胸肉清洗干净,去掉筋膜,控干水分。

2、然后将鸡胸肉切成手指甲大小的丁丁。

3、接着在切好的鸡胸肉中,加入料酒2勺、食用油1勺、盐一勺、胡椒粉少许、半勺淀粉,用手抓匀。

4、最后腌制5-10分钟,去掉底部水分即可用来烹饪。

减肥水煮鸡胸肉怎么做好吃 水煮鸡胸肉一般煮几分钟

建议煮10-15分钟左右即可。

鸡胸肉是一种比较容易被煮熟的食物,其中含有大量的蛋白质、维生素、磷脂类物质以及钙、铁、磷等营养成分物质,一般煮熟即可,不宜煮太长时间,避免鸡胸肉肉质变老,所以水煮鸡胸肉一般建议熟10-15分钟至熟即可。

鸡胸肉怎么做好吃减肥

1、水煮鸡胸肉:直接用水将鸡胸肉煮熟后食用的方法,是各类烹饪鸡胸肉的方法中,热量最低的,最适合减肥的方式,如果想要味道好一点的话,可以选择加入少许盐、酱油、黑胡椒等进行调味。

2、鸡胸肉沙拉:用少许油将鸡胸肉煎熟以后,可以选择在鸡胸肉中加入玉米、圣女果、生菜等热量较低的食物进行搭配,最后再挤上一点沙拉酱,这样做出来的鸡胸肉热量也不会很高,味道也比较好。

白水煮鸡胸肉怎么去腥

1、清洗:在处理鸡胸肉的时候要将鸡胸肉冲洗干净,去掉多余的筋膜,有时间的还可以将鸡胸肉放在清水里浸泡1-小时左右,及时地更换清水,能够将鸡胸肉里面的血水泡出来。

2、腌制:在煮之前在鸡胸肉里面加入料酒、花椒、姜片、柠檬汁等,再用手进行揉搓,然后静置10-20分钟左右。

3、水煮:在水煮的时候可以在水里面加入盐、大葱、姜片等香料,煮的时候撇去水面的浮沫,这样煮出来的鸡胸肉就不会腥了。

鸡胸肉怎么腌制才嫩 鸡胸肉怎么做好吃减肥

吃鸡胸肉减肥如果想有理想的效果的话,那么鸡胸应避免油炸、油煎等方式,最好是水煮或蒸着吃,把煮熟的鸡胸肉撕成肉丝,和用沙拉酱蔬菜、水果拌着吃是比较好的,而且鸡胸肉本身维生素、膳食纤维较少,搭配蔬菜、水果可起到互补的作用,这样不仅营养更均衡,吃起来味道也会更丰富美味。

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1、烹饪方式:减脂吃鸡胸肉的话,建议采用水的方式进行烹饪,这样做出来的鸡胸肉热量会比采用其他方式烹饪的鸡胸肉热量更低,更利于减肥。 2、注意搭配:减肥光吃鸡胸肉的话,人体很多必须的营养元素都没办法补充,因此要注意营养的搭配,可以选择搭配一些热量低的水果和蔬菜一同食用。 3、水时不用大火:鸡胸肉时不要用大火,避免表面全熟但中间还是生的情况发生,如果想要熟得快一些,可以在鸡胸肉上切几刀后再

好的鸡胸肉能放几天 白水鸡胸肉如何不柴

1、首先准备新鲜鸡胸肉适量,用清水清洗血水后,去掉多余的油脂和血块部分。 2、然后按照纹路将鸡胸肉切成两半备用。 3、接着鸡胸肉入锅,倒入适量清水和食盐,大火开后,改小火2-3分钟。 4、最后将鸡胸肉上面的泡沫去掉,捞出鸡胸肉,沥干水分,撕成条状即可。

炸鸡柳用面粉还是淀粉 炸鸡柳的腌制配方

食材:鸡胸肉、食用盐、面包糠、椒盐、鸡蛋、淀粉、鸡精、味精、料酒。 腌制方法:用清水鸡胸肉清洗干净,然后放在干净的盆里,放到鸡肉不再滴水;将鸡胸肉切成条状,差不多手指粗就可以了,将其放入碗中,加入食用盐、胡椒粉、鸡精味精,腌制20分钟;在腌制的鸡柳之中,放入适量的淀粉,将其搅拌均匀;将鸡蛋打碎,然后,将蛋清取出,放入腌制的鸡柳中,搅拌均匀;再准备一个小盆,往里面倒入少量的面包糠,将鸡柳也倒进去,搅拌均匀,来回抖动,直至鸡柳都粘上面包糠。 食材:鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油。 腌制方法:鸡

鸡胸肉热量高不高 鸡胸肉怎么做好吃减肥

鸡胸肉的做法有很多,比如凉拌鸡胸肉、水鸡胸肉、宫保鸡丁等等,如果是想靠吃鸡胸肉减肥的话,建议最好是选择吃水鸡胸肉,稍微加一些调味料就可以了。做法简单,但是营养比较高,可以满足我们一天对蛋白质等营养素的需求。水鸡胸肉搭配一些蔬菜沙拉、水果配合着吃,坚持一段时间,就可以达到想要的减肥效果了。 注意:并不是所有鸡胸肉做的菜肴都是适合食用的。比如宫保鸡丁就不太适合减肥的人群食用,因为宫保鸡丁在制作的过程中,需要加入很多的辣椒、辣油、花生米等等,这些食材的加入,会使得菜的热量增加很多。

鸡胸肉怎么吃减肥

材料:西红柿一个、鸡蛋一个、鸡胸肉一包、荞麦面100g、葱一小段、食盐、菜籽油、白胡椒粉、蔬之鲜等。 做法:西红柿切丁,葱切成葱花;热锅,放入葱花和少许盐,加入番茄翻炒成酱状加入少量蔬之鲜;鸡蛋打散加入少许白胡椒粉和盐打成蛋液;热锅,加入少许油,加入打好的蛋液摊成蛋饼,出锅切丝;闪电马甲熟鸡胸肉一包,拆开撕成鸡丝;荞麦面100g2-3分钟捞出;浇上酱汁,撒上鸡丝和蛋饼丝就好啦。 材料:鸡胸肉一块,盐,黑胡椒粒,果酱,橄榄油。 做法:鸡胸肉太厚横刀切成二或三片,加入少许盐、黑胡椒粒、果酱、橄榄油腌制,最少

奥尔良怎么腌制鸡脯肉

1、首先准备鸡胸肉一块,大约500克,和奥尔良酱料50克。 2、然后将鸡脯肉清洗干净,去掉血水和筋膜,切成大小均匀的块状备用。 3、接着在切好的鸡胸肉中,倒入奥尔良酱料,用手抓匀。 4、最后将腌制好的鸡胸肉铺开,控干多余水分即可用来烹饪。

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西葫芦不仅可以跟猪肉搭配,还能跟鸡肉搭配,味道也不错。 材料:鸡胸肉、西葫芦各300克,鸡蛋3个,枸杞子适量。 调料:盐、水淀粉各适量,鸡精、胡椒粉、香油各少许。 做法: 1.将鸡胸肉洗净,切成厚片;西葫芦洗净,去瓤切片;鸡蛋磕入碗内,打散备用。 2.将蛋液放入切好的鸡胸肉片搅匀,加入水淀粉上浆。 3.鸡肉片调入盐、鸡精加水开,下西葫芦熟,加胡椒粉、香油调味,最后放入枸杞子搅匀即成。

咖喱鸡肉饭的做法

食材主料鸡胸肉400g土豆1个胡萝卜1根辅料油适量盐适量咖喱块1大块清水适量步骤 1.米淘洗干净,放入电饭锅中焖。 2.土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用。 3.鸡胸肉洗净去油脂、筋膜后切丁备用。 4.锅中倒油,放入鸡胸肉粒煸炒。 5.鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒。 6.翻炒片刻加入清水,没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可。 7.土豆胡萝卜丁熟后放入咖喱块。 8.汤汁变浓稠后,放入少许盐即可出锅。如果咖喱块比较咸可以不放盐。小贴士1、鸡胸肉去油脂、筋膜,避免影响口感。 2、咖喱块如果比较咸可以不加盐,根据自

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冷水下锅。 在水鸡胸肉的时候一般要冷水下锅,使鸡胸肉与水一起加热,这样不仅能够减少鸡胸肉中营养成分的流失,而且也能使鸡胸肉中所含的杂质和血水一起被出来,腥味也能更好地被去除。 如果是热水下锅的话,高温就会迅速地使鸡胸肉中所含的蛋白质变质,这样鸡胸肉中的一些杂质就会被封闭在里面而出不来了。

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