喝酸奶要注意什么 酸奶并非人人皆宜
喝酸奶要注意什么 酸奶并非人人皆宜
酸奶虽然含有大量乳酸菌，能抑制有害细菌入侵，防止便秘，促进消化吸收，但是并非人人都适合饮用，肠道受过损伤人群，一岁一下的宝宝是酸奶禁忌人群；有糖尿病，动脉粥样硬化，胰腺炎和胆囊炎的人群应该远离含糖酸奶，以免病情加重；适宜多喝酸奶的人群主要有：经常饮酒吸烟的人群，经常在电脑前工作的上班族，习惯性便秘患者，心血管病人，骨质疏松人群以及服用抗生素治疗人群。
酸奶的一些小知识
⊙个别患病人群不易喝酸奶
大多情况下，酸奶确实是放之四海、老少皆宜的食品，但这是针对健康的普通人群而言，对于一些身体状况不是很好的人和某些疾病人群而言，喝酸奶要谨慎些。比如胃肠敏感人群或其他肠道疾病患者，肠道损伤时最好别喝酸奶;糖尿病患者、动脉粥样硬化患者、胆囊炎和胰腺炎患者，不能喝含糖的全脂酸奶，否则会加重病情;1岁以下的小宝宝不能食用酸奶。
⊙浓稠“老酸奶”并非更好
浓稠并不意味着酸奶营养价值升高，相反，浓稠意味着添加了增稠剂。浓稠度与酸奶的含钙量和其他营养素含量并没有正比例关系。在购买酸奶时，应该选择稀一点的，仔细阅读包装上标注的成分及其含量。
有些生产企业售卖的“老酸奶”，但实际上只是添加了增稠剂的普通酸奶而已，并非真正老酸奶。传统老酸奶有特殊的制作方法，工业化生产“老酸奶”并不是按照传统方法制作的。
没必要过于热衷老酸奶。传统老酸奶的浓稠厚实是因为原料奶的蛋白质含量高，但蛋白质不是酸奶对人体的主要营养贡献。现在工业化生产“老酸奶”的浓稠，是靠增稠剂调出来的，更加不必追捧。
⊙益生菌的营养价值只是锦上添花
酸奶营销中经常对“益生菌”的营养价值进行浓墨重彩的描绘，但其实益生菌对酸奶的营养价值只是锦上添花而已。酸奶本身营养价值就已经很好，无需额外添加。
益生菌的功能必需通过“连续食用”“活的”“特定剂量”的“特定菌株”才能实现。而酸奶从生产到售卖给消费者，再到消费者饮用的过程中，随着时间、温度等条件的变化，其菌种、菌数、活性已经不能确保符合标准。所以，喝酸奶注重的是酸奶本身钙等成分的营养价值，而不应该被各种“益生菌”所迷惑。
喝酸奶注意什么 哪些人不适合喝酸奶
酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。
喝酸奶的五大禁忌
1、酸奶不宜空腹饮用
因为空腹饮用酸奶能使胃酸浓度增高，活性乳酸菌易被杀死，而使保健作用降低。因此早上喝酸奶时，最好先喝一杯白开水。
2、酸奶不宜过多饮用
饮用过量会使胃酸浓度过高，影响食欲与消化功能，不利于身体健康，因此，每日喝酸奶最好不要超过两杯。
3、酸奶不宜加热饮用
加热后会使酸奶中存在的活性乳酸菌被杀死，从而失去保健作用。
4、酸奶虽好并非人人适用
胃酸过多之人，则不宜多吃;腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎，胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患地患者不适合喝酸奶。1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。
5、酸奶莫与某些药物同服
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
阿胶并非人人皆宜
冬季,有人会服用阿胶来补气养血。一些中医认为，不少人对于阿胶到底该怎么用，其实并不很清楚。有的人以“有病治病，无病强身”的心理来使用阿胶。其实，并不是所有的人都适合用阿胶。首先，体质阴虚者比较适合服用阿胶，阿胶主要用于气血两亏，特别是血虚明显的患者，比如那些月经量过多、贫血的患者，这类患者通常面色比较苍白，口唇、牙龈、眼睑黏膜也都是几乎无血色的。中医辨别体质后，才会有针对性地使用一些阿胶。但阳虚者就不太适合，否则很容易引起上火、血压升高等不良反应。
消化不良的人也要谨慎使用阿胶，因为阿胶性滋腻，容易引起消化不良等的症状，服用时要注意用量。另外，脾胃是后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好先配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。在使用时间上，最好是在饭前半小时左右服用，吸收效果更明显。
此外，需要注意的是，不能贪图便宜购买没有资质的阿胶产品。
补药补酒并非人人皆宜
改革开放的以来，人们的工作节奏加快了，生活水平提高了，亚健康的人群也随之增多，职场上的中青年人几乎都有头晕乏力、睡眠不佳、心悸胸闷等症状，为了改善健康状况，这些中青年人首先想到的是吃补药补酒进补，不法商家也利用这个时机大做广告，一时间冬虫夏草的价格飙升，各种有强身补肾、防病治病作用的药酒到处可见，养生乱象丛生。
例1：包某，男，40岁，苏州人。2013年秋，包某与朋友到某酒店聚餐，席间饮酒店自制药酒一杯，饮酒时即感异味，因药酒500元一杯舍不得倒掉，硬着头皮喝下药酒(浸泡物有蛇、蛤蚧、人参、鹿鞭、鹿茸、黄狗鞭等)。当天晚上，包某出现了腹痛腹泻，呕吐发热，到医院急诊，连续输液治疗了5天，病情才得到缓解。
例2、张某，男，54岁，苏州人。有高血压病史，喝了朋友赠送的鹿茸、鹿血浸泡药酒约30毫升，第2天早晨不明原因鼻出血，心想可能是药酒的热性所致，未引起重视，结果连续7天晨起流鼻血。从此，再也不敢喝药酒乱补了。
例3，王某，女，51岁，南通人。有糖尿病史，自酿葡萄酒加杜仲、鹿茸等，每天喝一小杯约50毫升，3个月后因疲乏无力、消瘦、便血而去医院就诊，查出肝功能明显损害，诊断为肝功能衰竭，住院治疗半月才转危为安。
例4，李某，男，48岁，昆明人。喝了10年前家人浸泡的药酒(浸泡物中有海蛇、海龙、海星、蛤蚧、四脚蛇、人参等)40毫升后出现胸闷心悸、呼吸困难、全身无力而急诊住院治疗，此后经常呼吸困难，头晕，手足心多汗，全身皮肤有游走性的异样胀痛感……
等等……
综合分析：例1、例4喝的药酒成份较多，喝前都闻到了异常难闻的气味，所浸泡的物品颜色发黑、浸泡物品变质了，药酒中肯定是含了多种混合毒素及细菌，所以喝后出现急性感染及中毒症状;例2、例3，本身就有基础疾病，体质是偏阴虚的，导致肝阳上亢、损伤络脉，伤及肝脏，最终鼻衄、肝功能损害。
中药药酒在我国已有数千年的历史，在防病治病、强身健体、延年益寿等方面发挥着独特的作用，是传统的剂型之一。但是，在日常生活中，过量、误饮或随意使用有毒成分的药材而致中毒的事件时有发生，这不但起不到防病治病、强身健体的效果，反而会危害人体健康，发生中毒，甚至危及生命。
肥胖、高血压、高血脂、糖尿病的病人如果服用温肾之味，就如火上浇油，久则耗损阴津，不仅使原有的疾病加重，更会导致口干舌燥、鼻衄、气短胸闷、汗出无度、便秘等;中医“补不足，损有余”，“虚则补之，实则泻之”就是这个道理。
红花泡脚并非人人皆宜
中药泡脚是很好的养生方式，艾叶搭配红花一起泡脚可以起到活血、暖宫、驱寒、去火、祛湿的作用，但是专家提示，高血压患者不宜用此方泡脚，可能会引发血压的波动。
专家认为艾叶和红花均有温经、散寒、活血、通络的作用，高血压患者用此方泡脚，易发生缺血，引发头晕。
高血压患者适合使用菊花、枸杞子、桑叶枝、丹参等与冰片少许煎药泡脚。体质弱的女性，如痛经、月经不调、脸色发紫的，可以用艾叶泡脚。气虚的中老年人，可选用党参、黄芪、白术等补气药。需要活血补肾的中老年人，可选择当归、赤芍、红花、川断等。泡脚时各药取15~20克，用砂锅煎煮，然后将煎好的药液去渣倒进桶里，再加入热水，每天浸泡30分钟。
需要注意的是，中药泡脚不要用金属盆和塑料盆，否则药液有效成分会损失。皮肤有新的破损、伤口时要暂停使用中药泡脚。另外，中药泡脚只能起辅助治疗作用，千万不要把它当作治病方法，以免耽误病情。
喝苦丁茶并非人人皆宜
经期女性：
女性月经期处于失血状态，抵挡力降低，此时饮用寒性的苦丁茶，是极易导致气血受寒而呆滞、经血排出不畅，引发痛经，严峻的甚至可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。
新产妇：
刚生完宝宝的新产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。苦丁茶的副作用寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。
虚寒体质者：
虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，苦丁茶的副作用不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
风寒感冒者：
冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
慢性胃肠炎患者：
慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
泡温泉非人人皆宜
心脑血管病患者 温泉的温度较高，可使人体大量出汗，心跳加快，心脏耗氧量增加。同时，由于泡温泉时人体温度升高，出水后温度下降，一热一冷，短时间内引起血管扩张和收缩，而这正是脑中风及心肌梗死的诱发因素。
糖尿病患者 在温泉中容易出汗，造成脱水，引起血糖的变化。如果血糖不稳定，就更容易发生血糖的波动。而且大多数的糖尿病患者伴有周围神经病变，对温度的敏感度较差，容易因为长时间浸泡造成烫伤而不自知。
处于经期或怀孕早、后期的女性 研究证实，高热具畸胎作用。另外，泡温泉时会使阴道酸碱度发生改变，容易导致阴道感染。
传染病患者 如梅毒、淋病患者可通过温泉水传播疾病。
皮肤病患者 温泉所含的硫磺及其他酸碱物质可以消炎杀菌，对一般感染性或寄生性皮肤病颇有疗效。但是如果有严重湿疹、皮炎及皮肤有溃烂伤口的患者泡温泉，不但会污染水质，还会使伤口恶化。过敏性皮肤病患者也不适合泡温泉，以免导致皮肤过敏。