哪些人群不宜吃海鲜
哪些人群不宜吃海鲜
1.小型青花鱼
近海野生鱼种,是优良的欧米伽3脂肪酸来源,产量大,鱼龄短,体内不会累积有害物质。
不过专家提醒,此种鱼是运动量最大的鱼,鱼肉中有1/3是“血肉”,因此很易腐败,捕捞后必须立刻冷冻才能保鲜。
2.秋刀鱼
迴流寒带鱼,体内富含欧米伽3脂肪酸,痛风患者要适量食用。
痛风病人少吃虾蟹
海鲜是一种高蛋白质也是高嘌呤食物,如果确定患有高尿酸血症或者通风病史的患者,过量的食用虾蟹这样,容易加重或诱发痛风的发生。这类市民往往在病情未发作前,和平常人并无两样,但一旦发作起来,严重时连基本的行动能力都无法正常进行,需要家人搀扶方能行动。
过敏体质者、皮肤病患者不宜食用海鲜
吃海鲜、水产易引发的疾病,除了痛风外,还易诱发过敏体质的人皮肤过敏。海鲜对于有皮肤病、疮疡患者也不宜食用。过敏体质的人食用后,容易出现全身性瘙痒,出现风团样的疙瘩,然后就是奇痒不已等过敏表现。由于患者在个人体质上往往存在差异,病情也有轻重缓急,一旦出现过敏症状后,最好的建议还是前往专科医院进行治疗,不要盲目地自行用药。
孕妇、哺乳期妇女别吃金枪鱼、剑鱼
随着近年来海水污染越来越严重,海鲜的含汞量也越来越高,若孕妇和哺乳期妇女食用海鲜达每周四次以上(每次100克以上),就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,因此孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,最好不要吃金枪鱼、剑鱼等汞含量高的海鱼。
脾胃不好想多吃海鲜先健脾
专家表示,入秋后是中医界定的脾胃疾病高发时节,这和进食海鲜确实有一定的关系,因此,在入秋后,脾胃不好的人要注意健脾。脾胃不好就是消化功能比较差,体质偏虚寒。而海鲜性平,多偏凉,含蛋白质高,如果脾胃不好的人大量吃海鲜就可能消化不好、腹泻等。如果脾胃不好,又想多吃海鲜怎么办?那就需要健脾,“按中医理论来讲,诸如高尿酸血症、脾胃不适往往属于湿热留置体内引发的病变,在饮食保健方面,应该多吃祛湿热的东西,比如祛湿茶,比如薏米、土茯苓、茯苓、木棉花、茵陈等一类的汤水”。脾胃功能调理好后,消化功能增强,吃海鲜就不用太多顾虑了。
肾功能不好的吃海鲜忌过量
专家认为,肾功能不好的人要限制蛋白质的摄入,因为海鲜不油腻,很容易摄入过量。“比如吃2两肉与吃2两虾的感觉不同,吃虾很容易一吃就吃很多,导致蛋白质超标,这对肾功能不好的人来说很不好。”
吃海鲜时别吃葡萄
菊香蟹肥固然可以让人大快朵颐,但秋季吃海鲜还是有其一定的禁忌的。比如吃海鲜时不能搭配寒凉食物或高嘌呤食物一起进食。具体来说,如果吃海鲜的时候同时吃柿子或葡萄或石榴或山楂,会降低海鲜蛋白质的营养价值。因为这些水果本身就是“寒凉性”食物,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易致海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化的物质,引起肠胃不适、呕吐、腹泻,引发脾胃失调。
吃海鲜时别喝啤酒
广州人吃海鲜时喜欢喝啤酒的饮食习惯也不健康。海鲜与啤酒同吃,海鲜中的嘌呤、苷酸与啤酒中的一些物质混合后,容易发生化学反应,使血液中的尿酸增加,尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。
专家介绍的哪些人群不宜吃海鲜您知道了吗?对于海鲜产品,因为其味道鲜美很多人都很喜欢,但是其实任何一种食物都有其禁忌人群,希望对您和您的家人有所帮助,祝您健康。
3类肝硬化患者吃海鲜可发生危险
1、有出血倾向和凝血功能障碍的肝硬化患者不宜吃海鲜
鱼油中含有较多的二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸以及前列环素PG3等物质,食用后可降低血小板凝集,延长血液凝固的时间,有出血倾向和凝血功能障碍的肝硬化患者不能吃海鲜。
2、肝硬化晚期症状严重或出现肝昏迷先兆的患者不宜吃海鲜
海鲜是优质动物蛋白的重要来源,肝硬化晚期症状严重者或出现肝昏迷先兆者,最好不要吃海鲜,以免大量的蛋白质的摄入会诱发或加重肝昏迷。
3、伴有上消化道曲张的患者不宜吃海鲜
海鲜类多数是有坚硬的外壳和骨刺,如果咀嚼不烂就可能刺破血管,引发上消化道大出血,从而危及生命,因此伴有上消化道曲张的肝硬化患者应尽量少吃海鲜。
冬瓜和虾能一起吃吗 冬瓜虾仁食用禁忌
冬瓜虾仁同吃好处多多,适合于但是也有一些禁忌人群,需要特别注意。
冬瓜性寒凉,多吃易导致拉肚子,因此要适量吃,易腹泻腹痛的肠胃虚弱人群要少吃或者不吃冬瓜虾仁。
虾仁是海鲜,对海鲜过敏的人群不宜吃冬瓜虾仁,避免诱发红疹,瘙痒等过敏症状。
哪些人群不宜吃海鲜
过敏体质者、皮肤病患者不宜食用海鲜
吃海鲜、水产易引发的疾病,除了痛风外,还易诱发过敏体质的人皮肤过敏。海鲜对于有皮肤病、疮疡患者也不宜食用。过敏体质的人食用后,容易出现全身性瘙痒,出现风团样的疙瘩,然后就是奇痒不已等过敏表现。由于患者在个人体质上往往存在差异,病情也有轻重缓急,一旦出现过敏症状后,最好的建议还是前往专科医院进行治疗,不要盲目地自行用药。
孕妇、哺乳期妇女别吃金枪鱼、剑鱼
随着近年来海水污染越来越严重,海鲜的含汞量也越来越高,若孕妇和哺乳期妇女食用海鲜达每周四次以上(每次100克以上),就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,因此孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,最好不要吃金枪鱼、剑鱼等汞含量高的海鱼。
肾炎患者可以吃海鲜 意见建议
除了本身就对海鲜过敏的人群不适宜吃海鲜外,一般而言吃海鲜并不会有多少问题。肾炎患者在日常饮食中应当避免辛辣油腻和不易消化的食物,可多补充一些富含优质蛋白、维生素、矿物质和微量元素的食物,对于含有蛋白质较少的肉食则需要尽量少吃,以免加重病情。
痛风人群为什么不宜吃海鲜
(1)什么是痛风?痛风,又称高尿酸血症,嘌呤代谢障碍,属于关节炎的一种。(2)痛风人群为什么不宜吃海鲜?现代医学认为:海鲜消化后会分解出大量嘌呤物质,痛风人群往往在分解嘌呤代谢的产物—尿酸在人体产生过量。传统医学认为:海鲜性寒,人们消化吸收后,容易沉积在远离心脏血流较少的肢端关节等处,形成又寒又实等病症,堵塞经络造成痛风。从营养成分上看,嘌呤是所有食物,包括人体自身都含有的一种物质。只是不同食物中嘌呤含量不同而已。海鲜是嘌呤含量最多的食物之一,痛风发病期间如果食用会导致尿酸进一步增高,更加无法排泄。痛风发病期膳食中嘌呤含量越多,加重疾病的危害就越大。所以痛风人群在痛风发病期不宜吃海鲜。
甜蒲桃的功效与作用 甜蒲桃的禁忌人群
糖尿病患者、便秘人群及脾胃虚寒等人群不宜过多食用甜蒲桃。在食用甜蒲桃后,不宜立即喝水,否则容易导致腹泻;在吃海鲜时,也不宜与甜蒲桃同食,因为蒲桃中的鞣酸会与海鲜中的氨基酸发生沉淀,从而造成呕吐、腹胀及腹泻等情况发生。
海鲜不能和什么一起喝 海鲜的不适宜人群
海鲜过敏人群都知道自己不能碰海鲜,其实还有其他人群吃海鲜会对身体健康造成不利。海鲜为动风发物,患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃海鲜。
海蛎子不能和什么一起吃 吃海蛎子和牛奶要注意什么
牛奶营养丰富,其中含有一些容易氧化分解的营养成分,建议煮牛奶的时候控制微沸即可,不宜煮太久,温度过高会过多损失营养物质,也不可长时间煮制,微沸即可停止。
生蚝属于海鲜食物,主要含有优质蛋白质和水分,常温下保存过久极易滋生细菌,因此建议冰箱冷藏保存,避免出现变质的情况。
对海蛎子或牛奶过敏的人群不宜吃海蛎子和牛奶,以免导致体内免疫系统紊乱,出现身体过敏反应,可能会出现有皮肤起红点、拉肚子、恶心等不适情况,因此建议避免食用。
乳糖不耐人群不适合喝普通的牛奶,会出现拉肚子的情况,建议食用零乳糖的牛奶,避免引起身体不适。
蒸虾爬子的做法窍门 吃虾爬子的禁忌
虾爬子是海鲜,属于发物,因此宿疾、疥癣者不宜食用,以免加重或者诱发疾病。
虾爬子属于海鲜,因此海鲜过敏、过敏体质者不宜吃虾爬子。
虾爬子性温,因此上火时的人群不宜食用。
虾爬子中的嘌呤含量较高因此痛风人群不建议食用,以免诱发痛风