养生健康

推荐三道营养美味的炖鸡食谱

推荐三道营养美味的炖鸡食谱

田七汽锅鸡用料:

田七粉四钱

盐、胡椒粉各少许

嫩母鸡(二斤)一只

制法:

①选买肥嫩母鸡(一般指上鸡,在广东一带称为“鸡项”,是指未生过蛋的嫩母鸡),削净除内脏,洗净、切块。

②将鸡块放入洁净之汽锅内,加田七粉盖好。把汽锅放置在一盛有清水的锅上(此锅必须小于汽锅身),汽锅底部离锅中之水面约两、三寸,汽锅与锅之连接处则用洁净湿布围垫,以免蒸气从该处溜出;用旺火(猛火或大火)炖约一小时即成,加盐和胡溆粉调味供用。

因锅内之汤水乃由不含任何杂质的蒸气所凝成,故其色泽清晰,味鲜美甘香,鸡肉嫩滑,药力和鸡之营养均得到充分保存,实为珍贵的滋补品。有强心、益气、补血、降胆固醇和降血压之功效。

金华玉液炖子鸡

制法:

①章鱼用水浸软,洗净,切小件;选购肥嫩子鸡(即嫩公鸡),去毛洗净,在背部进刀将之削开,取出内脏后,放煮沸水中烫片刻,取出置清水中冲净;鸡之内脏通洗净,亦烫一烫备用。

②取一较大之炖盅洗净,先放入章鱼、鸡杂,鸡铺放在章鱼上(其皮背向上,胸朝下),注入上汤,调下火腿汁、味素、细盐、绍酒及姜片,盖上盅盖,放煮沸水中隔水炖约两小时左右(揭开盖,用筷子轻轻插入,如可轻易穿进皮肉里,则证明已足够火候),取出姜片,倒入鲜奶,盖上再炖十五至二十分钟,即可取出调味供用。

火腿汁可用瘦火腿切丝,用少许清水煮透取其汁。

东江八宝炖全鸡

制法:

①把光鸡洗净,从鸡尾端开一个约一寸半左右的切口,小心取出背骨、胸骨和内脏,切勿将鸡皮弄破、,猪瘦肉放沸水中烫熟切粒。

②鱿鱼、冬菇分别洗净浸软,与火腿肉同切粒。栗子肉和苡仁分别用水煮酥,莲子煮酥去皮去芯。干虾仁用水洗净稍浸备用。

⑧将(1)料、(2)料和干虾仁同放大碗中,加调味(3)料腌拌匀。用锅放下猪油四汤匙将备料炒熟,与瘦肉粒同填入鸡肚里,并用线把切口缝好,以免备料散出。

④取炖盆盛上鸡只,放入蒸笼锅中,盖上蒸笼盖,炖约二小时左右可熟。取出拆去缝线,斩件摆成鸡形供用。

孕中期营养食谱大全

孕中期食谱大全之一:孕4个月的食谱

为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要,孕妈妈应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。

推荐营养菜:虾仁炒韭菜

特点:清香味美,补血养血。

孕中期食谱大全之二:孕5个月的食谱

怀孕近5个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙1500毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素Cl00毫克。

推荐营养菜:炒素蟹

特点:含有大量维生素

孕中期食谱大全之三:孕6个月的食谱

这一段时期,孕妇容易发生便秘。为此,除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。

推荐营养菜:鱼香肝片

原料:猪肝250克,泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,菜油150克,醋10克,绍酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1克。

做法:

①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。

②用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。

③炒锅置旺火上,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。

特点:黄色金红,肝片细嫩,姜、葱、蒜味醇厚,最宜佐餐。

排毒美容养颜的食物有哪些

1、海带

功效:降低胆固醇、排除放射性物质

推荐食谱:海带炖鸭

制法:将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水烧开,捞去浮末,加入葱、姜、料酒、花椒,用中火将鸭炖烂,再加精盐,出锅装盘。

2、黑木耳

功效:消除血液热毒

推荐食谱:黑木耳豆腐汤

制法:将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片,将两者一起加入鸡汤及盐同炖,10分钟后即可食用。

3、花椰菜

功效:清理血管

推荐食谱:香炸花椰菜

制法:花椰菜切颗、洗净、沥干,放入鸡蛋、生粉后搅匀;油锅烧热后,放入花椰菜,炸至金黄时捞起;锅内留油,放入姜、红椒,下入炸好的花菜,调入椒盐、味精、葱花炒透,淋入麻油即成。

4、胡萝卜

功效:降低体内汞浓度

推荐食谱:胡萝卜炖牛肉

制法:将牛肉洗净、切块,放入滚水中烫去血水后捞出;将胡萝卜洗净、去皮、切块,和牛肉一起放入锅中用大火煮开,加入调料改中火煮至熟软即可。

5、大蒜

功效:降低体内铅浓度

推荐食谱:蒜味鸡汤

制法:将锅烧热下油,放入番茄、大蒜煸烧几下,加鸡汤、盐和胡椒粉,用小火炖4-5分钟,将鸡蛋打入汤内,3-5分钟后即可食用。

蘑菇的最佳吃法

干香菇炖肉,鲜香菇炒菜。

干香菇在烘干过程中产生了大量芳香物质,因此香味更浓,适合炖肉。而鲜香菇味淡,口感比较清爽,和素菜一起烹炒更好。在泡干香菇时,时间不要过久,20~40分钟为佳,否则其香味和营养都会流失。

推荐菜谱>>香菇粉条炖鸡块

主料:鸡一只,干香菇15朵克,粗粉丝或粉条50克

配料:八角1颗,桂皮1段,姜三片,葱白1段,料酒2勺,老抽酱油1勺,生抽2勺,盐1茶匙

做法:

1、干香菇用清水泡软,然后择去根部,冲洗干净备用,泡蘑菇的水不要倒掉,滤去杂质备用;粗粉丝泡软备用。

2、整鸡切乒乓球大小的块,放入烧开的水里蹿烫约半分钟捞出沥水。

3、锅中倒入一些油,油温后放入八角、桂皮、姜片、葱段爆香。

4、放入鸡块翻炒一会后,倒入老抽上色。

5、倒入一些料酒,以及泡发蘑菇的水和适量水没过鸡块,大火烧开后,转小火炖约20分钟。

6、放入蘑菇,并加入盐、生抽酱油调味,继续炖15分钟。

7、放入泡软的粉条,以中火继续炖约5分钟,并略收汤汁即可。

平菇百搭。

平菇是消费量最大的菌类,这也与其百搭的吃法有关,它不仅可以和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒,还可以用来做汤。

推荐食谱>>平菇蛋汤

材料:鸡蛋3个,鲜平菇250克,青菜心50克,绍酒1茶匙,盐,酱油,鸡粉适量。

做法:

1、将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加绍酒、少许盐搅匀;青菜心洗净切成段。

2、炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜心煸炒,放入平菇,倒入适量水、鸡粉烧开,加盐、酱油、倒入鸡蛋,再烧开即成。

金针菇拌凉菜或涮火锅。

为了避免食物中毒,最好将金针菇煮六七分钟以上。还可以将金针菇一切为二,上半部分可做汤、炒肉,菌柄部分剁碎做馅儿,这样既不影响口感,还可平衡营养。

推荐食谱>>凉拌金针菇

原料:新鲜金针菇,香菜、生抽、麻油、鸡精

制法:

1、 将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开。

2、 锅烧开水,放入金针菇,稍煮一下就捞起,冷却。

3、 将香菜洗净,用白开水冲一下,切碎,放在金针菇上

4、 加一点生抽,麻油,鸡精,拌匀即可。清爽可口,营养丰富。备受喜爱。

杏鲍菇炒肉或炖汤。

其肉质肥嫩,香味浓郁,对烹饪时间长短没有特别要求,因而无论是炒肉还是炖汤,都不会影响其营养和口感。

推荐菜谱>>三杯杏鲍菇

材料:杏胞菇,姜,红椒,蒜,酱油,糖,芝麻油,花雕酒,盐

做法:

1、杏鲍菇切成长条。

2、锅中放芝麻油,入姜片、蒜片、干红椒炒香,倒入杏鲍菇。

3、煸炒至杏鲍菇发黄变软。放入约两勺的酱油,加入半勺糖。

4、再淋入点花雕酒,加点盐调味出锅即可。

猴头菇清炒。

猴头菇味道较淡,炖肉时口味会受肉味影响,炒菜时又会被蔬菜左右。

因此,猴头菇最适合用来清炒。猴头菇略带苦味,喜欢这种味道的可以直接洗净烹饪,若要去除苦味,洗的时候将其在水中攥一下,苦味会随之流失。

推荐菜谱>>红烧猴头菇

材料:猴头菇(250克),鸡胸脯肉(200克),冬笋(50克),白菜(100克),黄芪(20克),白术(20克)

调料:姜,大葱,酱油,料酒,盐,味精,淀粉(豌豆),植物油

做法:

1、黄芪和白术先煎取汁200毫升;猴头菇去掉针刺和老根,切成片;冬笋切片。

2、鸡胸脯肉切成块;姜切成片;大葱切成段;白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下,盛盘。

3、锅内放油烧至七成热,先炒鸡胸脯肉和猴头菇,变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下。

4、加药汁和高汤,用小火焖至肉烂,拣去姜、葱,以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁,装盘即可。

草菇爆炒。

爆炒时间短,维生素C等不容易被破坏。入锅前,可以先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口,这样更容易入味。

推荐菜谱>>草菇炒肉片

材料:胡萝卜、草菇、猪里脊肉

腌调:盐、料酒、蛋清

调料:姜片、蒜片、盐、料酒、鸡精、生抽、香油。

做法:

1、猪里脊肉切片,调入腌料抓匀腌1小时。

2、烧锅油,倒入肉片炒至七八成熟盛出备用。

3、爆香姜蒜片,放入胡萝卜草菇爆炒至七八成熟。

4、放入肉片一起翻炒。

5、调入适量的盐、鸡精以及生抽翻炒至熟。(可盖锅盖焖3分钟再揭开翻炒)

6、起锅前,淋入香油和淀粉水匀芡匀即可。

口蘑做汤。

口蘑味道鲜美,与清淡的蔬菜一起煮汤,口感更清爽。

推荐菜谱>>口蘑四宝汤

材料:口蘑100克、油豆腐80克、五花肉50克、竹笋60克、生姜一块、香葱一根。

做法:

1、口蘑洗净切片;五花肉切片;竹笋切小段;生姜去皮切片;香葱洗净切碎。

2、锅中不放油,放入五花肉片煸炒出油,至焦黄,然后加入高汤煮开。

3、再依次加入口蘑片、油豆腐、竹笋段和生姜片,煮至蘑菇变软后加入少许盐调味,最后撒香葱碎淋香油即可。

小贴士:煸炒五花肉片锅中不用放油,将五花肉中的肥油煸出来,不但不油腻,口感也更好。如果不喜欢油豆腐,也可以换成白豆腐或者豆腐皮。

双孢蘑菇炖鸡或炒菜。

它是一种世界性栽培和消费的菇类,欧美人常在制作披萨时加入这种蘑菇。双孢蘑菇炖鸡,炒菜都不错,还可用来制作罐头。

推荐菜谱>>双孢菇粉丝煲

材料:双孢菇50克,薯粉丝150克,牛肉汤及肉末各适量。

做法:水发双孢菇并切丝,与薯粉丝一块入牛肉肉末汤中煮熟即可。

功效:此肴具有理气和中,增进食欲,滋补气血的习效。适用于脘腹痞满,食欲不振,口淡乏味,体倦无力等病症。

三种蘑菇的最佳吃法

蘑菇有"植物肉"的美称,营养价值仅次于牛奶。在饮食界,有"1荤1素1菇"最佳饮食搭配的说法,足以看出蘑菇的营养价值。女人吃蘑菇,怎么吃最健康最养生?小编为你推荐三种蘑菇的最佳吃法。

1、干香菇炖肉,鲜香菇炒菜。

干香菇在烘干过程中产生了大量芳香物质,因此香味更浓,适合炖肉。而鲜香菇味淡,口感比较清爽,和素菜一起烹炒更好。在泡干香菇时,时间不要过久,20~40分钟为佳,否则其香味和营养都会流失。

推荐食谱>>香菇粉条炖鸡块

主料:鸡一只,干香菇15朵克,粗粉丝或粉条50克

配料:八角1颗,桂皮1段,姜三片,葱白1段,料酒2勺,老抽酱油1勺,生抽2勺,盐1茶匙

做法:

1、干香菇用清水泡软,然后择去根部,冲洗干净备用,泡蘑菇的水不要倒掉,滤去杂质备用;粗粉丝泡软备用。

2、整鸡切乒乓球大小的块,放入烧开的水里蹿烫约半分钟捞出沥水。

3、锅中倒入一些油,油温后放入八角、桂皮、姜片、葱段爆香。

4、放入鸡块翻炒一会后,倒入老抽上色。

5、倒入一些料酒,以及泡发蘑菇的水和适量水没过鸡块,大火烧开后,转小火炖约20分钟。

6、放入蘑菇,并加入盐、生抽酱油调味,继续炖15分钟。

7、放入泡软的粉条,以中火继续炖约5分钟,并略收汤汁即可。

2、平菇百搭。

平菇是消费量最大的菌类,这也与其百搭的吃法有关,它不仅可以和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒,还可以用来做汤。

推荐食谱>>平菇蛋汤

材料:鸡蛋3个,鲜平菇250克,青菜心50克,绍酒1茶匙,盐,酱油,鸡粉适量。

做法:

1、将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加绍酒、少许盐搅匀;青菜心洗净切成段。

2、炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜心煸炒,放入平菇,倒入适量水、鸡粉烧开,加盐、酱油、倒入鸡蛋,再烧开即成。

3、金针菇拌凉菜或涮火锅。

为了避免食物中毒,最好将金针菇煮六七分钟以上。还可以将金针菇一切为二,上半部分可做汤、炒肉,菌柄部分剁碎做馅儿,这样既不影响口感,还可平衡营养。

推荐食谱>>凉拌金针菇

原料:新鲜金针菇,香菜、生抽、麻油、鸡精

制法:

1、 将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开。

2、 锅烧开水,放入金针菇,稍煮一下就捞起,冷却。

3、 将香菜洗净,用白开水冲一下,切碎,放在金针菇上

4、 加一点生抽,麻油,鸡精,拌匀即可。清爽可口,营养丰富。备受喜爱。

美味减肥食谱推荐

一、日式减肥食谱推荐

红烧日本豆腐

将肉切成薄片,番茄切小块,青椒切小片。将切好的日本豆腐倒入锅中煎至金黄色,即可盛出。将番茄倒入锅中翻炒至出汁即可将肉片倒入锅中翻炒,待肉变色后添加些许水、生抽、盐、白糖、日本豆腐,轻轻翻炒片刻即可撒葱食用。这道菜不仅美味,还能果腹、抑制脂肪增长,让你食用之后就能轻松减肥瘦身。

日式茶碗蒸蛋

将鸡蛋打到容器中,将香菇洗净切碎,也倒入容器中,添加些许盐将其搅拌均匀,尔后用保鲜膜包裹好,放到隔水的锅中蒸煮,待其熟透后添加些许香油即可。这道美味的饿蒸蛋不仅能给你饱腹感,还能有效的促进排毒,让你吃着就能轻松减肥。

二、韩式减肥食谱推荐

泡菜燕麦冷面

将胡萝卜丝用醋泡软,芝麻酱加水调稀,花椒与大料家开水泡出味,添加些许酱油与白糖搅拌,片刻后放入冰箱冷藏。将燕麦面加开水泡软,沥干水后往面中添加些许大料汁,胡萝卜丝、黄瓜丝、泡菜,再淋上芝麻酱即可。这道美味的冷面不仅味道可口,它还能有效的抑制脂肪的产生,助你排毒消水,让你吃着就能轻松减肥。

凉拌豆芽

将豆芽洗净后,沥干水。往锅里添加适量的清水,待其煮开后将豆芽倒入锅中,焯一会水,再将其捞出沥干水,将其装到容器中,添加些许蒜末、芝麻油、盐、葱花、剁椒,将其搅拌均匀即可食用。这道菜不仅爽口,还能有助于排毒去水,让你食用之后能轻松瘦出纤长美腿。

女人气血不足的食疗方法

1、黑木耳

黑木耳能有效治疗高血压和痔疮出血等病症,同时也是补血补气的好食材。

推荐食谱:黑木耳炒西芹。

2、猪肝

猪肝是补血补气的最佳选择,猪肝中含有大量的维生素B,在补血补气的同时,还能起到明目的效果。

推荐食谱:猪肝粥。

3、黑芝麻

黑芝麻不仅口感好,还有补血的功效,对于有白头发的女性来说,吃黑芝麻还能有效养发,有补肾养肝的好功效。

推荐食谱:黑芝麻糊。

4、乌鸡

乌鸡经常用来给产妇食用,可以达到促进伤口愈合的效果,如果用乌鸡炖汤,是补血补气的最好选择。

推荐食谱:乌鸡党参汤。

5、红枣

红枣可以止渴生津,还能健脾养胃,针对各种贫血和气血不足,有非常好的功效。

推荐食谱:乌鸡红枣枸杞汤。

6、黑豆

黑豆可以使人从内到外得到滋养,黑豆在《本草纲目》中就被记载可以补肾滋阴、补血益气、健脾养肝。

推荐食谱:黑豆饭。

女性长痘哪些食物可以调理

1、扇贝

锌含量:11.69 毫克/100克

营养价值:贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。它还具有健脑健脾、和胃养颜、护肤、抑癌抗瘤的作用。

推荐菜谱:粉丝蒸扇贝、扇贝拌菠菜、芝士焗扇贝

2、牡蛎

锌含量:9.39 毫克/100克

营养价值:牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们的牡蛎美味的基础。具有强肝解毒、提高性功能、净化瘀血、恢复疲劳、滋容养颜、提高免疫和促进新陈代谢的作用。

推荐食谱:牡蛎豆腐白菜汤、沙茶番茄炖牡蛎、牡蛎煎饼

3、香菇

锌含量:8.57 毫克/100克

营养价值:香菇含丰富的维生素D原,菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。经常食用可以提高免疫力、延缓衰老、降血压、治疗消化不良。

推荐食谱:香菇乌鸡汤、肉末香菇豆腐、丝瓜紫菜香菇蛋汤

4、奶酪

锌含量:6.97 毫克/100克

营养价值:每千克奶酪制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。它的功效有补钙、增强抵抗力、促进胃肠蠕动、预防心血管疾病和保护牙齿等。

推荐食谱:奶酪杂粮蒸饼、奶酪焗菜瓜西红柿、奶酪芝麻面包棒

几种具有保健功效的菌类食物

香菇

香菇含有丰富的钾、钙等元素和核糖类物质,能有效抑制肝脏内胆固醇的增加,促进血液循环,可降血压、滋养皮肤,还能预防肺癌、胃癌、食道癌、肠癌、宫颈癌、白血病等疾病。此外,香菇还具有预防流感的作用。

推荐食谱:香菇炖老鸡。

蘑菇

蘑菇的营养非常丰富,富含蛋白质、纤维素,且低脂肪、低热量,非常适合给体虚、大病初愈的人补充营养。蘑菇还含有一种抑制肿瘤生长的物质,具有明显的抗癌作用,能预防肺癌和皮肤癌。

推荐食谱:蘑菇板栗鸡汤。

金针菇

金针菇含有人体所需的8种氨基酸,富含锌元素,能有效促进儿童智力发育,具有健脑的保健功效。此外,金针菇还具有抑制癌细胞生长的功效,是癌症患者食疗的保健品。

推荐食谱:金针菇瘦肉汤。

猴头菇

猴头菇含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质,营养非常丰富,是儿童和中老年人最佳的保健食物。此外,猴头菇还具有预防胃癌、食道癌等疾病的保健功效。

推荐食谱:猴头菇炖猪骨。

竹荪

竹荪含多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的保健功效。此外,竹荪还具有保护肝脏、减少腹壁脂肪的堆积的功效,能有效刮除肠道油腻和毒素,预防肠道癌症。

推荐食谱:竹荪虾米汤。

什么人适合用红豆薏米减肥 用红豆薏米减肥的每日食谱

早餐要保证营养充足,可以尽量品种多一些,每一种食物可以量少一点。

推荐一:红豆薏米水+玉米棒半个+酸奶120ml+水煮蛋一个;

推荐二:红豆薏米粥+鸡蛋+牛奶100ml+番茄一个;

推荐三:红豆薏米水+全麦面包1片+酸奶120ml+三鲜水饺3个。

其他早餐食物推荐:豆浆、豆腐脑、燕麦片、奶油馒头、鸡蛋羹。

午餐要适当摄取肉食来满足身体对营养物质的需求。

推荐一:红豆薏米粥+鲫鱼豆腐汤+素炒胡萝卜丝;

推荐二:红豆薏米粥+香菇滑鸡+炒青菜;

推荐三:红豆薏米粥+淮山炖排骨+素炒黄瓜片。

其他午餐菜谱推荐:凉拌海带丝,番茄炒蛋,芹菜香干,青皮豆,黄豆炖猪蹄。

晚餐要确保低热量,因此推荐食谱模式是“红豆薏米粥+水果”。

推荐一:红豆薏米粥+苹果1个;

推荐二:红豆薏米粥+香蕉1根;

推荐三:红豆薏米粥+猕猴桃1个。

​女人气血不足?对症饮食是关键

1、黑木耳:

黑木耳能有效治疗高血压和痔疮出血等病症,同时也是补血补气的好食材。推荐食谱:黑木耳炒西芹。

2、猪肝:

猪肝是补血补气的最佳选择,猪肝中含有大量的维生素b,在补血补气的同时,还能起到明目的效果。推荐食谱:猪肝粥。

3、黑芝麻:

黑芝麻不仅口感好,还有补血的功效,对于有白头发的女性来说,吃黑芝麻还能有效养发,有补肾养肝的好功效。推荐食谱:黑芝麻糊。

4、乌鸡:

乌鸡经常用来给产妇食用,可以达到促进伤口愈合的效果,如果用乌鸡炖汤,是补血补气的最好选择。推荐食谱:乌鸡党参汤。

5、红枣:

红枣可以止渴生津,还能健脾养胃,针对各种贫血和气血不足,有非常好的功效。推荐食谱:乌鸡红枣枸杞汤。

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推荐食谱一: 材料:鱼胶30克(鱼胶先切成丝),红枣适量,冰糖少许。 炖法:将所有用料用温开水洗净,放入锅内,加两碗开水,以大火煮沸后,改小火炖、溶化至一碗。 功效:此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用,营养均衡,保证让您年轻多岁。 推荐食谱二: 材料:鱼胶100克,田七5克。 炖法:先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软,切件;田七用清水洗干净,打碎,连同鱼胶放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上敦盅盖,放入锅内,用文火隔火敦四小时左右,以少许幼盐调味

推荐五款美味瘦身食谱

鸡茸菜花 材料:鸡脯肉75克。配料:菜花150克,罐头豌豆15克,火腿末10克。 做法:1、将鸡脯肉用剁成细茸,放入碗里,加葱、姜汁和少许鲜汤,顺一个方向,一边搅,一边加糖,待搅至米汤状时,加鸡蛋清、淀粉、精盐和味精,搅拌均匀。 2、把菜花切成小块,用开水汆烫透,再用鲜汤煨透捞出。 3、炒勺加油烧热,晃满炒勺后倒出,余下底油烧热后,将已调味的鸡茸倒入,移小火慢炒。 4、待炒成糊状时,放入菜花,边炒边加油,最后加鸡油,出炒勺,装盘,再撒火腿末和豌豆。 减肥功效:鸡茸菜花经过精心选料,合理烹饪,色香味俱全,不

哪些菌类美食具有养生功效

【香菇】 香菇含有丰富的钾、钙等元素和核糖类物质,能有效抑制肝脏内胆固醇的增加,促进血液循环,可降血压、滋养皮肤,还能预防肺癌、胃癌、食道癌、肠癌、宫颈癌、白血病等疾病。此外,香菇还具有预防流感的作用。 推荐食谱:香菇炖老鸡。 【蘑菇】 蘑菇的营养非常丰富,富含蛋白质、纤维素,且低脂肪、低热量,非常适合给体虚、大病初愈的人补充营养。蘑菇还含有一种抑制肿瘤生长的物质,具有明显的抗癌作用,能预防肺癌和皮肤癌。 推荐食谱:蘑菇板栗鸡汤。 【金针菇】 金针菇含有人体所需的8种氨基酸,富含锌元素,能有效促进儿童智力

剥皮的毛栗子怎么好吃

可以考虑和肉类食物一起食用,板栗中含有淀粉、糖类物质、维生素、矿物质等成分,和肉类食物一起煸炒,可以增加食物的营养和风味。 推荐食谱:板栗炖鸡 材料:板栗、鸡肉、红枣。 做法: 1、板栗去壳、去皮。 2、鸡肉切快、洗净。 3、清水烧开,放入鸡肉进行焯水。 4、红枣洗净。 5、将板栗、鸡肉、红枣放入炖锅中。 6、加入适量清水。 7、按“煮汤”键。 8、时间快到的时候加入适量食盐调味。 9、时间到了,焖15-30分钟。 10、盛出食用。

儿童贫血宜吃哪些食物

1、动物肝脏 动物肝脏中富含多种营养元素,特别是其中所含的铁为血红素铁,具有易吸收,补铁效果好的特点。贫血儿童可以多可在饮食中搭配动物肝脏,以达到补充铁元素的目的。为了提高儿童的食欲,动物肝脏可以采取熬汤、煮粥及制作成泥或糊的形式,搭配颜色鲜艳、营养丰富的配料,肯定会成为儿童的最爱补血食物之一。 推荐食谱:红枣肝泥、蔬菜猪肝汤、芝麻猪肝粥、鸡汤玉米蛋黄猪肝粥、蛋黄猪肝米糊、西红柿猪肝汤。 2、鸡蛋 鸡蛋被称为“人体最理想的营养库”,其中所含的营养素仅次于母乳,富含磷、锌、铁、蛋白质及维生素D、E、A、B、

孕妇吃韭菜的4大美味食谱

推荐一:韭菜炒鸡蛋 第一款推荐给孕妈妈们的美食是韭菜炒鸡蛋,做法非常的简单,相信很多孕妈妈们都会,但是确实非常可口哦。具体做法如下: 材料:韭菜150克,鸡蛋3个,黑木耳(水发)20克,花生油15克,盐5克。 做法:1、将韭菜洗净切成段,鸡蛋打散,黑木耳洗净切成丝;2、锅内烧油,下入打散的鸡蛋,用小火炒至蛋五成熟;3、然后加入韭菜段、黑木耳丝,调入盐,再用小火炒熟即可。注意,炒蛋前,锅要烧热,以小火为度。 营养价值:鸡蛋能滋阴、润燥、养血、安胎,因此人人都可以食用,尤其适合婴幼儿、孕妇、产妇、老年人、病人