养生健康

整个土豆要煮多久才能煮熟

整个土豆要煮多久才能煮熟

一整个土豆要煮10-20分钟,用筷子插入土豆,若轻松的插到底,则说明熟透。具体做法如下:

1、准备好土豆。

2、把准备好的土豆用清水洗干净,不用去皮。

3、锅中放入适当的清水,把土豆全部放入清水中,清水能够淹没土豆。

4、闷煮10-20分钟让土豆充分煮熟。

5、用筷子插入土豆,若轻松的插到底,则说明熟透。

想要加速土豆煮熟,可采用插孔法,将土豆上用牙签插几个小孔,可使土豆再加热过程中均匀受热,熟的也就快些了。

身体排毒吃什么最好 土豆苹果汁

土豆1个,苹果2个,蜂蜜少许土豆及苹果洗净切块,土豆要煮熟,用榨汁机榨汁后加入蜂搅拌均匀饮用。

作用:土豆和苹果都含有丰富的膳食纤维,促进肠胃蠕动,而且热量不高。

怎么吃土豆更有利健康

1、做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮,应浸在凉水里,以免发黑,但不能浸泡太久,以免使其中的营养成份流失;

2、土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的,这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点

3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

4、粉质土豆一煮就烂,即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁,可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋,土豆煮后就能保持完整;

5、去皮的土豆应存放在冷水中,再向水中加少许醋,可使土豆不变色;

6、把新土豆放入热水中浸泡一下,再入冷水中,则很容易削去外皮。 可用来烹煮。

以上就是我们所为您介绍的关于烹饪土豆的窍门。有了这六个窍门,相信您一定能够做出一道健康美味的土豆料理。此外,人们的传统观点认为,土豆富含很高的脂肪和蛋白质,是减肥的克星,其实,土豆反倒是减肥的圣品,好吃的土豆能够让我们有很好的饱腹感,从而,降低食欲,瘦身减肥。

红薯冷水下锅煮几分钟

20分钟左右。

红薯作为蔬菜来说,质地和土豆一样硬,煮的时间,如果是整个下锅煮的话,和煮整个土豆是差不多的,一般冷水下锅等水开后,还要继续煮15分钟左右才能熟,如果想要快点煮熟红薯的话,可以放入高压锅里煮,和煮饭一样放少许水,然后等上汽后再煮3-5分钟左右就能熟透。

吃土豆3大禁忌

1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

蒸土豆是最理想的烹调方式,研究显示,土豆在蒸熟后维生素C、多酚类植物素、蛋白质等营养素损失极少,保留率在80%以上;碳水化合物、矿物质、膳食纤维基本没有损失,其中的淀粉颗粒还能得到充分糊化,使它在体内更容易被消化分解,降低胃肠负担。带皮蒸制的整个土豆营养损失更少,是最佳吃法。若蒸熟后压成泥,口感酥软,更适合老人和孩子。

红薯是煮得快还是蒸的快 红薯冷水下锅煮几分钟

20分钟左右。

红薯的质地和土豆一样硬,煮的时间,如果是整个下锅煮的话,和煮整个土豆是差不多的,一般洗干净后,无需去皮,直接冷水下锅,等水开后,继续煮15分钟左右就能熟,如果想要快点煮熟红薯的话,可以放入高压锅里煮,和煮饭一样放少许水,然后等上汽后再煮3-5分钟左右就能熟透。

土豆怎么吃最有营养

块越大越营养

烹饪过程中,土豆越完整,其营养损失就越少。换句话说,就是土豆丝的营养低于土豆片,土豆片的营养低于土豆块。

因此,在加工过程中应尽可能保证土豆的完整性,断面越少,水溶性维生素(如B族维生素、维生素C等)的损失也会更少。

蒸着吃最理想

蒸土豆是最理想的烹调方式,研究显示,土豆在蒸熟后维生素C、多酚类植物素、蛋白质等营养素损失极少,保留率在80%以上;碳水化合物、矿物质、膳食纤维基本没有损失,其中的淀粉颗粒还能得到充分糊化,使它在体内更容易被消化分解,降低胃肠负担。带皮蒸制的整个土豆营养损失更少,是最佳吃法。若蒸熟后压成泥,口感酥软,更适合老人和孩子。

吃土豆也是有禁忌的

1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

烹饪土豆小窍门

1、做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮,应浸在凉水里,以免发黑,但不能浸泡太久,以免使其中的营养成份流失;

2、土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的;

3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

4、粉质土豆一煮就烂,即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁,可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋,土豆煮后就能保持完整;

5、去皮的土豆应存放在冷水中,再向水中加少许醋,可使土豆不变色;

6、把新土豆放入热水中浸泡一下,再入冷水中,则很容易削去外皮。 可用来烹煮。

冰镇土豆泥怎么做 做法步骤

1.把土豆洗净整个放到锅里煮。煮至用一根筷子可以轻松穿过整个土豆的程度。

2.捞出来把皮剥掉。用勺子或者擀面杖随便什么东西把土豆捣成泥。

3.捣得差不多的时候,加入沙拉酱,量要稍微大一点,继续捣,期间加入海带粒和胡萝卜粒,混合成泥以后,放到冰箱,冷藏,即可。

蒸土豆要不要去皮 烹饪土豆的窍门

1、土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂。若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的,这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。

2、做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑。但不能浸泡太久,以免使其中的营养成份流失。

3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失。

4、去皮的土豆应存放在冷水中,再向水中加少许醋可使土豆不变色。

5、粉质土豆一煮就烂,即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁,可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋,土豆煮后就能保持完整。

6、把新土豆放入热水中浸泡一下,再入冷水中,则很容易削去外皮可用来烹煮。

削土豆皮有什么窍门

许多人喜欢吃土豆(马铃薯)沙拉,但去土豆皮很是麻烦。通常我们都用刮皮刀削土豆皮,那样即费时间又很无聊。下面小编介绍了一个即快捷又有趣的方法去土豆皮。

土豆洗干净后,用刀在土豆中间部位围绕土豆划一圈,注意不要太用力划到土豆的肉,只需浅浅划破土豆皮即可。

接下来将土豆放入锅里,加热水煮一段时间后,将土豆放入冷水里浸泡一会儿,然后你可以看到土豆中间的皮破裂开来,这时只需轻轻一捏,土豆皮就整个脱落下来。

如果觉得土豆还没有完全煮熟,可以再将土豆放入热水中继续煮熟为止。

整个苹果煮熟要煮多久

这要看苹果的大小等因素的。

有朋友担心苹果煮过以后维生素C会被破坏掉,其实大可不必。因为苹果中的VC含量为4mg,这个含量是相当低的,只要你愿意,你完全可以从很多其他的渠道来填补这少量的维生素C。

土豆煮多久能熟

土豆煮多久不能一概而论,需要根据土豆的大小、量的多少、用什么锅、火候的大小等情况进行判断。

一般来说,普通的铁锅煮切成小块的土豆,大火煮制5分钟左右就能熟,可以看土豆是否颜色变深、质地变软、吃起来是粉糯的口感来判断土豆熟没熟,如果煮好的土豆颜色变得更黄一些,质地软粉,用筷子一插就能顺利插透,则说明土豆煮熟了,可以放心食用。

十个月的宝宝多款食谱推荐

食谱一、淮山麦片粥

做法

1、准备淮山90g-120g、麦片、水适量;2、淮山刮去表皮,切丁,然后将淮山蒸软,放入搅拌机搅拌成泥状;3、麦片入锅煮成粥,然后将山药泥放入麦片当中重新煮沸即可。

营养价值:淮山在营养学的分类当中属于主食类,可以为人体提供碳水化合物,碳水化合物可以提供人体热量,满足活动的需要。而且淮山含有多种植物素,是很健康的食材,味道淡,可以和不同的食材搭配。

食谱二、杂果泥

做法

1、准备草莓20g,香蕉10g、苹果20g、提子10g、菠萝10g;2、将材料分别切碎成小丁后放入搅拌机搅拌成泥即可。

营养价值:杂果泥要注意现做现吃,保持新鲜度,水果可含有丰富的 维生素 ,可以提高人体的免疫功能。但是要注意如果宝宝有腹泻的情况就要避免吃水果了,以免导致腹泻情况加重。

食谱三、鸡肉玉米土豆粥

做法

1、准备白粥10g、玉米泥20g、土豆泥20g、鸡肉25g。

2、准备土豆泥或者是整个土豆,整个土豆要切皮,切成小丁,而玉米因为比较硬,所以要准备玉米泥。而鸡肉要切成碎肉备用。

3、将白粥入锅,水开后放入鸡肉,土豆煮软,最后放入玉米泥。

土豆炒得脆是没熟吗 高压锅5分钟土豆能熟吗

不能。

高压锅煮一整个土豆,如果是个头中等大小的土豆的话要煮15分钟左右,如果是半个土豆大概需要10分钟,而5分钟基本是不大可能的,此时的土豆都没办法从高压锅里拿出来食用。

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1、前列腺肥大、动脉硬化、胃黏膜溃疡、脾胃虚弱、营养不良、肋间神经痛、痢疾、蛔虫病、下肢溃疡、烫灼伤等症患者宜食。 2、不吃发芽的土豆。已经长芽的土豆禁止食用,大量食用会引起急性中毒。 3、去皮挖眼。吃土豆一定去皮,有芽眼的部分应挖去,土豆皮中含有生物碱,大量食用会有恶心,腹泻等现象。土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害 。去皮的方法:准备一张锡纸(烘焙用的),将锡纸亮面朝外,揉成一团,用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍,将搓揉过的小土豆放入清水盆中,土豆皮便悉数漂浮出来了。削皮的方法:削皮时,只削

土豆的禁忌

什么样的土豆不能吃? 一般的土豆买圆整的,表皮光滑结实的。具体说,首先选个形适中且整齐均匀的;其次是皮面光滑不过厚,芽眼较浅便于削皮的;除此之外,还注意脱皮太多、颜色暗淡、起皱、疲软、多结节、有霉味、发芽、变绿的土豆都不买。 新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加。什么样的土豆不能吃?下面小编为您介绍。 1、土豆皮变绿不能吃 如果土豆皮变绿,则说明其中毒素龙葵素的含量较高。吃这种土豆千万谨慎

土豆可以减肥

番茄土豆丝 1个番茄+1个土豆+青椒半个+3朵木耳+10个小泡椒+葱一段+盐1/4茶匙稍多+醋1/2茶匙+蘑菇精或鸡精1/4茶匙+油1汤匙 步骤: (1)先将木耳放在水里泡好,蔬菜洗净,番茄和土豆去皮放一边备用; (2)横切土豆成均匀的薄片,之后切成土豆丝丝; (3)将切好的土豆丝用清水冲洗几遍并放在水中浸泡备用,将葱、木耳和青椒切丝,番茄切小块备用; (4)将有放入锅中待6-7成热的时候,放葱丝、番茄和小泡椒翻炒最终番茄成糊状时候,放入土豆丝调大火翻炒,放入醋和蘑菇精翻炒2~3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟

让宝宝享口福的多款美食

十个月的宝宝可以添加什么辅食? 十个月的孩子可以添加软的米饭、稠米糊、软面包、挂面等各种主食。蛋白质方面可以添加碎肉、蛋、鱼、肝泥等。蔬菜和水果方面大部分都是可以食用的,但是注意应以质地软、符合宝宝咀嚼功能发育的为主。除了添加辅食,可以在早上6:00和晚上9:00给宝宝喝奶,注意:10个月的婴儿以稀粥、软面为主食,适量给孩子吃一些新鲜的水果(去皮除核)。 十个月宝宝食谱介绍 食谱一、淮山麦片粥做法: 1、准备淮山90g-120g、麦片、水适量;2、淮山刮去表皮,切丁,然后将淮山蒸软,放入搅拌机搅拌成泥状

教你两招烹饪土豆的技巧

1.土豆用文火烧,才能均匀地熟烂,若急火烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的; 2.做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧,应浸在凉水里,以免发黑,但不能浸泡太久,以免使其中的营养成份流失; 值得注意的是,生活中大多数主妇都非常讲卫生,也非常注重食物的健康和营养,然而,在给菜品削皮时,却下手很重,生怕皮没有去感觉,影响家人的味觉了。事实上,有些蔬菜只洗净了,不去皮也是可以食用的,而且营养价值更为丰富。 3.存放久的土豆表面往往有蓝青色的

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烹饪土豆的方法

1、新土豆,老土豆烹炒。 新鲜土豆口感细嫩稠滑,容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好,在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤、炖烧菜等;而老土豆相比新土豆,在营养上没有很大差异,但水分减少,口感爽脆,下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象,适合烹炒。 2、削皮,只需去掉薄薄一层。 土豆皮下面的汁液中富含多种营养素,所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。用钢丝球轻搓土豆表面,很轻松就能将外皮去掉薄薄一层,且不会损伤里面的“土豆肉”。新土豆则可用冷热水交替去皮,把土豆放入热水中浸泡一下,