生鸡蛋冲开水喝的作用 生鸡蛋可以吃吗
生鸡蛋冲开水喝的作用 生鸡蛋可以吃吗
不能吃，理由如下：
生鸡蛋，或者未煮熟的鸡蛋，都有可能含有沙门氏菌，这是一种有害细菌，通常在蛋壳上会有，蛋内偶尔也会发现，如吃生鸡蛋感染沙门氏菌后，会出现诸如胃痉挛、腹泻、恶心、发烧等症状，可能持续3-7天，一般人在不需要抗生素的情况下，就可以自愈。
但是，免疫系统受损的人，通常不能很有效的对抗沙门氏菌，如果治疗不当，可能导致脱水并诱发致命的疾病，这就是生鸡蛋的风险所在。
生鸡蛋中有抑制胃蛋白酶活性和肠蛋白酶活性的抗胰蛋白酶，使鸡蛋中的大量蛋白质无法被人体消化吸收。不被吸收的蛋白质在体内可产生很多有害物。抗胰蛋白酶受热会失去活性，因此煮熟鸡蛋有利于营养物质的消化吸收。
生鸡蛋中含有一种蛋白，可以和人体生物素发生反应，生成难以被人体消化的物质，导致人体生物素缺失。生物素不足可影响人体对其他营养物质进行消化，引起消化不良和营养物质缺乏。熟鸡蛋中这种蛋白质变性，所以日常生活中最好不食用生鸡蛋。
生鸡蛋冲开水喝的作用
鸡蛋味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素A、钙、磷、钾等营养成分，用开水冲泡食用，其营养成分比煮、炒等烹饪方法制作的鸡蛋菜肴流失要少，可为机体很好的补充营养元素，促进大脑的发育，保护肝脏等，但由于目前食用的鸡蛋中都会含有或多或少的细菌等微生物，仅仅是开水冲泡一下，不足以将鸡蛋煮熟，细菌等微生物杀死，因此开水冲鸡蛋汤喝起来营养但也有一定的健康风险，应慎食。
吃生鸡蛋能壮阳吗
我们民间有“吃生鸡蛋能壮阳”的说法，但我们男人却不能相信这句话，因为如果你问吃生鸡蛋壮阳吗?我们的回答是不但不能，反而还很危险!那么下面就为我们男人好好介绍下其中的原因。
首先，我们要说美国FDA认定的10种最危险食物，生鸡蛋列第二，其最大最常见的危害是细菌感染。
这是因为大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。生吃会因为鸡蛋中的病菌和寄生虫卵，而容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。新近发现，鸡蛋壳上可能带有0-157肠出血性大肠杆菌，即使菌量极少，如果生吃，也足以引起食物中毒，还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急，全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变，严重者还会导致死亡。
其次，吃生鸡蛋消化率低，只有30%-50%。生鸡蛋是一种半流动的胶体物质，在人的肠胃内停留时间较短，与消化液的接触面要比熟鸡蛋小的多，而且鸡蛋中的蛋白质、脂肪等成分，必须加热到一定程度才能被人体吸收。从食品卫生的角度，喝生鸡蛋也不卫生。
生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。
此外，另一种“喝酒之前吃生鸡蛋能壮阳”的说法，仅仅只是酒精多少会起到麻醉神经的作用，顶多可能延长时间，但是壮阳的作用绝对没有依据。
那么男人就不用吃鸡蛋了?No!
鸡蛋属于入肾填精的食物，能够提供性生活的补给，成为恢复元气的“还原剂”。但是并不能直接促使男性壮阳增大，只是一种补充帮助。同时结合西医的说法，营养成分多且足，都是促进性腺的物质，但是并不含有激素等刺激性器官的成分，因此虽然谈不上壮阳，但是有促进作用。
鸡蛋：最适合怎么吃?
最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%-50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
鸡蛋可以生吃吗 孕妇可以吃生鸡蛋吗
孕妇是不可以吃生鸡蛋，吃生鸡蛋不但不卫生，还容易使胃部感染。孕妇吃了生鸡蛋后会出现反胃的现象，严重的影响到自己的食欲。同时还会出现四肢无力，肌肉酸痛的症状，所以孕妇不能吃生鸡蛋。
鸡蛋散黄可以吃吗 生鸡蛋能吃吗
建议不要吃生鸡蛋。
有很多人认为吃生鸡蛋能更好的吸收其中的营养物质，其实这种想法是错误的，因为在生鸡蛋的蛋清中含有大量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶，抗生物蛋白可能会生成人体无法吸收的物质，而抗胰蛋白酶会在一定程度上抑制消化液对蛋白的分解和吸收；还有生鸡蛋中含有一定的细菌，若是直接吃可能会引起胃肠道不适的症状，所以生鸡蛋吃了营养更好是一种错误的说法，建议不要吃生鸡蛋。
鸡蛋怎么吃营养价值最高
简单说，营养吸收排行为：煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%
鸡蛋的最佳两种吃法：
1.用生鸡蛋做成水炖蛋的形式，外表看似豆腐脑，颜色为正黄色。
2.用一生鸡蛋微微煮熟，成半生不熟状态，即蛋黄成膏状。
第一种吃法对于胃肠消化功能弱的人更为合适。第二种吃法对于教师和歌唱家更为合适，一般可以在晨间洗漱完后，用生鸡蛋一枚，煮微熟后，挖两个小孔，放在唇边吮吸至净尽，味清润可口，连吃十余日，可使喉部润泽，声音清亮。
若鸡蛋生吃，胃肠消化力薄弱之人易受刺激而感不适，甚或发生溏泻;而且生鸡蛋有一股腥味，不少人无法忍受，吃人以后也会呕出。
若鸡蛋煮得太熟，蛋白质又都成为了固体，也不宜吸收。
生鸡蛋冲开水喝的危害 可能引起细菌感染
鸡蛋是由鸡的卵巢产出，在母鸡的泄殖腔中出来的鸡蛋其表面细菌携带率很高，加上蛋壳是带有气孔的，这些细菌可通过蛋壳入侵到蛋黄，因此大部分蛋黄也是有被细菌污染的可能，而开水冲鸡蛋的吃法并不能完全将这些细菌杀死，很可能导致人食用后引起细菌感染，出现肠胃不适的现象。
生鸡蛋，或者未煮熟的鸡蛋，都有可能含有沙门氏菌，这是一种有害细菌，通常在蛋壳上会有，蛋内偶尔也会发现，如吃生鸡蛋感染沙门氏菌后，会出现诸如胃痉挛、腹泻、恶心、发烧等症状。
生鸡蛋冲开水喝的危害 出现消化不良
开水冲鸡蛋其鸡蛋没有完全成熟，会生成一种叫做营养抑制蛋白的成分，可干扰人体吸收利用铁的蛋清蛋白、抑制吸收利用生物素的抗生物素蛋白、抑制粘多糖酶的溶菌酶等，已草拟人吃了后会难以消化吸收各种相关的营养物质，容易加重肠胃负担，引起消化不良。
纯牛奶和鸡蛋能一起吃吗 纯牛奶和生鸡蛋能一起吃吗
纯牛奶和生鸡蛋不能一起吃。
社会上有很多人喜欢用牛奶冲鸡蛋喝，认为可补肾壮阳，其实这种想法是错误的，纯牛奶没有经过严格的杀菌处理，营养价值又高；而生鸡蛋中含有很多的菌类，纯牛奶和鸡蛋冲匀饮用也会摄入大量菌类，出现腹泻、腹痛等都属于常见副作用。