哪些人不宜食用黑巧克力
哪些人不宜食用黑巧克力
要注意以下几点哟：
1、老年人临睡前食用一小块黑巧克力，能使睡眼加深，泰然安睡。
2、黑巧克力不宜与牛奶同饮，只因巧克力中含有草酸，易与牛奶中的钙离子结合，形成草酸钙从尿中排出而减少钙的摄取。
3、女性扁头痛患者勿贪吃巧克力，只因其中所含血清素会诱发偏头痛发作。
食用黑巧克力的好处
食用黑巧克力的好处
美国近日公布的一项研究结果表明，可可浓度高的黑巧克力有阿司匹林的功效，每天吃上一点儿，可以预防血栓和心脏病。
1、抗衰老
因为黑巧克力有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老， 实验证明，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命明显比未食黑巧克力的一组长。
2、能让人变聪明
食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐，并且能使认知能力得到短期的提高。
食用富含黄烷醇的可可饮料能促进大脑一些重要区域的血流速度达2-3个小时，黄烷醇是黑巧克力的一种主要成分。而大脑中一些特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力，以及在短时间内使人变得更敏锐。
3、抗感冒
很遗憾，这种能力，仅仅对男性有效果。
4、润泽皮肤
德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。研究人员认为是因为紫外线被类黄酮吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。
吃黑巧克力热量高吗
吃黑巧克力热量较高。
黑巧克力热量为：544大卡/100克，100g所含热量需要爬楼梯69.6分钟消耗完。巧克力高油脂高热量，提高代谢效果微乎其微，减肥期间不宜食用
黑巧克力一次吃多少合适
尽管黑巧克力糖分和脂肪含量相比其他种类的巧克力的含量要低，但是过量食用并且不运动还是容易发胖。而且过量的食用黑巧克还会引发头痛、经期紊乱等一系列问题，所以一般建议一天食用黑巧克力最多不能超过三十克。
巧克力能减肥么 黑巧克减肥法
用黑巧克代替除了早餐以外的任何一餐都不可以吃奶制品或者水果，用2~4片黑巧克力代替水果和奶制品。
慢慢品尝黑巧克力，在4天中不吃午饭，用黑巧克力代替午饭，吃黑巧克力吃到自己具有饱腹感即可。如果下午在感觉到饿时，可以慢慢品尝黑巧克力，直至饥饿感消失，需要注意的是，在肚子不饿的时候，不要吃黑巧克力。
在至少4天内不吃中饭，相应的用一顿黑巧克力代替但不要吃得太多、在晚餐感到饥饿时，可以吃任何自己喜欢吃的食物，切记食用的量。
黑巧克力的功效与作用
第一、黑巧克力有抗氧化作用，所以它有一个抗衰老，有一个对皮肤有一个很好的作用。
第二、黑巧克力它能够起到一个降血压的作用，每天口服6克黑巧克力，实验显示它有降压作用。
第三、它有控制食欲的作用，因为黑巧克力当中的咖啡因，它有抑制食欲的作用，并且能够促进人体的新陈代谢，所以食用黑巧克力以后，它有一种饱腹感，有利地控制食欲，有个减肥的功效。
第四、它能够调节消化系统，黑巧克力当中的纤维素，它有促进肠蠕动，帮助胃肠消化这种作用。
第五、有个调节免疫的作用，黑巧克力里边的叫类黄酮类物质，能调节免疫，黑巧克力还有一个作用，它能够使我们的身心心灵，情绪保持一种愉快，因此它有一个抗抑郁的作用，能使我们产生一种心理的满足感。
食用黑巧克力的减肥诀窍
食用黑巧克力的减肥诀窍
a、选择黑巧克力来减肥的话，最好巧克力的可可含量能在75%左右。尽量选择食用质量高的纯黑巧克力，口味的差别和可可的质量是成正比的。
b、每天吃黑巧克力不可超过30克，这大约有一碗米饭的热量。
c、可以将黑巧克力放进微波炉里，加热成糊状用水果蘸着吃。比如可以用洗净晾干的新鲜草莓蘸上巧克力吃，美味无比。
现在你不用再担心因为怕发胖就不敢吃巧克力了吧，在看过黑巧克力减肥法的秘密后就知道了，原来黑巧克力是可以减肥的。
食用黑巧克力的好处
1、抗衰老
因为黑巧克力有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老， 实验证明，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命明显比未食黑巧克力的一组长。
2、能让人变聪明
食用巧克力等食物能使头脑变得更敏锐，并且能使认知能力得到短期的提高。
食用富含黄烷醇的可可饮料能促进大脑一些重要区域的血流速度达2-3个小时，黄烷醇是黑巧克力的一种主要成分。而大脑中一些特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力，以及在短时间内使人变得更敏锐。
3、抗感冒
很遗憾，这种能力，仅仅对男性有效果。
4、润泽皮肤
德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。研究人员认为是因为紫外线被类黄酮吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。
怎样辨别优质黑巧克力
从健康角度来说，食品与营养学专家建议大家多食用黑巧克力。
一些更专业的巧克力达人也许会直接选择这种巧克力的可可豆产地，比如最好的产地之一是在非洲象牙海岸。但对于普通消费者来说直观上很难辨认你所食用的巧克力从何而来，这时要注意两点：一是要看品牌，越大的品牌越有品质和口味的最佳保障。大品牌为了保证质量会选择一些比较可靠的可可豆，虽然成本会高一些，但是他们一般不会在这个问题上做妥协。
其次是看外包装上的成分标示。有一类别的“巧克力”是使用一种叫“代可可脂”的物质来成就巧克力的，而非正宗的“可可脂”，代替品的品质自然没有天然原材料的纯正口感。
Tips
孕期前三个月绝对不要尝试吃黑巧克力，六个月之后可以适当食用。不要太多，建议可可脂含量在50%左右即可。
罹患糖尿病的患者不宜食用巧克力，因为黑巧克力中同样含有糖分。
由于黑巧克力有降低血小板凝固的作用，所以血小板过少，伤口不爱愈合的人也不应多吃。
胆结石的患者不应经常食用。
黑巧克力一次吃多少合适 吃巧克力会不会长胖
适量有节制食用黑巧克力并不会长胖，而且还有减肥的作用，但如果不加节制、过量食用，也是会长胖的，因为黑巧克力是一种能量密度很大的食物，黑巧克力中钠和糖的含量尽管低于牛奶巧克力、白巧克力，但脂肪含量还是比较高的。
黑巧克力热量
黑巧克力硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。食用黑巧克力，可以提高机体的抗氧化水平，对健康的作用显著。
而关于其热量，是比较高的，每100克黑巧克力中含有451大卡的热量，需要拍楼梯69.6分钟才能够消耗完成，所以黑巧克力不宜食用过多。
黑巧克力抗衰老吗
降压——每天6克
志愿者在实验刚开始时，血压平均值约为86毫米汞柱/147毫米汞柱。此后，部分志愿者每天只吃6克黑巧克力——德国“运动排块”牌巧克力一板分16小块，他们只吃一小块。其他志愿者作为对照组，每天吃相同数量白巧克力。
连吃18个星期后，研究人员发现，食用黑巧克力组收缩压平均降低近3毫米汞柱，舒张压平均降低近2毫米汞柱，而食用白巧克力组血压没有变化。
保重——每天30卡路里
人们对食用黑巧克力降血压的疑虑之一，即它所含可可成分具有高热量，容易导致肥胖。为此，研究小组只让志愿者每人每天吃含30卡路里热量的黑巧克力。实验结束，食用黑巧克力组血压降低，但体重并未增加。
此前研究显示，黑巧克力中的可可含有黄烷醇成分，具有与阿司匹林类似的稀释血液作用。许多蔬菜、绿茶以及红酒中都含有这种物质，它能够增加血液中的一氧化氮，改善血管功能。
黑巧克力怎么做的
人们将可可豆发酵，接着将其磨成糊状成为巧克力液。从巧克力液中榨出可可脂，剩下粉末就是可可粉。可可脂和可可粉或者巧克力液再加糖，就可以制成黑巧克力。可可粉赋予巧克力浓香的口感，可可脂则提供丝般的质感。当可可脂达到某种结构形式时，制成的巧克力外观、口感俱佳。
黑巧克力该含多少可可
欧洲及美国FDA的标准，黑巧克力中可可含量不应低于35%，欧洲还规定其中18%必须是可可脂。我国的最新规定只是要求黑巧克力可可脂含量不应低于18%。其实可可含量在50%以下的黑巧克力不可避免会变得太甜，最佳的可可含量约在55%至75%之间，可可含量在75%至85%属于特苦型巧克力。
可可脂和代可可脂区别
天然可可脂中含有硬脂肪酸，能够降血脂，对身体有益;代可可脂是一种由动物蛋白油脂、植物油脂与可可粉混合的油脂，胆固醇含量高，不易被肠道吸收，更易令人发胖。另外天然可可脂每吨约3万元人民币，而代可可脂每吨6000到1.5万元不等。
抗衰老
因为黑巧克力有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老， 实验证明，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命明显比未食黑巧克力的一组长。
其他优点
1.提高对生活的乐观态度
吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情，从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生。
2.怀孕后期食用，会生个聪明活泼的宝宝。
在怀孕后期，适当的少吃些黑巧克力，出生的宝宝明显比妈妈没有吃过黑巧克力的要更开朗，活泼。