洋葱炖冰糖怎么做 洋葱炖冰糖怎么保存
洋葱炖冰糖怎么做 洋葱炖冰糖怎么保存
冰箱冷藏
洋葱冰糖水中含有大量的水分、糖类物质等,若保存不当,很容易滋生细菌及微生物,从而导致变质,一般建议现做现吃,这样不仅口感较好,也更利于吸收其中的营养成分,如果做多了吃不完,可以将洋葱冰糖水倒入干净的保鲜盒中,放入冰箱冷藏。
西洋参泡水喝的方法 西洋参食疗组方
1、西洋参蜜枣茶
功能:平肝火,清肠热,老少咸宜。煲一点当茶全家人来喝,价钱既低廉,还可预防若干小疾病,健康有益;如果是待客,煲一点当作甜饮料,新鲜别致,定会倍受赞扬。
用料:西洋参片10克,蜜枣10个。
做法:将西洋参片放入闷锅炖,待水滚后将蜜枣放入,用中火煲约1小时即可,喜冷饮者可将其放凉后装在瓶子里再放入冰箱。
2、西洋参蜂蜜汤
功能:祛火、防暑、防便秘。
用料:西洋参10克,蜂蜜50克,冰糖200克
做法:西洋参加水文火炖煮,直至有参味,凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚,蜂蜜的甜淡,视个人喜好,随意可变。西洋参汤可存放在冰箱,随时取食。
3、冰糖杏仁炖西洋参
功能:清甜可口,润肺养颜,乃不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料:西洋参片10克,冰糖50克,南杏5克。
做法:将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内,加入热水,隔水猛火炖半小时即可。
怎么吃洋葱才更营养健康
1、生洋葱最能抗癌。
生洋葱味道有些冲,但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。
怎么做?
如果想更多地从洋葱中获得健康,生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时,搭配生洋葱,能起到解腻的作用,带出清新的薄荷感。
2、春夏肉厚,秋冬更辣。
在春夏两季,我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄,而肉质更厚,水分更多,同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的,它们的辣味更刺激,皮更厚,水分少一些。
3、要在暗处储存。
买洋葱的时候,要买那种在手里掂起来很沉,表皮干燥、紧实,没有擦伤,也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。
怎么做?
买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里———这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。
4、紫皮洋葱辣,白皮洋葱甜。
常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩,水分和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红,辛辣味强,适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。
5、炒焦一点,风味更浓。
洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果,慢火加热是重要的秘诀。
具体做法是:
锅里倒一点油,放入切好的洋葱,用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅,盖上锅盖能保持温度和湿度。
6、沙拉去掉“洋葱口臭”。
洋葱中的硫化物是有益的保健成分,但是却也有恼人的一面———会让人嘴里一直有洋葱味儿的“口臭”。这个时候刷牙也不一定有效,不妨试试一盘沙拉吧。
因为生的蔬菜水果中的酶类能中和硫化物,去除口臭。
7、什么时候用洋葱粉。
除了胡椒粉、姜粉,超市的货架上也出现了洋葱粉。不过,这种洋葱粉的用途很有限———它没有鲜洋葱的浓郁风味和甜味。但是在不愿意吃洋葱的时候可以用到,比如油炸挂糊、做蘸水调料、烤饼干等。
8、怎么切洋葱不呛人。
洋葱一切开,里面的硫化物就会发生反应,呛得人直流眼泪。
教大家一个简单的办法:洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。
另外,用越锋利的刀切,洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部,因为根部的硫化物含量最高。
9、洋葱还有这些亲戚。
大葱,许多厨师只用大葱白色和浅绿色的部分,它的辣味比洋葱淡,煮熟后味道更加柔和。
细香葱,在摊蛋饼、做汤的时候放一点,能带出一点洋葱味,并有鲜香味。
大蒜,比洋葱的水分低,糖分更高。它们在风味和保健价值上和洋葱都有相似之处。
洋葱炖冰糖可以止咳吗
有一定作用。
冰糖性平、味甘,归肺、脾经,具有补脾和胃、润肺止咳的功效,常配伍雪梨、银耳、川贝等同用。洋葱中富含维生素C、膳食纤维、矿物质等,还含有植物杀菌素、大蒜素等成分,有杀菌的作用,而且植物杀菌素经由呼吸道排出时,能刺激细胞管道壁分泌,有祛痰的作用,因此,洋葱炖冰糖有一定的止咳功效。
银耳丰胸食谱
1、木瓜银耳汤
食材:半个青木瓜,银耳适量,冰糖适量。
做法:先将银耳用冷水泡开冼净备用(浸泡一个小时最佳),将木瓜去皮后切丁。把切好的木瓜和浸泡好的银耳放在锅中,加入适量冷水煮开后,放入冰糖,用小火继续炖30分钟即可。
2、银耳莲子粥
食材:莲子和银耳各30克,糯米50克,枸杞5克,枣3个,冰糖适量。
做法:糯米洗净,用水浸泡2个小时;莲子洗净,用水浸泡30分钟;银耳用水泡软,摘除蒂头,撕成小朵,枸杞、大枣洗净备用。砂锅放水,水沸后将糯米和莲子一起倒入锅中,大火煮沸后改小火,煮半个小时。将银耳倒入锅中煮半个小时,再放入枸杞、大枣、冰糖煮半个小时即可。
3、银耳红枣汤
食材:银耳两朵,放在清水里发半个小时;枸杞几粒,红枣几颗,葡萄干几粒,百合5-8片。
组佛啊:食材放到砂锅里,加清水,中火炖开。炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,免得粘锅。炖开以后小火慢炖20分钟,关火,然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。
4、爽口双脆
食材:银耳5克,黑木耳5克,洋葱50克,红辣椒50克,香油、盐、白醋、香葱、蒜适量。
做法:银耳、黑木耳用清水泡发。泡发好的银耳、黑木耳洗净,洋葱切成洋葱圈,红辣椒切成细条、香葱切成葱花、蒜切成末。分别把黑木耳、银耳焯水后捞出沥干水份。取一个大的搅拌碗,把焯水后的黑木耳、银耳、洋葱圈、红辣椒条放入,加入白醋、香葱花、蒜末、盐混合调味后完成。
土豆烧肉怎么做好吃
土豆炖肉的做法
食材准备
五花肉1斤,土豆4个,冰糖适量,桂皮适量,香叶适量。
方法步骤
1、将土豆去皮洗净,切成滚刀块待用;
2、五花肉洗净后切块,锅中放水加入料酒,香叶,桂皮煮开;
3、五花肉捞出沥干待用,锅中倒油,放入五花肉煸炒至两面黄;
4、锅中多余油倒出,留少许油,放入冰糖烧至糖起泡后加入煮肉的水;
5、倒入土豆大火烧开,然后转为小火慢炖,汤汁收干后加入少量盐和孜然粉即可出锅。
小贴士
炖的时间根据需要的口感决定,炖得越久土豆越烂,最后变土豆泥。
家常土豆炖肉的做法
土豆是一种炖肉中常用的食材,此外还有萝卜,大豆,胡萝卜等。
食材准备
牛肉1斤,土豆350克,胡萝卜170克,洋葱80克,水,油,盐,料酒,葱姜,生抽,老抽,白糖,鸡精,香叶,山楂,碱面。
方法步骤
1、将牛肉洗净后切片,凉水冲洗后放入凉水锅中,加入料酒和葱煮开,再煮2分钟去除血沫;
2、土豆去皮切块,胡萝卜去皮洗净切块,洋葱去皮洗净切条,牛肉捞出温水洗净后待用;
3、炒锅中倒入油,炒香洋葱,然后放入土豆块和胡萝卜翻炒,加入牛肉片,生抽,老抽,盐和白糖;
4、加入适量的开水,放入姜,香叶,山楂,大火煮开后撇去浮沫,小火炖煮1小时左右,加入鸡精搅匀出锅即可。
小贴士
炖牛肉时加入山楂可以使牛肉炖得软烂不柴。
酥皮土豆炖肉的做法
有的人发现,有些土豆炖肉出来的土豆外面有一层酥酥脆脆的外皮,这需要土豆事先煎炸一下才行。
食材准备
五花肉,土豆,嫩黄瓜,葱,桂皮,冰糖,姜,蒜,八角,花椒,干辣椒,料酒,盐,醋,鸡精,五香粉。
方法步骤
1、黄瓜,土豆切块,土豆浸泡入水中,五花肉洗净后用料酒加水浸泡一会;
2、然后将五花肉冷水下入锅中,水开后焯烫5分钟待用;
3、炒锅加入少许油,放入冰糖炒成焦黄色后加入开水调匀待用;
4、炒锅中放入肉块煸炒出油后倒出多余的油,加入料酒,生抽和炒的糖稀,翻炒上色;
5、加入开水没过五花肉,放入葱段,八角,干辣椒,花椒,冰糖,姜片,煮开,然后转小火,加少许醋炖半小时;
6、另取锅,放入少许油,下入土豆块,煎至两面焦黄后加盐和五香粉;
7、待肉炖得差不多后加入黄瓜块,收汁加入蒜泥,鸡粉,盐,倒入土豆翻炒即可出锅。
小贴士
收汁收干下入土豆,这样土豆之前煎出的酥皮才不会坏。
土豆炖肉我们在制作土豆炖肉的时候都会注意几个地方,这样炖出的肉才会好吃。首先肉的血沫等污物要去除干净,最好是焯烫一下,然后是炖肉的时候香料的加入要齐全,按照口味常备的一些八角,香叶,桂皮是要的。炖肉的时候放入一些陈皮,山楂等有助于肉炖烂,并且更加入味。
高血压的菜谱
1、洋葱炒瘦肉。先准备洋葱和瘦肉各150克,再准备酱油、盐、味精等佐料适量。洋葱切片、肉切丝。放油→炒肉→洋葱→调料。
2、海带绿豆汤。海带150克,浸泡、洗净、切碎;绿豆150克,洗净。共入锅内煮至烂熟,用红糖调服,每天2次。
3、芹菜苦瓜汤。先准备芹菜和苦瓜等食材各80克,然后将二者同时入锅炖煮。饮其汤。
4、鲜芹菜汁。芹菜200克,洗干净,用沸水烫2分钟,切碎用纱布绞成汁,再用砂糖调服,每天2次。芹菜,能降血压,平肝、镇静、解痉、止胃吐、利尿等,对眩晕头痛病、颜面潮红精神兴奋的高血压患者适用。
5、冰糖豆腐粥。豆腐适量,粳米60克,冰糖适量。
西洋参含片过期能吃吗 西洋参怎样吃比较好
原料
西洋参10克(切片),蜜枣10个。
做法
1.先将西洋参入锅炖,待水滚后将蜜枣放入;
2.用中火煲约1小时即可,喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
功效:平肝火、清肠热。
原料
西洋参10克,蜂蜜50克,冰糖200克。
做法
1.先将西洋参加水小火炖煮1小时;
2.直至有参味,凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服;
3.也可存放在冰箱,随时取食。
功效:祛火、防暑、防便秘。
气虚食疗方法有哪些
治疗气虚食疗偏方
鸡肉紫米粥
原料:鸡肉,大枣,核桃仁,紫米。
做法:将上述各料洗净、切碎,加水适量同煮。
羊肉菠菜汤
原料:羊肉,菠菜。
做法:将羊肉切成碎茸,菠菜切段备用。将炒锅上火,放少许油、葱姜,在热锅略炒一下,加水烧至六成熟时,将肉茸投入锅中,以大火加热,汤沸后投入菠菜,再加精盐、味精等佐料调味。
党参黄芪粥
原料:党参,黄芪,粳米。
做法:党参、黄芪煎汁后,再与粳米共煮粥食之,每日早晨服。
鹿肉粟米粥
原料:鹿肉,大枣,粟米。
做法:共煮粥食之。
清蒸洋参鸡
原料:西洋参,香菇,火腿,母鸡,调料适量。
做法:共炖食之。
黄芪橘皮鸭
原料:黄芪,橘皮,老鸭,瘦猪肉,调料适量。
做法:共炖食之。
洋参炖银耳
原料:西洋参,银耳,冰糖适量。
做法:共炖食之。
枸杞猪心
原料:枸杞子10克,鲜猪心1个。
做法:将猪心和枸杞子一起文火煮1小时左右,加少许盐调味。佐餐食用。
核桃人参饮
原料:核桃仁20克,人参6克,生姜3片,冰糖少许。
做法:将核桃肉、人参、生姜加水适量一同煎煮,取汁200毫升,加冰糖调味即可。温肾纳气,止咳化痰。不拘时饮用。
柚子鸡
原料:柚子1~2个,雄鸡1只(约1000克)。
做法:将柚子肉放人洗净的鸡腹内,然后将鸡放入搪瓷锅中,加入清水1500毫升及适量葱、姜、黄酒、盐,再将搪瓷锅放入盛有水的锅内,隔水炖熟。每2周1次,连服3次,佐餐食用。
冰糖麻雀
原料:麻雀2只,冰糖15~20克。
制法:麻雀洗净放入碗中,加冰糖及60~100毫升清水,隔水炖熟即可。每日1次,早晚均可食用。5~7日为1个疗程。
结语:通过对这篇文章的仔细阅读,相信绝大多数的读者朋友们对治疗气虚的偏方都有了一个比较全面的认识。这里推荐的几种偏方的效果都是比较不错的,但需要提醒的是,使用前在医师的建议下进行治疗服用效果会更好哦!
洋葱冰糖水能止咳吗 洋葱炖冰糖功效与作用
洋葱炖冰糖除了有润肺止咳的功效外,还具有以下作用:
洋葱性温,含有的一定的刺激成分,有发热散寒的作用,在寒冬时节喝一杯,有驱散风寒的作用,可以预防风寒感冒。
洋葱中的寡糖可以调节肠道菌群,增加肠道的益生菌,所含的粗纤维能增加粪便体积,促进排便,进而起到改善便秘的作用。
洋葱中含有的硫化物可以降低血压,抑制胆固醇的生成,增强血管的弹性,进而在一定程度上能保护心血管。
鸭梨炖冰糖做法
原料:梨两个、冰糖适量。
做法
1、梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了。
如果你觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。
冰糖炖梨对咳嗽很有帮助,嗓子不好的人可以多喝一些。
洋葱炖冰糖怎么做
洋葱炖冰糖
原料
洋葱、冰糖。
做法
1、将洋葱清洗干净,沥干水分,切成块状;
2、煮锅中倒适量水,放入切好的洋葱;
3、大火煮沸,加入适量冰糖;
4、搅匀,转小火煮5~10分钟;
5、倒入杯中,即可食用。
感冒喝什么汤好
1、西洋参麦冬鸡汤
具体做法:鸡肉100克,西洋参切片10克,麦冬15克。先将西洋参切片,麦冬与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。西洋参鸡汤有大补元气、提高机体免疫力,具有驱除病毒的功效,是秋冬季食疗养生的佳品。
2、黑木耳枸杞乌鸡汤
具体做法:鸡肉100克,枸杞30克,黑木耳15克。先将黑木耳水发,生姜切片,枸杞与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。他认为黑木耳枸杞乌鸡汤有清肠解毒、补益脾胃的功效。
3、银耳大枣汤
具体做法:银耳15克,大枣10枚,枸杞30克,冰糖30克。先将银耳水发,大枣去核,枸杞过水洗净,冰塘加水同炖至黏稠状时即可服用。黄启辉认为银耳大枣汤可健脾润肺。
4、杂煮蔬菜汤
具体做法:将包菜、南瓜、洋葱、胡萝卜适量切块后,加入生姜片混合放入水中慢慢熬煮直至南瓜、胡萝卜等煮软,最后再放一些胡椒调味,即可慢慢饮用。这份汤不仅维生素丰富,加入生姜和胡椒等从中医原理上来说也能驱寒保暖,促进风寒感冒的痊愈。也可以将这些蔬菜做成咖喱汤,咖喱同时也是温性食材,有助驱寒保暖。
洋葱炖冰糖可以止咳吗 洋葱炖冰糖可以空腹吃吗
不建议空腹吃。
洋葱中富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、矿物质等营养成分,有“蔬菜皇后”的美誉,由于辛辣味较重,大部分人都是炒熟食用,若过量食用洋葱,可能会刺激胃酸分泌,容易对胃部黏膜造成刺激,引起肠胃不适等,因此,不建议空腹吃洋葱冰糖水。
洋葱炖冰糖功效与作用 洋葱冰糖水治哪种咳嗽
风寒咳嗽。
洋葱性温,入肝、脾、胃、肺经,有驱散风寒的作用,而冰糖性平,入肺、脾经,有润肺止咳的作用,两者熬成糖水食用,主要是对风寒引起的感冒咳嗽有一定的食疗作用,对其他的风热咳嗽及暑热咳嗽并无治疗作用,反而还有可能会加重体内的热气,影响感冒的恢复。
风寒咳嗽的主要症状有:咳嗽声重、头痛身热、咳嗽喘急、恶寒无汗。