十五年干鹿茸还能吃吗 干鹿茸有什么作用

十五年干鹿茸还能吃吗 干鹿茸有什么作用

鹿茸是梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带绒毛的幼角，其中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等多种对人体健康有益的成分，食用后可以起到补益机体，增强抗病能力等作用。

并且鹿茸在中医上还是一种性味甘、咸、温，归肾、肝经，有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒等功效的药材，可以用于阳痿滑精，宫冷不孕、羸瘦、神疲治疗对症的疾病。

鹿茸如何吃可以壮阳 双鹿汤

原料

干鹿鞭2000克，干核桃花300克，鹿茸1.5克，菟丝子20克，巴戟9克，枸杞15克，藏红花5克，浓汤、盐、味精、生粉、豌豆荚各适量。

做法

1、干鹿鞭洗净发透，切成丝，核桃花泡软，切成段；

2、干鹿鞭和核桃花分别加汤，调味，蒸软，汤汁留用；

3、将鹿茸、菟丝子、巴戟、枸杞、藏红花加水烧开，煮30分钟，将汤汁倒入锅中；

4、加浓汤、鹿鞭丝、核桃花，调味，盛入碗内，摆放烫过的豌豆荚即成。

吃鹿茸阿胶炖鸡有什么好处 哪些人不宜吃鹿茸

鹿茸性温，具有温补肾阳的功效，阴虚阳盛者吃鹿茸可能会使阴虚更甚，从而加重低热、盗汗、五心烦热、两颧潮红等症。

鹿茸药性温热，内热盛者吃鹿茸会可能会加快体内气血运行，加重小便黄赤，咽喉干痛，口渴等不适。

如：经常流鼻血，女性月经量多，色鲜红，舌红脉细等，鹿茸药性温热，血热者服之可能会加重原本不适症状。

鹿茸是一种很好的补益药材，有头痛鼻塞、发热、咳嗽等感冒症状者吃鹿茸可能会导致体内邪气无法外出，加重感冒症状或使延长感冒时间。

鹿茸具有较强温补肾阳的功效，有较强的补益作用，未成年人身心发育尚未完善，吃鹿茸可能不利于其自身身心发育，或者可能导致体内阳气过盛，出现上火、流鼻血等症状。

干鹿茸需要冷藏还是冷冻

都是可以的。

如果保存时间不是很长的话，那么建议可以将干鹿茸直接用保鲜袋密封好置于冰箱的冷藏室中保存，这样取用起来也比较方便。

如果保存时间较长的话，那么建议最好还是将干鹿茸用保鲜袋密封好置于冰箱的冷冻室保存，这样能够最大程度的抑制大部分酶和微生物的活性，从而保证干鹿茸的口感跟营养价值。

鹿茸孕妇可以吃吗 有哪些人不宜吃鹿茸

鹿茸性温，具有温补肾阳的功效，阴虚阳盛者不宜吃鹿茸，否则可能会使体内阴气更虚，导致低热、盗汗、五心烦热、两颧潮红等阴虚症状加重。

鹿茸药性温热，内热盛者吃鹿茸会可能会使体内气血运行速度加快，导致内热更甚，使小便黄赤，咽喉干痛，口渴等不适症状加重。

如：经常流鼻血，女性月经量多，月经颜色鲜红，舌红脉细等，鹿茸药性温热，有血热症状者吃鹿茸可能会加重原本不适症状。

鹿茸是一种很好的补益药材，有头痛鼻塞、发热、咳嗽等感冒症状者吃鹿茸可能会导致体内邪气无法外出，停滞体内，导致感冒症状加重或使感冒病程延长。

鹿茸具有较强温补肾阳的功效，有较强的补益作用，未成年人阳气旺盛，服用鹿茸可能致体内阳气过盛，出现上火、流鼻血等症状。

鹿茸可以泡水喝吗

可以泡水喝。

鹿茸是可以用来泡水喝的，鹿茸是雄鹿还没有长成硬骨时的嫩角，含有血液，带有茸毛，但是将鹿茸用来泡水的时候一般都是使用的干鹿茸片。

将干鹿茸切成薄片，取其中一片放入杯中，冲入烧开的开水，过几分钟等其凉下来就可以饮用了。当然如果想要其中的营养被人体吸收得更充分，也可以将鹿茸打成粉后再冲泡服用。

鹿茸可以天天吃吗 吃鹿茸还要注意什么

鹿茸中的有效成分可能会与蔬菜水果中的鞣酸发生反应，从而降低鹿茸的药效，不利于其药效发挥。

鹿茸性温，具有温补肾阳的功效，阴虚阳盛者吃鹿茸可能会使阴虚更甚，从而是低热、盗汗、五心烦热、两颧潮红等阴虚症状加重。

鹿茸药性温热，内热盛者吃鹿茸会可能会加快体内气血运行，加重小便黄赤，咽喉干痛，口渴等不适。

如：经常流鼻血，女性月经量多，月经颜色鲜红等，鹿茸药性温热，这类血热症状者吃鹿茸可能会加重原本不适症状。

鹿茸滋补作用较强，有头痛鼻塞、发热、咳嗽等感冒症状者吃鹿茸可能会导致体内邪气停滞体内，加重感冒症状或使延长病程。

鹿茸具有较强温补肾阳的功效，有较强的补益作用，未成年人阳气充足，吃鹿茸可能导致体内阳气过盛，出现上火、流鼻血等症状。

鹿茸能保存多长时间

鹿茸有保质期吗

鹿茸片的保质期一般是2年。鹿茸的保存要特别小心，要注意空气湿度问题，如果要空气太潮湿，鹿茸就容易发霉，下一步就要生虫了。所以首先要给它放在一个通风的地方，然后用布包一些花椒，放在鹿茸旁边。这样就不会招虫了。如果保存得当，三五年内，鹿茸的药效是不会发生变化的。

鹿茸的保存方法

1.春季或初夏雄鹿长出新角尚未角化时，将角锯下或用快刀砍下，称为锯茸或砍茸。将鹿茸在沸水中略为烫过，晾干，再烫再晾，至积血排尽为度，将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮，最后用清水刷洗茸皮至干净或以瓷片或玻璃片刮净后，置密闭容器放阴凉干燥处保存。

2.将处理好的鹿茸的封口时的结痂，然后把50度(v/v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜，次日鹿茸变软后，用刀具横切，茸片切的越薄越好，摆放在纸上，晾干后防潮湿，保管备用。

3.中药不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间壹长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材得药性，所以对壹些贵重得药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在壹个干净得玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄得糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。

4.鹿茸得保存要特别小心，首要得是要注意空气湿度问题，如果空气太潮湿，鹿茸就容易发霉，接着就会生虫。所以首先要把鹿茸放在壹个通风得地方，然后用布包壹些花椒，放在鹿茸旁边，这样就不会招虫了。中国吃网提醒，如果保存得当，叁五年内，鹿茸得药效是不会发生变化的。

提醒，鹿茸不宜长时间放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。

十五年干鹿茸还能吃吗

不能吃。

因为鹿茸作为一种中药材，它的保质期只有两年左右，放了十五年的干鹿茸，已经大大超出了保质期，其中的药理成分都基本被挥发，吃了后并不能达到其原有的功效。

并且干鹿茸在放了十五年后，也有可能会产生对人体健康有害的物质，吃了可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等多种不适。

女性补血养颜就选鹿茸食疗

一、鹿茸补血

现代科学分析，鹿茸含有25种氨基酸、多种维他命及微量元素。临床实验证明，它能提高人体免疫力、促进造血功能、促进伤口愈合、改善心血管系统、增强体力、增强生殖能力。

由于鹿茸具大补元气、生精长髓，强筋壮骨、内养五脏六腑、外荣皮毛肌肤之功，适用于阳痿、滑精、腰酸软弱、小便频数、头晕、耳鸣、女子虚寒崩漏带下及虚损羸瘦等症，均有补养气血之功。

二、鹿茸补血老少适合

女性朋友用鹿茸补血，可补孕产后虚弱，崩漏等症，也用于精亏血虚、腰脊酸疼、骨软无力、精神疲倦、眩晕耳鸣等症。尤其是手脚冰冷，宫寒的女性。可以吃鹿茸补血改善。

老年人每年冬季适当服用鹿茸可强壮身体、延年益寿;还能补肾(阳)虚、益精血、强筋骨，用于肾阳不足，畏寒乏力，阳痿滑精，尿频遗尿。

鹿茸还用于小儿肝肾不足、发育不良、筋骨萎软、行迟齿迟、颅门过期不合等症。

三、五种情况不宜吃鹿茸

虽然鹿茸滋补效果非常好，但是并不是所有人都能受补的。

1.有高血压的人。头晕头痛，走路不稳，很容易动怒，还有肝火过旺的人，都不宜吃鹿茸补血。

2.咽喉不适，干燥或者干痛，小便有点黄，有内热的人，不宜吃鹿茸。

3.女人在月经期间，血色鲜红，量多，表现是血热的人。或者经常会流鼻血的人都不宜吃鹿茸。

4.感冒了，出现头痛鼻塞，流鼻涕，发热咳嗽等都不能吃鹿茸。

5.阴虚的人，不宜吃鹿茸。

四、关于补血提醒：

食疗补血只是起到日常辅助作用，不能过分的依赖，只是保健的作用，并不是能治病的作用，如果身体哪里不舒服了，还是得找医生比较妥当。

五、鹿茸炖鸡补血汤

材料：鹿茸2克，母鸡半只或1只。

方法：

1.把准备好的母鸡去毛还有去掉内脏，然后切成块状。用热水煮开去腥。

2.把处理的鸡块和鹿茸一起放入炖盅内，先武火煮沸，然后文火炖煮1小时，至鸡肉烂熟后食用。

功效：补血补肾，对于女性朋友怕冷，失眠或者头痛头晕都有改善作用

鹿茸的使用方法是什么

(l)治精血耗竭，面色黯黑，耳聋目昏。口干多渴，腰痛脚弱，小便白浊，上燥下寒，不受峻补：鹿茸(酒浸)、当归(酒浸)等分。为细末，煮乌梅膏子为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心用米饮送下。(2)治精血俱虚，营卫耗损，潮热白汗，怔仲惊悸，肢体倦乏，一切虚弱之证：鹿茸(酒蒸)、附子(炮)各一两。上细切，分作四副，水二盏，生姜十片，煎至八分，去渣，食前温服。(3)治虚弱阳事不举，而色不明，小便频数，饮食不思：好鹿茸五钱，多用一两(去皮，切片)，干山药一两(为末)。_卜以生薄绢裹，用酒浸七日后，饮酒，日二盏为度。洒尽，将鹿茸焙十，留为补药用之。(4)治眩晕之甚，抬头则屋转，眼常黑花，观见常如有物飞动，或见物为二：鹿茸，每服半两，用无灰酒兰盏，煎至一盏，去滓，人察香少许服。(5)治湿久不治，伏足少阴，舌白身痛，足附浮肿：鹿茸五钱，附子二钱，草果一钱，芜丝子一钱，获荃五钱，水五杯，煮取二杯，日再服，渣再煮一杯服。(6)治小肠虚冷，小便数多：鹿茸几两(酥炙令微黄)，白龙骨一(烧过)，桑蝶峭三分(微炒)，椒仁一两(微炒)，附子一两半茱英一两：上药捣罗为末，炼蜜和捣一二一白件，丸如梧桐子大。每服，空心及晚食前，以盐汤下二十丸。

鹿茸的药用价值

①治精血耗竭，面色黧黑，耳聋目昏，口干多渴，腰痛脚弱，小便白浊，上燥下寒，不受峻补：鹿茸(酒浸)、当归(酒浸)等分。为细末，煮乌梅膏子为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心用米饮送下。

②治精血俱虚，营卫耗损，潮热自汗，怔忡惊悸，肢体倦乏，一切虚弱之症：鹿茸(酒蒸)、附子(炮)各一两。上细切，分作四付，水二盏，生姜十片，煎至八分，去渣，食前温服。

③治虚弱阳事不举，面色不明，小便频数，饮食不思：好鹿茸五钱，多用一两(去皮，切片)，干山药一两(为末)。上以生薄绢裹，用酒浸七日后，饮酒，日三盏为度。酒尽，将鹿茸焙干，留为补药用之。

④治眩晕之甚，抬头则屋转，眼常黑花，观见常如有物飞动，或见物为二：鹿茸，每服半两，用无灰酒三盏，煎至一盏，去滓，入麝香少许服。

⑤治湿久不治，伏足少阴，舌白身痛，足跗浮肿：鹿茸五钱，附子三钱，草果一钱，菟丝子三钱，茯苓五钱。水五杯，煮取二杯，日再服，渣再煮一杯服。

⑥治小肠虚冷，小便数多：鹿茸二两(酥炙令微黄)，白龙骨一两(烧过)，桑螵蛸三分(微炒)，椒红一两(微炒)，附子一两半(炮)，山茱萸一两。上药捣罗为末，炼蜜和捣一、二百杵，丸如梧桐子大。每服，空心及晚食前，以盐汤下二十丸。

鹿茸的长期保存方法

鹿茸是一种动物类药材，最主要的就是要防潮和防虫蛀。

干鹿茸花椒保存法

花椒味重，有防虫的效果，可将鹿茸用细布包好，放入樟木箱或皮箱内，然后在上面撒上花椒，再将箱子密封好，可以有效的防虫蛀。

干鹿茸石灰保存法

石灰具有一定的干燥作用，将鹿茸用自封袋封好，在瓷罐的底部放一层石灰，再将封好的鹿茸放在上面，将瓷罐密封好就可以了，可以有效的防潮，以免鹿茸霉变。

新鲜鹿茸冷冻保存法 新鲜鹿茸较干鹿茸水分较多，比较容易变质，可以将其用质量比较好的塑料袋装好，封口，然后放到冰箱冷冻保存（低于18摄氏度）。