老年人为什么易患营养不良

老年人为什么易患营养不良

1、老年人不爱吃

老人味觉功能退化，经常没胃口，导致吃不下、吃不香。专家建议，老年人能量摄入量以每日1800—2000千卡为宜，吃得少就无法保证充足的营养。胃口不好的老人，要增加锌的摄取，多吃瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃等。锌参与味觉素的合成，能增强味蕾机能。味蕾对汤类食物比对固体食物敏感，可适当喝些菜汤，多吃蛋羹等。饭菜温度要适宜，味蕾敏感的最佳温度为20℃—25℃。多进行室外锻炼和力所能及的劳动，促进胃排空，增强饭前饥饿感，提高食欲。

2、老年人吃不动

由于老年人牙口不好，因而影响了营养的摄入。老人进餐应以流质(如牛奶、豆浆)、半流质(如稀饭、烂面条)、软食(如发糕、馒头、软米饭)为主。食物宜软而烂，多采用熬、炖、煮、烩、蒸、烧、焖等方法。菜尽量切碎，水果宜榨汁食用。粥，应当是牙齿不好老人的首选，因为其中可加入多种营养物质，极易消化吸收。此外，要少吃多餐。老年人要养成细嚼慢咽的饮食习惯，切忌囫囵吞枣。研究表明，细嚼慢咽的人比狼吞虎咽的人多吸收蛋白质13%、脂肪 12%、纤维素43%。

3、老年人多服药

老年人多有慢性疾病，需要长期服药，控制病情。然而，许多药物都有明显抑制食欲的作用。比如，红霉素等抗生素就可降低食欲。此外，某些中草药，如石膏、大黄、黄柏等苦寒败胃，熟地黄等滋腻碍胃，也会抑制食欲。抗肿瘤药氮芥类可引起恶心、厌食。老人在服用这些药物期间，可以在医生的指导下服用健胃消食片和吗丁啉调理食欲。另外，抗结核药物易引起转氨酶升高，从而影响食欲，服药期间要定期查肝功，明显食欲变差时要寻求医生的帮助。

以上就是老年人营养不良的原因介绍，家有一老如有一宝，希望上文能够帮助到大家，让家中的老人们更好地吸收营养!

黑鱼汤的功效与作用及食用方法 治疗营养不良

黑鱼是中国出了名的营养丰富，它含有蛋白质，脂肪，以及18中氨基酸，对患营养不良患者有明显的治疗效果，特别是治疗蛋白质营养不良。

直肠脱垂的易患人群有哪些

一、老年人易患直肠脱垂

(1)老年人直肠脱垂多因年老体弱、气血不足、中气下陷、气虚不能收摄而引起。"虚 "是老年人发病的主要原因。

(2)由于老年人全身组织衰退、肌肉松弛，加上一些慢性疾病，如便秘、气管炎、咳嗽、前列腺肥大、排尿困难等。频繁增加腹压，同时隔肌下降，压迫腹腔脏器推压乙状结肠和直肠向下移位，又由于老年人体弱无力，括约肌松弛，骨盆直肠窝、坐骨直肠窝脂肪量减少，这也是老年人易发生不完全性直肠脱垂的原因之一。

(3)对老年人患直肠脱垂的治疗，既应重视局部的致病因素，更应重视全身整体的状况。

二、小儿易患直肠脱垂

(1)由于小儿体质娇嫩，发育不完全成熟，元气不实，骶骨弯曲未长成，直肠粘膜下组织也较为疏松，直肠缺乏骶骨的支持，而且直肠与骨盆几乎笔直，即垂直的状态，比较活动，不利于固定，而且增加了肛门括约肌的负荷量，儿童时期又易患营养不良、百日咳、肠炎、腹泻等疾患。

(2)长期腹内压增大，失去对直肠的牵拉固定作用，就易发生直肠脱垂，这就是小儿易患直肠脱垂的主要原因。

(3)临床上还常见到小儿排便、排尿坐盆时间过久而诱发本病。

(4)小儿随着骨盆的发育、骶骨弯曲形成，多数直肠脱垂患者常可自愈，故一般应用非手术治疗。

身体瘦的危害

消瘦与肥胖一样，都是亚健康的一种。人体内的肌肉、脂肪含量过低，体重指数BMI小于18.5即为消瘦。消瘦者不仅容易疲倦、体力差，而且抵抗力低、免疫力差、耐寒抗病能力弱，易患多种疾病。

◇ 消瘦的中老年人易患骨质疏松

◇ 消瘦的青年人常伴有肠胃疾病

◇ 消瘦的女性易出现月经紊乱和闭经

◇ 消瘦的儿童则有营养不良和智力发育的问题

猪血吃了有什么好处

据测定，每百克猪血中含蛋白质19克，高于牛肉，瘦猪肉和鸡蛋中的含量，且极易消化吸收。 其脂肪的含量极少，每百克中仅含0.4克，是瘦猪肉所含脂肪量的1/10，属低热量，低脂肪，高蛋白食品。 猪血内含铁也非常丰富，每百克中含铁量高达45毫克，比猪肝高2倍，比鸡蛋高18倍，比猪肉高20倍。铁是造血所需的重要材料，机体内缺乏铁元素将会发生缺铁性贫血，所以，贫血患者常吃猪血可以起到补血的功效。

医学研究证明，猪血内所含的锌，铜等微量元素，具有提高免疫功能和抗衰老的作用，猪血中的卵磷脂能抑制低密度胆固醇的有害作用，有助于防治动脉硬化，是老年人及高血压，冠心病，高脂血症及脑血管病患者的理想食品。 此外，老年人由于牙齿脱落而有咀嚼困难，加之消化功能的减退，食物往往不能被充分消化吸收，容易患营养不良，而猪血便于咀嚼，容易消化吸收，所以，老年人常食猪血既有营养，又能强身健体。

并不是说购买那些昂贵的食物就能够，更好的帮助我们保证自己的健康，或者充分的发挥它的营养效果，其实在我们的日常生活当中有很多的食物，平时很容易吃的到，它的保效果却并不比那些昂贵的食物差，所以大家对这些日常饮食常识都要注意。

老年痴呆患者应多吃猪血

老年痴呆患者应多吃猪血

为什么老年痴呆患者应多吃猪血？据测定，每百克猪血中含蛋白质19克，高于牛肉，瘦猪肉和鸡蛋中的含量，且极易消化吸收。并且其脂肪的含量极少，每百克中仅含0.4克，是瘦猪肉所含脂肪量的1/10，属低热量，低脂肪，高蛋白食品。

猪血内含铁也非常丰富，每百克中含铁量高达45毫克，比猪肝高2倍，比鸡蛋高18倍，比猪肉高20倍。铁是造血所需的重要材料，机体内缺乏铁元素将会发生缺铁性贫血，所以，特别是贫血的老年痴呆患者常吃猪血可以起到补血的功效。

医学研究证明，猪血内所含的锌，铜等微量元素，具有提高免疫功能和抗衰老的作用，猪血中的卵磷脂能抑制低密度胆固醇的有害作用，有助于防治动脉硬化，是老年人及高血压，冠心病，高脂血症及脑血管病患者的理想食品。

此外，老年人由于牙齿脱落而有咀嚼困难，加之消化功能的减退，食物往往不能被充分消化吸收，容易患营养不良，而猪血便于咀嚼，容易消化吸收，所以，老年人常食猪血既有营养，又能强身健体。

老年人喝酸奶会好吗？

老年人常喝酸奶好处多

我们科主任在查房时总会告诉那些能够自己进食或是靠胃管鼻饲流食的病人，要常喝酸奶，每天一盒，那么我们来说一说老年人喝酸奶有什么好处。

一. 酸奶的​作用

酸奶是在消毒鲜奶中接种乳酸杆菌并使其在控制条件下发酵而制成的。牛奶经乳酸菌发酵后，游离的氨基酸和肽增加，因此更易消化吸收。乳糖减少，使乳酸菌活性低的成人易于接受。维生素A、维生素B1、维生素B2等含量与鲜奶含量相似，但叶酸含量却增加了1倍左右，胆碱也明显增加。此外，酸奶的酸度增加，有利于维生素的保护。乳酸菌进入肠道可抑制一些腐败菌的生长，调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体的不良作用。

也就是说，酸奶经过发酵后，营养成分不仅没有流失，反而增加了，而且更易于消化吸收。酸奶中的优质蛋白质和B族维生素、有机酸和益生菌对许多腐败菌有抑制作用，可抑制肠道内产生腐败物质和毒素，常喝酸奶可以增进食欲，提高人体的免疫能力，预防疾病。

二. 老年人喝酸奶的好处​

老年人与中年和青年时期相比，老年人身体出现不同程度的衰退，导致老年人消化吸收能力减弱，患营养缺乏和慢性病的风险增加。随着秋冬时节来临，天气寒冷干燥，户外活动减少，容易导致人体多种健康问题，尤其是呼吸系统问题的出现。所以人们要注意日常饮食营养的合理搭配，同时不要忘记每天喝一杯营养丰富的酸奶。

儿童和老人易发脱肛症状

一 、儿童

1、由于儿童体质娇嫩，发育不完全成熟，元气不实，骶骨弯曲未长成，直肠粘膜下组织也较为疏松，直肠缺乏骶骨的支持，而且直肠与骨盆几乎笔直，即垂直的状态，比较活动，不利于固定，而且增加了肛门括约肌的负荷量，儿童时期又易患营养不良、百日咳、肠炎、腹泻等疾患。

2、临床上还常见到儿童排便、排尿坐盆时间过久而诱发本病。

3、长期腹内压增大，失去对直肠的牵拉固定作用，就易发生直肠脱垂，这就是儿童易患直肠脱垂的主要原因。

4、儿童随着骨盆的发育、骶骨弯曲形成，多数直肠脱垂患者常可自愈，故一般应用非手术治疗。

二 、老年人

1、老年人直肠脱垂多因年老体弱、气血不足、中气下陷、气虚不能收摄而引起。"虚 "是老年人发病的主要原因。

2、由于老年人全身组织衰退、肌肉松弛，加上一些慢性疾病，如便秘、气管炎、咳嗽、前列腺肥大、排尿困难等。频繁增加腹压，同时隔肌下降，压迫腹腔脏器推压乙状结肠和直肠向下移位，又由于老年人体弱无力，括约肌松弛，骨盆直肠窝、坐骨直肠窝脂肪量减少，这也是老年人易发生不完全性直肠脱垂的原因之一。

猪血的营养价值

1、猪血蛋白质的含量要高于牛肉、瘦猪肉，而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。

2、猪血含脂肪量极少，属低热量、低脂肪食品。

3、猪血含铁量非常丰富，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍，比瘦肉高20倍。其铁吸收率可高达到22%以上，铁是造血的重要材料，人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血，所以，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈，这是任何高级化妆品都无法相比的。

4、猪血所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。

5、猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化，是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品，对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。

6、老年人由于牙齿脱落，咀嚼困难，加上消化功能减退，食物不能被充分消化吸收，易患营养不良。猪血质软似豆腐，很适宜老年人食用。

老年人肺炎的检查项目有哪些

肺炎是指终末气道、肺泡和肺间质的炎症，可由病原微生物、理化因素、免疫损伤和药物所致。老年肺炎指的是65岁以上老年人所患肺炎。与年轻人比较，老年肺炎的发病率和死亡率均显著增加的原因是多方面的，客观上，因机体老化，呼吸系统解剖和功能的改变导致全身和呼吸道局部的防御和免疫功能降低，心肺肝肾等重要脏器的功能储备减弱或罹患多种慢性严重疾病、营养不良等;主观原因则是医生或患者自己对老年肺炎的不典型临床表现认识不足，诊断延误和治疗措施不当。那么，老年人肺炎的检查项目有哪些?

一般认为，有一半患者血白细胞增高不明显，从临床观察白细胞增多一般在(10～15)×109/L。

胸部X线显示肺部呈斑片状模糊致密阴影，密度不均，密集的病变可融合成较大的片状，病变广泛可累及多个肺叶。

老年人的基础疾病和伴随的医疗问题显然比年轻人要多，诊断时要透过现象看本质，多方兼顾;关键是警惕老年人易患肺炎的危险因素。

哪些人易得直肠粘膜脱垂

哪些人易得直肠粘膜脱垂?专家介绍说，从众多肛肠门诊看直肠粘膜脱垂的人群得出的结论是：易得直肠粘膜脱垂的人群主要有小孩和老年人。那小孩为什么易得直肠粘膜脱垂呢?在我国中医理论认为，认为小孩的气血未旺，老年人气血以衰，是很容易 脱肛的。专家还介绍说，小孩5岁以下是很容易发生 直肠脱垂的。由于小孩体质是比较娇嫩的，而且发育也不完全成熟，元气不实。骶骨弯曲未长成，直肠粘膜下组织也较为疏松，直肠缺乏骶骨的支持，而且直肠与骨盆几乎笔直，即垂直的状态，比较活动，不利于固定，而且增加了肛门括约肌的负荷量，儿童时期又易患营养不良、百日咳、肠炎、腹泻等疾患。长期腹内压增大，失去对直肠的牵拉固定作用，就易发生直肠脱垂，这就是小儿易患直肠脱垂的主要原因。临床上还常见到小儿排便、排尿坐盆时间过久而诱发本病。小儿随着骨盆的发育、骶骨弯曲形成，多数直肠脱垂患者常可自愈，故一般应用非手术治疗。

那么，老年人为什么易得直肠粘膜脱垂呢?这是因为老年人多数因为年老体弱、 气血不足以及 中气下陷、气虚不能收摄而引起。老年人得直肠粘膜脱垂的原因就是“虚”。老年人因为到了年龄全身租住都开始衰退，肌肉也就变的松弛，另外在加上一些慢性疾病，频繁的增加腹压，同时，同时隔肌下降，压迫腹腔脏器推压乙状结肠和直肠向下移位，又由于老年人体弱无力，括约肌松弛，骨盆直肠窝、坐骨直肠窝脂肪量减少，这也是老年人易发生不完全性直肠脱垂的原因之一。故对老年人患直肠脱垂的治疗，既应重视局部的致病因素，更应重视全身整体的状况。

老年人要谨防营养不良

营养不良也称为营养不平衡，包含营养过剩或营养缺乏两方面。人为了维持生命及活动，必须每天从食物中获取人体必须的各种营养物质。但人体是一个复杂而平衡的整体，对营养的需求也处于一种动态平衡的过程中，任何营养过多或过少都对身体的健康不利。轻度的异常，人体可以通过自我调节而取得平衡，不致影响身体健康;重度失衡时超过机体自我调节的能力，则会演变为对机体的损害。能量过剩，可引起肥胖、高血压、高脂血症、高尿酸等疾病;蛋白质的不足可造成消瘦，钙的不足引致骨质疏松，维生素A的不足引致夜盲症，维生素PP的不足引起“癞皮病”，铁或叶酸的不足引起贫血，等等。因此，合理的营养对中老年人来说更为重要，因为：

1.老年人的各种生理机能已开始减退，大体每增1岁，减退1%。消化系统功能的减退使人体代谢的功能减弱，咀嚼功能减退，消化酶分泌减少，有些物质在体内没能够彻底分解，会引致某些营养不足或蓄积，易引发疾病。

2.由于老年人各种生理机能的减退，其体内自我调节的能力减弱，已一定程度上存在不良的情况，稍有不慎，可使营养不良的情况恶化，犹如雪上加霜。

3.老年人是人生的黄金时代。常言道：“人到中年百事忙。”由于个人的努力及工作经验的积累，大多数中年人已成为工作岗位上的中坚力量;同时，中年人是社会及家庭的顶梁柱。然而，中年也是“病机四伏”的年代，由于工作忙，任务重，往往出现超负荷工作，而又忽视体育锻炼，这也容易引发能量在体内的积聚，引发肥胖、高脂血症、冠心病、脑卒中、恶性肿病等。

在城市尤其是经济条件较好的地方，营养不良主要表现为营养过剩，发生营养缺乏的比例是低的。但在生活条件一般，尤其是身体状况不佳的老年人中，蛋白质—能量营养不良伴有微量营养素缺乏则是个很主要的问题。蛋白质—能量营养缺乏的问题，是营养素的供应、吸收不足或是身体过度利用营养素所致。当人的肌肉质量和脂肪储存严重损耗，但仍保持有正常的脏器蛋白质和器官功能时，我们称其为消瘦。消瘦的人再遇到手术、感染或烫伤等应激状况存在时，便会很快地发展成蛋白质能量严重损耗。

老年人比起年轻人更容易发生这种营养情况恶化的情形，特别是体重过轻的人。老年营养不足主要问题除了蛋白质—能量的营养不足外，还包括维生素缺乏、微量矿物质缺乏。营养不足是造成老年患者死亡的主要原因之一。

对于老年人营养不足的治疗应尽早开始，预防当然更重要。每一位患者所需治疗措施可能有所不同，但下列建议和处方有助于恢复良好的营养状况：

(1)进行适宜的体育运动，促进食欲及胃肠活动。

(2)增加蛋白质的摄入量，从0.8克/千克增至1克/千克～1.5克/千克。要多注意增加牛奶、鸡蛋及豆制品的摄入。

(3)增加水的摄入，每天2000毫升左右。即便不感到口渴，也应适当饮水。因为水是增加食欲，通调二便的原动力之一。

(4)放宽膳食限制，热量摄取至少应达到2000千卡/日。

(5)防治便秘，但应避免服用导泻剂。例如中药肉苁蓉、郁李仁、麻仁等熬膏服用，对防治老年人便秘、增强体质，功效独特。

(6)要检查与治疗口腔和牙齿疾病，保证咀嚼食物的基本功能。

(7)精神抑郁的患者应接受精神状态评定，必要时由家人陪同进行药物或心理治疗。

(8)了解患者的服药情况，包括医生处方和非处方药物、维生素与矿物质补充剂及酒性饮料，尽可能避免多药联合服用。

(9)血清胆固醇水平240～300mol的患者，如果无其他心血管危险因素同时存在，可采用运动及膳食控制疗法，而不需药物治疗。

导致灰指甲的原因

1、环境因素

气温高、湿度大是癣病多发的重要条件，在高温、高湿车间、特别是必须穿着厚重工作服才能生产而通风又差的环境易患癣病。

2、个人因素

不注意卫生，经常和灰指甲患者接触，在公共浴室沐浴和在卫生条件差的游泳池游泳的人易传染上癣病，饲养猫、狗等宠物者，易被宠物身上的癣菌感染，出汗多的人易患癣病。

3、甲营养不良：一位患者患上了某类疾病，特别是营养不良所导致的。

4、疾病的因素

如手足癣、股癣、体癣，由于它的致病真菌和灰指甲的致病真菌很相似，很可能会带来灰指甲的发生。

老年人素食是否有益

有钱难买老来瘦”这句古言，在传统上是指老年人晚年身体健康的一种表现，正如许多人都知道老年人的饮食要“清淡”一样，普遍认为老年人只要多食用清淡的食品身体就会健康了，这些都是一个很片面的答案，其它老年人的饮食习惯很重要。

人进入老年期时，随着年龄的增大，身体机能也随之老化;身体器官的衰老;免疫力的下降，许多分子细胞及系统出现变化，如：皮肤干燥、失去弹性、微细血管扩张和变得脆弱，头发变灰、变白或者掉发，体内口腔唾液分秘减少，味觉的改变容易口干，唇裂或发炎。另外老年人易患牙周病，也造成牙齿的松散而掉光，眼睛视力下降、老花、白内障、胃分秘量的减少，胃酸不足还影响身体铁、钙的吸收，便秘也是老年常见的一种特征。这些身体的变化，如果饮食方面多加注意，是完全可以通过调整饮食结构而将这些症状改变的。

饮食选择不合适也较易造成老年人肥胖或消瘦，过多的食用动物类脂肪容易造成营养过剩，使人发胖，而肥胖老年人易患糖尿病、心血管病、高血压等疾病，有些早年对于饮食不注意的老人，肠胃多数因消化系统的原因，吸收功能不好，不能完全摄取食物中的营养而导致消瘦，过于消瘦的老人则会发生营养不良、免疫力低下。

猪血的营养价值

关于猪血就有多种做法，很多地方都有吃猪血的习惯，同时猪血的营养价值极为丰富。

1、猪血蛋白质的含量要高于牛肉、瘦猪肉，而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。

2、猪血含脂肪量极少，属低热量、低脂肪食品。

3、猪血含铁量非常丰富，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍，比瘦肉高20倍。其铁吸收率可高达到22%以上，铁是造血的重要材料，人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血，所以，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈，这是任何高级化妆品都无法相比的。

4、猪血所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。

5、猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化，是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品，对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。

6、老年人由于牙齿脱落，咀嚼困难，加上消化功能减退，食物不能被充分消化吸收，易患营养不良。猪血质软似豆腐，很适宜老年人食用。