芡实和什么搭配比较好 快速煮烂芡实的方法
芡实和什么搭配比较好 快速煮烂芡实的方法
以干芡实为例。
材料：干芡实。
做法：
1、将干芡实放入清水中浸泡2-3小时。
2、泡到芡实表面出现明显裂纹，说明芡实已经充分吸足水分了。
3、把泡好的芡实用清水冲洗干净，冷水下锅。
4、用慢火煮到锅里沸腾的程度。
5、再改成最小火煮到芡实完全开花，关火、
6、最后将芡实放在锅里焖泡10分钟左右即可。
芡实怎么煮烂 芡实和什么搭配比较好
原料：芡实、茯苓各15克，大米适量。
1.将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
4.缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮；
5.见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。
材料：芡实、薏仁各150克，素肉、槟榔干各75克。
做法：
1.芡实、薏仁均洗净，泡水1小时；
2.素肉泡软、槟椰干均洗净，切片备用；
3.锅中倒入3杯水，放入芡实及薏仁煮开，改小火煮至软烂；
4.再加入素肉及槟榔干继续煮5分钟，最后加入盐煮匀即可。
材料：山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克。
做法：
1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；
2.大米洗净后，用清水浸泡半小时；
3.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水；
4.大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
5.带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
原料：芡实40克，薏米40克，粳米120克，水适量，盐少许。
做法：
1.把粳米、薏米淘洗干净，把芡实捣碎备用；
2.将加工过的粳米、薏米、芡实倒入锅中，加水适量；
3.用武火煮20分钟后，改为文火再熬煮1个小时，以适量的盐调味即可。
原料：红豆30克，芡实30克，莲子20克，粳米100克，水适量。
做法：
1.芡实提前浸泡。
2.红豆、莲子、红枣洗净与芡实一起入沙煲加水、红糖炖四个小时。
芡实和什么搭配熬粥好 芡实瘦肉粥
材料：芡实50克，粳米200克，猪瘦肉100克，葱末，米酒，酱油，淀粉，食盐各适量。
做法：
1.粳米，芡实洗净，分别浸泡30分钟。
2.猪瘦肉洗净切丝，用米酒，酱油，淀粉腌制五分钟。
3.芡实放入滚水中煮软，粳米入锅，大火煮沸后改小火熬粥。
4.加入腌好的猪瘦肉丝煮至肉熟，加食盐调味，撒上葱末即可。
好处：健脾益胃，适宜于慢性腹泻，小便频数，腰酸等症调理。
快速煮烂芡实的方法
1、将干芡实放入清水中浸泡2-3小时。
2、泡到芡实表面出现明显裂纹，说明芡实已经充分吸足水分了。
3、把泡好的芡实用清水冲洗干净，冷水下锅。
4、用慢火煮到锅里沸腾的程度。
5、再改成最小火煮到芡实完全开花，关火、
6、最后将芡实放在锅里焖泡10分钟左右即可。
芡实不能和什么一起煮 芡实怎样吃比较好
材料
山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克。
做法
1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；
2.大米洗净后，用清水浸泡半小时；
3.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水；
4.大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
5.带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
功效：健脾和胃、补肾涩精。
原料
芡实、茯苓各15克，大米适量。
1.将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
4.缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮；
5.见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。
功效：利水渗湿、养心安神、健脾止泻。
材料
莲子30克，芡实30克，猪瘦肉100克。
做法
1.以上材料加水，用瓦煲煲汤;
2.饮用时加少许盐调味，连渣服。
功效：补脾止泻、养心安神、益肾固精。
芡实熬粥的搭配 芡实红豆粥
原料
薏米、红豆、芡实、粳米。
做法
1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水；
2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟；
3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后；
4、再煮3分钟，关火焖30分钟即可。
芡实可以提前一晚先泡吗 芡实怎么煮烂窍门
将芡实放入锅中炒至出香味，芡实就已经熟了一半了，等再入锅煮的话，不仅煮的时间快，而且很容易煮烂。
芡实有整个和半边的规格出售，相对于整个芡实来说，半边的芡实接触水面积更大，中间部分更容易煮到，所以更容易煮烂。
压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，从而快速煮烂芡实。
芡实怎么煮烂
芡实分为干芡实和新鲜芡实，两者煮制时间不同。
1、新鲜芡实
新鲜芡实是直接直接从水中捞出来的，将其剥皮后洗净后，放入锅中，蒸制半个小时即可。
2、干芡实
干芡实是晒干后制成的，芡实会变得很硬，直接用水煮是没有办法一下子将其煮烂的，所以一般需要浸泡2小时，然后等芡实吸饱了水分，变大了之后再放入锅中煮，这时大概只需要半个小时，就能将芡实彻底煮烂了。
炒芡实与生芡实的区别 芡实怎么吃祛湿最好
建议可以搭配一些祛湿的食材一起吃。
芡实本身就具有一定的祛湿作用，如果体内湿气并不是很严重的话，那么单方服用芡实就能起到比较好的祛湿效果了，平时建议可以用芡实来煮粥、煮茶、煲汤喝。
如果想要祛湿效果更好的话，那么建议可以用芡实搭配一些同样具有祛湿作用的食材一起来吃，比如薏米、红豆、薏仁、茯苓等。
芡实养胃还是伤胃 芡实怎么吃祛湿最好
芡实祛湿的吃法是比较多的，可以和薏米一起煮水或者煮粥喝，薏米味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，祛湿效果比较好，与芡实搭配，可以增强其祛湿作用；也可以和粳米、白扁豆一起煮粥，祛湿效果也是很不错的，以芡实、薏米搭配为例，具体做法如下：
材料：芡实、薏米、冰糖。
做法：
1、把芡实和薏米分别清洗干净，用清水浸泡2-3小时。
2、然后锅中加适量清水。
3、水烧开后下入芡实和薏米，煮沸后转小火。
4、最后加入冰糖后慢慢熬煮，至米软烂即可服用。