苏木的营养价值 苏木的营养成分

苏木的营养价值 苏木的营养成分

苏木含无色的原色素-巴西苏木素约2％，另含苏木酚、挥发油，油的主要成分为水芹烯及罗勒烯。还含鞣质。

黑木耳的营养价值 黑木耳的营养成分

黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。

木贼的营养价值 木贼营养成分

木贼地上部分含挥发油，其中有机酸为琥珀酸，延胡索酸等，又含黄酮甙类，另含生物碱犬问荆碱，及微量烟碱，香草醛，葡萄糖，果糖，及磷、硅、鞣质、皂甙等。

苏木的营养价值 抑菌

苏木混剂和煎剂在体外对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎链球菌、白喉杆菌、流感杆菌、弗氏痢疾杆菌及副伤寒丙杆菌等多种细菌有较强的抑菌作用。

木香的营养价值 木香的营养成分

木香中含有挥发油成分其中包括紫杉烯、a-紫罗兰酮、木香烯内酯、木香烃等，还含有种类众多的烯类成分，少量的酮、醛、酚等化合物。此外木香中还含有天冬氨酸、谷氨酸、瓜氨酸等20种氨基酸以及胆氨、木香碱等物质。

木耳的营养价值 木耳的营养成分

木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素。

巴旦木过期了可以吃吗 怎样选择优质的巴旦木

优质的巴旦木一般颗粒饱满，外观完整，没有散粒或者脱落小块。没有明显的黑斑黑点等变质情况。

优质巴旦木有着坚果本身浓郁的芬芳和口感，无其他不适的味道

外表颜色姜黄，内里颜色雪白，内外无其他颜色斑块或斑点。

生产日期越近的巴旦木品质越好，因为氧化程度最弱，营养成分最高。

加工方式应该选择原味的，而不选择盐焗、油炸等处理，原味的巴旦木营养成分损失最少，价值高。

紫苏子的营养价值 紫苏子的营养成分

紫苏子中含大量油脂，出油率高达45％左右，油中含亚麻酸62、73％、亚油酸15、43％、油酸12、01％。种子中蛋白质含量占25％，内含18种氨基酸，其中赖氨酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。

木槿皮的营养价值 木槿的营养成分

木槿的茎皮含辛二酸、1-二十八醇、β-谷甾醇、1，22-二十二碳二醇、白桦脂醇、古柯三醇、壬二酸、又含脂肪酸包括肉豆蔻酸、棕榈酸、月桂酸；另含铁屎米酮。根皮含鞣质，粘液质。主要含辛二酸、1-二十八醇、β-谷固醇、1，22-二十二碳二醇、白桦脂醇、古柯三醇、肉豆蔻酸等成分。

辣木籽的营养价值 辣木籽营养成分

辣木籽中的营养成分含量非常高，其营养成分主要有油酸、辣木籽总糖、蛋白质、以及丰富的矿物质元素及维生素。辣木籽中所含钙质是牛奶的四倍，所含蛋白质是牛奶的两倍，钾是香蕉的三倍，铁是菠菜的三倍，维生素C是柑橘的七倍，维生素A是胡萝卜的四倍。

紫苏叶的营养价值 营养成分

紫苏叶有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素的特点，还含、紫苏醛、矢车菊素、紫苏醇、精氨酸等。在嫩叶中，抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。紫苏叶含油脂，油中含亚麻酸、亚油酸、油酸。