骨关节炎患者的饮食调理

骨关节炎患者的饮食调理

由于骨关节炎与肥胖、脱钙、维生素A和D缺乏有关，因此在饮食上要注意以下几点：

1、进食高钙食品，以确保老年人骨质代谢的正常需要。老年人钙的摄取量应较一般成年人增加50%左右，即每日成分钙不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果，必要时要补充钙剂。

2、超体重者宜控制饮食，增加活动，减轻体重，以利于减轻关节负重。

3、蛋白质的摄入要有限度，食物中过度的蛋白质会促进钙从体内排出。

4、要增加多种维生素的摄入，如维生素A、B1、B6、B12、C和D等。

另外，要适当增加户外活动、锻炼，尽量避免长期卧床休息。

老年人关节炎千万不要吃这些

很多的骨关节炎的时候就很惊慌，其实只要饮食配合运动调理的好慢慢的就会减轻这种病痛，在平时的吃饭饮食中也要多多吃些绿色的有益的食物，多喝点骨头汤让身体也能促进吸收。

骨关节炎患者在饮食上应该清淡，少吃含草酸高的食物。因为偏咸的食物钠含量过高，容易与钙结合排除体外，导致钙的流失。而含草酸高的食物也尽量少吃，比如菠菜、番茄、红薯、芹菜等，草酸能与钙结合形成草酸钙，减少了钙的吸收。专家还特别提醒，饭后半小时再吃水果最好，如果马上就吃，同样不利于钙的吸收。老年人骨关节炎患者，可以多食含组氨酸的食物，如稻米、小麦和黑麦。组氨酸有利于清除机体过剩的金属。多食用富含胡萝卜素，黄酮类，维生素c和e以及含硫化合物的食物。也可多食含硫食物如大蒜、洋葱、芽甘蓝及卷心菜。山西晋康风湿病医院专家说，经我国一些专家测定，蔬菜中藕的抗氧化能力最强，其次是姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、菠菜、豆角、西兰花等;水果中抗氧化能力以山楂最高，还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等，而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高，所以建议骨关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。

骨关节炎的日常注意事项

坚持自我锻炼：

骨关节炎病人参加锻炼值得鼓励。适度、有规律的锻炼不仅可以使关节周围的肌肉更有力，使关节得到更强的支持，而且可以使紧张的肌肉放松，缓解由于肌紧张造成的疼痛。锻炼还有益于维持各关节的活动度，避免关节僵硬，失去功能。

患者应避免长时间跑、跳、蹲，减少或避免爬楼梯。在急性发作期不宜锻炼，以休息为主;运动强度应适可而止，以不引起关节疼痛为限度;应选择能够增加关节灵活性、伸展度以及加强肌肉力度的运动项目，如游泳、散步、骑自行车等;运动过程中注意防止关节承受不恰当的外力。

改变生活方式：

37岁时超过标准体重20%者，男性患骨关节病的危险性为标准体重者之1.5倍，女性为2.1倍。以后36年中60%超重者发生膝骨关节病，患严重膝骨关节病危险性男性增加到1.9倍，女性增加到3.2倍，提示肥胖可能是严重膝骨关节病较大的危险因素。因此，过度肥胖者应该通过控制饮食来减肥，具体做法可参考膳食金字塔。

骨关节炎的护理工作一定做好，只有这疾病才能得到早日的康复，另外还要提醒骨关节炎患者，治疗期间的饮食调理也不要忽视了，多吃一些蛋白质丰富的食物对治疗骨关节炎会有非常好的帮助，最后祝愿患者早日摆脱疾病。

关节炎的治疗方法和预防措施都有什么

常见几种治疗方法

1、针灸治疗：针灸对膝关节炎治疗效果较好。根据研究，针灸有消炎止痛、退肿、促进血液循环等作用，通过改变患处血流量和血流速度，把一些致病炎性因子带走，以达到改善症状的目的。

2、饮食调理：杜仲15克、淮牛膝20克、胡椒根15克、猪蹄一段约200克。将猪蹄去毛洗净后，加入药材和适量水同煮，直至猪蹄熟软，喝汤连蹄肉吃下，有壮筋健骨、祛风行血、濡润关节的作用。

3、运动康复锻炼：养成运动锻炼的习惯，但是运动不要过度。因为膝部是人体承重最大的关节，负荷过量易造成关节炎，一旦发病也不应完全停止运动，只要根据情况调整运动量，或做游泳、骑单车等不负重的运动，对膝关节炎还是利多于弊的。

预防

关节炎被称为世界头号致残性疾病，全世界关节炎患者约有4亿人，我国关节炎患者在1亿以上，其中大多数为骨性关节炎。

预防骨关节炎需从小开始，40岁以上几乎所有的人，凡是承受重量的关节都会发生变化。尽管大多数症状只是到年事增高后才显现出来。除年龄外，引起骨关节炎的危险因素还包括超重、受伤和糖尿病等。

如何区别骨性关节炎与类风湿关节炎

骨性关节炎与类风湿关节炎都是全身性关节疾病，大小关节均可受累，但二者是两种不同的疾病，必须加以区别。鉴别点如下：

（1）类风湿关节炎以中青年女性多发，而骨关节炎从 50 岁以后多发；

（2）类风湿关节炎的基本病变为滑膜炎，而骨关节炎主要为关节软骨变性和增生；

（3）类风湿关节炎累及近端指间关节，而骨关节炎主要累及远端指间关节；

（4）类风湿关节炎呈持续性、对称性和进行性关节炎，不经治疗，很少自行缓解，而骨关节炎症状短暂，休息后可自行缓解；

（5）类风湿关节炎有类风湿结节，骨关节炎则缺乏；

（6）类风湿关节炎患者晨僵多在 1 小时以上，骨关节炎患者晨僵不足半小时；

（7）类风湿关节炎患者类风湿因子阳性率达 75％，而骨关节炎患者类风湿因子阴性；

（8）类风湿关节炎的 x 线检查以关节软骨破坏为主，而骨关节炎以增生为主；

（9）类风湿关节炎患者需要长期接受抗炎药物和改变病程药物治疗，而骨关节炎患者经休息或短期抗炎药物治疗，症状可获改善。

骨关节炎患者饮食应该注意什么

1、多食一些含组氨酸的食物，像稻米、小麦和黑麦。组氨酸有利于清除机体中过剩的金属。多食用富含胡萝卜素，黄酮类，维生素C和E以及含硫化合物食物。也可多吃含硫食物如大蒜、洋葱、芽甘蓝及卷心菜。

2、多吃含硫的食物，如芦笋、大蒜、洋葱等。因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料，同时硫也是有助于钙的吸收。

3、要禁服铁或含铁的复合维生素。这是因为铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关。像西红柿、土豆、茄子、辣椒等及烟草中的生物碱能使关节炎症状加重。

4、保证每天都要吃一些富含维生素的食物，如亚麻籽、稻米麸、燕麦麸等。

5、关节炎患者不应经常使用铁锅烹饪。要习惯用铁锅炒菜和类风湿风性关节炎病很容易旧病复发，发病后血清中的铁含量下降。

类风湿性关节炎应该多吃什么食物

类风湿性关节炎的饮食调理一：类风湿性关节炎患者应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。

类风湿性关节炎的饮食调理二：类风湿性关节炎患者不宜服用对病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是类风湿性关节炎急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。糖类及脂肪也要少用,类风湿性关节炎病人的食盐用量也应比正常人少，因为盐摄入过多会造成钠盐潴留。

类风湿性关节炎的饮食调理三：类风湿性关节炎患者要注意一些茶叶、咖啡、柑橘、奶制品也可能会使类风湿病人的症状加重。

关节炎在日常生活中出现的常见症状

1、关节炎的症状会出现变形、肿大，每1-2年急性关节炎的发作每次，发作时关节轻微肿胀或有少量积液，有的时候关节炎患者的关节活动出现摩擦感，功能受到一定影响到了后期，骨关节炎的症状则呈现为夜间休息时能疼醒，疼痛为持续不断，直至关节变形，肿大，功能活动受到障碍生活无法自理。

2、一般来说，骨关节炎的患者都会有疼痛的症状，并且疼痛是骨关节炎的主要症状，也是导致关节炎患者出现功能障碍的主要原因，骨关节炎患者疼痛的特点主要就是隐匿发作、持续钝痛。因此，这也是属于患有了关节炎的症状表现。

3、晨僵是最主要的关节炎的症状之一，骨关节炎的患者还会有晨僵和粘着感的症状出现，晨僵是因为患者还同时有滑膜炎的存在，但是骨关节炎的晨僵和类风湿关节炎不同，时间比较短暂，一般不超过30分钟。

专家讲解重要的关节炎的饮食调节

一般，常见的关节炎的饮食调节有：

不同类型关节炎的饮食原则不同。目前无确凿的证据证实营养缺乏与关节炎之间有必然的联系，但营养缺乏可能导致关节炎加重，而营养过剩、肥胖则可诱发或加重关节炎如痛风性关节炎、骨关节炎。类风湿关节炎、强直性脊柱炎、银屑病关节炎患者常常由于全身的炎症反应，出现贫血、消瘦等营养不良的表现。其他感染性关节炎也可由于急性期炎症导致机体消耗，不利于关节炎的恢复。关节炎的饮食应尽可能补足每日所需的营养物质，必要时关节炎的饮食给予胃肠营养，改善机体的抗病能力。

与上述情况相反，骨关节炎患者多存在体重超重，尤其是痛风患者，常存在高血糖、高血压、高血脂等代谢紊乱，过高的血尿酸水平诱发及加重关节炎。因此，关节炎的饮食应适当控制饮食、适当减轻体重，减轻关节负担。建议关节炎的饮食减少高嘌呤食物如动物内脏、水产品的摄入，多进食碱性食物如油菜、白菜、胡萝卜及瓜类，关节炎的饮食严格限制饮酒，主要限制白酒及啤酒。目前尚无证据证实红酒可诱发痛风，相反，饮适量红酒可能有利于降尿酸，而饮茶、咖啡及牛奶也可能有助于降尿酸。这些都是重要的关节炎的饮食调节。

以上就是关于常见的关节炎的饮食调节的介绍，希望对大家有所帮助。更多关于关节炎的饮食的疑问可以咨询我们的在线专家，他们将为大家详细解答。

骨关节炎饮食上需要注意什么？

骨头咋人们的印象中常常是比较坚硬的，其实骨头一旦受到伤害，它的恢复是很慢的。特别是老年人的骨头更脆弱，一旦受伤需要恢复的时间也就要更长。骨关节炎的发生与很多因素有关。患者在生活当中也要在饮食上引起注意。

一忌海产品。现代科学研究证明，骨性关节炎患者忌海产品。因海参、海鱼、海带、海菜等海产品中含有一定量的血尿酸，被身体吸收以后，能在关节中形成尿酸结晶，会使骨性关节炎的症状加重。所以，骨性关节炎病人要少吃或不吃海产品。

二忌高甜食物。据有关专家的观察，骨性关节炎病人常吃甜食可加重病情。实验研究结果表明，在同样药物治疗的条件下，连续1个月，每天吃6块奶糖的人症状没有任何改善，有的病情反而有加重趋势，而未吃奶糖的病人症状明显得以缓解。由此可见，骨性关节炎患者还是以少吃、不吃甜食品(如糖果、甜饼、巧克力等)为好。

三忌肥腻食物。现代科学研究分析，肥腻食物在体内的氧化过程中能产生一种酮体，过量的酮体会引起物质代谢失调，会强烈地刺激关节。因此，骨性关节炎病人应忌吃肥腻食物。在日常烹调菜肴过程中，宜用植物油，尽量不吃肥肉、奶油及油炸食品。

正确合理的饮食调理对于患者的康复是大有帮助的，骨关节炎患病者要忌海产品、高甜食物和肥腻食物。有些人会很钟情于甜食物，提醒大家在骨关节炎面前，该注意的还是不要掉以轻心。切不可拿自己的健康来做尝试。

如何预防关节炎

得了关节炎，就只能默默忍受病痛吗?不是，在生活中通过合理饮食就能够控制关节炎。越来越多的证据表明，控制炎症在骨关节炎防治过程中具有举足轻重的作用。除了药物消炎之外，合理饮食非常关键。那么，关节炎患者要护好关节应该如何饮食呢?

试试地中海饮食。美国营养和饮食学会发言人乔伊·杜波斯特博士表示，地中海饮食结构中，多种食物具有消炎功效，比如，鱼类、橄榄和橄榄油、全谷食物、各种水果蔬菜等。

吃些樱桃。美国俄勒冈卫生科学大学的一项研究发现，每天喝两次酸樱桃汁，每次10.5盎司(约合298克)，可以使体内炎症因子大大减少。科学家称，发挥关键作用的是酸樱桃中丰富的花青素，因此直接吃樱桃也能达到上述效果。

咖喱生姜能消炎。亚利桑那某博士建议，关节炎患者饮食中可多用咖喱和生姜。这两种调味品都具有缓解炎症的作用。

少吃面食。一些关节炎患者对馒头、面包等面食特别敏感，很多患者发现，不吃面食之后，关节疼痛明显好转。